飯堂的物品暗地裏外流，有多種形式，有很多渠道。
最大宗最成功的，就是廚工與門衛和工業區的保安互通款曲，開大了方便之門，財物滾滾外流。
像那個家俬廠所食用的大米，大抵是這樣來的。
夾帶的花樣最是繁多，童萬花的夾帶，隻是其中一種。
大宗的夾帶在外出的車輛中，小宗的由個人零星帶出。
零星帶出的的主要是量少價高的食品。比如味精，麻辣油等。
個人夾帶的手段五花八門，大宗的夾帶方式也無有窮盡。
即使是門衛和工業區的保安卡得最嚴的，飯堂的食品還是能流出去。比如進廠來收倒剩飯菜渣的人員，還備有不進水的膠袋，用利益與飯堂內部的實權人物相勾結，他們將上好的物品裝進膠袋紮緊，埋在剩飯剩菜之中，平平安安地帶了出去，幾乎是百不失一。
那些用汽車，農用車拉剩飯的，就是有成百上千斤的物品，也能一次性夾帶出去。試問，還有何人，去翻看收集來喂豬的泔潲水？關卡再多，對於他們來說，也是形同虛設。
再說了，食品是如此，別的物品又何尚不能如此被帶出去？
何樂進入飯堂的頭一個月，就發現了給王品公司送零號柴油的油罐車，在車頸部多了個大水箱，大車過地磅後，在輸出柴油的過程中，送貨人暗暗把大水箱中的水排入下水道中，若是沒有被發現，等空車再磅扣重時，就把放去的水當成柴油入賬計費了。
王品公司的柴油，除了用於發電之外，也用來當飯堂的重要燃料，是要計入飯堂的四大成控的，也算是飯堂用品之一。所以每隔著三個月，會輪到炊事班的班長去簽收一個月，那次是班長帶了何樂去，被何樂看出來了。
何樂有文學修養，重視的是看人的學問，他是從送貨人的神色上看出來的。
何樂在王品看出了很多陰暗麵，給公司挽救下無盡的損失，但那都是得罪人的貢獻，極少極少得到過獎勵。
這些，不提也吧。
通過測量，這一箱水，重一噸有多。值數千塊錢。王品當年的用油量是每周十噸，沒有發現之前，隻得到九噸而已。
這也是夾帶的一種。夾進夾出，都是夾帶。
還有一種，看起來是不偷不盜，事事中規中舉，卻也能使飯堂的食品如同涓涓細水，日日長流，看起來不多，也不嚴重，可架不住日積月累，損失的也不是筆小數。
比如同樣是倒剩飯的人家，其中有奸滑的，隻需要給飯堂內的個別員工一點好處，他們就可以把不該倒的部分變成該倒的給倒掉了。
比如飯堂大一些的，每餐多打上一二十斤大米，做成幹飯，員工當頓食用不完，就倒掉了。
還有做得更到位一些的，就像未改善前的王品公司大飯堂一樣。每天人為地把大量的特級大米變成剩飯，可以多養幾頭大肥豬了。
就比如做煮幹飯，何樂來的時候，這個飯堂每頓要煮五大鍋幹飯，用的是大鍋悶飯那種，每餐幾鍋煮下來，煮成糊鍋巴的大米要占去七十五到一百斤左右，讓徐敗這個才栽完秧子就出來打工的農民，好不心痛，每天兩餐就要倒掉近二百斤變成了糊鍋巴的大米，那得有三分田收獲的稻穀，才能打出二百斤米，夠何樂吃大半年了。
何樂實在看不下去，實在心痛那些糧食，判斷到大鍋裏的飯到了火候，就對班長說，該關火了。
可班長說他們都煮了近十年了，都是這樣煮的，誰也沒有說不好。還說飯不熟更嚴重，堅持要再多煮五分鍾。
就是這五分鍾，每鍋就多製造了十幾斤的糊鍋巴。
人家是班長，是老師傅，除了聽他的還能怎樣？
告禦狀？何樂不是那樣的人。
又看了一個月，浪費的大米夠他吃二十多年，何樂更心痛了。
終於，何樂鼓起勇氣，對班長說：“班長，我看你做飯也挺累的，讓何樂來吧！”
班長也做煩了，說：“正好，每天煮那麽多，累死了。”以當時的條件，煮飯師父比做白案的和做紅案的師傅，都要累得多，那是數千人的幹飯，每鍋要煮三百多斤大米，光是淘米、下鍋、起鍋、洗鍋這些工序，就能把人累得半死。畢竟量太大了。
人家正愁丟不掉的活，何樂接手後大大改進了各項技術，也隻能把每天的浪費控製到十五斤大米，那是每一大鍋飯最少也有一斤半大米的鍋巴，其實這些飯鍋巴並沒有糊，已經是可以食用的，可班長還是將它們倒掉了。
