不
二人出來，眾人目光齊刷刷看向他們，希望能從他們臉上看到一些答案。小說
最後一個人也終於吃到第二塊牛排。
不一會兒，廚房裏幾人都到了外麵。
“端出去吧。”王碩終於煎完了最後一塊牛排，示意人將其端出。
所以王碩並不知道，顧惜煎牛排是有個進步過程的。
其實剛才煎的第一塊牛排她就沒上，馬思正嘴饞，給偷吃了。
當然，這也並非意味著她第一次做就能做得很成功。
而且她有基礎，和一般的廚房菜鳥還不同。
這就跟看著電視學做菜一樣，每一個步驟都有模子，想學不會都難。
不知是因為重生或者係統改造了身體的原因，前世那些本該淡忘的往事，反而愈發的清晰，在她腦子裏存放著，需要的時候，就會清晰地浮現在腦海中。
她自己不做，卻看過很多頂級大廚做。
但她因為工作的原因，卻經常接觸廚子。
顧惜聳了聳肩，她的確是第一次做。畢竟她以前沒有味覺，在最初跟著酒店大廚學了一段時間的廚藝後，因為做不好，自暴自棄，就沒再怎麽碰過廚具。
別說什麽無師自通，天賦異稟，在他看來，那都是胡扯。沒有人第一次做就能做得很完美。
而且她要真沒做過，哪裏來的自信？
一個從來都沒做過牛排的人，速度會那麽快？
王碩仍然不信。
“事實的確如此。”
王碩聞言不信地笑了一聲：“你別告訴我你一次都沒做過。”
“吃過。”
“你以前做過牛排嗎？”王碩問。
王碩瞟了她一眼，悠哉遊哉地灑了些胡椒粉在牛排表麵。
因為是盲投，所以先做完的顧惜也不能出去，要不然外麵的人就會知道哪一份牛排是她做的。
顧惜看出他的小心思，淡然一笑，幹脆走到他灶台旁邊看他煎。
王碩淡定地笑了笑，最後這三塊，他開始一塊一塊的煎，力求將這三塊做得更完美。
還有六分鍾，來得及。
“三塊。”
王碩看看時間，問旁邊的單海倫：“還差幾塊？”
因為顧惜一次煎三塊，最後比王碩還要快上一些。
兩人專注地煎牛排
濃濃的牛肉香味飄蕩在廚房裏。
但這並沒有難倒她，在同時煎三塊牛排的時候，她依然有條不紊，哪一塊該翻麵了，哪一塊該裝盤了，哪一塊該灑調味料了，她仿佛都記在腦子裏，時間一到，立馬通知她。
而顧惜因為煎牛排的耗時長，所以每一次至少要煎三塊牛排。
王碩便兩塊兩塊一起煎，他每一塊煎的時間短一些，能夠確保半個小時後三十塊牛排都煎出來。
所以穩妥一點，自然是一塊一塊來，但因為他們隻有半個小時的時間，加上前期準備工作，其實每人用來煎牛排的時間隻有二十來分鍾。
有人煎牛排甚至精確到秒，同時煎幾塊牛排，可能就會手忙腳亂，哪一塊多煎那麽一小會兒，或者少煎那麽一會兒，成品效果是完全不同的。
厲害的也可以同時煎好幾塊牛排，不過這樣對廚師的要求也就會變高。
因而這第三道菜是邊做邊往外麵端的。
不管是西餐中餐，熱菜都得趁熱吃才好吃，尤其像牛排這種東西，涼了再吃，可就不美味了。
一塊牛排需要兩到四分鍾，三十塊牛排就要花一到兩個小時。
這和中西餐禮儀不同有關。
但西餐和中餐一點不同就是，西餐一般都是小而精，不像中餐都是大盆大碗的。
顧惜眼睛犀利，辨認出她手裏拿的這塊是肋眼牛排，禦膳齋畢竟不是做西餐的，牛肉並沒有準備那種最頂尖的，肋眼牛排是牛肋脊骨邊上的肉，雖然比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，要想保持這份勁道的話，煎牛排大概兩麵煎2到4分鍾。
而像菲力牛排，也就是牛柳，是牛的腰內肉，如果是煎到三至七分熟，每麵則需煎3到5分鍾。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，質嫩汗金，一般火候要四至六分熟，大約每麵煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
煎牛排很快，想要幾分熟的牛排，所需時間不同，而牛肉不同部位煎的時間也不一樣。
兩人各自挑了一塊牛肉，便去選擇其他配菜。
顧惜自然也不怕他：“的確。”
王碩冷冷一笑：“正好，這樣更能一較高下。”
兩人意外發現對方都選擇了牛排。
王碩那邊也早有方案，一進廚房立刻忙碌起來。
顧惜定好方向，在廚房裏找食材。
法式牛排，西餐代表之一。
經過一番思量，她最終還是選擇了大家比較熟悉的牛排。
唯一要特別注意的一點是法式菜比較講究吃半熟或生食，而國內很少有人會吃生食，考慮到這一點，她做菜的時候，就不能煮個半熟的，要不然大眾評審估計直接會將她out。
且法式大餐選料廣泛，在禦膳齋的廚房裏應該更容易找到合適的食材。
首選法式大餐，f國人一向以善於吃並精於吃而聞名，至今名列世界西菜之首，相較簡單的英菜和美菜而言，國人更為了解。
