而黃鰭金槍魚,主要生活在熱帶,也亞熱帶海域,分部範圍很廣。


    我們國內剛好有大片海域,可以養殖這種金槍魚……


    比如東南沿海,還有南部海域,哪裏的環境,都非常適合養殖這種金槍魚。


    而這種黃鰭金槍魚的價格,之所以比不上藍鰭金槍魚那麽貴。


    主要還是因為這種金槍魚體脂率太低,能有百分之二那麽低。


    而藍鰭金槍魚則是能達到百分之七左右。


    這樣藍鰭金槍魚吃起來,就更加的爽滑,甜美。


    而黃鰭金槍魚,吃起來相對就更柴。


    不過對於普通人而言,這也是一種營養價值非常高的魚類了。


    當然價格比藍鰭金槍魚可就低多了。


    甚至在非洲地區,這種魚的價格,那真的便宜到令人發指,這主要也和當地人不擅長烹飪有關。


    不過如果運回到國內,那就隻能冰鮮了。


    當然這也是曉峰充分考慮到咱們的國情之後才做的決定。


    畢竟咱們不像日本人那麽財大氣粗,咱們才剛填飽肚子沒多長時間。


    這樣的魚,咱們有的吃就不錯了,就別太講究什麽新鮮之類的了。


    當然如果某些客戶錢多的沒地方花,他們自然可以選擇下訂單,直接給他們空運回去。


    不過在肖鋒看來,名廚集團的這些海上漁場,要養殖的,可絕不僅僅是金槍魚。


    更多的還是要養殖,和金槍魚同屬於蜻魚科目的鰹魚。


    這種魚可以說是金槍魚的亞種,可金槍魚長得很像。


    但個頭可比金槍魚小太多了。


    藍旗金槍魚也分幾種,比如太平洋,大西洋,和南方金槍魚三種。


    而這些金槍魚的個頭也各不相同,比如越往北,金槍魚個頭就越大。


    比如在日本海一帶的金槍魚,就能夠長到七八百公斤。


    而在北太平洋上的金槍魚,最大的都能長到兩千多斤。


    至於南方金槍魚,也就是袋鼠國那一帶的金槍魚,長到七八百斤,就已經是極限了。


    至於黃鰭金槍魚,個頭一般也就是在一百二十斤,到五百斤之間,在往大就長不了了。


    而鰹魚則可以看做是更小一些的金槍魚,最長就能長到一米左右。


    最大也就二百來斤,還是很適合養殖的。


    這種魚因為個頭小,而且不便於用來做日料。


    所以用途也就更加多樣了,日本人喜歡用這玩意做木魚花。


    說白了就是把魚曬幹,然後每次吃的時候,刨下來一點借味。


    我們吃章魚小丸子的時候,上麵撒的木魚花,就是這玩意的魚幹做的。


    當然這主要是因為,日本人太窮酸,所以才衍生了這種吃法。


    而歐美那邊,則是喜歡把這種魚做成罐頭。


    價格相當低廉,味道也非常不錯。


    而肖鋒打算給國內大量推廣魚罐頭,其實還真沒怎麽用過這種魚呢。


    而且這種魚,不光可以用來做木魚花,還能用來做湯,做菜,反正用途就很多種多樣了。


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    而最適合的用途,在肖鋒看來還是做成魚罐頭。


    五塊錢一罐,每罐一百五十克,固態物都能有一百克。


    這樣一來,買一罐,就相當於買了二兩肉。穀


    很方便懶人們使用,而且不光可以用來做飯團,拌飯,還可以用來做湯,反正吃飯可就多了。


    原來他們名廚製造的快餐店裏,也有一些魚罐頭外賣。


    不過那些魚罐頭,大多都是用雜拌魚做的。


    說白了,就是在鄂霍茨克海上,打撈上來的各種雜魚。


    在摻雜上一些三文魚的邊角料,高溫蒸煮之後做成的。


    那種魚罐頭就非常受歡迎,被很多單身的小夥伴們稱之為最佳懶人料理。


    每次去名廚製造都喜歡買上幾罐在家屯著。


    如果不想做飯的時候,就可以燜一鍋米飯,配上兩盒罐頭,有飯有肉齊活了。


    或者煮麵的時候,也開上一盒,丟到麵湯裏,那麵的味道就更加鮮美。


    這當然也有肖鋒提供的獨家調味料的功勞。


    畢竟很多魚類,如果處理不當,那腥味是去不掉的。


    可正因為他從異界帶回來的獨特香料,隻要往魚肉裏加那麽一點點,那魚腥味就消失不見了。


    做出來的魚罐頭,大多數人都能接受。


    而且他們家的魚罐頭,那可絕對屬於優質蛋白質。


    很多健身人群,更是愛他們家的魚罐頭到沒邊。


    到現在他們家的魚罐頭,都一直處於暢銷的情況。


    甚至經常會買到脫銷,而且也隻在國內有銷售。


    在海外,那可真是沒有。


    當然正因為受歡迎,公司內部也多次討論,是不是應該漲價或者上產能。


    不過漲價這個想法,才提出來,就被肖鋒給否決了。


    本來當初做這個魚罐頭,想的就是要惠及國內的老百姓的,怎麽能漲價?


    所以價格就不能動了,那就要在產能上麵動腦筋了。


    現在雖然他們在鄂霍次克海有專門的捕撈隊,也和皮特他們的公司,有長期的合作


    可畢竟鄂霍次克海那邊的產出就那麽多,而且那邊也不是皮特一家說了算。


    最近也有不少毛子注意到了他那便宜小舅子發財了,所以都在打探他小舅子來錢的路子。


    所以皮特也不敢,在海上搞出太大的動靜。


    畢竟那邊虎視眈眈的對手可不在少數,如果讓他們發現這條財路。


    那幫家夥你讓他們做點好事,他們根本不會。


    但你要說他們給你壞事兒,那肯定能給你辦的妥妥的。


    所以想要在鄂霍次克海那邊提升產能,目前有點不太現實。


    既然出了這樣的事兒,那肖鋒一琢磨,靠誰都不如靠自己。


    本來他們的海上牧場,也是經過鄂霍次克海那邊的惡劣天氣考驗了。


    那就不妨拿到咱們的東海,和南海的寬闊地帶。


    在那邊隨便養,因為那裏的水溫高了,也不適合養三文魚了。


    那就不妨大量養殖鰹魚好了。


    反正這種魚營養價值也非常豐富,不光水產市場上很暢銷。


    關鍵是還可以做成罐頭,這樣就能滿足他們提升產能的願望了。


    而且煎魚罐頭,在海外也已經暢銷多年了。


    早就被老外驗證過的東西,拿到國內來,肯定也能吃得開……

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