吃完周信做的青椒炒蛋,周智終於沒再有任何開玩笑的心情了。
如果說玩刀工還有天分可言,甚至可以當愛好培養起來。但做菜的手藝沒有長年累月的辛苦積澱,是絕對做不出這種味道的。
不論是食材的成熟度,還是調料搭配,堪稱完美,連她這個專業的廚師都歎為觀止。
她的老師就跟她講過,最難做好的就是家常菜了,細微之處見真功。
而周信的這盤青椒炒蛋,就是這樣的。所以周智把周信拉到床邊,“你跟我說實話,這到底是怎麽回事?”
周信也很認真,“我跟一位高人學的烹飪。如你所說,高手在民間。以我現在的能力,不吹,還是有資格跟技師級的廚師叫板的。這也是我為什麽有底氣想要幫你轉正的原因。姚江偉加劉夢婷,未必贏得了我們姐弟倆。”
周智鬆開周信,沉默了下來。這個老弟雖然古怪,怕是有事情瞞著自己,但這刀工跟廚藝可是自己親眼所見,沒有任何問題。
“當你誠心想要做成一件事的時候,連神仙都會幫你。”
周信拍了拍周智的肩膀,“老姐,不用猶豫了,這場戰鬥,值得一搏。”
……
在周智睡下後,周信又拿出手機,打開了天庭微信的界麵。
“灶君。”
天庭之上,灶君立刻就從床上醒了過來。他正愁沒有調味料做肉夾饃了,想聯係微信大帝呢,現在大帝上門,他哪敢怠慢?
“上仙有何吩咐?”
“你這兒有什麽適合做雕工的蔬菜?給我一些。”
灶君雖然疑惑這微信大帝怎麽對蔬菜有興趣了,但還是恭謹回複。
“有蘿卜,白的青的都有。”
“可以。對了,黃瓜有嗎?我是說,胡瓜。”
灶君立刻就發來一個大紅包。
周信接收了那一堆黃瓜蘿卜,隔著屏幕都能感覺到一股子仙氣。
他覺得也隻有這些天上的材料,才能承受住灶君精致的刀工吧!
周信嚐試著點擊那些蔬菜,總共要一百多功德。還好,夠了。
周信答應改天給灶君送去一些調味料跟青椒,這才退出界麵。
來到正常的微信中,周信看到王家林給他發微信聊天了。這小子今晚值班的。
“周哥,今晚淩豪住進來一位大美女呢!那臉蛋,那身材,那氣質。沒能看到是你的遺憾。”
“泡菜泡多了,就會泡妞了。下回遇上,就直接上。”周信回複了他。
“咱有自知之明,那種女人可不是咱們這種小人物能駕馭的。”
“那就努力賺錢吧,甭想這些沒用的了。後天或許還得你幫忙。等明天我再跟你說。”
周信知道這次比賽少不了三人合作,王家林這小子挺實在的,平時幫了周智挺多忙,也需要個機會。如果這次贏了,他應該就有更多的資本和希望轉正了。
……
第二天也沒有什麽事情發生,大家都知道是暴風雨前的平靜。
直到第三天,中午高峰期忙過去之後,姚江偉便領著人事主管來到了後廚。
“小劉,周智,你們都選好人了嗎?”姚江偉跟人事主管站在一起,對她們兩人問道。
劉夢婷笑著點點頭,除了姚江偉之外,她還拉了一名負責海鮮水產方麵的副廚師長幫忙。
至於周智這邊,當周信跟王家林走過來的時候,姚江偉差點憋不出笑出聲,但還是強忍下去了,各種表情雜糅在一起,相當古怪。
“周智,你是認真的嗎?”
周智點點頭,“沒錯,我的幫手就是周信跟王家林。臨時工代表隊,不知道這個隊名你滿意不?”
