次日，天高雲淡，百裏暖陽，宜開市交易。
潘小園早早起床，幫著武大蒸了十扇籠豬油炊餅，自己先抓走一個當早飯。這裏的老百姓都是一日兩餐，但她卻始終不太習慣餓著肚子熬一早上，因此起床後總要找東西稍微填補幾口。
然後，用雜貨鋪買來的豬鬃毛牙刷，來一發不倫不類的口腔護理。尋常百姓沒有保養牙齒的習慣，據說大戶人家裏會用楊柳枝、鹽一類的東西清潔牙齒，可這些東西民間哪裏去尋？潘小園看到雜貨鋪裏有賣清理銀器的豬毛軟刷，便順手買來，自己加了個柄，做成一個歪歪扭扭的小牙刷，先湊合用著。武大問起來，就說過去在張大戶家裏，生活講究著呢。你想不想試試？不想？那算了。
這邊廚房裏熱火朝天。武大其他方麵也許樣樣不行，但做炊餅絕對是一等一的老手，今天這豬油炊餅出鍋，比第一次試驗又改進了許多，麵皮兒也不互相粘連了，鹽鹵也用得少了四分之一，出來的香氣更純正了。
兩人一前一後來到縣衙門口的空地。武大扯著嗓子開始喊：“炊餅哎——又香又軟的白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅——都來嚐嚐哎——”
再普通的產品都講究個包裝，越高級的食品名字越長。潘小園前一夜就讓武大把“白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅”的名號背得滾瓜爛熟，並且花了一頓飯時間，訓練他昂首挺胸的自信形象。
盡管如此，第一天不按常理出牌，武大那副自信的麵孔下麵，豆子眼兒裏還留著一點點難為情，臉膛也微微發紅。好在天氣幹冷，街上走著的平民路人，十有*也雙頰頂著高原紅，不獨他一個。
炊餅攤旁邊立刻形成了白白的熱蒸汽。武大的新式叫賣法果然很快引來了第一個買主。武大抬起頭，憨笑著招呼道：“馮大娘，嘿嘿嘿，你老身子安健？”
那叫馮大娘的老太太滿臉褶子的笑道：“大郎今兒賣的不是炊餅，倒似是官家中秋宴席上的水晶駝峰糕兒了！”說著湊過去，揭開籠蓋子看。
武大連忙比劃著介紹：“這是俺娘子新琢磨出來的做法兒。用了那麽一大塊豬油，白麵發起來，比平時要大上一圈兒，你看看這軟……”說著說著，還是口齒不太利索，那馮大娘已經拿起一個炊餅，捏在手上細看，武大也忘了攔她。
那馮老太太還問呢：“這是你娘子教你做的？”知道些武大娘子的底細，心想不愧是大戶人家使女出身，學的手藝還挺精細，無怪人有錢人家的員外老爺都個個唇紅齒白的，每天吃的都那麽講究！還豬油、白麵！
在現代人眼裏，豬油兩個字聽著就不健康。但古代老百姓生活水平有限，平日裏哪有機會天天大魚大肉，炒菜做飯裏用上點兒豬油，就是一頓肥美的葷腥。那馮老太太一聽到“豬油”兩個字，便是滿口生津，舌頭悄悄卷巴卷巴，想起了上個月生日那天，兒媳婦孝敬自己的蔥花豬油長壽麵，現在還唇齒留香呢。
潘小園立在街角，不斷朝武大使眼色，用口型給他做場外指導，武大才想起來什麽，賠笑著繼續介紹：“那個，咱們小本生意，可不敢省原料和人工，酵子和鹽鹵都是自家製的，那豬油是昨天王屠鋪子裏拿來的新鮮貨，化在炊餅裏，又潤嗓子又飽肚，吃一個，一上午不餓哩！吃兩個，頂一天……”
