隨後，月餅的味道也得到了眾人的認可，接下來，自然就要開始大量生產，進行買賣。
石爐每次可以烘烤三十六個月餅，用時約一刻鍾，那速度是很不錯的，隻不過做月餅相當費時，如果隻是顧春芽一個人的話，做兩爐月餅，共七十二個，隻怕要兩個小時，因為不止餅皮要精細，那餡兒也花功夫。
那麽假如做四爐的話，一上午基本就過去了。
下午，晚上還要擺攤，根本就做不了幾個。
四爐一百四十四隻，如果是賺一半，三百文都不到。
太少了！
還不如賣涼粉賺得多，人還累。
顧春芽直搖頭，不劃算啊！
“所以叫你教一下啊，你一個人忙得過來才叫怪了。”顧明瑞道，“我好歹還做過包子的，這月餅你當我學不會？”
“是啊，相公做外邊的餅皮，你教我怎麽弄這些餡兒，味道你再自己調一下，多省時間啊，不然咱們還能在旁邊看不成？”這是方茹說的。
顧春芽想了想也對。
這兩天她索性就不出去擺攤了，專門教他們怎麽做月餅，空閑時候又跑到賣花燈的攤子那裏訂做了一個大花燈，誰也不曉得。
她一路哼著歌回家，剛要進門，就見顧應華同顧應麟從家門口出來。
屋裏，顧應全手裏拿著兩張銀票，臉上的感動之色還未褪去。
楊氏在問他，“剛才三弟，四弟來幹啥的？”她在廚房剛揀完菜，一出來，那二人正好走，也沒碰上麵。
“他們給的錢，”顧應全道，“我不要，非得塞給我，說上回咱兒媳看病，他們手頭也沒錢，這是才湊夠的六兩，叫我拿去還債。哎，三弟平日的錢也是上交的，這些怕是省了好久呢，四弟也是……”
楊氏問，“你怎麽還，他們都不要？”
“是啊，都急了，說不把他們當兄弟。”顧應全歎口氣，“我隻好拿了。”
顧春芽聽了也不知心裏是歡喜還是憂愁。
那兩兄弟肯把自己的一點積蓄拿出來給他們還債，可見對顧應全確實是有感情的，其實，顧應華與顧應麟平日裏表現的也不壞，一個在外當鎖匠，勤勤懇懇，回來也不見有什麽抱怨，也許性子直率些，卻沒有私心。另一個專心看書，雖說家裏的事情不太管，可念書的用功勁兒還是有目共睹的，在上麵並沒有偷懶。
顧家，至少顧應全還有兩個可以被稱為兄弟的人。
隻是，這些真情，到最後會不會成為殘忍的羈絆？
那一刻，顧春芽內心百感交集，真希望這兩人同別的人一樣，更加無情些，陰狠些，那麽，離開的人，也許就會少一些牽掛。
可人活在世上，總有扯不掉的聯係，上一輩子，她不是沒有體會過，也許，該順其自然罷。
想再多，也隻是杞人憂天，世事總是難以預料。
楊氏聽顧應全這麽說，也罷了，“那你收了，等過段時間，就說債清了，再把錢還給他們。”
顧應全點點頭。
“唐兄弟房子那事……”楊氏又問顧應全，“這一眨眼又過去好些天了，我爹過幾日就要走的，你倒怎麽說？”
“我怕爹不同意，家裏明明有地方住。”顧應全很為難。
“沒見兩個女兒擠在一個房間，夏天熱的要命，那屋子又不太通風，就是明瑞夫婦倆也住的不舒服，眀益更不用說了，要是住唐兄弟那裏，個個都寬敞些，還能給他看看院子，咱們騰出房子來，對家裏也好，兩全其美。”
顧應全想了想，“那等中秋過了再說罷，不然這會兒提搬走，隻怕爹不高興。”
是不太應景，中秋講究團圓，顧老爺子也喜歡熱熱鬧鬧的，既然顧應全答應了，楊氏隻好退一步。
