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麵食,在北方地麵是主食,臊子麵,是北方人招待客人最好的食物之一。
臊子麵,擀麵功夫很是講究,要把上好的麵團醒好擀製均勻,下刀切得均勻,更有高湯汁水調製,滾水煮開麵條進碗用筷子撩起來順一邊方向倒,上麵淋上湯汁,質量高的臊子麵用筷子撩起來麵條不會斷裂,湯汁順嘴進肚滿口餘香。
上回咱們已經說到,黃美琴的二姐黃玉琴,她要給唐世科專門調製一碗特殊的臊子麵。
從灶房裏出來,雍容美麗徐娘半老風韻猶存的楊氏,帶著黃美琴妯娌三個用托盤端著臊子麵走進正房,含笑將幾大碗臊子麵放在炕桌上,有了她們現身,正房登時chun光盈然。
看著炕桌上熱氣騰騰的臊子麵碗,三個女子笑嘻嘻地請大家吃臊子麵,楊氏更是笑嘻嘻催促炕上圍圈而坐的一眾老少爺們快吃。
黃美琴把一碗臊子麵送在德望爺的手上,德望爺笑嗬嗬的急忙接住,另一碗遞在胡誌成手上;吳慧賢則遞了一碗臊子麵在公公黃德手中,再遞一碗在黃振興手裏;
二姐黃玉琴把一碗臊子麵恭恭敬敬地遞在楊家爺的手中,咯咯笑著說道:“後爺,快趁熱吃,看看差不差鹽,我已經給你拌好了。”她的聲音甜的膩人,笑容甜的膩人,親切殷勤膩得楊家爺不習慣地看了一眼。
伺候完楊家爺,黃玉琴回頭,眼光剛好與唐世科對在一起,唐世科盤腿老實坐著,笑著恭敬地做好與她打招呼問候的準備,眼睛一直看著這個與黃美琴長得一模一樣的黃玉琴,隻見她皮膚白淨、麵容姣好,身材婀娜,辮子粗長,說話聲音甜蜜討人喜歡,一點兒看不出厲害,一點兒沒有德望爺描述的凶樣,自然也沒有黃美琴所說的剛烈模樣。
漂亮女人的臉是人生一大哲學,很多人到死沒有研究明白,唐世科初學咋練自然生疏。
唐世科見她回頭正好看見自己,雖則說自己坐著還是急忙欠一欠身子,友好地打著招呼問候道:“你可是黃美琴的二姐,剛才我來的時候沒有見到你,所以沒有給你打上招呼,真是對不住,我叫唐世科,與你妹妹黃美琴在一塊兒工作,今天到你家來甚是打擾。”
黃玉琴見說,臉上的表情叫人看不出地收了一收,但仍然是笑著接口說道:“我在外麵已經聽見家裏人說了,咱們農村地方,條件不好不說還沒有什麽招待你,今ri還多虧了你辛苦帶來的肉食,不然真是叫人笑話了。”
黃玉琴說著話,眼光在唐世科頭上身上很快掃過,笑容中眼光犀利冷峻如電,叫唐世科心裏不由地輕輕一緊,心說好厲害的一個女子,這樣的眼光隻怕是在一般男子也很少見。
黃玉琴笑嘻嘻說完話,彎下婀娜的身腰,雙手端起唐世科麵前的臊子麵碗,眼含笑意說道:“唐師傅,我妹妹這樣叫你,我也這樣叫你,這碗麵,是我嫂子親手擀出來的,是我親手加放的調料,聽說你是一個大漢,現在也見識了你的身材,我想你這樣身材的男子漢口裏肯定味覺肯定比較重,因此特意多放了一把鹽,也已經用筷子給你調好了,你先吃吃,如果鹽不夠的話我再給你加,咱們別的沒有,鹽卻剛好準備了幾斤,你千萬不要客氣。”
胡誌成端著碗坐在旁邊,聽黃玉琴這樣說話,當年的遭遇湧上心來,知道接下來有什麽事情發生,“噗嗤”一聲笑了出來。
聽見笑聲,黃玉琴收住笑容大眼睛瞪了過來,瞪著胡誌成說道:“多大個人了吃點麵還這麽沒出息,噗噗嗤嗤地像個豬一樣!”