馮老太太也沒多聽，自顧自地說：“一個炊餅還弄出這麽多花樣兒來，大郎給來五個，回去我給孫子嚐去，哈哈哈！對了，今兒的菜錢不巧剛都花了，先記我賬上……”
一麵說，一麵就伸手去撈炊餅。潘小園連連朝武大使眼色。武大趕緊撲上去，蓋子改好了，嘿嘿嘿賠笑著道：“大娘明鑒，俺今日這炊餅，由於原料比較貴，小人本小利薄，那個……那個……嘿嘿，要賣三文錢一個。”
最後幾個字的聲音越來越小，那語氣好像做錯了事的孩子。而馮老太太一聽“三文錢”，那雙眼睛立刻瞪圓了：“什麽？！該是兩文啊！大郎你可還沒睡醒呢！這青天白日的縣衙跟前，你問問那衙門裏的老爺們，炊餅哪有賣三文錢的！”
氣勢上高下立判。武大分辯道：“那個，俺的炊餅是豬油、白麵……俺娘子說，一定要賣三文錢……”
一氣餒，不知不覺就推卸責任，把老婆供出來了。潘小園在旁邊聽得實在起急，隻好從牆根裏出了來，扯出一個微笑，朝馮老太太行一個禮，說道：“大娘萬福。”
馮老太太抬頭一看，眼睛花了一刻。早聽說武大娘子是個有姿色的，誰料想居然比南門胡員外新娶的小妾還標致。武大這小夥子，前世修什麽了？
一愣神的工夫，潘小園已經麵帶微笑地開口：“大娘稍安勿躁。我們這炊餅賣三文錢不假，但是大郎說了，今兒個頭一天新貨發市，圖個吉利，隻要大娘付現錢，我們就還按原價兩文錢賣，讓大娘占這個便宜。大娘要是覺得吃不慣這豬油的炊餅，也可以買原來的那種，價格也是兩文。大娘隨意挑。”
說畢，手上籃子蓋兒一揭，裏麵堆著昨天賣剩下的十幾個尋常炊餅，早上略微熥了一熥，讓她帶了出來。雖然也是溫的，但顏色發黃，質地發硬，跟旁邊新蒸出來的白胖胖豬油炊餅一比，就是武大和武鬆的差別。
馮老太太左看看右看看，似乎不相信這兩種炊餅是賣一個價兒的。籃子裏的尋常炊餅她認得，向來是賣兩文的；再轉轉眼珠，那擔子裏豬油炊餅的價值，顯然要超過兩文錢。
這時候又有兩三個人聞聲而來，看看潘小園手裏的尋常炊餅，又看看武大擔子裏的豬油炊餅，紛紛好奇問：“大郎，你這是玩什麽花樣兒呢！”
潘小園讓武大趁熱打鐵，朝幾個人重新介紹了一下豬油炊餅的用料和營養價值。自己伸手從擔子裏摸出一個，掰一小塊，大方遞給馮老太太：“大娘，嚐嚐，嚐嚐嘛。”
武大看她居然把三文錢的炊餅隨便讓人嚐，眼睛裏全都是舍不得，又不敢出言製止，委委屈屈地立在那裏。
潘小園卻知道，免費品嚐是推銷新產品的不二法門。況且吃人嘴軟，嚐過了轉身就走，未免就顯得不夠意思，尤其是這麽多人在場，誰好意思先抹嘴走人？
馮老太太一愣，見潘小園點了點頭，才眉花眼笑地接了過去，一塊炊餅放在沒牙的嘴裏咂摸咂摸，好像還真比以往的炊餅多些滋味。
另外兩三個人也忍不住接過來，一人嚐了一小塊。一個家丁打扮的就問：“這種炊餅，也是兩文？”
武大這下會接話了：“嘿嘿嘿，隻要現錢付清，就是兩文錢的折扣價。要是……要是大哥賒賬，那……那……”