顧春芽轉身去了方家。
那邊方茹正在練習製作糖漿。
要說這轉化糖漿，可是做廣式月餅不可或缺的材料之一，有了它，餅皮才能有清晰的花紋，才能有甜甜粘粘的口感。
而要做好糖漿，最難掌握的就是火候，以及攪拌糖水的時機。
方茹做的糖漿這時候已經熬了半小時，顏色逐漸加深，跟某些蜂蜜很是相像，見到她來，方茹笑道，“看我這回做得怎麽樣。”
“很好呢。”顧春芽點點頭道，“功夫不負有心人啊！”
方茹很用功，已經做了好幾次了，這次總算獲得了成功。
又熬了一刻鍾，她欣喜得把糖漿盛上來，放在陶瓷瓶裏，笑嘻嘻的拿著去找顧明瑞了。
夫婦倆還好像小孩子，跟著顧春芽學做月餅，哪個先學會一樣，總是要高調的炫耀一番，另一方就會更下苦功。
顧春芽看著她的背影笑了笑，卷起袖子來收拾蓮子。
月餅裏的蓮蓉餡兒其實就是蓮子做成的，把蓮子去芯煮爛，用壓磨攆成泥，再放入鍋裏，加糖翻炒，添些油，等到濃稠了就成蓮蓉。
這些她都手到擒來。
眼見幾日過去，都準備得差不多了，這一天就要做大量月餅去外頭擺攤子
“我看就是做海鮮月餅最麻煩，你看這幹貝那麽貴，又要蝦肉。”顧明瑞道，“放這麽多好東西，得賣幾個錢呀？”
“十文。”顧春芽笑笑。
顧明瑞張大了嘴，“比我想的還貴，這，這有人買嗎？”
“我也不清楚，反正第一天賣，少做點兒就是。”顧春芽並無所謂，露出白白的牙齒笑說，“賣不掉，咱們自己吃了！”
一個十文錢，十個一百文……
顧明瑞真不舍得吃，心想，一會兒一定得全力推薦下海鮮月餅！
過了大晌午，兩人推著車就出去了。
顧應全跟上來，“想來想去我還得來，你們兩孩子出去吃苦，我咋能留在家裏享福那？這又不賣涼粉了，月餅又不要我做。”
顧春芽心想跟著去也好，指不定在家裏萬一被徐氏差遣，更是虧了，便沒有拒絕。
三人來到中心街，顧明瑞四處一看，不由得嘖嘖咂嘴。
“喲，這賣月餅的不少啊！”顧應全也道，心裏就有些擔心，好不好賣。
其實顧春芽也有些緊張，倒不是說怕自己的賣不好，隻是這月餅不比醃菜，不比涼粉，它是真正的點心，作為一個麵點師，這才是她的專業！
她很想知道，將來走這一條路，她到底能走多遠。
顧明瑞快速的把車上的東西搬下來。
不等他們準備好，已經有人過來了。
“咦，你們不賣涼粉了啊？”是愛好吃涼粉的客人，等了幾天不見他們來，結果來了居然還不賣了。
“是啊，這天涼了，吃涼粉對肚子不好。”顧明瑞把月餅擺放好，“大叔，您嚐嚐我們新做得月餅吧，這是蓮蓉蛋黃餡兒的，這是鮮肉餡兒的……喏，這是海鮮的，沒聽說罷？鮮得不得了，大叔吃一個保管不後悔。”
顧春芽聽得抿嘴直笑。
想當初，顧明瑞連吆喝都不願意，可同她擺攤之後，他變了許多，嘴皮子也活絡了，越來越像個合格的生意人。
那中年漢子問道，“海鮮的？倒真是沒聽過，幾個錢那？”
“裏頭放了好些餡兒呢，幹貝，蝦肉，還有海菜，你看隔壁一個蝦餅都要六文錢，還那麽小的。”顧明瑞道，“咱賣十文錢不貴罷？”
中年漢子怔在這裏，想了想不舍得買。
“那大叔買蓮蓉蛋黃的罷，隻要三文錢，有油汪汪的鹹蛋黃，這蓮蓉也是自個兒家裏做的。”顧明瑞一拉顧春芽，誇道，“我妹的手藝，大叔還不信那，比那些大鋪子做得都好吃，你要不買，等回頭再來，隻怕都沒有了。”
