“這個百鳥朝鳳如何?”劉峰重新穿好那件舊襯衣對方主廚問道。[]
“還可以吧,也就那麽回事。”方主廚翻了個白眼,依然嘴硬的說道。
劉峰被方主廚的話逗的咧嘴一笑,“我剛剛說你做的鳳凰牡丹有瑕疵,你知道是什麽原因嗎?”
“還能是什麽原因,刀工的問題唄。”方主廚沒好氣的答道。
“錯!不得不說你的刀工在業內算是一流了,你有這樣的刀工也著實難得,但是你得知道中國文明上下五千年,傳承下來的文化底蘊非常深厚,不隻是烹飪,武術和國畫等等都是講究內涵底蘊的,一個作品的產生都是傾注了很多廚師的心血在裏麵,這樣作品才能傳神達意,這些不是單純的追求高超的刀工就能做到的。”劉峰耐心的向方主廚解釋道,他感覺和方主廚很投緣,便多說了一些。
原來是這麽回事!難怪剛剛我看到他的作品時候有種說不出的感覺,腦袋中充滿了畫麵感。
“可是……可是你剛剛明明是將眼睛蒙上的,傳神達意是怎麽做到的?”方主廚很是疑惑的追問道。
“每個廚師都要有自己的信仰,信仰要時時刻刻放在心中,傳神達意依靠的就是心,而不是雙眼,不隻是刀工,火候和調料的多少全都是如此,這點你還需要多練,”劉峰停頓一下,繼續說道:“不過你的廚藝也很不錯,以後雖然我是主廚,但我不在的時候,後廚還是你來掌管,楚伯,您意下如何?”
楚伯連忙點頭,道:“當然沒問題,這個事情我會和淩董說的,這麽多年方主廚沒有功勞也有苦勞,自然不會輕易就解雇的。[.超多好看小說]”
“真的嗎。”方主廚這下不淡定了,感動的差點掉下眼淚。
“我還有事,先走一步,明天我會按時來上班。”劉峰說完拉著大箱子走出了後廚。
“小兄弟,怎麽樣?應聘成功了嗎?”酒店門口的一個迎賓看劉峰走出來開口問道。
“還用問,主廚那麽嚴苛,看他的樣子就是沒有成功啦。”另一個迎賓搶聲答道。
劉峰完全沒有聽見他們對話,徑直走了出去。
“我不做大哥好多年,我隻想好好愛一回……”
劉峰正走在熙攘的大街上的時候,手機鈴聲突然響起,他伸手從衣服口袋中掏出手機一看,手機屏幕上顯示著小胖,按了下接聽鍵,將手機放到了耳邊。
“老大!聽說你回來啦,現在在哪?我開車去接你。”還沒等劉峰說話,小胖連珠炮般的說道。
小胖得知他回來的消息,劉峰一點也不奇怪,在回來之前彪子和他通過電話,肯定是彪子告訴小胖的。
“我在利達廣場這,你過來吧。”
“好咧!老大,稍等啊,我馬上就到!”小胖興奮的應聲道,然後掛了電話。
過了大概十分鍾,一輛掉漆的白色麵包車開了過來,駛到劉峰旁邊停下,車門一開,從上麵跳下一個年齡和劉峰相仿的身材臃腫的白胖子。
“老大,請上車!”小胖恭恭敬敬的將副駕駛的門打開,略微躬身說道。
“我去……”劉峰仔細打量了下這輛破舊的麵包車,拍了拍小胖的肩頭,又道:“可以啊小胖,鳥槍換炮了啊!自行車換成八手小麵包了。”
小胖不好意思的撓了撓大胖腦門,道:“老大,看你說的,這是我爸拉菜用的車,平時不買菜時候我就開出來,您委屈下。”
劉峰也不客氣,身手敏捷的跳了上去。
小胖把劉峰的行李箱放在了車子的後麵,這才重新上了車。
“等一下。”小胖剛要開動麵包車,劉峰阻止道。
劉峰身子微微側身,從屁股下麵拿出一個小小的四方形塑料袋子。
“杜蕾斯,可以啊,在這車上激情,不怕車子散架啊。”劉峰笑看著小胖說道。
小胖的胖臉騰一下紅了,趕忙從劉峰手中搶過去,收了起來,然後才吞吞吐吐的說道:“隻是,隻是偶爾。”
“行啦,開車吧,去彪子那看看他丫在幹嘛。”
“遵命,老大!”小胖應聲一踩油門,車子開動起來,向著彪子家的餐館駛去。
麵包車穿街過巷,來到海城市一個相對偏僻的所在,在一間門麵不大的小餐館門前停下,兩人推開車門下車後,不由得一愣。
就見彪子靠著餐館的外牆上雙眼無神的看著天空,他旁邊一個絡腮胡子的中年男人坐在餐館門口台階上正低著頭唉聲歎氣。
“哎呦喂,我說彪老板,大中午的您不好好做生意,還有閑心在飯店門口看風景啊。”小胖笑著大聲打趣道。
彪子聽到聲音後,收斂了愁容,看向小胖這邊,道:“胖子,你丫嘴真賤!”突然他發現了小胖身後的劉峰,興奮的趕忙跑過來,和劉峰來了個擁抱:“峰哥,你可回來了!”