何樂悶幹飯的技術也到此為止，不能再少了。雖然已經下降了十分九以上，何樂還是不滿意。
“你們再試試吧！”他想再從前人的經驗中提取一些忽略了的情報。也不知道是不是成心的，嗎呀，班長的師傅又試了一鍋，就糊了近三十斤大米的量。
“班長，還有更好的方法。一兩米都不會煮糊。就是改煮為蒸！”
要改變，就得付出，就要汰舊購新，另置設備是免不了的。
何樂找班長不成，提報給管理部。在他被從飯堂擠走後兩年，自己也成為了采購主辦後，蒸飯才得以實現。
何樂還是把做飯這件“小事”中的牽扯到的利益關係看得太簡單了。他後來才知道，班長也是從倒潲水的那裏得到有好處的，過多地產生飯堂廢棄物，要說完全不是故意的，也不像呀。
何樂觀察，不僅是飯鍋巴，還有茄子都要去皮、包菜心都丟掉、空心菜丟一半，毛扁豆隻要豆米，類似這些，有必要丟那麽多嗎？
有意無意地製造廢物，也不止是飯堂如此，相似的多多。
何樂的一位同事，老的老婆在另外一家隻有百餘人的個體企業當清潔工，做的是跟王叔差不多的工作。可人家的月收入是5000以上到100000之間。為什麽有那麽多？還波動如此大？
秘密就在廢棄物上。
他們那個小廠的廢棄物是歸清潔工自己處理的，廠方並不管理。也就是說，買廢品的收入是她個人的。
這就給了她很大的空子可以鑽，她不時用請吃送禮套親情等方式，拉攏了一些人，想方設法人為地替她製造垃圾。
比如上十萬收入的那個大月，廠子進了幾百萬元的電纜線，那個受了她好處的電工組長，在電纜下料時，剪一節，短了，丟掉；再剪一節，還是短了，又丟掉。就這樣，那個月她賣掉的‘廢棄’電纜線，就得了將近九萬元。
王品公司有一家名為興旺達的五金廠，其衝床車間有位調機換模人員，因為不滿別的單位有班加，他們車間卻沒有被安排到加班，一氣之下，故意把衝床的下模安放得不到位。
一天之間，這裏“嘣”地一聲，把模具打壞了；那裏也“嘣”地一聲，又把模具打壞了；
一天之中，打壞數套價值上千的模具，一周下來，壞了二十多套。都變為了垃圾。
後來，模具都做不贏又買不及了，貨也趕不出來。終於變成了別的單位不加班，等著他們衝床車間的人加班趕貨。
這類似的情報資料，何樂收集了一大堆，多得不可勝數。
回歸到飯堂，不止一位廚工的親友住在外麵開小灶。
他們隻吃偷偷帶出來的東西就夠了。
還有，飯堂的買辦人員為那些飯堂貴族‘帶菜’，也能造成飯堂的食品外流。隻因為“帶菜”，隻是個幌子而已。
他們往往借口是給了錢的，帶點菜隻是‘順便’而已。而且帶的菜也更物美價廉，貴族們既省了跑路也能省點錢。帶菜的人也算是幫了忙有了人情還倍兒有麵子。他們可算是互惠互利，公私兩便。
實際上卻並不完全是那麽回事，貴族們往往借“帶買”的由頭，在公眾食品中挑挑揀揀，不是按“帶買”的拿走，而是按“所需”拿走的。
可不可以說，有一部分貴族，已經提前在過“按需所取”的理想生活了呢？最少也是初級階段的“按需所取”吧。這是變相的超越了這個時代。
何樂從那些貴族身上，更清楚地看到了所謂的美好生活，就在現實中，就是他們那個樣子的。那些還沒有完全麻木的人們，是不是就別鄙視這些貴族們了呢？
飯堂物品的內部流失和暗中外流，隻要管理落實，大部分還是能堵住的。就看管理者是不是也視之為當然，是不是視而不見。
漏洞匯總，那是千瘡百孔。事實上也不可能那麽嚴重，種種漏洞是分散存在於不同的飯堂中的，各有各的問題，種種不同，要是說哪家飯堂啥漏洞沒有，恐怕誰也不敢打保票。
解決的法子也不少，多的是妙招，都不必何樂去理出來。
她嫣然一笑，輕輕地說：“你是個真漢子”。
他浪費了她這種表情，還一下子蹦了起來。
怎麽回事？
是這樣的，公司最漂亮的女副理渥底良子小姐對瘦馬猴一樣的阿汶嫣然一笑，坐在了他的對麵。
她皎白的豔色比霓虹更好看。她儀態神情，全部專注著阿汶，她的眼中隻有他沒有別個，別的帥哥靚仔雖多，卻不能令渥底良子小姐分去一絲注意力。
