臨近吃晚飯,兄妹倆先收攤回家歇一歇。
路過衛大夫的紫雲堂,顧春芽做了二十來碗涼粉送進去,叫衛大夫同他那些弟子都嚐嚐鮮,當然,也少不了王昌平那一份。
王昌平喜滋滋得端給衛大夫,“這顧家的孩子都懂事體,不枉您借了錢給他們,有啥都想到送過來。”
上回顧明瑞就拿了三十兩銀子來還給他,他想著他們家太拮據,叫著緩緩,結果死活非要他收,說心裏過意不去。
這家人不止知道感恩,還很有骨氣,有擔當,衛大夫笑著接過來吃了。
王昌平回身去院子裏拿他自己那碗,看到傅琅正盯著涼粉瞧。
“這是不是涼粉,哪兒來的?”傅琅問。
“是顧家兄妹倆送來的,他們在中心街擺攤賣這個。”王昌平笑道,“送了好多,那邊都在吃著了。”
傅琅心想肯定是顧春芽做的,轉身就要走。
可走了幾步,到底心裏癢癢,又走回來。
王昌平知道他愛美食,忙把涼粉端給他,“少爺吃罷,我再去拿一碗。”
傅琅看著涼粉,眼前浮現出那張可氣的臉,他已經好久沒吃醃菜了,難道今日要破戒,再次吃她做的東西?
“怎麽了,少爺?”王昌平不知道他在天人交戰,笑道,“快吃吧,都說很好吃呢,剛才老爺都稱讚了,說比湘南那柳家做得還好。”
湘南的柳家食鋪是做各種小吃聞名的,還能比柳家做得更好?
他不再猶豫,拿起調羹挖了一勺往嘴裏送。
“怎麽樣?”王昌平問。
他皺眉,“是甜的!”
王昌平哈哈笑起來,“哎呀,忘了少爺愛吃辣的了,少爺等著,外頭還有幾碗辣的,我給你端過來。”
見王昌平走了,他又吃了幾口,這涼粉他從未見人做成甜的,可說來也怪,她做出來的卻很好吃,簡直如同甜點一般,清新可口。
真是個怪才!
他自小就出外遊曆,美味嚐過無數,名廚也見識不少,可她這樣的卻不曾遇到過,興許品相做得不夠完美,可一手調味功夫卻稱得上頂級,難怪賣什麽,生意都好得很。也不知她究竟從何學來的,似乎鎮上也不存在什麽高人,假如是天賦如此,真是令人不可思議。
隻是,她卻不願做給他吃,想到這裏,傅琅臉色沉下來,把涼粉往地上一摔,轉身走了。
顧春芽同顧明瑞回到家。
幾個人全都圍了上來,顧應全問,“咋樣,賣的可好呢?”
“好,賣掉好多!”顧春芽笑道。
他們都高興地恨不得蹦起來。
“咱春芽就是厲害呀,賣什麽別人都愛吃。”顧應全拉她坐下,“瞧這一頭的汗,快歇歇,明瑞,你也來,喝口水。”
顧冬兒已經倒好了兩碗涼茶。
這大熱天的賣東西真不是人過的,雖說已經避開了午時,可還是熱得不成樣子,一身衣服都被汗濕透,頭發貼著臉,黏糊糊的,說不出的難受。
可看著錢一文一文的積攢下來,什麽辛苦都值了。
顧春芽“咕咚咕咚”喝完了茶,一抹汗,把裝錢的匣子拿過來,“看,掙了好些呢,咱們數數。”
一家六口人就開始數錢了。
整整有三百五十文錢,也就是說一共賣掉了七十碗,扣去本錢,大概能有兩百文的收入,這還是光下午的,夜市的還沒開始賣。
幾個人都喜得說不出話來,拿著銅錢看了又看。
“要是在夜市再有一百文的純收入,一天可就有三百文了呢!那咱們一個月能賺九兩銀子!”顧明瑞學過算術,興奮的頭一個說道。
“九兩?”楊氏驚道,“那咱不是不到一年就能把錢還上了?”