還是不好意思往下說，但對方顯然已經明白了他的意思，哈哈一笑，爽快抓了一把錢出來：“數二十文，給我裝十個！”
武大高興得手舞足蹈，麻溜兒的給數了十個炊餅，接過錢，千恩萬謝的把人送走了。又回頭朝潘小園得意地嘿嘿笑了好一陣，意思是娘子的法子果然管用。
有時效性的促銷才是好促銷。方才潘小園不經意間透露出今日“頭一天新貨發市”，才有這種驚喜折扣，以後不定哪天就沒了。再者，都知道武大頭腦缺根筋，這麽便宜的買賣，多半是他腦子一熱，無意為之。不定何時緩過神來，折扣就取消了。因此那家丁也不手軟，便宜先占了再說。拿了炊餅，道謝走了。
另外一個客人也不好意思轉身離開，摸出兩文錢，買了一個豬油炊餅，拿著邊吃邊離開。
馮老太太將嘴裏的炊餅咂摸完了，想轉身又不好意思，將潘小園上下打量了好一陣，才笑道：“哎呀呀，好吃是好吃，我倒想買個一扇籠家去呢。大郎娘子今日拋頭露麵都出來了，多難得！本應照顧一下你們的生意。可惜可惜，今天身上竟沒錢了。早知道大郎今日賣這等上等好炊餅，我方才就該少買兩把蔥呢。”說到最後，倒像是怪武大沒有事先宣傳了。
潘小園微笑道：“大娘賒賬也無妨，但日後還的時候，可就得按三文一個算啦。”
馮老太太麵露難色，裙子底下一雙腳左挪右挪，最後還是老下臉皮，揮揮手，“我明日再來，明日再來。”說畢，抱著手裏的籃子，一扭一扭的走了。
武大急得抓耳撓腮。潘小園可淡定多了，笑道：“大娘慢走。”
忽然聽到身邊有人一嗓子叫了一聲，聲音粗得讓人嚇一跳：“瞧瞧，讓人白吃了吧。那個老娘們，出了名的鐵公雞，她才不會明天再來呢，你們虧啦！”
潘小園早早起床，幫著武大蒸了十扇籠豬油炊餅，自己先抓走一個當早飯。這裏的老百姓都是一日兩餐，但她卻始終不太習慣餓著肚子熬一早上，因此起床後總要找東西稍微填補幾口。
然後，用雜貨鋪買來的豬鬃毛牙刷，來一發不倫不類的口腔護理。尋常百姓沒有保養牙齒的習慣，據說大戶人家裏會用楊柳枝、鹽一類的東西清潔牙齒，可這些東西民間哪裏去尋？潘小園看到雜貨鋪裏有賣清理銀器的豬毛軟刷，便順手買來，自己加了個柄，做成一個歪歪扭扭的小牙刷，先湊合用著。武大問起來，就說過去在張大戶家裏，生活講究著呢。你想不想試試？不想？那算了。
這邊廚房裏熱火朝天。武大其他方麵也許樣樣不行，但做炊餅絕對是一等一的老手，今天這豬油炊餅出鍋，比第一次試驗又改進了許多，麵皮兒也不互相粘連了，鹽鹵也用得少了四分之一，出來的香氣更純正了。
兩人一前一後來到縣衙門口的空地。武大扯著嗓子開始喊：“炊餅哎——又香又軟的白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅——都來嚐嚐哎——”
再普通的產品都講究個包裝，越高級的食品名字越長。潘小園前一夜就讓武大把“白麵豬油蜂窩眼兒大炊餅”的名號背得滾瓜爛熟，並且花了一頓飯時間，訓練他昂首挺胸的自信形象。
盡管如此，第一天不按常理出牌，武大那副自信的麵孔下麵，豆子眼兒裏還留著一點點難為情，臉膛也微微發紅。好在天氣幹冷，街上走著的平民路人，十有*也雙頰頂著高原紅，不獨他一個。