“嗬嗬,回來了。”劉峰笑了笑,然後有什麽不對勁,又問道:“彪子,現在正是中午飯點的時候,你不在店裏忙,這是怎麽回事?”
此時旁邊那個絡腮胡子的中年男人也走了過來,他是彪子的父親張大虎,也是滿麵愁容。
“叔叔好!”劉峰和小胖齊聲想張大虎問了聲好。
張大虎點了點頭,說道:“哎,店裏好久沒有生意了,一直在做虧本買賣,我和小彪剛剛在商量著要把店盤出去呢,打算另謀出路。”
“不是,我上次來的時候不還好好的嗎?這個店的地理位置雖說偏了點,這條街道來往行人也不少啊,也不至於沒有食客吧。”小胖很是疑惑。
“哎!”彪子還沒說話先歎了口氣,然後說道:“我們這個小吃店,主要是賣麵食,炒菜既沒有特點,做的也很一般,現在的食客嘴都變的很刁了,自從對麵開了一家啤酒炸雞店,我們這的生意就每況日下,慢慢的就變成了現在的這個樣子。”
劉峰和小胖這才發現對麵還真的有一家炸雞店,看起來生意很是火爆,服務員忙裏忙外的,門口還排著大隊,每個人手裏拿著一個號牌,應該是排隊的號碼。
劉峰點了點頭,說道:“這樣吧,我來幫你們想想辦法。”
“還可以吧,也就那麽回事。”方主廚翻了個白眼,依然嘴硬的說道。
劉峰被方主廚的話逗的咧嘴一笑,“我剛剛說你做的鳳凰牡丹有瑕疵,你知道是什麽原因嗎?”
“還能是什麽原因,刀工的問題唄。”方主廚沒好氣的答道。
“錯!不得不說你的刀工在業內算是一流了,你有這樣的刀工也著實難得,但是你得知道中國文明上下五千年,傳承下來的文化底蘊非常深厚,不隻是烹飪,武術和國畫等等都是講究內涵底蘊的,一個作品的產生都是傾注了很多廚師的心血在裏麵,這樣作品才能傳神達意,這些不是單純的追求高超的刀工就能做到的。”劉峰耐心的向方主廚解釋道,他感覺和方主廚很投緣,便多說了一些。
原來是這麽回事!難怪剛剛我看到他的作品時候有種說不出的感覺,腦袋中充滿了畫麵感。
“可是……可是你剛剛明明是將眼睛蒙上的,傳神達意是怎麽做到的?”方主廚很是疑惑的追問道。
“每個廚師都要有自己的信仰,信仰要時時刻刻放在心中,傳神達意依靠的就是心,而不是雙眼,不隻是刀工,火候和調料的多少全都是如此,這點你還需要多練,”劉峰停頓一下,繼續說道:“不過你的廚藝也很不錯,以後雖然我是主廚,但我不在的時候,後廚還是你來掌管,楚伯,您意下如何?”
