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老人的好心唐世科看在眼裏，心裏甚是受用，出門許多年來，每每感受到來自老人的關心，總在心裏與自己的父輩作比喻，倍感溫暖。
他雙手捧著臊子麵，對老人躬身笑著謝了一句，再不看別人，因為聽見二姐黃玉琴說過臊子麵已經調好，所以抄起筷子大口地並不攪動地吃了起來。
前麵，咱們不止一次地說過，唐世科吃麵條是一種風景，放開架勢“唏哩嘩啦”吃起麵條來，到嘴的麵條可以不用嚼就咽下了肚裏，平常一碗麵總是三下五除二就吃完了，今ri這一碗麵很大，卻也不在他的話下。
按照黃玉琴遞碗的方向吃麵，這麵鹹的簡直叫人沒有辦法進嘴，但他已經在心裏有了充分的準備，所以並不以為難，吃到黃sè麵條邊緣的時候抬頭看著黃玉琴笑笑說道：“真有味道。”其實嘴裏已經鹹的發苦；
低下頭再吃黃sè的麵條，我的老天，這可是上好的老醋淹下的，上好的老醋中原有名揮發很慢，所以吃之前聞不見多少酸味，加上又喝了不少酒敗了鼻xing更聞不見，此時撩起來吃起來衝得人鼻子直發癢癢，喉嚨裏發梗，好在唐世科自小就愛吃酸，吃起這老醋來反而很是上口，吃完酸麵抬頭笑著說道：“這老醋真好，酸在嘴裏甜在心裏。”其實嘴皮已經快要酸的嘬在一起了；
低下頭再吃碗裏剩下的白麵，這回卻是一樣味道也沒有，沒油沒鹽的淡麵，一般人吃到這個時候最是怕這樣的淡麵，沒有味道簡直叫人難以下咽，可這個時侯在唐世科說來，吃了那麽多鹹麵，那麽多酸麵，這種淡麵甜甜地反而正好給自己漱嘴，不幾口也吃了個幹淨，抬頭說道：“一碗臊子麵，鹹過，酸過，最後這樣甜過，真是好吃啊，實實在在地叫人難忘，謝謝二姐。”
拿起空碗來順著碗邊用舌頭一掃，碗裏幹幹淨淨便連一點兒湯水也沒有剩下，肚子已經撐得老圓，旁邊的人卻喝了一聲彩。
吃麵，在北方地麵是最平常之事，但就在這平常之中蘊含著很普通的道理，或者按文化人的稱謂蘊含著麵食文化，從吃法上可以看出一個人對糧食的珍稀程度，由而知道此人行世的基本道行，懂得的人知道此說法一點不過。
在北方，麵食的做法有很多，就普通做法而言，有拉麵，扯麵、摔麵、砸麵、壓麵、刀削麵、七花麵、撈麵、臊子麵、杠子麵、麻食子、疙瘩麵等等，複雜的更是數不勝數，軟、硬、蓬鬆、油炸、包裹、炒麵、五穀混作，如若談及盒子類的餃子包子千層餅更不一而是，咱們這裏隻說二麵一水的湯水麵。
一個人不管走到哪裏，端上一碗麵，特別是拉麵、七花麵、疙瘩麵或者包穀糊糊，小米稀飯之類的水xing飯食，會吃的人是用筷子在碗裏四麵扒動著到嘴邊吃，幹稀一塊兒送進嘴裏，這樣既不怕燙著嘴，吃到最後碗裏還是保持水xing食物幹稀搭配的原來模樣，叫人保持了對這個食物原有的喜愛；
不會吃的人呢，用筷子把碗裏幹的食物幾下撈完，剩下些湯湯水水吃xing立刻素然，剩下半碗湯沒了吃xing；
另外，都是從舊社會過來的人，都是窮苦人出生，窮苦人是不會浪費糧食的，就是碗裏的一點兒淌水也同樣不會浪費，俗話說吃多少麵喝多少湯就是這個道理，所以，從一個人吃過麵的碗裏，就能看出這個人是個什麽樣的人，是不是節約，或者是不是浪費，是不是愛挑肥揀瘦，勞動人民的碗裏曆來是幹幹淨淨的；
最後是舔碗，舔碗在南方是笑話，在北方卻是一種講究，這個當然因為北方食物大多以稀湯食物為主，硬要與幹旱缺水扯上關係有點牽強，有經驗的人吃完麵舔碗，是從碗邊轉著圈向裏舔，剩下最後中心一點舌頭一卷放碗結束，動作幹脆利落，不會舔碗的人或著經驗較少的人，要麽拿起碗來亂舔一氣老舔不幹淨，要麽糊一鼻子稀湯。
