“踏踏踏”中年婦女一轉頭,看袁州那挑揀的樣子立刻疾步走來。


    “你這小子,做什麽。”中年婦女聲音極大的吼道。


    “挑豆子。”袁州抬頭看了看,然後道。


    “有你這麽買紅豆的嗎,你簡直就是來搗亂的!”中年婦女一把拉過邊上的塑料布,直接蓋住,不讓人挑了。


    袁州的第一反應,是對方肯定不認識他就是傳說中的名廚——袁老板,第二反應,自己這樣幹,的確像是搗亂。


    “不是,我準備把這個櫃裏的都買了。”袁州看了看中年婦女怒氣衝衝的臉,福靈心至趕緊彌補的道。


    “都買?”中年婦女狐疑的看了看袁州,很是不信。


    這櫃子裏少說也得有二三十斤,看袁州剛剛挑挑揀揀的樣子就知道買的不多。


    “真的,你稱一下。”袁州認真的說道。


    “那行,我先稱了,付完錢隨你自己挑。”中年婦女動作極快的把櫃子裏的豆子都分裝好。


    “這裏的一起稱,別倒出來,連布袋一起。”袁州放下手裏的布袋說道。


    “好咧,小夥子這麽爽快,一會給你抹零。”中年婦女立刻又換了個臉,高興的說道。


    稱好紅豆,袁州提著二三十斤紅豆離開,旁邊的那家黃豆品相好些,看著繼續看電視的中年婦女,心裏嘀咕:最近是係統拿不起到刀了,還是我飄了?居然都開始雙標了。


    再大的廚師,也不能因為自己的需求,給別人帶來麻煩,袁州暗暗的提醒自己,所以他決定黃豆、豌豆、紅豆都買個二三十斤,回去慢慢挑。


    挑剩下的就做成紅豆糕、豌豆黃、黃豆芽,不能浪費,可以喂給麵湯那家夥。


    可憐的麵湯同學不知道,在它毫無防備的時候,未來三個月的夥食已經固定了。


    買完豆子,袁州就直接回到了小店。


    因為係統的規定,袁州實在酒館的院子裏浸泡的豆子。


    三種豆子分門別類的用不同溫度以及水質的水來浸泡在容器裏,當然這些浸泡的豆子都是袁州事先挑好的。


    在透明的水裏,能清楚的看到這些豆子的大小基本相同,就是最大的誤差也不超過一毫米。


    “浸泡好了就可以試做了。”袁州終於全部弄好,鬆了口氣。


    “還有點時間,正好洗漱一下。”袁州拿出手機看了看,然後又轉身去了樓上。


    因為每個豆子浸泡的時間隻能是一樣的,所以袁州才會用不同的水質以及溫度來達到浸泡出來後一樣的目的。


    畢竟晚上袁州是需要開店的,不能兼顧到浸泡的豆子,所以隻能這樣做。


    等到晚餐時間一結束,袁州就立刻趕去看他的豆子了。


    因為晚上的酒館時間,袁州並不能在院子裏炒菜來打擾喝酒的人,是以袁州就又開始挑豆子浸泡。


    挑到沒辦法挑出大小相同的後,袁州才放棄。


    這次他一共挑出了三十七份三香放海的豆子。


    是以,這三十七份豆子就意味著需要浸泡三十七次,炒製三十七次,因為每一份的大小都不一樣。


    “還真是難題。”袁州嘴裏說著難題,臉上卻是輕鬆的。


    等到酒客和申敏走後,袁州就開始把自己準備好的獨立灶台搬到院子了開始炒製。


    一晚上的時間,袁州不眠不休的炒製了浸泡好的三十六份豆子,從每一份中去感受細微的火候差別,調整味道的區別。


    天色微亮的時候,袁州終於關火。


    “居然要天亮了?”袁州扭動了一下酸疼的脖子,一下子看到了深藍色的天空慢慢變淡,忍不住出聲道。


    “還好完成了味道的調整。”袁州一臉慶幸的看著桌上擺好的三色豆。


    “整理一下,洗個澡鍛煉去。”袁州開始打包豆子,全部裝在兩個牛皮紙盒裏後,這才上樓洗漱。


    三十五分三香放海袁州自己每一份都嚐了一些,但剩下的都沒吃完,畢竟如果熬夜加吃撐胃,袁州怕今天不能開店。


    洗完澡,袁州換好運動衣,把盒子放進冰箱後,從後門出去了。


    “麵湯早。”袁州打開門就看見麵湯正在門口,直接招呼道。


    “汪。”麵湯抬頭衝著袁州叫喚一聲,然後走回了自己的窩裏趴著。


    “我可沒吃的給你吃,說起來你真是太嬌貴了,田園犬為什麽就可以隨便吃東西。”袁州擺了擺自己的空手,想起後院的一大堆豆子就有些發愁。


    發愁麵湯不能幫忙,是以袁州有些鬱悶,畢竟他可是買了好幾十斤各種豆子的。


    是的,袁州本打算把做好的這些都給麵湯吃,但查詢了一下萬能的網友後發現狗不能吃豆類,尤其是有味道的,所以不知情的麵湯從袁州這個不靠譜的飼主手裏逃過一劫。


    既然麵湯不能吃,而袁州的規矩又是不能浪費,那麽就隻能他自己慢慢吃了。


    雖然一晚上沒睡覺,但袁州還是精神飽滿的準備好了早餐和午餐,當然,等到午餐時間一結束,交代好周佳後,袁州又再次出門了。


    這次他是帶著一個食盒的,這食盒是袁州特意買的,現在剛好派上了用場。


    照例走到街口打車,直接到了金發批發市場的門口。


    出了點小意外就是,袁州不知道上次那個門是哪個門,所以出租車師傅就隨便找了一個門停下。


    這下袁州就在偌大的市場裏找半小時才順利找到上次的路,走到了連木匠的店鋪裏。


    還好,連木匠的店鋪很是顯眼。


    這個時間還早,不過才下午兩點,人不算多,連木匠這次也沒罵人,而是坐在椅子上帶著眼鏡正在看書。


    “打擾了,連木匠。”袁州走進門,招呼道。


    “你來了,研究出來了?”連木匠取下眼鏡,看了袁州一眼,臉上有些驚訝的問道。


    “是的,今天就第三天了,自然應該來。”袁州道。


    “不對,說好的那天不算,今天是第二天。”連木匠糾正。


    “應該算的,請問您這裏有廚房嗎?”袁州直接了當的問道。


    “有倒是有,你能做出來?”連木匠心裏是不信的。


    畢竟周世傑都研究了許久沒做出來,這人才研究兩天怎麽可能就會了,除非是本來就會,但這更不可能了,這菜都失傳好久了。


    “當然,為了您做的櫃子。”袁州一本正經的說道。


    “那倒是。”連木匠這是信的,畢竟他的櫃子可不是普通人能有的。


    然而光說不練假把式,說再多,也要手上見真功夫。


    ……

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