顧應全這下也笑了，兒子真是越來越會說了呀。
中年漢子瞧瞧顧春芽，掏出銅錢來，“也是，這涼粉的味兒就很好，估計月餅也不差，那給我拿十個，要好，我明兒還來。”
“大叔肯定不會後悔的。”顧明瑞手腳麻利的給他包了十個蓮蓉的遞過去。
那中年漢子接了，笑嘻嘻得走了。
顧應全拍拍顧明瑞的肩膀，誇獎道，“能幹了啊，這些天來擺攤倒不是白來的，哪像以前，跟個強牛似的。”
顧明瑞看了父親一眼，很是認真的道，“這是咱自己的攤子，出多少力，就有多少的錢，家裏人也能過上好日子，兒子自然要勤奮些。”
顧應全微微怔了怔。
顧明瑞已經開始吆喝起來。
即將中秋，臨近佳節，這樣的時段，街上的人總是很多的，來來往往，買什麽的都有，很多攤子的生意都不錯。
一下午，他們總共賣掉了一百三十隻月餅，其中三分之一的月餅是蓮蓉蛋黃餡兒的，三分之一為棗泥餡兒，三十隻鮮肉餡兒，十隻水果餡兒，海鮮的隻賣掉了三隻。
回去的路上，顧明瑞抹著汗道，“海鮮的果然太貴了，叫我也不舍得買。”
顧春芽嘴裏啃著一隻海鮮月餅，叫他們，他們都不吃，就自個兒吃起來，含糊道，“投石問路，今兒才第一天那……”
“投石啥？”顧明瑞道，“現在還剩下十六隻，晚上再賣不掉，咋個辦哦。”這可是一百六十文那！
顧春芽隻是笑，並且歡快的把海鮮月餅吃完了，十分滿意，這種月餅真的挺好吃的，鮮甜鮮甜，她不信沒有人看得上。
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石爐每次可以烘烤三十六個月餅，用時約一刻鍾，那速度是很不錯的，隻不過做月餅相當費時，如果隻是顧春芽一個人的話，做兩爐月餅，共七十二個，隻怕要兩個小時，因為不止餅皮要精細，那餡兒也花功夫。
那麽假如做四爐的話，一上午基本就過去了。
下午，晚上還要擺攤，根本就做不了幾個。
四爐一百四十四隻，如果是賺一半，三百文都不到。
太少了！
還不如賣涼粉賺得多，人還累。
顧春芽直搖頭，不劃算啊！
“所以叫你教一下啊，你一個人忙得過來才叫怪了。”顧明瑞道，“我好歹還做過包子的，這月餅你當我學不會？”
“是啊，相公做外邊的餅皮，你教我怎麽弄這些餡兒，味道你再自己調一下，多省時間啊，不然咱們還能在旁邊看不成？”這是方茹說的。
顧春芽想了想也對。
這兩天她索性就不出去擺攤了，專門教他們怎麽做月餅，空閑時候又跑到賣花燈的攤子那裏訂做了一個大花燈，誰也不曉得。
她一路哼著歌回家，剛要進門，就見顧應華同顧應麟從家門口出來。
屋裏，顧應全手裏拿著兩張銀票，臉上的感動之色還未褪去。
楊氏在問他，“剛才三弟，四弟來幹啥的？”她在廚房剛揀完菜，一出來，那二人正好走，也沒碰上麵。
“他們給的錢，”顧應全道，“我不要，非得塞給我，說上回咱兒媳看病，他們手頭也沒錢，這是才湊夠的六兩，叫我拿去還債。哎，三弟平日的錢也是上交的，這些怕是省了好久呢，四弟也是……”
楊氏問，“你怎麽還，他們都不要？”
“是啊，都急了，說不把他們當兄弟。”顧應全歎口氣，“我隻好拿了。”