姚江偉咳嗽一聲,“那行,我們這就走吧!帶上各自的食材就行。”
一行七人離開了淩豪大酒店的後廚,上了酒店大樓的十一層,來到一個包間裏。
淩豪的包間都用的古詞牌名,聽著頗為雅致。
這個包間名叫做鵲橋仙,能容納三十張標準酒桌。平時用來舉辦一些規模相對較小的婚禮。
包間大廳裏放了兩個煤氣灶,兩張巨大的桌子上擺著一些油鹽醬醋之類的基本調味料,以及一張菜板,旁邊放著刀架,有各種刀具,還有一疊盤子。
屋子裏的主席台位置,已經有五個人坐成一排,應該就是評委了。
看他們穿著打扮有專業的,有業餘的,都是姚江偉從其他酒店請來的廚師,以及常來淩豪請客吃飯的一些貴賓。
還有一些早就聽到消息的不當班的酒店服務員或廚師,以及感興趣的食客都來湊熱鬧,坐到了周圍的那些桌子邊。
姚江偉身為組織者,並不阻攔那些看熱鬧的觀眾,還吩咐服務員給大家準備了茶水。
有這麽好的表現機會,這種情況正和他意。若是沒人看到,猶如錦衣夜行。
不過說是周智跟劉夢婷的轉正比賽,其實主要還是看兩方團隊主力的水平。對觀眾來說,除了味覺嗅覺,更是一種視覺上的享受。
所以就連這一樓層的其他包間裏,都有一些食客發現有熱鬧可看,吃飽喝足也沒離開,專程過來觀看表演。
“我來說一下比賽規則。”
看到兩邊的人準備妥當後,人事主管站起來講話了。他也是評委之一。
“這次比賽,是我們淩豪廚房部新員工考察轉正的比賽,考察的是職工在團隊合作方麵的表現,以及自身烹飪技術的高低。”
“本次考試由三人完成,主廚分別為劉夢婷和周智。其餘的參賽成員隻能做輔助,不許越俎代庖。否則視情節嚴重程度判定犯規,扣分甚至直接取消成績。”
“參賽作品不設主題,由兩位員工自由發揮。但必須是一道至少五人份的造型菜。”
上邊的人事主管在滔滔不絕地講解著注意事項,而周信則是在周智旁邊的菜板前閉目養神。
周信手裏握著一把精致的雕刻刀,在他的手指尖靈活轉動,就跟轉筆一樣。
旁邊也有偷偷往這邊看的觀眾都拿手機拍著周信的手。玩刀子玩的這麽溜,發到朋友圈裏肯定火。
萬一不小心削了手指啥的,發出去肯定更火。
如果說玩刀工還有天分可言,甚至可以當愛好培養起來。但做菜的手藝沒有長年累月的辛苦積澱,是絕對做不出這種味道的。
不論是食材的成熟度,還是調料搭配,堪稱完美,連她這個專業的廚師都歎為觀止。
她的老師就跟她講過,最難做好的就是家常菜了,細微之處見真功。
而周信的這盤青椒炒蛋,就是這樣的。所以周智把周信拉到床邊,“你跟我說實話,這到底是怎麽回事?”
周信也很認真,“我跟一位高人學的烹飪。如你所說,高手在民間。以我現在的能力,不吹,還是有資格跟技師級的廚師叫板的。這也是我為什麽有底氣想要幫你轉正的原因。姚江偉加劉夢婷,未必贏得了我們姐弟倆。”
周智鬆開周信,沉默了下來。這個老弟雖然古怪,怕是有事情瞞著自己,但這刀工跟廚藝可是自己親眼所見,沒有任何問題。
“當你誠心想要做成一件事的時候,連神仙都會幫你。”
周信拍了拍周智的肩膀,“老姐,不用猶豫了,這場戰鬥,值得一搏。”
……
在周智睡下後,周信又拿出手機,打開了天庭微信的界麵。
“灶君。”
天庭之上,灶君立刻就從床上醒了過來。他正愁沒有調味料做肉夾饃了,想聯係微信大帝呢,現在大帝上門,他哪敢怠慢?
“上仙有何吩咐?”
“你這兒有什麽適合做雕工的蔬菜?給我一些。”
灶君雖然疑惑這微信大帝怎麽對蔬菜有興趣了,但還是恭謹回複。
“有蘿卜,白的青的都有。”
“可以。對了,黃瓜有嗎?我是說,胡瓜。”
灶君立刻就發來一個大紅包。
周信接收了那一堆黃瓜蘿卜,隔著屏幕都能感覺到一股子仙氣。
他覺得也隻有這些天上的材料,才能承受住灶君精致的刀工吧!
