“你？”林得忠用懷疑的眼光看著林默，你一個六歲的孩子去承包一家企業！這……
原諒林得忠吧！在七九年的時候，麵館卻是可以算作成一家小企業的，它好歹也有五名員工啊！
“林得忠，你什麽意思！我兒子這手藝難道就比館子裏的差？”馬秀來今天和林得忠杠上了，林得忠本身長相就不差，又是這個年代稀有的高材生，升官之後總有幾個女人經常給他拋媚眼，這就讓馬秀來不淡定了，論長相她不怕，可自己的小學學曆拿不出手啊！比不得那些女人和林得忠有共同語言。≥≧
看著父母有開吵的架勢，林默站在他們的中間說道：“爸，媽，咱家的條件現在說是不錯，可你們不覺得就我一個孩子太少了嗎？”前世的父母對於沒有再多生一個孩子很是遺憾，等到他們再想生時，計劃生育開始嚴格了，生個二胎就等著被開除吧！再加上母親的年紀也大了，生怕難產，於是這個計劃就此擱淺。
聽到林默的話，馬秀來偃旗息鼓，林得忠作沉思狀，他們這段時間已經商量了幾次，議題就是——是否給林默添個弟弟或是妹妹。
外公外婆前幾天來家就催他們再生一個孩子，連在鄉下的奶奶也叫姑父寫信來，內容也是再給林家添一個傳宗接代的娃。
“爸，媽，咱家要是再增加一個孩子的話，這工資可就不夠花了啊！”林默火上澆油的加上了最後一根稻草。
其實林默家就算是再多一個孩子也不會經濟窘迫，這年頭的學費又低，也不用給孩子請保姆什麽的，大不了日子過得緊巴點就是，隻是關心則亂，於是林得忠夫婦有些淩亂了。
林得忠和馬秀來相對無語，兒子都在鼓勵他們生個孩子，要不…咱們就再生一個？林得忠的眼神慢慢的堅定起來。
“我和你媽每天都要上班，那麽你一個孩子怎麽去經營麵館？”林得忠雖然決定了再生一個孩子，可林默的想法在他看來卻是荒謬無稽。
林默胸有成竹的說道：“我李蘭姐啊，她不是沒工作嗎，正好來幫我。”
林默的外公馬天祿這輩子就隻生了二個女兒，一直引以為憾，俗話說養兒防老，積穀防饑，於是外公就給大姨馬秀麗招了一個上門女婿，倆人婚後生下一子一女，這一女就是林默的表姐李蘭。
李蘭今年已有十八歲，也是小學畢業，平日裏就是在家做做家務什麽的，早就閑得渾身長毛了。
……………………
鍋裏的水汽蒸騰著，幾根豬大骨在湯汁裏上下翻滾，一個紗布包裹著調料也放在一起燉，林默看著時候差不多了，他往鍋裏放入一把豆芽，湯底好了。
這鍋湯底從昨晚就在爐子上用小火燉著，加上林默的秘製材料，此時散出誘人的香味。
前世包裝廠破產清算後，無路可走的林默就開了一家麵館，可惜他用料太過紮實，半年後就不得不關門大吉，他自己也背著背包黯然去了江浙。