炊餅攤旁邊立刻形成了白白的熱蒸汽。武大的新式叫賣法果然很快引來了第一個買主。武大抬起頭，憨笑著招呼道：“馮大娘，嘿嘿嘿，你老身子安健？”
那叫馮大娘的老太太滿臉褶子的笑道：“大郎今兒賣的不是炊餅，倒似是官家中秋宴席上的水晶駝峰糕兒了！”說著湊過去，揭開籠蓋子看。
武大連忙比劃著介紹：“這是俺娘子新琢磨出來的做法兒。用了那麽一大塊豬油，白麵發起來，比平時要大上一圈兒，你看看這軟……”說著說著，還是口齒不太利索，那馮大娘已經拿起一個炊餅，捏在手上細看，武大也忘了攔她。
那馮老太太還問呢：“這是你娘子教你做的？”知道些武大娘子的底細，心想不愧是大戶人家使女出身，學的手藝還挺精細，無怪人有錢人家的員外老爺都個個唇紅齒白的，每天吃的都那麽講究！還豬油、白麵！
在現代人眼裏，豬油兩個字聽著就不健康。但古代老百姓生活水平有限，平日裏哪有機會天天大魚大肉，炒菜做飯裏用上點兒豬油，就是一頓肥美的葷腥。那馮老太太一聽到“豬油”兩個字，便是滿口生津，舌頭悄悄卷巴卷巴，想起了上個月生日那天，兒媳婦孝敬自己的蔥花豬油長壽麵，現在還唇齒留香呢。
潘小園立在街角，不斷朝武大使眼色，用口型給他做場外指導，武大才想起來什麽，賠笑著繼續介紹：“那個，咱們小本生意，可不敢省原料和人工，酵子和鹽鹵都是自家製的，那豬油是昨天王屠鋪子裏拿來的新鮮貨，化在炊餅裏，又潤嗓子又飽肚，吃一個，一上午不餓哩！吃兩個，頂一天……”
馮老太太也沒多聽，自顧自地說：“一個炊餅還弄出這麽多花樣兒來，大郎給來五個，回去我給孫子嚐去，哈哈哈！對了，今兒的菜錢不巧剛都花了，先記我賬上……”
一麵說，一麵就伸手去撈炊餅。潘小園連連朝武大使眼色。武大趕緊撲上去，蓋子改好了，嘿嘿嘿賠笑著道：“大娘明鑒，俺今日這炊餅，由於原料比較貴，小人本小利薄，那個……那個……嘿嘿，要賣三文錢一個。”
最後幾個字的聲音越來越小，那語氣好像做錯了事的孩子。而馮老太太一聽“三文錢”，那雙眼睛立刻瞪圓了：“什麽？！該是兩文啊！大郎你可還沒睡醒呢！這青天白日的縣衙跟前，你問問那衙門裏的老爺們，炊餅哪有賣三文錢的！”
氣勢上高下立判。武大分辯道：“那個，俺的炊餅是豬油、白麵……俺娘子說，一定要賣三文錢……”
一氣餒，不知不覺就推卸責任，把老婆供出來了。潘小園在旁邊聽得實在起急，隻好從牆根裏出了來，扯出一個微笑，朝馮老太太行一個禮，說道：“大娘萬福。”
馮老太太抬頭一看，眼睛花了一刻。早聽說武大娘子是個有姿色的，誰料想居然比南門胡員外新娶的小妾還標致。武大這小夥子，前世修什麽了？
一愣神的工夫，潘小園已經麵帶微笑地開口：“大娘稍安勿躁。我們這炊餅賣三文錢不假，但是大郎說了，今兒個頭一天新貨發市，圖個吉利，隻要大娘付現錢，我們就還按原價兩文錢賣，讓大娘占這個便宜。大娘要是覺得吃不慣這豬油的炊餅，也可以買原來的那種，價格也是兩文。大娘隨意挑。”