“是啊,真快啊!”顧應全不敢相信,“這小小一碗東西竟然能掙這些錢啊!”
顧春芽對自己的手藝一向是極為自信的,聞言笑了笑,“這錢咱們平日也得用的,又不是不吃不喝,我看得要夠一年才能徹底還完。”
“哎喲,一年已經很快了,我還想起碼得要四五年才行。”顧應全撓著頭,“沒想到才一年功夫,我這晚上都睡不好覺,這下可算能睡著了。”
大家都笑起來。
“不過也不定的。”顧春芽深思熟慮過,“也許是第一天新鮮,吃得人多,往後還得看看情況,再有啊,這天氣涼了也不好賣涼粉,吃著太冷了,也不會有人買,得換別的吃食,誰知道會怎麽樣呢。”
她這麽一說,大家都靜了靜。
方茹笑道,“天冷了就再賣包子唄,吃了熱乎。”
“包子現做現賣得有個鋪子才好,不然等到運過去早涼了。”顧明瑞道,“我看春芽說得對,等到時候再看罷。”
“對了,家裏鋪子怎麽樣了?”楊氏問顧應全,他這幾天有空就要去教教那兩個。
顧應全道,“三弟媳婦還行,做得不錯了,就是二弟不是那個料,爹跟我說,是不是找個幫工來比較好,每月給點工錢,我說也行,估摸這幾日就要來了。”
那父子倆不在,就要找幫工了,早些時候怎麽不找,讓他們那麽辛苦,顧春芽暗地哼了一聲。
楊氏點點頭,“找個幫工好,省得老讓你去,現在涼粉賣得好,咱們在家得多做幾盤,不然都不夠用,你哪兒還有別的功夫。”
那放涼粉糊糊的陶盤又大又重,顧明瑞要去同顧春芽賣涼粉,家裏幾個女的沒有那麽大的力氣,顯然就得顧應全來搬弄陶盤了。
顧應全點點頭,“也是,隻要教會那幫工就行了。”
眼見天色晚了,楊氏便去廚房炒菜。
顧春芽把他們新做好的涼粉拿出來,切好了,同顧明瑞搬到了小車上,顧應全這時過來道,“給你爺爺,奶做兩碗送過去罷。”
雖然分家,孝敬老人還是應該的,顧春芽心想,這都給衛大夫他們送了嚐,要是不給二老,家裏人,好像真說不過去,便做了好幾碗送去了上房,還有其他幾房那裏。
“哎喲,這是你做的?”顧老爺子很新奇,“啥呀?”
“叫涼粉,給大家夥兒嚐嚐,我同大哥現在擺攤賣的就是這個。”
徐氏別的不關心,隻關心這個,“生意怎麽樣?買的人多不多?”
多也不關你的事,顧春芽很想衝她翻白眼。
顧明瑞還在嫉恨那件事,冷著臉道,“奶放心,咱就算賺的少,也不會再來搶你的錢!”
徐氏氣得向顧老爺子訴苦,“老頭子,你看看他說的什麽話,我隻是關心一下問問,咋就不行了?”
顧春芽生怕顧明瑞為這事又被顧老爺子責罵,便道,“生意還可以,爺爺跟奶慢慢吃,咱們先走了。”拉著顧明瑞就出了去。
“怎麽教孩子的!”徐氏指著門口,“這分出去了,是完全不把咱們當長輩了啊,以後還能指望他們?”
