梅師傅的墓前,小當家和阿玲跪在地上,將發生的危機以及最後如何解決的,都詳細的說了一遍。
看著兩人的表現,李提督頗感欣慰。
“這場比賽是你們贏了,也就是說菊下樓的掌廚人就是小當家,不過在我任命你為新的掌廚人之前,我希望你能夠答應我的一個要求。”
有些不太理解李提督說的話,小當家站起身來,恭敬問道:“大人,不知道是什麽要求。”
“這個要求就是,你到美食之都廣州學習,並且和你的母親梅師傅一樣,取得特級廚師的資格。”
“什麽?特級廚師?”阿玲目瞪口呆。
不過小當家沒有被嚇到,反而回頭望著母親的墳墓,想到母親的特級廚師身份:“大人,我答應您的要求,一定會追趕上母親的步伐,成為一個特級廚師的。”
從心底迸發出來的自信和堅定,散發著耀眼的光芒。
看來真正的劇情,現在正是開始了。
所謂中國料理界的最高峰,特級廚師,每四年舉辦測驗一次,各地信心滿滿的廚師,將匯集一處進行考試,就像是現實的高考一般,決定了每個人的前途。
成功的人將會有踏入禦膳房的機會,而曆經數次卻依舊失敗的人則是灰心喪氣,抬不起頭來。
這裏就是一個以美食料理決定勝負的地方,也是一個看重廚師等級的地方。
在被稱為美食之都的廣州進行比賽,更為嚴格,其難度不下於在高考分數線最高的地方進行考試。
能在這裏取得成功的,也意味著那個人有著超乎一般人的實力。
兩天之後,吳憲和小當家騎著馬正式出發。
中間曆經了各種事故,終於在一周之後正式來到了傳說中的廣州。
行走在街道上,看到周邊的各種商鋪和擺攤買賣材料的商販。
“果然是美食之都啊,到處都是各式各樣新鮮的材料。”
牽著馬,小當家就像是一個鄉下來的,沒有見過大世麵,到處看看摸摸。
對此,吳憲也隻是笑了笑,並沒有管,畢竟他還隻是一個十三歲的孩子,卻有著如此高的做菜天賦,這種東西是羨慕也無法得到的。
就在來的路途中,小當家就開始教吳憲如何炒菜。
基本的方法吳憲還是會一點的,畢竟要自力更生,養活自己,他也曾經照著網上找到的教程,學了一段時間,雖說不是很好,可也沒有到太差的地步。
可是和這個世界裏的那些廚師相比,自己就是一個不入流的,甚至連最低級的廚師都算不上。
至於和小當家比較,那簡直就是一個天上一個地下,沒有可比性。
花費了一周的時間,可以說除了吃和休息之外,每時每刻都在學習著如何進行料理。
也幸虧吳憲的精神力經過這段時間的鍛煉,有著顯著的提高,最明顯的就是學習東西加快了,記憶力也提升了。
最基本的理論知識吳憲已經學的差不多了,而實踐每天都有練習甩鍋,因為缺少材料,不能練習其他的,他們隻好等到來了廣州的目的地在進行下一步的訓練。
聽李提督說,在廣州有一個能將青菜的美味發揮到極致的廚師,這個人就是廣州最好的餐館,陽泉酒家的主廚——十全大師。
初來乍到,人生地不熟,小當家根本就不知道陽泉酒家到底是在什麽地方。
“陽泉酒家到底在哪裏呢?”
“這位大哥,你知道這裏的陽泉酒家在什麽地方嗎?”街道上人這麽多,吳憲拉著一個正在賣鮮魚的商販問道。
“你說的是我們這裏最有名的那家啊,順著這條路朝前走,看到一個擠滿客人的地方就是你找的地方了。”
道了聲謝之後,吳憲領著小當家快步向前走去。
走了沒有多久,他們就看到前邊人流突然變多,在一家酒樓前麵,竟然排著一條長龍的人。
“好多的人啊,我還從來沒有見過這麽多人都在一家店裏等到吃飯。”
吳憲也是吃了一驚,果然是最有名的酒樓,名副其實。
“你們在這裏嘀嘀咕咕的做什麽?”
一道聲音從旁邊傳過來,吳憲他們回頭一看,發現一個和小當家差不多年紀,棕色的長發,額頭處紮著一條黃色布條的人站在那。
看來這就是唐三傑了,那個對刀工有著心裏陰影的人。
“我是四川菊下樓的掌廚人小當家,是想來這裏...”