最大宗最成功的，就是廚工與門衛和工業區的保安互通款曲，開大了方便之門，財物滾滾外流。
像那個家俬廠所食用的大米，大抵是這樣來的。
夾帶的花樣最是繁多，童萬花的夾帶，隻是其中一種。
大宗的夾帶在外出的車輛中，小宗的由個人零星帶出。
零星帶出的的主要是量少價高的食品。比如味精，麻辣油等。
個人夾帶的手段五花八門，大宗的夾帶方式也無有窮盡。
即使是門衛和工業區的保安卡得最嚴的，飯堂的食品還是能流出去。比如進廠來收倒剩飯菜渣的人員，還備有不進水的膠袋，用利益與飯堂內部的實權人物相勾結，他們將上好的物品裝進膠袋紮緊，埋在剩飯剩菜之中，平平安安地帶了出去，幾乎是百不失一。
那些用汽車，農用車拉剩飯的，就是有成百上千斤的物品，也能一次性夾帶出去。試問，還有何人，去翻看收集來喂豬的泔潲水？關卡再多，對於他們來說，也是形同虛設。
再說了，食品是如此，別的物品又何尚不能如此被帶出去？
何樂進入飯堂的頭一個月，就發現了給王品公司送零號柴油的油罐車，在車頸部多了個大水箱，大車過地磅後，在輸出柴油的過程中，送貨人暗暗把大水箱中的水排入下水道中，若是沒有被發現，等空車再磅扣重時，就把放去的水當成柴油入賬計費了。
王品公司的柴油，除了用於發電之外，也用來當飯堂的重要燃料，是要計入飯堂的四大成控的，也算是飯堂用品之一。所以每隔著三個月，會輪到炊事班的班長去簽收一個月，那次是班長帶了何樂去，被何樂看出來了。
何樂有文學修養，重視的是看人的學問，他是從送貨人的神色上看出來的。
何樂在王品看出了很多陰暗麵，給公司挽救下無盡的損失，但那都是得罪人的貢獻，極少極少得到過獎勵。
這些，不提也吧。
通過測量，這一箱水，重一噸有多。值數千塊錢。王品當年的用油量是每周十噸，沒有發現之前，隻得到九噸而已。
這也是夾帶的一種。夾進夾出，都是夾帶。
還有一種，看起來是不偷不盜，事事中規中舉，卻也能使飯堂的食品如同涓涓細水，日日長流，看起來不多，也不嚴重，可架不住日積月累，損失的也不是筆小數。
比如同樣是倒剩飯的人家，其中有奸滑的，隻需要給飯堂內的個別員工一點好處，他們就可以把不該倒的部分變成該倒的給倒掉了。
比如飯堂大一些的，每餐多打上一二十斤大米，做成幹飯，員工當頓食用不完，就倒掉了。
還有做得更到位一些的，就像未改善前的王品公司大飯堂一樣。每天人為地把大量的特級大米變成剩飯，可以多養幾頭大肥豬了。
就比如做煮幹飯，何樂來的時候，這個飯堂每頓要煮五大鍋幹飯，用的是大鍋悶飯那種，每餐幾鍋煮下來，煮成糊鍋巴的大米要占去七十五到一百斤左右，讓徐敗這個才栽完秧子就出來打工的農民，好不心痛，每天兩餐就要倒掉近二百斤變成了糊鍋巴的大米，那得有三分田收獲的稻穀，才能打出二百斤米，夠何樂吃大半年了。
何樂實在看不下去，實在心痛那些糧食，判斷到大鍋裏的飯到了火候，就對班長說，該關火了。
可班長說他們都煮了近十年了，都是這樣煮的，誰也沒有說不好。還說飯不熟更嚴重，堅持要再多煮五分鍾。
就是這五分鍾，每鍋就多製造了十幾斤的糊鍋巴。
人家是班長，是老師傅，除了聽他的還能怎樣？
告禦狀？何樂不是那樣的人。
又看了一個月，浪費的大米夠他吃二十多年，何樂更心痛了。
終於，何樂鼓起勇氣，對班長說：“班長，我看你做飯也挺累的，讓何樂來吧！”
班長也做煩了，說：“正好，每天煮那麽多，累死了。”以當時的條件，煮飯師父比做白案的和做紅案的師傅，都要累得多，那是數千人的幹飯，每鍋要煮三百多斤大米，光是淘米、下鍋、起鍋、洗鍋這些工序，就能把人累得半死。畢竟量太大了。
人家正愁丟不掉的活，何樂接手後大大改進了各項技術，也隻能把每天的浪費控製到十五斤大米，那是每一大鍋飯最少也有一斤半大米的鍋巴，其實這些飯鍋巴並沒有糊，已經是可以食用的，可班長還是將它們倒掉了。