一碗米麵最重要的就是湯底和紅油，這紅油也是各家都有自己的絕招，林默是用生辣椒麵放進菜油和水裏一起熬製，他還特地加了五香八角，等鍋裏的水分熬幹了之後，此時的菜油已是紅彤彤的一片，小火繼續煎熬，直到鍋麵再也沒有水汽升起，紅油就熬製好了。
林默熟練的把米粉下入沸水中，筷子略微的攪動幾下把米粉攪散，心裏默數著二十秒後，林默用漏勺把米粉撈起放入準備好的碗中，澆上二勺湯，一小勺紅油，最後撒上一把蔥末，大功告成。
“各位，嚐嚐吧，看看本大廚的手藝怎麽樣？”六歲的林默穿著母親做飯用的圍裙，頭上戴著一頂軍帽，雙手抱胸的看著大家。
今天的試吃會有林默的父母、外公和外婆，再加上大姨的一家赫然有八個人之多。
“好吃，比南街的都好吃！”嚐過一口之後，急於擺脫目前無聊日子的表姐眼睛都亮了。
“不錯不錯，得忠，這個兒子你教的好啊！”外公馬天祿慢條斯理的吃著米粉，頻頻點頭說好。
大家正誇著林默的手藝好，邊上的林默表哥李俊卻是風卷殘雲般的吃完了自己的一碗，他舔了舔碗邊的紅油嚷著：“林默，再來一碗，你也忒小氣，這點分量哪夠吃的。”
按理說李俊作為大姨家的獨子，日子該是好過的，可是十六歲的李俊整日遊手好閑，和一幫無所事事的年青人四處遊蕩，時常惹些事情出來，於是林默的姨爹李啟星就用餓飯的招數來收拾他，看李俊的吃相林默估計他這幾天又惹事了。
身材高大的李啟星用筷子敲了敲李俊的頭說道：“給我老實點，再多嘴回家收拾你。”
李啟星可是部隊轉業的，現在在銀行的保衛處工作，看到自己父親的臉上有些黑，李俊急忙規矩的坐好，不敢再說話。
此時的林默被大姨摟在懷裏揉搓著，大姨一直都非常喜歡長相乖巧的林默，她常拿林默和自己的兒子做比較，比較的結果就是李俊被狂轟濫炸。李俊在家裏敢和李啟星頂幾句嘴，可麵對著馬秀麗他卻是乖乖的，馬秀麗那是什麽人？食品公司赫赫有名的戰鬥力第一，不管是吵架還是打架。
大姨可能是在食品公司吃的比較好，所以長得很胖，昨夜睡得很晚的林默在她的懷裏慢慢的睡著了。
“噓…”看到林默睡著了，馬秀麗舉指輕噓，大家都把聲音放小了，馬秀來接過林默，把他放到床上去，再蓋上被子。
“這事我看可行。”馬天祿有些心疼小外孫，但這個年代的教育方式可不同於後世，現在信奉的是棍棒底下出孝子，要讓孩子從小就懂事，而且會做事。
馬天祿一錘定音，於是兩家人就按照他老人家的說法“親兄弟明算賬”的開始劃拉著利潤的分配和做事的人手。
等林默醒來時事情已經商議完成，林得忠家出技術，李啟星家出人手，利潤林得忠家得六成，這是馬天祿拍的板，他說就憑林默的手藝，隨便去哪找兩個人來幫忙都能開麵館，所以利潤還是二女婿家多拿些，對此大家也無異議。
商議完之後，會議決定由林得忠同誌出麵，以馬秀來的名義去承包麵館，這對於剛升官的林得忠來說小事一樁。
……………….