顧春芽聽了也不知心裏是歡喜還是憂愁。
那兩兄弟肯把自己的一點積蓄拿出來給他們還債，可見對顧應全確實是有感情的，其實，顧應華與顧應麟平日裏表現的也不壞，一個在外當鎖匠，勤勤懇懇，回來也不見有什麽抱怨，也許性子直率些，卻沒有私心。另一個專心看書，雖說家裏的事情不太管，可念書的用功勁兒還是有目共睹的，在上麵並沒有偷懶。
顧家，至少顧應全還有兩個可以被稱為兄弟的人。
隻是，這些真情，到最後會不會成為殘忍的羈絆？
那一刻，顧春芽內心百感交集，真希望這兩人同別的人一樣，更加無情些，陰狠些，那麽，離開的人，也許就會少一些牽掛。
可人活在世上，總有扯不掉的聯係，上一輩子，她不是沒有體會過，也許，該順其自然罷。
想再多，也隻是杞人憂天，世事總是難以預料。
楊氏聽顧應全這麽說，也罷了，“那你收了，等過段時間，就說債清了，再把錢還給他們。”
顧應全點點頭。
“唐兄弟房子那事……”楊氏又問顧應全，“這一眨眼又過去好些天了，我爹過幾日就要走的，你倒怎麽說？”
“我怕爹不同意，家裏明明有地方住。”顧應全很為難。
“沒見兩個女兒擠在一個房間，夏天熱的要命，那屋子又不太通風，就是明瑞夫婦倆也住的不舒服，眀益更不用說了，要是住唐兄弟那裏，個個都寬敞些，還能給他看看院子，咱們騰出房子來，對家裏也好，兩全其美。”
顧應全想了想，“那等中秋過了再說罷，不然這會兒提搬走，隻怕爹不高興。”
是不太應景，中秋講究團圓，顧老爺子也喜歡熱熱鬧鬧的，既然顧應全答應了，楊氏隻好退一步。
顧春芽轉身去了方家。
那邊方茹正在練習製作糖漿。
要說這轉化糖漿，可是做廣式月餅不可或缺的材料之一，有了它，餅皮才能有清晰的花紋，才能有甜甜粘粘的口感。
而要做好糖漿，最難掌握的就是火候，以及攪拌糖水的時機。
方茹做的糖漿這時候已經熬了半小時，顏色逐漸加深，跟某些蜂蜜很是相像，見到她來，方茹笑道，“看我這回做得怎麽樣。”
“很好呢。”顧春芽點點頭道，“功夫不負有心人啊！”
方茹很用功，已經做了好幾次了，這次總算獲得了成功。
又熬了一刻鍾，她欣喜得把糖漿盛上來，放在陶瓷瓶裏，笑嘻嘻的拿著去找顧明瑞了。
夫婦倆還好像小孩子，跟著顧春芽學做月餅，哪個先學會一樣，總是要高調的炫耀一番，另一方就會更下苦功。
顧春芽看著她的背影笑了笑，卷起袖子來收拾蓮子。
月餅裏的蓮蓉餡兒其實就是蓮子做成的，把蓮子去芯煮爛，用壓磨攆成泥，再放入鍋裏，加糖翻炒，添些油，等到濃稠了就成蓮蓉。
這些她都手到擒來。
眼見幾日過去，都準備得差不多了，這一天就要做大量月餅去外頭擺攤子
“我看就是做海鮮月餅最麻煩，你看這幹貝那麽貴，又要蝦肉。”顧明瑞道，“放這麽多好東西，得賣幾個錢呀？”
“十文。”顧春芽笑笑。
顧明瑞張大了嘴，“比我想的還貴，這，這有人買嗎？”
“我也不清楚，反正第一天賣，少做點兒就是。”顧春芽並無所謂，露出白白的牙齒笑說，“賣不掉，咱們自己吃了！”
一個十文錢，十個一百文……
顧明瑞真不舍得吃，心想，一會兒一定得全力推薦下海鮮月餅！
過了大晌午，兩人推著車就出去了。
