而一旁的瑩玉則還在仔細的處理著另一幅豬下水身上的雜物。[.想看的書幾乎都有啊,比一般的小說網站要穩定很多更新還快,全文字的沒有廣告。]


    看著那濃膩的汙水,瀠玥也顧不得嫌棄,因為她覺得再怎麽說這些東西洗幹淨後,也都是美食呢?


    不過,這洗起來確實有些費時費力的,此時的瀠玥覺得自己幸好有先見之明,抓了麵粉玉米粉還有食鹽,不然還真的很難清洗幹淨!


    這豬下水在清水河裏這麽一漂洗,那油膩的汙水就隨著河水流走了,清水河依然是那麽清澈見底!


    瀠玥覺得在河邊洗東西就是方便,不管是洗衣服,還是洗菜,還是洗別的,隻要是拿到河裏來洗,那不是說著耍的,一兩遍絕對洗的幹幹淨淨,就連在多洗幾次那也是不需要的!


    隻是這豬下水畢竟多了些,瀠玥見姐姐處理了豬下水身上雜物,便接過手繼續洗,等洗完。[]


    一雙腿蹲的也不像是自己的了,發麻的厲害,站起身都差點撲河裏了。


    一雙手就更不用說了,發酸不說,還白的像麵粉,不過好在把豬下水洗幹淨了,聞著也沒什麽臭味了!


    瀠玥記得前世上大學那會,有一個玩的比較好的二貨朋友,曾說過這麽一句話,她說吃這豬大腸,就得帶點那臭烘烘的味道,吃起來才有勁,那才叫一個美味!


    就是她那二貨朋友的一句話,讓她一看到豬大腸就望而卻步,就那朋友說了這話之後,愛吃豬大腸的瀠玥,那可是做了整整一個月的噩夢,簡直就是聞腸色變!


    等姐妹倆提著端著洗幹淨的豬下水回到自家院子裏,剛好遇上她娘在廚房的房簷下清洗豬骨頭,不見她爹還有小弟,想來是跑哪去玩了吧!


    隨後瀠玥便讓自家姐姐先把豬下水放去廚房,她則蹲在她娘身邊,叮囑她娘把豬骨頭敲碎,這才一起進入廚房。


    方氏本想把豬骨頭放著第二天燉的,不過瀠玥則死活不同意,她說新鮮的燉了才營養,她娘沒法,然後就隻有答應了。


    隨後瀠玥則讓她姐姐把兩口鍋燒起了大火,她姐則疑惑的看著她,瀠玥見此,便說是一口鍋燉骨頭,一口鍋鹵製豬下水。


    瑩玉見此,便點了點頭,然後燒起了火,待灶口火燃燒起來,瀠玥便喊她娘還有她姐在一旁看她如何做,母女倆聽聞也沒意見,而是很聽話的站在一旁,非常認真的盯著瀠玥手上的動作!


    瀠玥先將骨頭放在燒開的鐵鍋裏焯水幾分鍾,待骨頭裏的血水煮出來,然後撈出骨頭,把鐵鍋的水倒掉,洗幹淨鍋,又重新加了水,隨即放入之前拍好的薑塊,再把焯過水的骨頭放進去煮著。


    隨後又忙向另一邊,同樣的,瀠玥先將豬大腸,豬小腸,豬肚等等……全部放熱水裏焯了一遍水。


    隨後撈了起來,將鍋裏擱了油滑鍋,又加入糖,待糖化變色,加清水燒成鹵汁,瀠玥這才將之前拍好的大塊薑丟在鹵汁裏,把瀝過水的豬大腸,小腸,豬肚等等,放在裏麵煮,另外還加了在山裏尋到的八角、桂皮。


    待用大火煮開,瀠玥這才讓姐姐瑩玉再換小火,慢慢的熬著,等煮的香味四溢,差不多火候了,瀠玥這才拿過灶台上放著的盆子,然後全部撈了起來!


    ------題外話------


    願親們開心快樂每一天!o(n_n)o天氣炎熱,親們注意防暑(⊙o⊙)哦!

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