從李磊的視角看過去,隻見蒸籠正中心躺著一個圓圓滾滾的湯包,有點像鼓囊囊的水袋,隨著傅遠航的拿蒸籠的動作一晃一晃的。味道倒是不濃鬱,白白的蟹黃湯包仿佛胖娃娃的臉——看著挺豐滿。


    傅遠航小心的抓住蟹黃湯包的收口,輕輕一提,蟹黃湯包就像個水袋似得向下墜。李磊的心一緊,有些擔心那薄薄的皮是否會承受不住湯汁與蟹黃陷的重力而破損,那樣可就太糟糕了。


    好在李磊的擔心完全是多餘的。在重力的作用下,被提起的蟹黃湯包呈橢圓形,韌性驚人的皮雖然薄,但很好的承受住了全部的力量。傅遠航迅速的將蟹黃湯包從蒸籠中轉移到了小碗之中,而它又很快恢複了原來的樣子,仍然是圓圓、扁平的。


    很快,蟹黃湯包就在李磊麵前,他迫不及待的拿起筷子來。


    吃湯包有一些小竅門,看著李磊猴急的模樣,傅遠航連忙製止了,不緊不慢的說道:“吃蟹黃湯包有些小技巧,可拿一根吸管,吸完鮮美湯汁之後,然後沾點醋慢慢吃。你也可以先咬開一個缺口,然後吸幹湯汁,在吃蟹黃餡。不過有一點一定要注意,不能直接用筷子夾起來吃,那樣會濺一身的。”


    李磊吃過小籠包,但沒有嚐過蟹黃湯包。蟹黃湯包看起來就像個放大版的小籠包,它這食用方法跟小籠包有些類似。聞言按捺住獵奇的心裏,開始慢條斯理起來。


    吸管太麻煩,李磊拒絕了。他先將臉靠近些,在微微感受了下熱度後,便大膽的咬起蟹黃湯包的表皮。


    表皮韌性十足,得稍微用點勁,否則還要不破嘞。微微一破皮,就接觸到內裏的湯汁,滾熱的鮮汁融合了蟹黃、蟹肉、雞湯精華製成的皮凍,滾在喉頭間,又十分暢快的滑入食道,最後到了胃裏,刹那間,李磊打了個機靈。


    湯還是有些燙,但李磊管不著了,而且熱熱的湯汁似乎更加味美。雖然是用蟹肉蟹黃做成的餡心,但沒有絲毫的腥氣,反而蟹肉那種最原始的嫩滑蟹香毫無保留的全都展現出來了。


    蟹黃湯包味道是鹹的,但回味卻有些甜津津的,表皮毫不粘牙,完美的融入了湯汁,使其獨具特色,沾上一點小醋,那滋味賽過活神仙。


    蟹黃湯包的形態,吃法,味道都十分獨特,李磊不由眼前一亮。湯包看似不小,其實是被濃鬱的湯汁撐出來的,汁一吸,它瞬間跟紮了洞的充氣娃娃似得,憋成小小一個。


    三兩口就沒了,李磊覺得不過癮,嚷嚷道:“再來一份!”


    傅遠航早就猜到會有這種結果發生,聞言微微一笑:“不好意思,每天限購一份哦,因為蟹黃湯包的做工十分繁複,出的產量自然就少。我們想讓大家都品嚐到這美味,所以每人限購一份。”他又不傻,吊一吊大眾的胃口還是很必要的,而且你一下子吃某種東西吃得十分多,再美味的東西也會膩味的。


    李磊聽到傅遠航的話,十分失望,這是一看禦廚滾動的電子屏幕,居然下一個就是自己,也顧不得失落,連忙問:“多少錢?”


    “一份20元。”


    付了錢,李磊進入禦廚,他剛剛被傅遠航的蟹黃湯包勾起了饞蟲,此時想在禦廚大快朵頤一番。


    禦廚是可以點餐的,但隻有幾個招牌菜,才是曹小曹親手製作的。有傅遠航在前,李磊對試煉之店之首的禦廚更加期待,看了眼餐單,刷刷刷就把幾個招牌菜全點了。


    吃貨對於食物這一點,隻要好吃,,絕不吝嗇,毫不猶豫。


    禦廚的效率也很高,沒讓李磊等多久,幾道看著十分華麗、令人很有胃口的菜肴就上了桌。雖然李磊叫不出菜的名字,但看賣相,感覺還是很滿意的。


    口中蟹黃湯包的滋味仍然在彌漫,李磊愈發的餓了,肚子都忍不住“咕嚕嚕”叫,他老臉一紅,好在禦廚人多難免吵鬧,沒人聽得見。


    蠢蠢欲動的胃在叫囂,李磊拿起筷子襲向一條清蒸魚,在它完整的身體上戳了個洞,魚肉嫩滑,夾了好幾次,才堪堪夾住那肉。


    呼了口氣,李磊小心翼翼的將那點子魚肉送入嘴裏,舔了舔嘴角邊的湯汁,李磊皺起了眉毛。


    這魚是沒放鹽啊?怎麽味道如此寡淡?


    許是廚師太忙了疏漏吧……這樣想著,李磊將筷子轉移到另一道肉上,皮是深紅色的,肉也是醬紅,顯然十分的入味,冒著熱氣,聞著也是香氣宜人。


    李磊夾起一筷子,吃了肉,恩,確實很香,味道也比剛剛那道清蒸魚要好上很多,但也隻好了一點點。


    就像從不會使用食鹽的原始社會發展到了會使用一點點食鹽的氏族社會一樣。


    李磊臉上露出了沮喪……這就是被無數人讚譽的禦廚?味道也不過如此嘛,還沒攤子上的蟹黃湯包好吃。


    現在的人,品味都變得那麽差了嗎?


    桌上沒吃過的還有兩道菜,李磊本著不到黃河心不死的態度,硬是把沒到都嚐了一下,最後發現……這廚師真的是忘記放鹽了吧!


    排了那麽久的隊,卻吃到沒有絲毫滋味的飯菜,李磊不高興了,叫住了服務員,大聲道:“你吃吃看,這菜一點味道都沒有,你們是怎麽做菜的?”


    服務員十分詫異,禦廚開張以來就沒有說不好的,但看李磊的樣子,仿佛也不是無故挑釁,頓時猶豫了下:“我給您叫領班,請您稍等。”


    領班很快就到,聽了李磊的抱怨,也是十分奇怪,取了雙幹淨的筷子嚐了嚐,看李磊的表情就有些鄙夷了:“這位客人,我們的菜沒有任何問題,請您以後不要做如此無禮的舉動。”


    這家夥是怎麽回事!明明是菜難吃的要死,居然說我無禮?


    頭一次碰到這樣的服務員,李磊很生氣,剛想發怒,卻忽然想到了一個可能性……


    他連忙喝了幾口白開水,過一過嘴裏的味道,然後夾起一塊肉來細細品味,忽然吃出了一絲鹹味來。


    果然是這樣!李磊的雙目發光,一拍桌子,大喊道:“臥槽,牛逼啊!”


    【困死我了==讓我睡醒了再碼字】

章節目錄

閱讀記錄

舌尖上的係統所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者我才不是貓的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持我才不是貓並收藏舌尖上的係統最新章節