顧應全跟上來，“想來想去我還得來，你們兩孩子出去吃苦，我咋能留在家裏享福那？這又不賣涼粉了，月餅又不要我做。”
顧春芽心想跟著去也好，指不定在家裏萬一被徐氏差遣，更是虧了，便沒有拒絕。
三人來到中心街，顧明瑞四處一看，不由得嘖嘖咂嘴。
“喲，這賣月餅的不少啊！”顧應全也道，心裏就有些擔心，好不好賣。
其實顧春芽也有些緊張，倒不是說怕自己的賣不好，隻是這月餅不比醃菜，不比涼粉，它是真正的點心，作為一個麵點師，這才是她的專業！
她很想知道，將來走這一條路，她到底能走多遠。
顧明瑞快速的把車上的東西搬下來。
不等他們準備好，已經有人過來了。
“咦，你們不賣涼粉了啊？”是愛好吃涼粉的客人，等了幾天不見他們來，結果來了居然還不賣了。
“是啊，這天涼了，吃涼粉對肚子不好。”顧明瑞把月餅擺放好，“大叔，您嚐嚐我們新做得月餅吧，這是蓮蓉蛋黃餡兒的，這是鮮肉餡兒的……喏，這是海鮮的，沒聽說罷？鮮得不得了，大叔吃一個保管不後悔。”
顧春芽聽得抿嘴直笑。
想當初，顧明瑞連吆喝都不願意，可同她擺攤之後，他變了許多，嘴皮子也活絡了，越來越像個合格的生意人。
那中年漢子問道，“海鮮的？倒真是沒聽過，幾個錢那？”
“裏頭放了好些餡兒呢，幹貝，蝦肉，還有海菜，你看隔壁一個蝦餅都要六文錢，還那麽小的。”顧明瑞道，“咱賣十文錢不貴罷？”
中年漢子怔在這裏，想了想不舍得買。
“那大叔買蓮蓉蛋黃的罷，隻要三文錢，有油汪汪的鹹蛋黃，這蓮蓉也是自個兒家裏做的。”顧明瑞一拉顧春芽，誇道，“我妹的手藝，大叔還不信那，比那些大鋪子做得都好吃，你要不買，等回頭再來，隻怕都沒有了。”
顧應全這下也笑了，兒子真是越來越會說了呀。
中年漢子瞧瞧顧春芽，掏出銅錢來，“也是，這涼粉的味兒就很好，估計月餅也不差，那給我拿十個，要好，我明兒還來。”
“大叔肯定不會後悔的。”顧明瑞手腳麻利的給他包了十個蓮蓉的遞過去。
那中年漢子接了，笑嘻嘻得走了。
顧應全拍拍顧明瑞的肩膀，誇獎道，“能幹了啊，這些天來擺攤倒不是白來的，哪像以前，跟個強牛似的。”
顧明瑞看了父親一眼，很是認真的道，“這是咱自己的攤子，出多少力，就有多少的錢，家裏人也能過上好日子，兒子自然要勤奮些。”
顧應全微微怔了怔。
顧明瑞已經開始吆喝起來。
即將中秋，臨近佳節，這樣的時段，街上的人總是很多的，來來往往，買什麽的都有，很多攤子的生意都不錯。
一下午，他們總共賣掉了一百三十隻月餅，其中三分之一的月餅是蓮蓉蛋黃餡兒的，三分之一為棗泥餡兒，三十隻鮮肉餡兒，十隻水果餡兒，海鮮的隻賣掉了三隻。
回去的路上，顧明瑞抹著汗道，“海鮮的果然太貴了，叫我也不舍得買。”
顧春芽嘴裏啃著一隻海鮮月餅，叫他們，他們都不吃，就自個兒吃起來，含糊道，“投石問路，今兒才第一天那……”
“投石啥？”顧明瑞道，“現在還剩下十六隻，晚上再賣不掉，咋個辦哦。”這可是一百六十文那！
顧春芽隻是笑，並且歡快的把海鮮月餅吃完了，十分滿意，這種月餅真的挺好吃的，鮮甜鮮甜，她不信沒有人看得上。
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