她急收笑容變成怒臉動作嫻熟,對丈夫毫不留情出聲嗬斥惹得大家哄笑,黃玉琴誰也不看回頭立刻換上笑容,笑著對唐世科說道:“快吃,趁熱,別客氣。”
大家看著唐世科,誰都笑著沒有動筷子,要看看這個強壯的大漢怎樣對付這樣的一碗麵條,地上站著的人當然也在看著。
黃美琴想說什麽,當著眾人卻不敢造次出聲,看看二姐,看看母親,最後看著唐世科眼光關切盈然,唐師傅大過年的來到家裏,她多麽希望自己一家人友好與人家相處,說說笑笑快快樂樂才好,誰知道古怪的二姐硬是要來這麽一出,這麽一碗搞怪的臊子麵,萬一,萬一唐師傅接受不了,那可真是大家尷尬,嫂子吳慧賢靠上來,輕輕抓住她的手捏捏,傳遞過來的力量勸她安心勿躁。
唐世科是何等樣人,聽話看碗,一碗噴香的臊子麵,湯汁肉末菜渣碗邊上鋪成,中間梳子般擺疊的麵條,嗬嗬,兩邊白中間一道子黃,便知道這個秀氣漂亮的二姐,在碗裏定然放了很多鹽,心裏說:已經知道是一碗放了很多鹽的麵條沒有什麽可怕,況且如果放得太多麵也和不轉,隻是不知道除了鹽以外,她還會有什麽古怪。
恭恭敬敬地,他伸出雙手把滿滿一碗臊子麵接在手上,笑著說道:“謝謝二姐,初來乍到就得到二姐親手調製端上來的一碗臊子麵,叫我心裏很是過意不去,這碗麵我吃下了,一生都不會忘記二姐的好,謝謝二姐。”
老黃德皺皺眉頭歎口氣,他知道自己二閨女的鬼把戲,看著唐世科心裏不忍,討好地看著二女兒笑笑,張口對唐世科說道:“唐娃,要不咱倆換著吃,你吃幾口我再吃幾口,好歹把它吃完了,好叫她們姊妹們死心。”
這話顯示出老人善良的本sè,同時明顯是對唐世科極大地關心,老人這樣的表示高興地黃美琴笑靨如花,要不是情況不同,她早就上去親爸爸一口,就是這樣,她仍然仍不住咯咯咯一串笑聲飛出嘴來,怕羞急忙掩嘴。
楊氏和吳慧賢互相看看不置可否,黃玉琴有點生氣地看看爸爸,但是看看爸爸花白的頭發慈愛的眼神和那少了兩瓣門牙的嘴巴,不被察覺地心裏一軟。
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麵食,在北方地麵是主食,臊子麵,是北方人招待客人最好的食物之一。
臊子麵,擀麵功夫很是講究,要把上好的麵團醒好擀製均勻,下刀切得均勻,更有高湯汁水調製,滾水煮開麵條進碗用筷子撩起來順一邊方向倒,上麵淋上湯汁,質量高的臊子麵用筷子撩起來麵條不會斷裂,湯汁順嘴進肚滿口餘香。
上回咱們已經說到,黃美琴的二姐黃玉琴,她要給唐世科專門調製一碗特殊的臊子麵。
從灶房裏出來,雍容美麗徐娘半老風韻猶存的楊氏,帶著黃美琴妯娌三個用托盤端著臊子麵走進正房,含笑將幾大碗臊子麵放在炕桌上,有了她們現身,正房登時chun光盈然。
看著炕桌上熱氣騰騰的臊子麵碗,三個女子笑嘻嘻地請大家吃臊子麵,楊氏更是笑嘻嘻催促炕上圍圈而坐的一眾老少爺們快吃。
黃美琴把一碗臊子麵送在德望爺的手上,德望爺笑嗬嗬的急忙接住,另一碗遞在胡誌成手上;吳慧賢則遞了一碗臊子麵在公公黃德手中,再遞一碗在黃振興手裏;
二姐黃玉琴把一碗臊子麵恭恭敬敬地遞在楊家爺的手中,咯咯笑著說道:“後爺,快趁熱吃,看看差不差鹽,我已經給你拌好了。”她的聲音甜的膩人,笑容甜的膩人,親切殷勤膩得楊家爺不習慣地看了一眼。
伺候完楊家爺,黃玉琴回頭,眼光剛好與唐世科對在一起,唐世科盤腿老實坐著,笑著恭敬地做好與她打招呼問候的準備,眼睛一直看著這個與黃美琴長得一模一樣的黃玉琴,隻見她皮膚白淨、麵容姣好,身材婀娜,辮子粗長,說話聲音甜蜜討人喜歡,一點兒看不出厲害,一點兒沒有德望爺描述的凶樣,自然也沒有黃美琴所說的剛烈模樣。