“劈裏啪啦……”一串大紅鞭炮在店門口炸響，鞭炮剛炸完，幾個孩子都朝著紙屑堆裏衝上來，他們在翻找著沒有炸開的鞭炮。
沒有花籃，沒有人上門送禮，在停業裝修十天之後，林默的麵館就這樣開張了，這次裝修總共花了三百多元，主要是用於更換桌椅和碗筷，林默取消了原先的圓桌，改用長桌，這樣的話可以擺放三排桌子，一次最多能容納一百二十人就餐。
林默和李蘭站在灶台邊上，忐忑的等著第一批顧客的到來，原先的五名職工隻留下了二名，二十八歲的焦翠芬和23歲的黃玉梅，她們的任務就是洗碗，擦桌子，端粉麵，月薪暫定為三十元。
林默看著牆上的掛鍾，馬上就到十二點了，從江市的很多人中午都不回去吃飯，於是南街這家唯一的麵館就成了他們不多的選擇之一，麵館停業裝修期間不少人都是從家裏帶飯，或者是在外麵買幾個饅頭來解決午餐。
“喲！這店裏大變樣了啊！”二個年輕男人走進來，看來是老客，一進來就現了和以前不同的地方。
“來兩碗米粉，辣椒油多放點。”二人交了二毛錢和四兩糧票後自己找桌子坐下，饒有興致的打量著四周的環境。
李蘭這幾天都在練習著抓粉和煮粉，麵條可以繞成一團團的，一團就是一個人的分量，可是這米粉卻是要考慮眼力，放少了客人有意見，放多了自己吃虧。
灶台是重新打造的，上麵架著三口大鍋，一口是煮米粉，一口是煮麵條，還有一口上麵煮著湯底。
李蘭麻利的把煮好的米粉撈起來分碗裝好，邊上的林默站在特製的木架子上給碗裏澆上湯底，一勺紅油，一把蔥花。
黃玉梅把兩碗米粉裝在托盤上，端到二人的桌上，她稍退幾步，有些緊張的等著顧客的反應。原先麵館裏的五個人就隻有她和焦翠芬被留了下來，其他的三個聽說現在天天去鬧，要求解決工作問題，可現在的大環境下哪有那麽多的崗位可供安排啊！所以她對這份工作很是珍惜，生怕顧客不滿意的話，那麽自己也會加入到失業大軍中去。
“咦！不是辣椒油啊？”一個顧客有些意外，他看著紅紅的湯汁有些胃口大開，當下就著自帶的饅頭吃了起來。
“嘶…辣得過癮！這湯也不錯！”
“確實要得，油水足，味道好，比原先的好多了，明天叫他們也來吃。”
黃玉梅的眼睛都笑成了月牙，她回到灶台邊對著林默比了個大拇指，臉上也是興奮得紅紅的。
李蘭看著那兩個顧客吃得呼啦呼啦的，也是喜笑顏開，隻有我們的林默大廚，他用手托著下巴作高深狀，對於她們的欣喜顯得不屑一顧。
“你就臭屁吧！”李蘭拿著漏勺作勢要往李默的頭頂拍去。
“來一碗麵條。”
“來三碗米粉。”
原諒林得忠吧！在七九年的時候，麵館卻是可以算作成一家小企業的，它好歹也有五名員工啊！
“林得忠，你什麽意思！我兒子這手藝難道就比館子裏的差？”馬秀來今天和林得忠杠上了，林得忠本身長相就不差，又是這個年代稀有的高材生，升官之後總有幾個女人經常給他拋媚眼，這就讓馬秀來不淡定了，論長相她不怕，可自己的小學學曆拿不出手啊！比不得那些女人和林得忠有共同語言。≥≧
看著父母有開吵的架勢，林默站在他們的中間說道：“爸，媽，咱家的條件現在說是不錯，可你們不覺得就我一個孩子太少了嗎？”前世的父母對於沒有再多生一個孩子很是遺憾，等到他們再想生時，計劃生育開始嚴格了，生個二胎就等著被開除吧！再加上母親的年紀也大了，生怕難產，於是這個計劃就此擱淺。
聽到林默的話，馬秀來偃旗息鼓，林得忠作沉思狀，他們這段時間已經商量了幾次，議題就是——是否給林默添個弟弟或是妹妹。
外公外婆前幾天來家就催他們再生一個孩子，連在鄉下的奶奶也叫姑父寫信來，內容也是再給林家添一個傳宗接代的娃。
“爸，媽，咱家要是再增加一個孩子的話，這工資可就不夠花了啊！”林默火上澆油的加上了最後一根稻草。
其實林默家就算是再多一個孩子也不會經濟窘迫，這年頭的學費又低，也不用給孩子請保姆什麽的，大不了日子過得緊巴點就是，隻是關心則亂，於是林得忠夫婦有些淩亂了。