何樂悶幹飯的技術也到此為止，不能再少了。雖然已經下降了十分九以上，何樂還是不滿意。
“你們再試試吧！”他想再從前人的經驗中提取一些忽略了的情報。也不知道是不是成心的，嗎呀，班長的師傅又試了一鍋，就糊了近三十斤大米的量。
“班長，還有更好的方法。一兩米都不會煮糊。就是改煮為蒸！”
要改變，就得付出，就要汰舊購新，另置設備是免不了的。
何樂找班長不成，提報給管理部。在他被從飯堂擠走後兩年，自己也成為了采購主辦後，蒸飯才得以實現。
何樂還是把做飯這件“小事”中的牽扯到的利益關係看得太簡單了。他後來才知道，班長也是從倒潲水的那裏得到有好處的，過多地產生飯堂廢棄物，要說完全不是故意的，也不像呀。
何樂觀察，不僅是飯鍋巴，還有茄子都要去皮、包菜心都丟掉、空心菜丟一半，毛扁豆隻要豆米，類似這些，有必要丟那麽多嗎？
有意無意地製造廢物，也不止是飯堂如此，相似的多多。
何樂的一位同事，老的老婆在另外一家隻有百餘人的個體企業當清潔工，做的是跟王叔差不多的工作。可人家的月收入是5000以上到100000之間。為什麽有那麽多？還波動如此大？
秘密就在廢棄物上。
他們那個小廠的廢棄物是歸清潔工自己處理的，廠方並不管理。也就是說，買廢品的收入是她個人的。
這就給了她很大的空子可以鑽，她不時用請吃送禮套親情等方式，拉攏了一些人，想方設法人為地替她製造垃圾。
比如上十萬收入的那個大月，廠子進了幾百萬元的電纜線，那個受了她好處的電工組長，在電纜下料時，剪一節，短了，丟掉；再剪一節，還是短了，又丟掉。就這樣，那個月她賣掉的‘廢棄’電纜線，就得了將近九萬元。
王品公司有一家名為興旺達的五金廠，其衝床車間有位調機換模人員，因為不滿別的單位有班加，他們車間卻沒有被安排到加班，一氣之下，故意把衝床的下模安放得不到位。
一天之間，這裏“嘣”地一聲，把模具打壞了；那裏也“嘣”地一聲，又把模具打壞了；
一天之中，打壞數套價值上千的模具，一周下來，壞了二十多套。都變為了垃圾。
後來，模具都做不贏又買不及了，貨也趕不出來。終於變成了別的單位不加班，等著他們衝床車間的人加班趕貨。
這類似的情報資料，何樂收集了一大堆，多得不可勝數。
回歸到飯堂，不止一位廚工的親友住在外麵開小灶。
他們隻吃偷偷帶出來的東西就夠了。
還有，飯堂的買辦人員為那些飯堂貴族‘帶菜’，也能造成飯堂的食品外流。隻因為“帶菜”，隻是個幌子而已。
他們往往借口是給了錢的，帶點菜隻是‘順便’而已。而且帶的菜也更物美價廉，貴族們既省了跑路也能省點錢。帶菜的人也算是幫了忙有了人情還倍兒有麵子。他們可算是互惠互利，公私兩便。
實際上卻並不完全是那麽回事，貴族們往往借“帶買”的由頭，在公眾食品中挑挑揀揀，不是按“帶買”的拿走，而是按“所需”拿走的。
可不可以說，有一部分貴族，已經提前在過“按需所取”的理想生活了呢？最少也是初級階段的“按需所取”吧。這是變相的超越了這個時代。
何樂從那些貴族身上，更清楚地看到了所謂的美好生活，就在現實中，就是他們那個樣子的。那些還沒有完全麻木的人們，是不是就別鄙視這些貴族們了呢？
飯堂物品的內部流失和暗中外流，隻要管理落實，大部分還是能堵住的。就看管理者是不是也視之為當然，是不是視而不見。
漏洞匯總，那是千瘡百孔。事實上也不可能那麽嚴重，種種漏洞是分散存在於不同的飯堂中的，各有各的問題，種種不同，要是說哪家飯堂啥漏洞沒有，恐怕誰也不敢打保票。
解決的法子也不少，多的是妙招，都不必何樂去理出來。
她嫣然一笑，輕輕地說：“你是個真漢子”。
他浪費了她這種表情，還一下子蹦了起來。
怎麽回事？
是這樣的，公司最漂亮的女副理渥底良子小姐對瘦馬猴一樣的阿汶嫣然一笑，坐在了他的對麵。
她皎白的豔色比霓虹更好看。她儀態神情，全部專注著阿汶，她的眼中隻有他沒有別個，別的帥哥靚仔雖多，卻不能令渥底良子小姐分去一絲注意力。