廖唯章對吃沒什麽講究,他之前也就是個縣太爺,為官清廉,幾乎不下館子,家裏做的菜也都是極普通的家常菜。聽姚肆這般形容,他也有些咽口水,夾了一塊喂在嘴裏,咀嚼片刻,點頭道:“味道確實極好,主簿也嚐嚐。”
單察已經夾了一個,吃了一口,讚歎道:“不愧是吳記酒樓,這家酒樓雖然貴,可也是有道理的,這味道既有豬肉的香,又有蘑菇的鮮,還有蛋皮的酥軟,配合起來極好。”
姚肆見蘭心沒有動筷子,小聲勸她道:“你趕緊吃,多吃點兒,在我這裏,你就是你,跟我一樣,別拘謹。”
蘭心感激的看了看姚肆,她從小到大就是被教如何伺候人,早已把尊卑刻在骨子裏,此時對麵坐著的是京兆尹和主簿,她一個小小的丫頭竟然坐在桌上,沒嚇哭已經是好的了。
姚肆這般勸她,她心中也稍微鬆了點兒,雖然依舊不敢抬眼睛,卻還是拿著筷子夾了一個,然後小心翼翼的啃著。
吃了第一道菜,接下來幾道菜,姚肆都挨著嚐了一遍,又問了其他三人的感覺,無一例外的,味道都是極美味的,看來這吳記酒樓也確實名副其實。吃過飯,她才說明了自己的意圖,衝廖唯章不好意思的笑了笑:“大人,大後天歸雲閣在百花街開張,隻是一家普通的小飯館,希望大人屆時可以賞光蒞臨,小店蓬蓽生輝啊。”
廖唯章怔了怔,“你要做生意?”姚肆是生徒,怎麽會做起生意來?先不說這辱沒了文人的身份,還有幾日陽山書院便開學了,她難道----
姚肆見廖唯章一臉的震驚和不敢置信,笑著解釋道:“是我爹娘來了京中,想謀個營生,我趁著還未入學,便幫襯著打點一些,我們準備在百花街開一家飯館,考慮到我要入學的緣故,就定在了大外天開張。
其實那日我碰巧知道了強搶民女的惡行後,便自作主張的替那老漢報官,但這件事確實是我多事,給大人添了麻煩,我一心想給大人賠罪。
隻是---說來慚愧,請大人吃飯,我亦是懷著私心,實則是想請大人幫忙試試這裏的味道,日後歸雲閣開張之日,大人若是肯賞臉蒞臨,想問大人討教個評價。”
廖唯章哈哈笑道:“這有何難,既是令尊令堂要開飯館,本官到時必定會送去賀禮。”
姚肆微微一笑,送賀禮,卻未必是本人到場,她知道廖唯章在顧慮什麽,自己一個平民開一家館子,若是京兆尹到場,那別人難免多猜疑,她其實對廖唯章到不到場都無所謂,重要的是有禮送就夠了。
“既然如此,那我就先謝過了。”她福禮道了聲謝。
幾人吃過飯,廖唯章聲稱還要去衙門辦事,便與姚肆告辭。臨走的時候,他本想去結賬,卻被告知姚肆早先前就結了賬,廖唯章很是尷尬,怎麽能讓一個小姑娘請他吃飯呢,這樣一想,心中越發堅定,到時候一定要送一份禮去祝賀,他身份要避嫌,就算不能親自上門,可這禮也不能太寒磣了。
姚肆等到廖唯章和單察走遠了,這才腳下生風的往另一頭走。蘭心跟在後麵,見她如此急促,擔心道:“姑娘,可是出了什麽事?”
“沒出事,是事情太多,先回錦卜居去,我擅自簽了契約,也不知爹娘會不會責怪我,其實是變數超過了我的預料,很多本來沒有關聯的事,卻莫名其妙的連在了一起,我現在不得不將所有事湊在一起辦。”姚肆急急慌慌的邊走邊道。
蘭心雖然聽的糊裏糊塗的,不過也抓到了這次問題的關鍵所在,“姑娘說,歸雲閣大後天開張,這----來得及麽?”另外還有那一百兩的額外租金,她當時真的很想問為什麽,卻一直找不到機會問,姑娘總不會做虧本生意吧。
姚肆走的太快,說話已經有些喘氣兒了,“來不及也要來了,現在是箭在弦上不得不發了。”
蘭心閉了嘴,知道現在時間確實太緊迫,便暗道她隻需乖乖聽話辦事,別問東問西的惹姑娘心煩。
姚肆回到錦卜居,閆氏正在屋裏忙活。她走過去一看,卻見娘在案桌前寫寫畫畫,手邊還擺著一個算盤。旁邊一張紙上寫了四五十個名字,仔細一看,才發現是爹的字跡。
“娘,這是----”她看了一遍:“這是菜名?”語氣中很是驚訝。
閆氏笑著點點頭:“你爹取的,他還定了個價,你爹說,要置辦三十張桌椅凳子,一百套碗筷盤子,總之準備的東西挺多的,我正在算到底得花多少錢。”
也難怪姚肆驚訝,她指著“柳絲吐露”問道:“這是什麽?”