林得忠和馬秀來相對無語，兒子都在鼓勵他們生個孩子，要不…咱們就再生一個？林得忠的眼神慢慢的堅定起來。
“我和你媽每天都要上班，那麽你一個孩子怎麽去經營麵館？”林得忠雖然決定了再生一個孩子，可林默的想法在他看來卻是荒謬無稽。
林默胸有成竹的說道：“我李蘭姐啊，她不是沒工作嗎，正好來幫我。”
林默的外公馬天祿這輩子就隻生了二個女兒，一直引以為憾，俗話說養兒防老，積穀防饑，於是外公就給大姨馬秀麗招了一個上門女婿，倆人婚後生下一子一女，這一女就是林默的表姐李蘭。
李蘭今年已有十八歲，也是小學畢業，平日裏就是在家做做家務什麽的，早就閑得渾身長毛了。
……………………
鍋裏的水汽蒸騰著，幾根豬大骨在湯汁裏上下翻滾，一個紗布包裹著調料也放在一起燉，林默看著時候差不多了，他往鍋裏放入一把豆芽，湯底好了。
這鍋湯底從昨晚就在爐子上用小火燉著，加上林默的秘製材料，此時散出誘人的香味。
前世包裝廠破產清算後，無路可走的林默就開了一家麵館，可惜他用料太過紮實，半年後就不得不關門大吉，他自己也背著背包黯然去了江浙。
一碗米麵最重要的就是湯底和紅油，這紅油也是各家都有自己的絕招，林默是用生辣椒麵放進菜油和水裏一起熬製，他還特地加了五香八角，等鍋裏的水分熬幹了之後，此時的菜油已是紅彤彤的一片，小火繼續煎熬，直到鍋麵再也沒有水汽升起，紅油就熬製好了。
林默熟練的把米粉下入沸水中，筷子略微的攪動幾下把米粉攪散，心裏默數著二十秒後，林默用漏勺把米粉撈起放入準備好的碗中，澆上二勺湯，一小勺紅油，最後撒上一把蔥末，大功告成。
“各位，嚐嚐吧，看看本大廚的手藝怎麽樣？”六歲的林默穿著母親做飯用的圍裙，頭上戴著一頂軍帽，雙手抱胸的看著大家。
今天的試吃會有林默的父母、外公和外婆，再加上大姨的一家赫然有八個人之多。
“好吃，比南街的都好吃！”嚐過一口之後，急於擺脫目前無聊日子的表姐眼睛都亮了。
“不錯不錯，得忠，這個兒子你教的好啊！”外公馬天祿慢條斯理的吃著米粉，頻頻點頭說好。
大家正誇著林默的手藝好，邊上的林默表哥李俊卻是風卷殘雲般的吃完了自己的一碗，他舔了舔碗邊的紅油嚷著：“林默，再來一碗，你也忒小氣，這點分量哪夠吃的。”
按理說李俊作為大姨家的獨子，日子該是好過的，可是十六歲的李俊整日遊手好閑，和一幫無所事事的年青人四處遊蕩，時常惹些事情出來，於是林默的姨爹李啟星就用餓飯的招數來收拾他，看李俊的吃相林默估計他這幾天又惹事了。
身材高大的李啟星用筷子敲了敲李俊的頭說道：“給我老實點，再多嘴回家收拾你。”
李啟星可是部隊轉業的，現在在銀行的保衛處工作，看到自己父親的臉上有些黑，李俊急忙規矩的坐好，不敢再說話。
此時的林默被大姨摟在懷裏揉搓著，大姨一直都非常喜歡長相乖巧的林默，她常拿林默和自己的兒子做比較，比較的結果就是李俊被狂轟濫炸。李俊在家裏敢和李啟星頂幾句嘴，可麵對著馬秀麗他卻是乖乖的，馬秀麗那是什麽人？食品公司赫赫有名的戰鬥力第一，不管是吵架還是打架。
大姨可能是在食品公司吃的比較好，所以長得很胖，昨夜睡得很晚的林默在她的懷裏慢慢的睡著了。
“噓…”看到林默睡著了，馬秀麗舉指輕噓，大家都把聲音放小了，馬秀來接過林默，把他放到床上去，再蓋上被子。
“這事我看可行。”馬天祿有些心疼小外孫，但這個年代的教育方式可不同於後世，現在信奉的是棍棒底下出孝子，要讓孩子從小就懂事，而且會做事。
馬天祿一錘定音，於是兩家人就按照他老人家的說法“親兄弟明算賬”的開始劃拉著利潤的分配和做事的人手。
等林默醒來時事情已經商議完成，林得忠家出技術，李啟星家出人手，利潤林得忠家得六成，這是馬天祿拍的板，他說就憑林默的手藝，隨便去哪找兩個人來幫忙都能開麵館，所以利潤還是二女婿家多拿些，對此大家也無異議。
商議完之後，會議決定由林得忠同誌出麵，以馬秀來的名義去承包麵館，這對於剛升官的林得忠來說小事一樁。
……………….