顧老爺子皺了下眉,“孫兒孫女來送吃的,你多啥話,當初還不是你說分家好,我就說不分才好呢。”
徐氏閉了嘴。
兄妹倆回了自個兒的屋,楊氏,顧冬兒,方茹已經把飯菜做好了。
醃春菜拌豆腐,紅燒芋頭,清炒土豆絲,韭菜綠豆芽,還一個絲瓜雞蛋湯,非常的清淡,在這大夏天吃是最好不過的。
幾個人吃得歡暢淋漓。
過後,兄妹倆又要去夜市擺攤。
這夜市不是開在中心街,而是在太平坊,要說這太平坊,就臨著梁興河,往北邊走便是煙花之地聚集的地方,當初司徒公子請顧夏荷遊船,說得就是梁興河的那一段。
隻有那裏,才有夜市,也格外的熱鬧。
盆景花卉,衣帽鞋子,糕點蜜餞,花燈香草,時令水果,應有盡有,但那邊的攤位不是像中心街那樣長期租借的,而是臨時租用,衙役看賣何種東西,再收取當天的租錢,相對來說比較自由,隻是要搶個好位置就很困難。
他們到的時候,因為經驗不足,位置幾乎都被占了,隻得窩在一處角落。
兩人苦笑。
“這還能掙個幾百文嗎?”顧明瑞道,“這兒沒啥人路過呀!”
“大哥,聽說過一句話嗎,酒香不怕巷子深!”
“喲,你倒是好大的口氣。”顧明瑞笑道,“我倒要看看你這涼粉能香到哪裏去。”
結果,顧春芽太自大了,根本就沒人注意到他們這裏,而夜市嘈雜,遠處更有絲竹入耳,要她喊兩嗓子吸引人來,基本也不可能。
“要不走罷,我看你也累了,回去歇歇,等明兒早點來,占個好位置。”顧明瑞說道。
顧春芽不肯,這來都來了,一文錢不賺就走,她不甘心。
“大哥,買些花燈來。”她忽然指著遠處一個攤位。
顧明瑞一愣,又恍然大悟,“買花燈?哦,是不是看著好看,你喜歡那?看上哪一種啦,哥哥給你買去。”
哎喲,這大哥,要說比生意頭腦,真比不上自己啊,顧春芽在心裏誇了自個兒一下,說道,“荷花燈,魚燈,彩燈,貼畫燈……”她指點了好幾樣,“都要!”
“啥?”顧明瑞傻了,這花燈都是那些富貴人家買去裝點遊船的,她買一個玩玩還情有可原,可買這麽多是咋回事?
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路過衛大夫的紫雲堂,顧春芽做了二十來碗涼粉送進去,叫衛大夫同他那些弟子都嚐嚐鮮,當然,也少不了王昌平那一份。
王昌平喜滋滋得端給衛大夫,“這顧家的孩子都懂事體,不枉您借了錢給他們,有啥都想到送過來。”
上回顧明瑞就拿了三十兩銀子來還給他,他想著他們家太拮據,叫著緩緩,結果死活非要他收,說心裏過意不去。
這家人不止知道感恩,還很有骨氣,有擔當,衛大夫笑著接過來吃了。
王昌平回身去院子裏拿他自己那碗,看到傅琅正盯著涼粉瞧。
“這是不是涼粉,哪兒來的?”傅琅問。
“是顧家兄妹倆送來的,他們在中心街擺攤賣這個。”王昌平笑道,“送了好多,那邊都在吃著了。”
傅琅心想肯定是顧春芽做的,轉身就要走。
可走了幾步,到底心裏癢癢,又走回來。
王昌平知道他愛美食,忙把涼粉端給他,“少爺吃罷,我再去拿一碗。”
傅琅看著涼粉,眼前浮現出那張可氣的臉,他已經好久沒吃醃菜了,難道今日要破戒,再次吃她做的東西?
“怎麽了,少爺?”王昌平不知道他在天人交戰,笑道,“快吃吧,都說很好吃呢,剛才老爺都稱讚了,說比湘南那柳家做得還好。”
湘南的柳家食鋪是做各種小吃聞名的,還能比柳家做得更好?
他不再猶豫,拿起調羹挖了一勺往嘴裏送。
“怎麽樣?”王昌平問。
他皺眉,“是甜的!”
王昌平哈哈笑起來,“哎呀,忘了少爺愛吃辣的了,少爺等著,外頭還有幾碗辣的,我給你端過來。”
見王昌平走了,他又吃了幾口,這涼粉他從未見人做成甜的,可說來也怪,她做出來的卻很好吃,簡直如同甜點一般,清新可口。
真是個怪才!