說畢，手上籃子蓋兒一揭，裏麵堆著昨天賣剩下的十幾個尋常炊餅，早上略微熥了一熥，讓她帶了出來。雖然也是溫的，但顏色發黃，質地發硬，跟旁邊新蒸出來的白胖胖豬油炊餅一比，就是武大和武鬆的差別。
馮老太太左看看右看看，似乎不相信這兩種炊餅是賣一個價兒的。籃子裏的尋常炊餅她認得，向來是賣兩文的；再轉轉眼珠，那擔子裏豬油炊餅的價值，顯然要超過兩文錢。
這時候又有兩三個人聞聲而來，看看潘小園手裏的尋常炊餅，又看看武大擔子裏的豬油炊餅，紛紛好奇問：“大郎，你這是玩什麽花樣兒呢！”
潘小園讓武大趁熱打鐵，朝幾個人重新介紹了一下豬油炊餅的用料和營養價值。自己伸手從擔子裏摸出一個，掰一小塊，大方遞給馮老太太：“大娘，嚐嚐，嚐嚐嘛。”
武大看她居然把三文錢的炊餅隨便讓人嚐，眼睛裏全都是舍不得，又不敢出言製止，委委屈屈地立在那裏。
潘小園卻知道，免費品嚐是推銷新產品的不二法門。況且吃人嘴軟，嚐過了轉身就走，未免就顯得不夠意思，尤其是這麽多人在場，誰好意思先抹嘴走人？
馮老太太一愣，見潘小園點了點頭，才眉花眼笑地接了過去，一塊炊餅放在沒牙的嘴裏咂摸咂摸，好像還真比以往的炊餅多些滋味。
另外兩三個人也忍不住接過來，一人嚐了一小塊。一個家丁打扮的就問：“這種炊餅，也是兩文？”
武大這下會接話了：“嘿嘿嘿，隻要現錢付清，就是兩文錢的折扣價。要是……要是大哥賒賬，那……那……”
還是不好意思往下說，但對方顯然已經明白了他的意思，哈哈一笑，爽快抓了一把錢出來：“數二十文，給我裝十個！”
武大高興得手舞足蹈，麻溜兒的給數了十個炊餅，接過錢，千恩萬謝的把人送走了。又回頭朝潘小園得意地嘿嘿笑了好一陣，意思是娘子的法子果然管用。
有時效性的促銷才是好促銷。方才潘小園不經意間透露出今日“頭一天新貨發市”，才有這種驚喜折扣，以後不定哪天就沒了。再者，都知道武大頭腦缺根筋，這麽便宜的買賣，多半是他腦子一熱，無意為之。不定何時緩過神來，折扣就取消了。因此那家丁也不手軟，便宜先占了再說。拿了炊餅，道謝走了。
另外一個客人也不好意思轉身離開，摸出兩文錢，買了一個豬油炊餅，拿著邊吃邊離開。
馮老太太將嘴裏的炊餅咂摸完了，想轉身又不好意思，將潘小園上下打量了好一陣，才笑道：“哎呀呀，好吃是好吃，我倒想買個一扇籠家去呢。大郎娘子今日拋頭露麵都出來了，多難得！本應照顧一下你們的生意。可惜可惜，今天身上竟沒錢了。早知道大郎今日賣這等上等好炊餅，我方才就該少買兩把蔥呢。”說到最後，倒像是怪武大沒有事先宣傳了。
潘小園微笑道：“大娘賒賬也無妨，但日後還的時候，可就得按三文一個算啦。”
馮老太太麵露難色，裙子底下一雙腳左挪右挪，最後還是老下臉皮，揮揮手，“我明日再來，明日再來。”說畢，抱著手裏的籃子，一扭一扭的走了。
武大急得抓耳撓腮。潘小園可淡定多了，笑道：“大娘慢走。”
忽然聽到身邊有人一嗓子叫了一聲，聲音粗得讓人嚇一跳：“瞧瞧，讓人白吃了吧。那個老娘們，出了名的鐵公雞，她才不會明天再來呢，你們虧啦！”