嗬嗬，關於吃麵舔碗的事情咱們囉嗦半天，言歸正傳。
唐世科拿筷子，撩麵、吃麵、舔碗一氣嗬成，一大碗甜鹹混雜的臊子麵，伴著西裏呼嚕的聲音頃刻下肚，最後放下碗來幹幹淨淨，他平靜地笑笑。
此時的黃玉琴自然與大家一樣笑著，臉上不為人知地輕輕變了幾下表情，她對唐世科笑著無語點點頭後，和嫂嫂、恩娃收拾過碗筷走進灶房，
在灶房裏，看著嫂嫂和恩娃洗涮碗筷，她暗暗地歎了一口氣：身材高大，長眉大眼鼻直口方，心思敏捷，對人有禮貌有分寸的唐世科，雖然是第一次見到，她一時實在找不到一點兒可以挑剔的地方，就男子漢而言，甚至在心底暗暗地喝聲彩。
院子裏陽光很好，白楊樹無葉的枝幹發著白光，正房裏飄來的說笑聲盈滿小院。
她轉而又想：可惜，可惜此人再好是個外地人，難以知根知底地叫人放心。
黃玉琴出於對自己妹妹的關心，心裏一會兒輕鬆，一會兒又無來由地沉下一頭，看著身邊恩娃正在勤快擺放洗幹淨的碗筷，她剛想說話，妹妹卻先抬頭笑嘻嘻地看了過來。
黃美琴撩一撩耳邊發梢笑嘻嘻說道：“二姐，今ri你看見了，他就這麽一個人，高高大大結結實實，對人老老實實一點兒不驕傲，不浮躁，有禮貌有教養，除了那個大號的朝天鼻子外，誰也沒有什麽好評價的，可是我還聽人家們說啊，朝天鼻子在古時候叫龍鼻子，是大富大貴之像呢。”
嗯，黃玉琴點頭肯定，唐師傅身材在男子漢裏確實難得，他的鼻子可是真大，兩個朝天的鼻孔黑洞洞的，可是妹妹幹嘛扯上大富大貴這些沒來由的假想，愛屋及烏，妹妹主觀上未免太也幼稚。
她笑笑剛要關心地說上幾句，這個嬌蠻的妹妹沒等她說話，已經擦擦手得意地咯咯咯笑幾聲，反身向正屋裏跑去，她急忙跟在後麵，門簾外見到正屋裏的情形沒好意思進去，她靜靜地躲在了門簾子後。
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前麵，咱們不止一次地說過，唐世科吃麵條是一種風景，放開架勢“唏哩嘩啦”吃起麵條來，到嘴的麵條可以不用嚼就咽下了肚裏，平常一碗麵總是三下五除二就吃完了，今ri這一碗麵很大，卻也不在他的話下。
按照黃玉琴遞碗的方向吃麵，這麵鹹的簡直叫人沒有辦法進嘴，但他已經在心裏有了充分的準備，所以並不以為難，吃到黃sè麵條邊緣的時候抬頭看著黃玉琴笑笑說道：“真有味道。”其實嘴裏已經鹹的發苦；
低下頭再吃黃sè的麵條，我的老天，這可是上好的老醋淹下的，上好的老醋中原有名揮發很慢，所以吃之前聞不見多少酸味，加上又喝了不少酒敗了鼻xing更聞不見，此時撩起來吃起來衝得人鼻子直發癢癢，喉嚨裏發梗，好在唐世科自小就愛吃酸，吃起這老醋來反而很是上口，吃完酸麵抬頭笑著說道：“這老醋真好，酸在嘴裏甜在心裏。”其實嘴皮已經快要酸的嘬在一起了；
低下頭再吃碗裏剩下的白麵，這回卻是一樣味道也沒有，沒油沒鹽的淡麵，一般人吃到這個時候最是怕這樣的淡麵，沒有味道簡直叫人難以下咽，可這個時侯在唐世科說來，吃了那麽多鹹麵，那麽多酸麵，這種淡麵甜甜地反而正好給自己漱嘴，不幾口也吃了個幹淨，抬頭說道：“一碗臊子麵，鹹過，酸過，最後這樣甜過，真是好吃啊，實實在在地叫人難忘，謝謝二姐。”
拿起空碗來順著碗邊用舌頭一掃，碗裏幹幹淨淨便連一點兒湯水也沒有剩下，肚子已經撐得老圓，旁邊的人卻喝了一聲彩。
吃麵，在北方地麵是最平常之事，但就在這平常之中蘊含著很普通的道理，或者按文化人的稱謂蘊含著麵食文化，從吃法上可以看出一個人對糧食的珍稀程度，由而知道此人行世的基本道行，懂得的人知道此說法一點不過。
