五月初老譚出院，出院後的第一件事就是給集寧店開業，集寧店開完業回到省城，接著是省北大學城店開業。
現在阿巧營業店麵達到八家，裝修的三家，在談的四家，其中三家是合作店，分別在撫順、遼中、鞍山。
公司管理層會議結束後，老譚、豔華、張麗、忠清、秦麗麗、張向東、徐姐七個人又開了個小會。
張向東首先發言：“撫順張老板的意思是還用他原班人馬，讓咱們給培訓。”
“這不行，咱們的管理運營權必須絕對。”老譚直接拒絕道：“知道他啥意思，不放心。不放心就代表沒誠意，不能合作。”
“確實有不放心的意思，他說這些人跟他幹這長時間了，有些舍不得。”張向東說。
“舍不得也行，願意的話可以到咱家別的店去幹。”豔華笑著說。
“對嘍，咱家這些店還招不開他家那幾個人？我估計他是舍不得原來的店長、廚師長，想還給他幹，好做個個內應。有啥呀？賬目都透明的，報表一天一發，連員工都知道賣多少，還能貪汙咋地？”張麗不屑的說。
合作店是張向東負責的，老譚不想叫他有壓力，說：“向東，你這樣跟張老板說，如果真心實意合作的話，就按著協議執行。”
接著把目光從眾人臉上掃過，說：“咱們的原則是‘錢拿來人滾蛋’，是不好聽，但必須這樣。合作方出錢，咱們出技術、出管理，負責整體運營，還必須得賺錢。壓力全在咱們這，並且賺了錢咱們隻拿三成，已經夠可以了。
所以在管理運營上必須絕對，合夥人不能參與，安排的人也不要。
人是最容易出矛盾的。往往合夥人之間沒啥，彼此信任，合作愉快。問題就出在安排的人身上，有山頭之分，拉幫結派，明裏哈哈暗裏鬼，整的合夥人也不信任了，最後不歡而散分崩離析。
犯不上。想合作就按協議來，不合作還是朋友，口子堅決不撕，這樣對彼此都好。”
“我同意老譚說的，向東，按老譚的來。”豔華說。
“好，知道了。”向東點頭。
接著忠清提出一個問題：“咱們這地方有點小了，廚房人員在這培訓，前台的也在這，轉悠不開。另外庫房也不夠用，等北陵和北行店開業，管廚房的東西都裝不下。”
張麗附和道：“是有點小，以前覺著挺大了，還挺牛的呢。”
“這說明咱家發展迅速。”秦麗麗笑著說。
豔華看了老譚一眼，老譚點點頭，豔華說：“這問題馬上解決。前兩天看了個地方，老百貨大院都知道吧，就是那，準備把那租下來，兩層樓，一千八百平，專門辦公培訓用。老店徹底做實習基地，這樣就夠用了。”
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“那敢情好了。”忠清笑道，然後問：“啥時候搬？”
“瞅把你急的，咋說也得租下來的，再說還得裝修呢。”張麗道。
“這回我的培訓室要大點兒，設備齊全，最好能情景教學。”秦麗麗首先提出要求。
老譚說：“必須的，你也準備好，準備送你去學講師，錢都交了。”
“真的？”秦麗麗睜大眼睛問。
豔華和老譚同時點頭。
“耶！”秦麗麗興奮地揮了下手，激動的說：“謝謝，謝謝，多謝領導栽培，本姑娘定不辱使命，學成歸來。”
見秦麗麗不但要求被答應，還被送出去學習，張向東也馬上提出要求。
“華姐，譚師傅，這回也得給我們市場部地方大點兒，我要把企劃和宣傳中心建起來，還有廣告部。”
“設廣告部幹啥？咱家還用廣告呀？”秦麗麗懟道。
“我指的是互聯網宣傳，線上作業。”張向東解釋道。
“咱家實體店，不用線上。”秦麗麗毫不客氣，並且還撇撇嘴。
張向東沒再說話，希翼的看著豔華和老譚，有些可憐巴巴。
豔華笑了，說：“滿足你要求，但是得你自己設計。”
“必須的。”張向東高興的說。
答兌完秦麗麗和張向東，豔華問張麗和忠清有啥要求，張麗說最好把現在的中層管理人員分批次送出去學習一下，開開眼界，長點見識。隻要見識有了，學到東西，找到不足，能夠更好地工作，還起到激勵作用。
張麗說的這點大家都深有體會，比如豔華，如果當初老譚沒領著她和燕子去武漢，也許不會有現在規模的阿巧。