他自小就出外遊曆,美味嚐過無數,名廚也見識不少,可她這樣的卻不曾遇到過,興許品相做得不夠完美,可一手調味功夫卻稱得上頂級,難怪賣什麽,生意都好得很。也不知她究竟從何學來的,似乎鎮上也不存在什麽高人,假如是天賦如此,真是令人不可思議。
隻是,她卻不願做給他吃,想到這裏,傅琅臉色沉下來,把涼粉往地上一摔,轉身走了。
顧春芽同顧明瑞回到家。
幾個人全都圍了上來,顧應全問,“咋樣,賣的可好呢?”
“好,賣掉好多!”顧春芽笑道。
他們都高興地恨不得蹦起來。
“咱春芽就是厲害呀,賣什麽別人都愛吃。”顧應全拉她坐下,“瞧這一頭的汗,快歇歇,明瑞,你也來,喝口水。”
顧冬兒已經倒好了兩碗涼茶。
這大熱天的賣東西真不是人過的,雖說已經避開了午時,可還是熱得不成樣子,一身衣服都被汗濕透,頭發貼著臉,黏糊糊的,說不出的難受。
可看著錢一文一文的積攢下來,什麽辛苦都值了。
顧春芽“咕咚咕咚”喝完了茶,一抹汗,把裝錢的匣子拿過來,“看,掙了好些呢,咱們數數。”
一家六口人就開始數錢了。
整整有三百五十文錢,也就是說一共賣掉了七十碗,扣去本錢,大概能有兩百文的收入,這還是光下午的,夜市的還沒開始賣。
幾個人都喜得說不出話來,拿著銅錢看了又看。
“要是在夜市再有一百文的純收入,一天可就有三百文了呢!那咱們一個月能賺九兩銀子!”顧明瑞學過算術,興奮的頭一個說道。
“九兩?”楊氏驚道,“那咱不是不到一年就能把錢還上了?”
“是啊,真快啊!”顧應全不敢相信,“這小小一碗東西竟然能掙這些錢啊!”
顧春芽對自己的手藝一向是極為自信的,聞言笑了笑,“這錢咱們平日也得用的,又不是不吃不喝,我看得要夠一年才能徹底還完。”
“哎喲,一年已經很快了,我還想起碼得要四五年才行。”顧應全撓著頭,“沒想到才一年功夫,我這晚上都睡不好覺,這下可算能睡著了。”
大家都笑起來。
“不過也不定的。”顧春芽深思熟慮過,“也許是第一天新鮮,吃得人多,往後還得看看情況,再有啊,這天氣涼了也不好賣涼粉,吃著太冷了,也不會有人買,得換別的吃食,誰知道會怎麽樣呢。”
她這麽一說,大家都靜了靜。
方茹笑道,“天冷了就再賣包子唄,吃了熱乎。”
“包子現做現賣得有個鋪子才好,不然等到運過去早涼了。”顧明瑞道,“我看春芽說得對,等到時候再看罷。”
“對了,家裏鋪子怎麽樣了?”楊氏問顧應全,他這幾天有空就要去教教那兩個。
顧應全道,“三弟媳婦還行,做得不錯了,就是二弟不是那個料,爹跟我說,是不是找個幫工來比較好,每月給點工錢,我說也行,估摸這幾日就要來了。”
那父子倆不在,就要找幫工了,早些時候怎麽不找,讓他們那麽辛苦,顧春芽暗地哼了一聲。
楊氏點點頭,“找個幫工好,省得老讓你去,現在涼粉賣得好,咱們在家得多做幾盤,不然都不夠用,你哪兒還有別的功夫。”
那放涼粉糊糊的陶盤又大又重,顧明瑞要去同顧春芽賣涼粉,家裏幾個女的沒有那麽大的力氣,顯然就得顧應全來搬弄陶盤了。
顧應全點點頭,“也是,隻要教會那幫工就行了。”
眼見天色晚了,楊氏便去廚房炒菜。
顧春芽把他們新做好的涼粉拿出來,切好了,同顧明瑞搬到了小車上,顧應全這時過來道,“給你爺爺,奶做兩碗送過去罷。”
雖然分家,孝敬老人還是應該的,顧春芽心想,這都給衛大夫他們送了嚐,要是不給二老,家裏人,好像真說不過去,便做了好幾碗送去了上房,還有其他幾房那裏。
“哎喲,這是你做的?”顧老爺子很新奇,“啥呀?”