周信嚐試著點擊那些蔬菜,總共要一百多功德。還好,夠了。
周信答應改天給灶君送去一些調味料跟青椒,這才退出界麵。
來到正常的微信中,周信看到王家林給他發微信聊天了。這小子今晚值班的。
“周哥,今晚淩豪住進來一位大美女呢!那臉蛋,那身材,那氣質。沒能看到是你的遺憾。”
“泡菜泡多了,就會泡妞了。下回遇上,就直接上。”周信回複了他。
“咱有自知之明,那種女人可不是咱們這種小人物能駕馭的。”
“那就努力賺錢吧,甭想這些沒用的了。後天或許還得你幫忙。等明天我再跟你說。”
周信知道這次比賽少不了三人合作,王家林這小子挺實在的,平時幫了周智挺多忙,也需要個機會。如果這次贏了,他應該就有更多的資本和希望轉正了。
……
第二天也沒有什麽事情發生,大家都知道是暴風雨前的平靜。
直到第三天,中午高峰期忙過去之後,姚江偉便領著人事主管來到了後廚。
“小劉,周智,你們都選好人了嗎?”姚江偉跟人事主管站在一起,對她們兩人問道。
劉夢婷笑著點點頭,除了姚江偉之外,她還拉了一名負責海鮮水產方麵的副廚師長幫忙。
至於周智這邊,當周信跟王家林走過來的時候,姚江偉差點憋不出笑出聲,但還是強忍下去了,各種表情雜糅在一起,相當古怪。
“周智,你是認真的嗎?”
周智點點頭,“沒錯,我的幫手就是周信跟王家林。臨時工代表隊,不知道這個隊名你滿意不?”
姚江偉咳嗽一聲,“那行,我們這就走吧!帶上各自的食材就行。”
一行七人離開了淩豪大酒店的後廚,上了酒店大樓的十一層,來到一個包間裏。
淩豪的包間都用的古詞牌名,聽著頗為雅致。
這個包間名叫做鵲橋仙,能容納三十張標準酒桌。平時用來舉辦一些規模相對較小的婚禮。
包間大廳裏放了兩個煤氣灶,兩張巨大的桌子上擺著一些油鹽醬醋之類的基本調味料,以及一張菜板,旁邊放著刀架,有各種刀具,還有一疊盤子。
屋子裏的主席台位置,已經有五個人坐成一排,應該就是評委了。
看他們穿著打扮有專業的,有業餘的,都是姚江偉從其他酒店請來的廚師,以及常來淩豪請客吃飯的一些貴賓。
還有一些早就聽到消息的不當班的酒店服務員或廚師,以及感興趣的食客都來湊熱鬧,坐到了周圍的那些桌子邊。
姚江偉身為組織者,並不阻攔那些看熱鬧的觀眾,還吩咐服務員給大家準備了茶水。
有這麽好的表現機會,這種情況正和他意。若是沒人看到,猶如錦衣夜行。
不過說是周智跟劉夢婷的轉正比賽,其實主要還是看兩方團隊主力的水平。對觀眾來說,除了味覺嗅覺,更是一種視覺上的享受。
所以就連這一樓層的其他包間裏,都有一些食客發現有熱鬧可看,吃飽喝足也沒離開,專程過來觀看表演。
“我來說一下比賽規則。”
看到兩邊的人準備妥當後,人事主管站起來講話了。他也是評委之一。
“這次比賽,是我們淩豪廚房部新員工考察轉正的比賽,考察的是職工在團隊合作方麵的表現,以及自身烹飪技術的高低。”
“本次考試由三人完成,主廚分別為劉夢婷和周智。其餘的參賽成員隻能做輔助,不許越俎代庖。否則視情節嚴重程度判定犯規,扣分甚至直接取消成績。”
“參賽作品不設主題,由兩位員工自由發揮。但必須是一道至少五人份的造型菜。”
上邊的人事主管在滔滔不絕地講解著注意事項,而周信則是在周智旁邊的菜板前閉目養神。
周信手裏握著一把精致的雕刻刀,在他的手指尖靈活轉動,就跟轉筆一樣。
旁邊也有偷偷往這邊看的觀眾都拿手機拍著周信的手。玩刀子玩的這麽溜,發到朋友圈裏肯定火。
萬一不小心削了手指啥的,發出去肯定更火。