還沒有等到小當家說完話,唐三傑便抱著肚子哈哈笑了起來:“就你這樣竟然還說是菊下樓的掌廚人,真是笑死我了。”
小當家連連解釋,直到最後,唐三傑才半信半疑,帶著一種炫耀的姿態,領著他們來到了陽泉酒家的後廚。
打開門,瞬間便被那種火熱的氣氛感染,每個人都條理分明,井然有序的做著各自的工作,鍋鏟的碰撞聲,點菜的吆喝聲,都沒有影響著他們的熱情。
突然的一個翻炒,一個高大有著綠色頭發,眉眼處帶著一分狠厲的及第師傅將炒好的菜放到了盤裏,接著便又準備炒其他的菜。
小當家看到之後,詢問得知,他便是目前負責這家店的及第大師,跑了過去。
“我是四川來的小當家,希望能夠在這裏學習,拜托您答應。”
及第大師完全沒有在意小當家的話,唐三傑看到急忙上前拉著他:“就憑你,還想加入到這裏來,你還沒有資格。”
掙紮脫身之後,小當家從懷裏掏出了一樣東西:“這是李提督的介紹信,是他讓我到這裏來的。”
本來還在忙得熱火朝天的廚房,一下子安靜了下來,都看著小當家。
“什麽,是李提督。”
及第大師也回過頭來,看完介紹信之後,隨手一扔,將鍋子,菜刀還有著一盆青江菜放到麵前。
“正好快要到吃飯的時間了,你就炒一個青江菜吧。”
這是考驗嗎,我一定會完成的。
小當家開始滿懷著熱情去炒這份菜,想著一定要讓大家刮目相看。
就在小當家準備開始炒的時候,吳憲悄悄地來到了他的旁邊,小聲說道:“小當家,你要注意這裏的青江菜和四川是有著不同的,炒出來的味道也是不一樣的。”
吳憲的話就像是一盆冷水,讓小當家冷靜了下來。
再三查看之後,他終於明白了吳憲說的話,調理好之後,便又繼續炒了起來。
“天才就是天才,隻是經過一點的提醒,就能發現這裏麵的問題。”相較於劇情裏還要小當家經受折磨之後才得知裏麵的奧妙,吳憲不想花費這些時間,便提醒了他一下。
看著兩人的表現,李提督頗感欣慰。
“這場比賽是你們贏了,也就是說菊下樓的掌廚人就是小當家,不過在我任命你為新的掌廚人之前,我希望你能夠答應我的一個要求。”
有些不太理解李提督說的話,小當家站起身來,恭敬問道:“大人,不知道是什麽要求。”
“這個要求就是,你到美食之都廣州學習,並且和你的母親梅師傅一樣,取得特級廚師的資格。”
“什麽?特級廚師?”阿玲目瞪口呆。
不過小當家沒有被嚇到,反而回頭望著母親的墳墓,想到母親的特級廚師身份:“大人,我答應您的要求,一定會追趕上母親的步伐,成為一個特級廚師的。”
從心底迸發出來的自信和堅定,散發著耀眼的光芒。
看來真正的劇情,現在正是開始了。
所謂中國料理界的最高峰,特級廚師,每四年舉辦測驗一次,各地信心滿滿的廚師,將匯集一處進行考試,就像是現實的高考一般,決定了每個人的前途。
成功的人將會有踏入禦膳房的機會,而曆經數次卻依舊失敗的人則是灰心喪氣,抬不起頭來。
這裏就是一個以美食料理決定勝負的地方,也是一個看重廚師等級的地方。
在被稱為美食之都的廣州進行比賽,更為嚴格,其難度不下於在高考分數線最高的地方進行考試。
能在這裏取得成功的,也意味著那個人有著超乎一般人的實力。
兩天之後,吳憲和小當家騎著馬正式出發。
中間曆經了各種事故,終於在一周之後正式來到了傳說中的廣州。
行走在街道上,看到周邊的各種商鋪和擺攤買賣材料的商販。
“果然是美食之都啊,到處都是各式各樣新鮮的材料。”
牽著馬,小當家就像是一個鄉下來的,沒有見過大世麵,到處看看摸摸。
對此,吳憲也隻是笑了笑,並沒有管,畢竟他還隻是一個十三歲的孩子,卻有著如此高的做菜天賦,這種東西是羨慕也無法得到的。
就在來的路途中,小當家就開始教吳憲如何炒菜。
基本的方法吳憲還是會一點的,畢竟要自力更生,養活自己,他也曾經照著網上找到的教程,學了一段時間,雖說不是很好,可也沒有到太差的地步。
可是和這個世界裏的那些廚師相比,自己就是一個不入流的,甚至連最低級的廚師都算不上。
至於和小當家比較,那簡直就是一個天上一個地下,沒有可比性。
花費了一周的時間,可以說除了吃和休息之外,每時每刻都在學習著如何進行料理。
也幸虧吳憲的精神力經過這段時間的鍛煉,有著顯著的提高,最明顯的就是學習東西加快了,記憶力也提升了。
最基本的理論知識吳憲已經學的差不多了,而實踐每天都有練習甩鍋,因為缺少材料,不能練習其他的,他們隻好等到來了廣州的目的地在進行下一步的訓練。
聽李提督說,在廣州有一個能將青菜的美味發揮到極致的廚師,這個人就是廣州最好的餐館,陽泉酒家的主廚——十全大師。
初來乍到,人生地不熟,小當家根本就不知道陽泉酒家到底是在什麽地方。
“陽泉酒家到底在哪裏呢?”