比如老譚，如果不是走出去見了世麵，不會有現在的思維與格局，也許還在灶台上炒菜，隻是個廚師，頂多是個廚師長。
在座的每個人都出去過，並且不止一次。每次出去回來都像換個人似的，精神煥發幹勁十足，比以前更厲害。
這就是學習的好處。
給脖子以上的腦袋投資一定勝過臉蛋，因為一個是充電，一個是造假。
這個提議得到大家一致認可，當場作出決定，從八月份開始分批次送中層管理人員出去學習。
忠清提了一個設備問題。
現在各店煮餃子鍋是燃氣大鍋，裏麵分三個格，一口鍋可以同時煮三種餃子。按理說也可以，隻是和現在新出的煮餃子設備比就相形見絀了。
現在煮餃子設備是電動組合式的，分四眼、六眼、八眼、十眼不等。每個單眼都是獨立水源火源，可以煮六十個餃子，並且帶鍋蓋，煮出的餃子效果比大鍋好。
“咱家現在是大鍋，客人要一份餃子也得把整鍋水燒開，浪費燃氣。等新出的不用，都是小鍋，水少，一會兒就燒開了，一點不浪費。
另外還有一個好處，帶不錯單子。一鍋一份餃子，單子直接貼到鍋蓋上，不帶錯的。像咱家動不動就帶錯，哪天都得白煮兩盤。”忠清說。
“你說的這個我也考慮了，確實挺好，別的不說，不鏽鋼的，瞅著就幹淨，另外還沒噪音。”老譚緊接著提出關鍵問題：“主要得使用動力電，換的話得去增容，要不然不行。”
忠清說：“老大，你說的是一代產品，需要動力電。現在新出的不那樣，已經智能了，咱家也能用。”
“是嗎？這我還沒注意。”老譚說。
“是，也是三相電，但不那麽高，分高中低三個檔，高檔旺火煮，中檔正常，低檔保溫。拿八眼爐打比方，隻要不是八個眼都開高檔，咱家電夠用。”忠清說。
“要這樣還行，買一台試試，行的話就全換了。”老譚說。
這時，一直沒吱聲的徐姐開口了。
“你們說的這些都好，我都支持。但得提醒一下，這些都要錢，並且是純利潤，沒一百萬下不來，這還是保守估計。”
猶如一盆冷水澆在升起的火苗上，大夥都冷靜下來。
是呀，租辦公樓、裝修、外出學習、更換設備，哪樣都要錢，沒錢不行。
“徐姐，咱家賬麵上現在有多少錢？”豔華問。
“不多不少，一百萬，也就是說從一月份到現在咱家隻賺了一百萬。”徐姐說。
聽說有一百萬，老譚和豔華都露出驚喜。
“一百萬不少了，咱們不是還開業兩家店嗎。”豔華滿足的說。
“可是還有三家店正裝修呢，天天都要錢。”徐姐提醒道。
“沒事，不天天進錢嘛。”豔華笑道。
徐姐無奈的搖搖頭，歎著氣說：“你可想好了，別到年底看不著錢，到時候怨我。”
徐姐守財奴的樣子把大夥逗笑了。
豔華說：“沒事，我和燕子、老譚都不是認錢的人，再說咱們這是投資，又不是瞎花，不帶打水漂兒的。”
“這幾年是沒見著錢，但不是有店嗎，那都是錢。”老譚笑道。
豔華有些感慨的說：“這說起來了，我和燕子剛開始打算開飯店的時候，根本沒想到今天，也不敢想。就想開個小飯店，隻要不賠錢就行，好有個營生幹。
我倆還想呢，一個月別多掙，五千就行，五千不行三千也可以，總比給別人打工強。有今天多虧了老譚，沒他可能都開不起來。”
豔華感激的看了老譚一眼，接著說：“錢這玩意有多多花，有少少花，沒憑據。我和燕子、老譚和大夥兒一樣，都拿工資，一個月一萬，足夠花。當初五千塊錢就知足，現在一萬了，有啥不知足的。”
豔華開心的笑了笑，繼續說：“咱們隻要按時給員工開資，叫他們吃好住好工作好，在這趕在家似的，不罵咱們就行。到年底論功行賞，發發獎金，都高興比啥都強。
說實在的我知足，這兩年是沒咋賺錢，像老譚說的，沒看著錢但有店，說明咱們一直在發展，在進步，在壯大，這才是咱們要的，也是共同目標。
在投資上我和老譚的想法一致，不心疼錢。不管對人對物，隻要正確就投。我現在也進步了，通過學習弄明白一件事，積累財富有兩種方式，一是把賺來的錢存銀行，看著卡裏的數字偷著樂；一是繼續投資，看著事業越做越好。
其實事業就是財富，和過日子一樣，苦巴苦攢沒的那天帶不走一分一厘，還不如活著的時候幹點啥，不論賠掙，隻為活過。”