楚伯連忙點頭,道:“當然沒問題,這個事情我會和淩董說的,這麽多年方主廚沒有功勞也有苦勞,自然不會輕易就解雇的。[.超多好看小說]”
“真的嗎。”方主廚這下不淡定了,感動的差點掉下眼淚。
“我還有事,先走一步,明天我會按時來上班。”劉峰說完拉著大箱子走出了後廚。
“小兄弟,怎麽樣?應聘成功了嗎?”酒店門口的一個迎賓看劉峰走出來開口問道。
“還用問,主廚那麽嚴苛,看他的樣子就是沒有成功啦。”另一個迎賓搶聲答道。
劉峰完全沒有聽見他們對話,徑直走了出去。
“我不做大哥好多年,我隻想好好愛一回……”
劉峰正走在熙攘的大街上的時候,手機鈴聲突然響起,他伸手從衣服口袋中掏出手機一看,手機屏幕上顯示著小胖,按了下接聽鍵,將手機放到了耳邊。
“老大!聽說你回來啦,現在在哪?我開車去接你。”還沒等劉峰說話,小胖連珠炮般的說道。
小胖得知他回來的消息,劉峰一點也不奇怪,在回來之前彪子和他通過電話,肯定是彪子告訴小胖的。
“我在利達廣場這,你過來吧。”
“好咧!老大,稍等啊,我馬上就到!”小胖興奮的應聲道,然後掛了電話。
過了大概十分鍾,一輛掉漆的白色麵包車開了過來,駛到劉峰旁邊停下,車門一開,從上麵跳下一個年齡和劉峰相仿的身材臃腫的白胖子。
“老大,請上車!”小胖恭恭敬敬的將副駕駛的門打開,略微躬身說道。
“我去……”劉峰仔細打量了下這輛破舊的麵包車,拍了拍小胖的肩頭,又道:“可以啊小胖,鳥槍換炮了啊!自行車換成八手小麵包了。”
小胖不好意思的撓了撓大胖腦門,道:“老大,看你說的,這是我爸拉菜用的車,平時不買菜時候我就開出來,您委屈下。”
劉峰也不客氣,身手敏捷的跳了上去。
小胖把劉峰的行李箱放在了車子的後麵,這才重新上了車。
“等一下。”小胖剛要開動麵包車,劉峰阻止道。
劉峰身子微微側身,從屁股下麵拿出一個小小的四方形塑料袋子。
“杜蕾斯,可以啊,在這車上激情,不怕車子散架啊。”劉峰笑看著小胖說道。
小胖的胖臉騰一下紅了,趕忙從劉峰手中搶過去,收了起來,然後才吞吞吐吐的說道:“隻是,隻是偶爾。”
“行啦,開車吧,去彪子那看看他丫在幹嘛。”
“遵命,老大!”小胖應聲一踩油門,車子開動起來,向著彪子家的餐館駛去。
麵包車穿街過巷,來到海城市一個相對偏僻的所在,在一間門麵不大的小餐館門前停下,兩人推開車門下車後,不由得一愣。
就見彪子靠著餐館的外牆上雙眼無神的看著天空,他旁邊一個絡腮胡子的中年男人坐在餐館門口台階上正低著頭唉聲歎氣。
“哎呦喂,我說彪老板,大中午的您不好好做生意,還有閑心在飯店門口看風景啊。”小胖笑著大聲打趣道。
彪子聽到聲音後,收斂了愁容,看向小胖這邊,道:“胖子,你丫嘴真賤!”突然他發現了小胖身後的劉峰,興奮的趕忙跑過來,和劉峰來了個擁抱:“峰哥,你可回來了!”
“嗬嗬,回來了。”劉峰笑了笑,然後有什麽不對勁,又問道:“彪子,現在正是中午飯點的時候,你不在店裏忙,這是怎麽回事?”
此時旁邊那個絡腮胡子的中年男人也走了過來,他是彪子的父親張大虎,也是滿麵愁容。
“叔叔好!”劉峰和小胖齊聲想張大虎問了聲好。
張大虎點了點頭,說道:“哎,店裏好久沒有生意了,一直在做虧本買賣,我和小彪剛剛在商量著要把店盤出去呢,打算另謀出路。”
“不是,我上次來的時候不還好好的嗎?這個店的地理位置雖說偏了點,這條街道來往行人也不少啊,也不至於沒有食客吧。”小胖很是疑惑。
“哎!”彪子還沒說話先歎了口氣,然後說道:“我們這個小吃店,主要是賣麵食,炒菜既沒有特點,做的也很一般,現在的食客嘴都變的很刁了,自從對麵開了一家啤酒炸雞店,我們這的生意就每況日下,慢慢的就變成了現在的這個樣子。”
劉峰和小胖這才發現對麵還真的有一家炸雞店,看起來生意很是火爆,服務員忙裏忙外的,門口還排著大隊,每個人手裏拿著一個號牌,應該是排隊的號碼。
劉峰點了點頭,說道:“這樣吧,我來幫你們想想辦法。”