在北方，麵食的做法有很多，就普通做法而言，有拉麵，扯麵、摔麵、砸麵、壓麵、刀削麵、七花麵、撈麵、臊子麵、杠子麵、麻食子、疙瘩麵等等，複雜的更是數不勝數，軟、硬、蓬鬆、油炸、包裹、炒麵、五穀混作，如若談及盒子類的餃子包子千層餅更不一而是，咱們這裏隻說二麵一水的湯水麵。
一個人不管走到哪裏，端上一碗麵，特別是拉麵、七花麵、疙瘩麵或者包穀糊糊，小米稀飯之類的水xing飯食，會吃的人是用筷子在碗裏四麵扒動著到嘴邊吃，幹稀一塊兒送進嘴裏，這樣既不怕燙著嘴，吃到最後碗裏還是保持水xing食物幹稀搭配的原來模樣，叫人保持了對這個食物原有的喜愛；
不會吃的人呢，用筷子把碗裏幹的食物幾下撈完，剩下些湯湯水水吃xing立刻素然，剩下半碗湯沒了吃xing；
另外，都是從舊社會過來的人，都是窮苦人出生，窮苦人是不會浪費糧食的，就是碗裏的一點兒淌水也同樣不會浪費，俗話說吃多少麵喝多少湯就是這個道理，所以，從一個人吃過麵的碗裏，就能看出這個人是個什麽樣的人，是不是節約，或者是不是浪費，是不是愛挑肥揀瘦，勞動人民的碗裏曆來是幹幹淨淨的；
最後是舔碗，舔碗在南方是笑話，在北方卻是一種講究，這個當然因為北方食物大多以稀湯食物為主，硬要與幹旱缺水扯上關係有點牽強，有經驗的人吃完麵舔碗，是從碗邊轉著圈向裏舔，剩下最後中心一點舌頭一卷放碗結束，動作幹脆利落，不會舔碗的人或著經驗較少的人，要麽拿起碗來亂舔一氣老舔不幹淨，要麽糊一鼻子稀湯。
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唐世科拿筷子，撩麵、吃麵、舔碗一氣嗬成，一大碗甜鹹混雜的臊子麵，伴著西裏呼嚕的聲音頃刻下肚，最後放下碗來幹幹淨淨，他平靜地笑笑。
此時的黃玉琴自然與大家一樣笑著，臉上不為人知地輕輕變了幾下表情，她對唐世科笑著無語點點頭後，和嫂嫂、恩娃收拾過碗筷走進灶房，
在灶房裏，看著嫂嫂和恩娃洗涮碗筷，她暗暗地歎了一口氣：身材高大，長眉大眼鼻直口方，心思敏捷，對人有禮貌有分寸的唐世科，雖然是第一次見到，她一時實在找不到一點兒可以挑剔的地方，就男子漢而言，甚至在心底暗暗地喝聲彩。
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黃玉琴出於對自己妹妹的關心，心裏一會兒輕鬆，一會兒又無來由地沉下一頭，看著身邊恩娃正在勤快擺放洗幹淨的碗筷，她剛想說話，妹妹卻先抬頭笑嘻嘻地看了過來。
黃美琴撩一撩耳邊發梢笑嘻嘻說道：“二姐，今ri你看見了，他就這麽一個人，高高大大結結實實，對人老老實實一點兒不驕傲，不浮躁，有禮貌有教養，除了那個大號的朝天鼻子外，誰也沒有什麽好評價的，可是我還聽人家們說啊，朝天鼻子在古時候叫龍鼻子，是大富大貴之像呢。”
嗯，黃玉琴點頭肯定，唐師傅身材在男子漢裏確實難得，他的鼻子可是真大，兩個朝天的鼻孔黑洞洞的，可是妹妹幹嘛扯上大富大貴這些沒來由的假想，愛屋及烏，妹妹主觀上未免太也幼稚。
她笑笑剛要關心地說上幾句，這個嬌蠻的妹妹沒等她說話，已經擦擦手得意地咯咯咯笑幾聲，反身向正屋裏跑去，她急忙跟在後麵，門簾外見到正屋裏的情形沒好意思進去，她靜靜地躲在了門簾子後。
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