現在阿巧營業店麵達到八家，裝修的三家，在談的四家，其中三家是合作店，分別在撫順、遼中、鞍山。
公司管理層會議結束後，老譚、豔華、張麗、忠清、秦麗麗、張向東、徐姐七個人又開了個小會。
張向東首先發言：“撫順張老板的意思是還用他原班人馬，讓咱們給培訓。”
“這不行，咱們的管理運營權必須絕對。”老譚直接拒絕道：“知道他啥意思，不放心。不放心就代表沒誠意，不能合作。”
“確實有不放心的意思，他說這些人跟他幹這長時間了，有些舍不得。”張向東說。
“舍不得也行，願意的話可以到咱家別的店去幹。”豔華笑著說。
“對嘍，咱家這些店還招不開他家那幾個人？我估計他是舍不得原來的店長、廚師長，想還給他幹，好做個個內應。有啥呀？賬目都透明的，報表一天一發，連員工都知道賣多少，還能貪汙咋地？”張麗不屑的說。
合作店是張向東負責的，老譚不想叫他有壓力，說：“向東，你這樣跟張老板說，如果真心實意合作的話，就按著協議執行。”
接著把目光從眾人臉上掃過，說：“咱們的原則是‘錢拿來人滾蛋’，是不好聽，但必須這樣。合作方出錢，咱們出技術、出管理，負責整體運營，還必須得賺錢。壓力全在咱們這，並且賺了錢咱們隻拿三成，已經夠可以了。
所以在管理運營上必須絕對，合夥人不能參與，安排的人也不要。
人是最容易出矛盾的。往往合夥人之間沒啥，彼此信任，合作愉快。問題就出在安排的人身上，有山頭之分，拉幫結派，明裏哈哈暗裏鬼，整的合夥人也不信任了，最後不歡而散分崩離析。
犯不上。想合作就按協議來，不合作還是朋友，口子堅決不撕，這樣對彼此都好。”
“我同意老譚說的，向東，按老譚的來。”豔華說。
“好，知道了。”向東點頭。
接著忠清提出一個問題：“咱們這地方有點小了，廚房人員在這培訓，前台的也在這，轉悠不開。另外庫房也不夠用，等北陵和北行店開業，管廚房的東西都裝不下。”
張麗附和道：“是有點小，以前覺著挺大了，還挺牛的呢。”
“這說明咱家發展迅速。”秦麗麗笑著說。
豔華看了老譚一眼，老譚點點頭，豔華說：“這問題馬上解決。前兩天看了個地方，老百貨大院都知道吧，就是那，準備把那租下來，兩層樓，一千八百平，專門辦公培訓用。老店徹底做實習基地，這樣就夠用了。”
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“那敢情好了。”忠清笑道，然後問：“啥時候搬？”
“瞅把你急的，咋說也得租下來的，再說還得裝修呢。”張麗道。
“這回我的培訓室要大點兒，設備齊全，最好能情景教學。”秦麗麗首先提出要求。
老譚說：“必須的，你也準備好，準備送你去學講師，錢都交了。”
“真的？”秦麗麗睜大眼睛問。
豔華和老譚同時點頭。
“耶！”秦麗麗興奮地揮了下手，激動的說：“謝謝，謝謝，多謝領導栽培，本姑娘定不辱使命，學成歸來。”
見秦麗麗不但要求被答應，還被送出去學習，張向東也馬上提出要求。
“華姐，譚師傅，這回也得給我們市場部地方大點兒，我要把企劃和宣傳中心建起來，還有廣告部。”
“設廣告部幹啥？咱家還用廣告呀？”秦麗麗懟道。
“我指的是互聯網宣傳，線上作業。”張向東解釋道。
“咱家實體店，不用線上。”秦麗麗毫不客氣，並且還撇撇嘴。
張向東沒再說話，希翼的看著豔華和老譚，有些可憐巴巴。
豔華笑了，說：“滿足你要求，但是得你自己設計。”
“必須的。”張向東高興的說。
答兌完秦麗麗和張向東，豔華問張麗和忠清有啥要求，張麗說最好把現在的中層管理人員分批次送出去學習一下，開開眼界，長點見識。隻要見識有了，學到東西，找到不足，能夠更好地工作，還起到激勵作用。
張麗說的這點大家都深有體會，比如豔華，如果當初老譚沒領著她和燕子去武漢，也許不會有現在規模的阿巧。
比如老譚，如果不是走出去見了世麵，不會有現在的思維與格局，也許還在灶台上炒菜，隻是個廚師，頂多是個廚師長。