閆氏不好意思的笑了笑:“涼拌黃瓜絲,你爹取的,他說那些貴人,就喜歡這些文雅,菜還是我平常做的那些,就是換了個叫法,怎樣,這名兒取得可好?”
姚肆哭笑不得,點頭道:“好,當然好了,爹取的名字,自然是好的,隻除了我這名兒有些埋汰。”
閆氏認真的嗯道:“你爹確實給你取的隨意了些,不過這名字他叫人算過,是極好的,能幫你逢凶化吉。”
姚肆又拿起另一張還未寫完的紙,上麵都是菜價,讓她吃驚的是,這些菜竟然各個都是100到150文,甚至還有更貴的三百多文,這可比吳記酒樓貴了不止一點半點。
雖然這價格確實是她心中所想,隻是她沒想到,爹娘竟會接受這樣的價格,事實上,價格太貴很容易將客人嚇跑,但是她一開始就將客人目標就定在那些達官顯貴的身上,所以價格方麵也確實要比一般的都貴。
那些人不在乎價格貴不貴,隻要菜的味道好,就貴的有理,而她對娘的手藝,是十分有自信的。今日去吃了吳記酒樓的飯菜,味道確實極好,可和娘的手藝比起來,依舊要稍遜幾分,這也讓她心中越發有底氣了,隻要鋪墊的好,歸雲閣,一定會在開張之日就名聲大噪。
“娘,我擅做主張,將百花街的那個鋪子租下來,契約都簽好了,名字我也想好了,就叫歸雲閣,接下來幾天我們會忙的日夜不休,因為----我們無論如何都要在大外天開張。”
“大外天?”閆氏驚道:“現在一切都才剛剛開始,大外天怎麽可能開張?別說晝夜不停,按照現在的計劃,怎麽著也得一個月左右才能開張啊,這什麽東西都沒準備,這短短四天時間,怎麽可能完成。”
單察已經夾了一個,吃了一口,讚歎道:“不愧是吳記酒樓,這家酒樓雖然貴,可也是有道理的,這味道既有豬肉的香,又有蘑菇的鮮,還有蛋皮的酥軟,配合起來極好。”
姚肆見蘭心沒有動筷子,小聲勸她道:“你趕緊吃,多吃點兒,在我這裏,你就是你,跟我一樣,別拘謹。”
蘭心感激的看了看姚肆,她從小到大就是被教如何伺候人,早已把尊卑刻在骨子裏,此時對麵坐著的是京兆尹和主簿,她一個小小的丫頭竟然坐在桌上,沒嚇哭已經是好的了。
姚肆這般勸她,她心中也稍微鬆了點兒,雖然依舊不敢抬眼睛,卻還是拿著筷子夾了一個,然後小心翼翼的啃著。
吃了第一道菜,接下來幾道菜,姚肆都挨著嚐了一遍,又問了其他三人的感覺,無一例外的,味道都是極美味的,看來這吳記酒樓也確實名副其實。吃過飯,她才說明了自己的意圖,衝廖唯章不好意思的笑了笑:“大人,大後天歸雲閣在百花街開張,隻是一家普通的小飯館,希望大人屆時可以賞光蒞臨,小店蓬蓽生輝啊。”
廖唯章怔了怔,“你要做生意?”姚肆是生徒,怎麽會做起生意來?先不說這辱沒了文人的身份,還有幾日陽山書院便開學了,她難道----
姚肆見廖唯章一臉的震驚和不敢置信,笑著解釋道:“是我爹娘來了京中,想謀個營生,我趁著還未入學,便幫襯著打點一些,我們準備在百花街開一家飯館,考慮到我要入學的緣故,就定在了大外天開張。
其實那日我碰巧知道了強搶民女的惡行後,便自作主張的替那老漢報官,但這件事確實是我多事,給大人添了麻煩,我一心想給大人賠罪。
隻是---說來慚愧,請大人吃飯,我亦是懷著私心,實則是想請大人幫忙試試這裏的味道,日後歸雲閣開張之日,大人若是肯賞臉蒞臨,想問大人討教個評價。”
廖唯章哈哈笑道:“這有何難,既是令尊令堂要開飯館,本官到時必定會送去賀禮。”
姚肆微微一笑,送賀禮,卻未必是本人到場,她知道廖唯章在顧慮什麽,自己一個平民開一家館子,若是京兆尹到場,那別人難免多猜疑,她其實對廖唯章到不到場都無所謂,重要的是有禮送就夠了。
“既然如此,那我就先謝過了。”她福禮道了聲謝。
幾人吃過飯,廖唯章聲稱還要去衙門辦事,便與姚肆告辭。臨走的時候,他本想去結賬,卻被告知姚肆早先前就結了賬,廖唯章很是尷尬,怎麽能讓一個小姑娘請他吃飯呢,這樣一想,心中越發堅定,到時候一定要送一份禮去祝賀,他身份要避嫌,就算不能親自上門,可這禮也不能太寒磣了。
姚肆等到廖唯章和單察走遠了,這才腳下生風的往另一頭走。蘭心跟在後麵,見她如此急促,擔心道:“姑娘,可是出了什麽事?”