二人出來，眾人目光齊刷刷看向他們，希望能從他們臉上看到一些答案。小說
最後一個人也終於吃到第二塊牛排。
不一會兒，廚房裏幾人都到了外麵。
“端出去吧。”王碩終於煎完了最後一塊牛排，示意人將其端出。
所以王碩並不知道，顧惜煎牛排是有個進步過程的。
其實剛才煎的第一塊牛排她就沒上，馬思正嘴饞，給偷吃了。
當然，這也並非意味著她第一次做就能做得很成功。
而且她有基礎，和一般的廚房菜鳥還不同。
這就跟看著電視學做菜一樣，每一個步驟都有模子，想學不會都難。
不知是因為重生或者係統改造了身體的原因，前世那些本該淡忘的往事，反而愈發的清晰，在她腦子裏存放著，需要的時候，就會清晰地浮現在腦海中。
她自己不做，卻看過很多頂級大廚做。
但她因為工作的原因，卻經常接觸廚子。
顧惜聳了聳肩，她的確是第一次做。畢竟她以前沒有味覺，在最初跟著酒店大廚學了一段時間的廚藝後，因為做不好，自暴自棄，就沒再怎麽碰過廚具。
別說什麽無師自通，天賦異稟，在他看來，那都是胡扯。沒有人第一次做就能做得很完美。
而且她要真沒做過，哪裏來的自信？
一個從來都沒做過牛排的人，速度會那麽快？
王碩仍然不信。
“事實的確如此。”
王碩聞言不信地笑了一聲：“你別告訴我你一次都沒做過。”
“吃過。”
“你以前做過牛排嗎？”王碩問。
王碩瞟了她一眼，悠哉遊哉地灑了些胡椒粉在牛排表麵。
因為是盲投，所以先做完的顧惜也不能出去，要不然外麵的人就會知道哪一份牛排是她做的。
顧惜看出他的小心思，淡然一笑，幹脆走到他灶台旁邊看他煎。
王碩淡定地笑了笑，最後這三塊，他開始一塊一塊的煎，力求將這三塊做得更完美。
還有六分鍾，來得及。
“三塊。”
王碩看看時間，問旁邊的單海倫：“還差幾塊？”
因為顧惜一次煎三塊，最後比王碩還要快上一些。
兩人專注地煎牛排
濃濃的牛肉香味飄蕩在廚房裏。
但這並沒有難倒她，在同時煎三塊牛排的時候，她依然有條不紊，哪一塊該翻麵了，哪一塊該裝盤了，哪一塊該灑調味料了，她仿佛都記在腦子裏，時間一到，立馬通知她。
而顧惜因為煎牛排的耗時長，所以每一次至少要煎三塊牛排。
王碩便兩塊兩塊一起煎，他每一塊煎的時間短一些，能夠確保半個小時後三十塊牛排都煎出來。
所以穩妥一點，自然是一塊一塊來，但因為他們隻有半個小時的時間，加上前期準備工作，其實每人用來煎牛排的時間隻有二十來分鍾。
有人煎牛排甚至精確到秒，同時煎幾塊牛排，可能就會手忙腳亂，哪一塊多煎那麽一小會兒，或者少煎那麽一會兒，成品效果是完全不同的。
厲害的也可以同時煎好幾塊牛排，不過這樣對廚師的要求也就會變高。
因而這第三道菜是邊做邊往外麵端的。
不管是西餐中餐，熱菜都得趁熱吃才好吃，尤其像牛排這種東西，涼了再吃，可就不美味了。
一塊牛排需要兩到四分鍾，三十塊牛排就要花一到兩個小時。
這和中西餐禮儀不同有關。
但西餐和中餐一點不同就是，西餐一般都是小而精，不像中餐都是大盆大碗的。
顧惜眼睛犀利，辨認出她手裏拿的這塊是肋眼牛排，禦膳齋畢竟不是做西餐的，牛肉並沒有準備那種最頂尖的，肋眼牛排是牛肋脊骨邊上的肉，雖然比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，要想保持這份勁道的話，煎牛排大概兩麵煎2到4分鍾。
而像菲力牛排，也就是牛柳，是牛的腰內肉，如果是煎到三至七分熟，每麵則需煎3到5分鍾。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，質嫩汗金，一般火候要四至六分熟，大約每麵煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
煎牛排很快，想要幾分熟的牛排，所需時間不同，而牛肉不同部位煎的時間也不一樣。
兩人各自挑了一塊牛肉，便去選擇其他配菜。
顧惜自然也不怕他：“的確。”
王碩冷冷一笑：“正好，這樣更能一較高下。”
兩人意外發現對方都選擇了牛排。
王碩那邊也早有方案，一進廚房立刻忙碌起來。
顧惜定好方向，在廚房裏找食材。
法式牛排，西餐代表之一。
經過一番思量，她最終還是選擇了大家比較熟悉的牛排。
唯一要特別注意的一點是法式菜比較講究吃半熟或生食，而國內很少有人會吃生食，考慮到這一點，她做菜的時候，就不能煮個半熟的，要不然大眾評審估計直接會將她out。
且法式大餐選料廣泛，在禦膳齋的廚房裏應該更容易找到合適的食材。
首選法式大餐，f國人一向以善於吃並精於吃而聞名，至今名列世界西菜之首，相較簡單的英菜和美菜而言，國人更為了解。