在座的每個人都出去過，並且不止一次。每次出去回來都像換個人似的，精神煥發幹勁十足，比以前更厲害。
這就是學習的好處。
給脖子以上的腦袋投資一定勝過臉蛋，因為一個是充電，一個是造假。
這個提議得到大家一致認可，當場作出決定，從八月份開始分批次送中層管理人員出去學習。
忠清提了一個設備問題。
現在各店煮餃子鍋是燃氣大鍋，裏麵分三個格，一口鍋可以同時煮三種餃子。按理說也可以，隻是和現在新出的煮餃子設備比就相形見絀了。
現在煮餃子設備是電動組合式的，分四眼、六眼、八眼、十眼不等。每個單眼都是獨立水源火源，可以煮六十個餃子，並且帶鍋蓋，煮出的餃子效果比大鍋好。
“咱家現在是大鍋，客人要一份餃子也得把整鍋水燒開，浪費燃氣。等新出的不用，都是小鍋，水少，一會兒就燒開了，一點不浪費。
另外還有一個好處，帶不錯單子。一鍋一份餃子，單子直接貼到鍋蓋上，不帶錯的。像咱家動不動就帶錯，哪天都得白煮兩盤。”忠清說。
“你說的這個我也考慮了，確實挺好，別的不說，不鏽鋼的，瞅著就幹淨，另外還沒噪音。”老譚緊接著提出關鍵問題：“主要得使用動力電，換的話得去增容，要不然不行。”
忠清說：“老大，你說的是一代產品，需要動力電。現在新出的不那樣，已經智能了，咱家也能用。”
“是嗎？這我還沒注意。”老譚說。
“是，也是三相電，但不那麽高，分高中低三個檔，高檔旺火煮，中檔正常，低檔保溫。拿八眼爐打比方，隻要不是八個眼都開高檔，咱家電夠用。”忠清說。
“要這樣還行，買一台試試，行的話就全換了。”老譚說。
這時，一直沒吱聲的徐姐開口了。
“你們說的這些都好，我都支持。但得提醒一下，這些都要錢，並且是純利潤，沒一百萬下不來，這還是保守估計。”
猶如一盆冷水澆在升起的火苗上，大夥都冷靜下來。
是呀，租辦公樓、裝修、外出學習、更換設備，哪樣都要錢，沒錢不行。
“徐姐，咱家賬麵上現在有多少錢？”豔華問。
“不多不少，一百萬，也就是說從一月份到現在咱家隻賺了一百萬。”徐姐說。
聽說有一百萬，老譚和豔華都露出驚喜。
“一百萬不少了，咱們不是還開業兩家店嗎。”豔華滿足的說。
“可是還有三家店正裝修呢，天天都要錢。”徐姐提醒道。
“沒事，不天天進錢嘛。”豔華笑道。
徐姐無奈的搖搖頭，歎著氣說：“你可想好了，別到年底看不著錢，到時候怨我。”
徐姐守財奴的樣子把大夥逗笑了。
豔華說：“沒事，我和燕子、老譚都不是認錢的人，再說咱們這是投資，又不是瞎花，不帶打水漂兒的。”
“這幾年是沒見著錢，但不是有店嗎，那都是錢。”老譚笑道。
豔華有些感慨的說：“這說起來了，我和燕子剛開始打算開飯店的時候，根本沒想到今天，也不敢想。就想開個小飯店，隻要不賠錢就行，好有個營生幹。
我倆還想呢，一個月別多掙，五千就行，五千不行三千也可以，總比給別人打工強。有今天多虧了老譚，沒他可能都開不起來。”
豔華感激的看了老譚一眼，接著說：“錢這玩意有多多花，有少少花，沒憑據。我和燕子、老譚和大夥兒一樣，都拿工資，一個月一萬，足夠花。當初五千塊錢就知足，現在一萬了，有啥不知足的。”
豔華開心的笑了笑，繼續說：“咱們隻要按時給員工開資，叫他們吃好住好工作好，在這趕在家似的，不罵咱們就行。到年底論功行賞，發發獎金，都高興比啥都強。
說實在的我知足，這兩年是沒咋賺錢，像老譚說的，沒看著錢但有店，說明咱們一直在發展，在進步，在壯大，這才是咱們要的，也是共同目標。
在投資上我和老譚的想法一致，不心疼錢。不管對人對物，隻要正確就投。我現在也進步了，通過學習弄明白一件事，積累財富有兩種方式，一是把賺來的錢存銀行，看著卡裏的數字偷著樂；一是繼續投資，看著事業越做越好。
其實事業就是財富，和過日子一樣，苦巴苦攢沒的那天帶不走一分一厘，還不如活著的時候幹點啥，不論賠掙，隻為活過。”