“沒出事,是事情太多,先回錦卜居去,我擅自簽了契約,也不知爹娘會不會責怪我,其實是變數超過了我的預料,很多本來沒有關聯的事,卻莫名其妙的連在了一起,我現在不得不將所有事湊在一起辦。”姚肆急急慌慌的邊走邊道。
蘭心雖然聽的糊裏糊塗的,不過也抓到了這次問題的關鍵所在,“姑娘說,歸雲閣大後天開張,這----來得及麽?”另外還有那一百兩的額外租金,她當時真的很想問為什麽,卻一直找不到機會問,姑娘總不會做虧本生意吧。
姚肆走的太快,說話已經有些喘氣兒了,“來不及也要來了,現在是箭在弦上不得不發了。”
蘭心閉了嘴,知道現在時間確實太緊迫,便暗道她隻需乖乖聽話辦事,別問東問西的惹姑娘心煩。
姚肆回到錦卜居,閆氏正在屋裏忙活。她走過去一看,卻見娘在案桌前寫寫畫畫,手邊還擺著一個算盤。旁邊一張紙上寫了四五十個名字,仔細一看,才發現是爹的字跡。
“娘,這是----”她看了一遍:“這是菜名?”語氣中很是驚訝。
閆氏笑著點點頭:“你爹取的,他還定了個價,你爹說,要置辦三十張桌椅凳子,一百套碗筷盤子,總之準備的東西挺多的,我正在算到底得花多少錢。”
也難怪姚肆驚訝,她指著“柳絲吐露”問道:“這是什麽?”
閆氏不好意思的笑了笑:“涼拌黃瓜絲,你爹取的,他說那些貴人,就喜歡這些文雅,菜還是我平常做的那些,就是換了個叫法,怎樣,這名兒取得可好?”
姚肆哭笑不得,點頭道:“好,當然好了,爹取的名字,自然是好的,隻除了我這名兒有些埋汰。”
閆氏認真的嗯道:“你爹確實給你取的隨意了些,不過這名字他叫人算過,是極好的,能幫你逢凶化吉。”
姚肆又拿起另一張還未寫完的紙,上麵都是菜價,讓她吃驚的是,這些菜竟然各個都是100到150文,甚至還有更貴的三百多文,這可比吳記酒樓貴了不止一點半點。
雖然這價格確實是她心中所想,隻是她沒想到,爹娘竟會接受這樣的價格,事實上,價格太貴很容易將客人嚇跑,但是她一開始就將客人目標就定在那些達官顯貴的身上,所以價格方麵也確實要比一般的都貴。
那些人不在乎價格貴不貴,隻要菜的味道好,就貴的有理,而她對娘的手藝,是十分有自信的。今日去吃了吳記酒樓的飯菜,味道確實極好,可和娘的手藝比起來,依舊要稍遜幾分,這也讓她心中越發有底氣了,隻要鋪墊的好,歸雲閣,一定會在開張之日就名聲大噪。
“娘,我擅做主張,將百花街的那個鋪子租下來,契約都簽好了,名字我也想好了,就叫歸雲閣,接下來幾天我們會忙的日夜不休,因為----我們無論如何都要在大外天開張。”
“大外天?”閆氏驚道:“現在一切都才剛剛開始,大外天怎麽可能開張?別說晝夜不停,按照現在的計劃,怎麽著也得一個月左右才能開張啊,這什麽東西都沒準備,這短短四天時間,怎麽可能完成。”