“叫涼粉,給大家夥兒嚐嚐,我同大哥現在擺攤賣的就是這個。”
徐氏別的不關心,隻關心這個,“生意怎麽樣?買的人多不多?”
多也不關你的事,顧春芽很想衝她翻白眼。
顧明瑞還在嫉恨那件事,冷著臉道,“奶放心,咱就算賺的少,也不會再來搶你的錢!”
徐氏氣得向顧老爺子訴苦,“老頭子,你看看他說的什麽話,我隻是關心一下問問,咋就不行了?”
顧春芽生怕顧明瑞為這事又被顧老爺子責罵,便道,“生意還可以,爺爺跟奶慢慢吃,咱們先走了。”拉著顧明瑞就出了去。
“怎麽教孩子的!”徐氏指著門口,“這分出去了,是完全不把咱們當長輩了啊,以後還能指望他們?”
顧老爺子皺了下眉,“孫兒孫女來送吃的,你多啥話,當初還不是你說分家好,我就說不分才好呢。”
徐氏閉了嘴。
兄妹倆回了自個兒的屋,楊氏,顧冬兒,方茹已經把飯菜做好了。
醃春菜拌豆腐,紅燒芋頭,清炒土豆絲,韭菜綠豆芽,還一個絲瓜雞蛋湯,非常的清淡,在這大夏天吃是最好不過的。
幾個人吃得歡暢淋漓。
過後,兄妹倆又要去夜市擺攤。
這夜市不是開在中心街,而是在太平坊,要說這太平坊,就臨著梁興河,往北邊走便是煙花之地聚集的地方,當初司徒公子請顧夏荷遊船,說得就是梁興河的那一段。
隻有那裏,才有夜市,也格外的熱鬧。
盆景花卉,衣帽鞋子,糕點蜜餞,花燈香草,時令水果,應有盡有,但那邊的攤位不是像中心街那樣長期租借的,而是臨時租用,衙役看賣何種東西,再收取當天的租錢,相對來說比較自由,隻是要搶個好位置就很困難。
他們到的時候,因為經驗不足,位置幾乎都被占了,隻得窩在一處角落。
兩人苦笑。
“這還能掙個幾百文嗎?”顧明瑞道,“這兒沒啥人路過呀!”
“大哥,聽說過一句話嗎,酒香不怕巷子深!”
“喲,你倒是好大的口氣。”顧明瑞笑道,“我倒要看看你這涼粉能香到哪裏去。”
結果,顧春芽太自大了,根本就沒人注意到他們這裏,而夜市嘈雜,遠處更有絲竹入耳,要她喊兩嗓子吸引人來,基本也不可能。
“要不走罷,我看你也累了,回去歇歇,等明兒早點來,占個好位置。”顧明瑞說道。
顧春芽不肯,這來都來了,一文錢不賺就走,她不甘心。
“大哥,買些花燈來。”她忽然指著遠處一個攤位。
顧明瑞一愣,又恍然大悟,“買花燈?哦,是不是看著好看,你喜歡那?看上哪一種啦,哥哥給你買去。”
哎喲,這大哥,要說比生意頭腦,真比不上自己啊,顧春芽在心裏誇了自個兒一下,說道,“荷花燈,魚燈,彩燈,貼畫燈……”她指點了好幾樣,“都要!”
“啥?”顧明瑞傻了,這花燈都是那些富貴人家買去裝點遊船的,她買一個玩玩還情有可原,可買這麽多是咋回事?
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