“劈裏啪啦……”一串大紅鞭炮在店門口炸響，鞭炮剛炸完，幾個孩子都朝著紙屑堆裏衝上來，他們在翻找著沒有炸開的鞭炮。
沒有花籃，沒有人上門送禮，在停業裝修十天之後，林默的麵館就這樣開張了，這次裝修總共花了三百多元，主要是用於更換桌椅和碗筷，林默取消了原先的圓桌，改用長桌，這樣的話可以擺放三排桌子，一次最多能容納一百二十人就餐。
林默和李蘭站在灶台邊上，忐忑的等著第一批顧客的到來，原先的五名職工隻留下了二名，二十八歲的焦翠芬和23歲的黃玉梅，她們的任務就是洗碗，擦桌子，端粉麵，月薪暫定為三十元。
林默看著牆上的掛鍾，馬上就到十二點了，從江市的很多人中午都不回去吃飯，於是南街這家唯一的麵館就成了他們不多的選擇之一，麵館停業裝修期間不少人都是從家裏帶飯，或者是在外麵買幾個饅頭來解決午餐。
“喲！這店裏大變樣了啊！”二個年輕男人走進來，看來是老客，一進來就現了和以前不同的地方。
“來兩碗米粉，辣椒油多放點。”二人交了二毛錢和四兩糧票後自己找桌子坐下，饒有興致的打量著四周的環境。
李蘭這幾天都在練習著抓粉和煮粉，麵條可以繞成一團團的，一團就是一個人的分量，可是這米粉卻是要考慮眼力，放少了客人有意見，放多了自己吃虧。
灶台是重新打造的，上麵架著三口大鍋，一口是煮米粉，一口是煮麵條，還有一口上麵煮著湯底。
李蘭麻利的把煮好的米粉撈起來分碗裝好，邊上的林默站在特製的木架子上給碗裏澆上湯底，一勺紅油，一把蔥花。
黃玉梅把兩碗米粉裝在托盤上，端到二人的桌上，她稍退幾步，有些緊張的等著顧客的反應。原先麵館裏的五個人就隻有她和焦翠芬被留了下來，其他的三個聽說現在天天去鬧，要求解決工作問題，可現在的大環境下哪有那麽多的崗位可供安排啊！所以她對這份工作很是珍惜，生怕顧客不滿意的話，那麽自己也會加入到失業大軍中去。
“咦！不是辣椒油啊？”一個顧客有些意外，他看著紅紅的湯汁有些胃口大開，當下就著自帶的饅頭吃了起來。
“嘶…辣得過癮！這湯也不錯！”
“確實要得，油水足，味道好，比原先的好多了，明天叫他們也來吃。”
黃玉梅的眼睛都笑成了月牙，她回到灶台邊對著林默比了個大拇指，臉上也是興奮得紅紅的。
李蘭看著那兩個顧客吃得呼啦呼啦的，也是喜笑顏開，隻有我們的林默大廚，他用手托著下巴作高深狀，對於她們的欣喜顯得不屑一顧。
“你就臭屁吧！”李蘭拿著漏勺作勢要往李默的頭頂拍去。
“來一碗麵條。”
“來三碗米粉。”