“這位大哥,你知道這裏的陽泉酒家在什麽地方嗎?”街道上人這麽多,吳憲拉著一個正在賣鮮魚的商販問道。
“你說的是我們這裏最有名的那家啊,順著這條路朝前走,看到一個擠滿客人的地方就是你找的地方了。”
道了聲謝之後,吳憲領著小當家快步向前走去。
走了沒有多久,他們就看到前邊人流突然變多,在一家酒樓前麵,竟然排著一條長龍的人。
“好多的人啊,我還從來沒有見過這麽多人都在一家店裏等到吃飯。”
吳憲也是吃了一驚,果然是最有名的酒樓,名副其實。
“你們在這裏嘀嘀咕咕的做什麽?”
一道聲音從旁邊傳過來,吳憲他們回頭一看,發現一個和小當家差不多年紀,棕色的長發,額頭處紮著一條黃色布條的人站在那。
看來這就是唐三傑了,那個對刀工有著心裏陰影的人。
“我是四川菊下樓的掌廚人小當家,是想來這裏...”
還沒有等到小當家說完話,唐三傑便抱著肚子哈哈笑了起來:“就你這樣竟然還說是菊下樓的掌廚人,真是笑死我了。”
小當家連連解釋,直到最後,唐三傑才半信半疑,帶著一種炫耀的姿態,領著他們來到了陽泉酒家的後廚。
打開門,瞬間便被那種火熱的氣氛感染,每個人都條理分明,井然有序的做著各自的工作,鍋鏟的碰撞聲,點菜的吆喝聲,都沒有影響著他們的熱情。
突然的一個翻炒,一個高大有著綠色頭發,眉眼處帶著一分狠厲的及第師傅將炒好的菜放到了盤裏,接著便又準備炒其他的菜。
小當家看到之後,詢問得知,他便是目前負責這家店的及第大師,跑了過去。
“我是四川來的小當家,希望能夠在這裏學習,拜托您答應。”
及第大師完全沒有在意小當家的話,唐三傑看到急忙上前拉著他:“就憑你,還想加入到這裏來,你還沒有資格。”
掙紮脫身之後,小當家從懷裏掏出了一樣東西:“這是李提督的介紹信,是他讓我到這裏來的。”
本來還在忙得熱火朝天的廚房,一下子安靜了下來,都看著小當家。
“什麽,是李提督。”
及第大師也回過頭來,看完介紹信之後,隨手一扔,將鍋子,菜刀還有著一盆青江菜放到麵前。
“正好快要到吃飯的時間了,你就炒一個青江菜吧。”
這是考驗嗎,我一定會完成的。
小當家開始滿懷著熱情去炒這份菜,想著一定要讓大家刮目相看。
就在小當家準備開始炒的時候,吳憲悄悄地來到了他的旁邊,小聲說道:“小當家,你要注意這裏的青江菜和四川是有著不同的,炒出來的味道也是不一樣的。”
吳憲的話就像是一盆冷水,讓小當家冷靜了下來。
再三查看之後,他終於明白了吳憲說的話,調理好之後,便又繼續炒了起來。
“天才就是天才,隻是經過一點的提醒,就能發現這裏麵的問題。”相較於劇情裏還要小當家經受折磨之後才得知裏麵的奧妙,吳憲不想花費這些時間,便提醒了他一下。