漂亮女人的臉是人生一大哲學,很多人到死沒有研究明白,唐世科初學咋練自然生疏。
唐世科見她回頭正好看見自己,雖則說自己坐著還是急忙欠一欠身子,友好地打著招呼問候道:“你可是黃美琴的二姐,剛才我來的時候沒有見到你,所以沒有給你打上招呼,真是對不住,我叫唐世科,與你妹妹黃美琴在一塊兒工作,今天到你家來甚是打擾。”
黃玉琴見說,臉上的表情叫人看不出地收了一收,但仍然是笑著接口說道:“我在外麵已經聽見家裏人說了,咱們農村地方,條件不好不說還沒有什麽招待你,今ri還多虧了你辛苦帶來的肉食,不然真是叫人笑話了。”
黃玉琴說著話,眼光在唐世科頭上身上很快掃過,笑容中眼光犀利冷峻如電,叫唐世科心裏不由地輕輕一緊,心說好厲害的一個女子,這樣的眼光隻怕是在一般男子也很少見。
黃玉琴笑嘻嘻說完話,彎下婀娜的身腰,雙手端起唐世科麵前的臊子麵碗,眼含笑意說道:“唐師傅,我妹妹這樣叫你,我也這樣叫你,這碗麵,是我嫂子親手擀出來的,是我親手加放的調料,聽說你是一個大漢,現在也見識了你的身材,我想你這樣身材的男子漢口裏肯定味覺肯定比較重,因此特意多放了一把鹽,也已經用筷子給你調好了,你先吃吃,如果鹽不夠的話我再給你加,咱們別的沒有,鹽卻剛好準備了幾斤,你千萬不要客氣。”
胡誌成端著碗坐在旁邊,聽黃玉琴這樣說話,當年的遭遇湧上心來,知道接下來有什麽事情發生,“噗嗤”一聲笑了出來。
聽見笑聲,黃玉琴收住笑容大眼睛瞪了過來,瞪著胡誌成說道:“多大個人了吃點麵還這麽沒出息,噗噗嗤嗤地像個豬一樣!”
她急收笑容變成怒臉動作嫻熟,對丈夫毫不留情出聲嗬斥惹得大家哄笑,黃玉琴誰也不看回頭立刻換上笑容,笑著對唐世科說道:“快吃,趁熱,別客氣。”
大家看著唐世科,誰都笑著沒有動筷子,要看看這個強壯的大漢怎樣對付這樣的一碗麵條,地上站著的人當然也在看著。
黃美琴想說什麽,當著眾人卻不敢造次出聲,看看二姐,看看母親,最後看著唐世科眼光關切盈然,唐師傅大過年的來到家裏,她多麽希望自己一家人友好與人家相處,說說笑笑快快樂樂才好,誰知道古怪的二姐硬是要來這麽一出,這麽一碗搞怪的臊子麵,萬一,萬一唐師傅接受不了,那可真是大家尷尬,嫂子吳慧賢靠上來,輕輕抓住她的手捏捏,傳遞過來的力量勸她安心勿躁。
唐世科是何等樣人,聽話看碗,一碗噴香的臊子麵,湯汁肉末菜渣碗邊上鋪成,中間梳子般擺疊的麵條,嗬嗬,兩邊白中間一道子黃,便知道這個秀氣漂亮的二姐,在碗裏定然放了很多鹽,心裏說:已經知道是一碗放了很多鹽的麵條沒有什麽可怕,況且如果放得太多麵也和不轉,隻是不知道除了鹽以外,她還會有什麽古怪。
恭恭敬敬地,他伸出雙手把滿滿一碗臊子麵接在手上,笑著說道:“謝謝二姐,初來乍到就得到二姐親手調製端上來的一碗臊子麵,叫我心裏很是過意不去,這碗麵我吃下了,一生都不會忘記二姐的好,謝謝二姐。”
老黃德皺皺眉頭歎口氣,他知道自己二閨女的鬼把戲,看著唐世科心裏不忍,討好地看著二女兒笑笑,張口對唐世科說道:“唐娃,要不咱倆換著吃,你吃幾口我再吃幾口,好歹把它吃完了,好叫她們姊妹們死心。”
這話顯示出老人善良的本sè,同時明顯是對唐世科極大地關心,老人這樣的表示高興地黃美琴笑靨如花,要不是情況不同,她早就上去親爸爸一口,就是這樣,她仍然仍不住咯咯咯一串笑聲飛出嘴來,怕羞急忙掩嘴。
楊氏和吳慧賢互相看看不置可否,黃玉琴有點生氣地看看爸爸,但是看看爸爸花白的頭發慈愛的眼神和那少了兩瓣門牙的嘴巴,不被察覺地心裏一軟。
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