“然後是前麵的幾個字，我們先看喜重重這三個字。”
“重重就是多，或者兩個，成雙成對的意思。”
“喜，肯定是指能吃的，什麽東西能吃，又帶了喜字？”
“主播首先想到的是喜鵲。”
陳爾伸出兩根手指，“喜重重大概就是指成雙成對的喜鵲。”
豬肉燉粉條：“陳老濕的意思是要在蓮葉湯裏放喜鵲？那會是個什麽味道？”
茶葉蛋入侵地球：“悄咪咪說一句，我吃過麻雀湯，味道還可以，喜鵲誰吃過？”
晴天：“喜之郎算不算……也是帶了喜字……”
眾粉絲：“……”
陳爾：“……”
陳爾接著說，“最後，我們再來看這個滿池嬌。”
“這個東西就有點意思了……”
茶葉蛋入侵地球：“喲喲喲……”
陳爾一眼就看穿了他，連忙抬手製止住他的腦洞散發。
“別亂開車哈，這個滿池嬌不是你想的那種……”
陳爾想了想，然後說道，“在主播的印象中，滿池嬌好像是一種花紋，經常被運用在衣飾上和瓷器上……”
“滿池嬌指的是池塘裏的景色。包括了水上的植物、動物。”
“比如蓮花、鴛鴦、水草、荷葉、蓮蓬之類的。”
把這麽多東西都放在一起煮成湯？
那是個什麽味道？
粉絲們居然忍不住有點期待。
不過，水草能吃？
大家又有點懷疑了。
陳爾說，“這道湯品，出自金某梅的第四十一回。寫西門慶與喬大戶結親，吳月娘宴請喬大戶娘子，就用的這道湯。”
大吃一斤：“陳老濕居然記得這麽詳細……”
心有猛虎：“嗯，看來陳老濕一定是熟讀此書，並且倒背如流了。”
西瓜不是東瓜：“陳老濕在看這本書的時候，有沒有覺得身體不舒服？比如，渾身發熱？”
陳爾一本正經地道，“主播是為了做好這道菜，昨晚徹夜溫習的。”
眾粉絲：“哦哦哦，徹夜溫習……”
陳爾把話題扯回正題。
他告訴粉絲們，《紅樓夢》裏也有寫過類似的湯品。
隻是兩道湯品的名字不同，做法卻差不多。
因為這道喜重重滿池嬌並頭蓮湯是大戶人家的常備菜品。
而蓮花、蓮葉這些東西又不是常年都有的，屬於應季食材。所以這道湯品並不是真的全都用池子裏的新鮮食材做成的。
應該是用麵粉摻和鮮花或鮮葉的汁液，和勻後，在模中成形，配以新鮮荷葉、高湯，取其清淡芬香及外觀精巧。
“所以，主播認為，這道喜重重滿池嬌並頭蓮湯的關鍵就在於食材口味的調配。”
陳爾把帶來的新鮮食材拿給大家看。
分別是一大把新鮮荷葉，一束盛開得十分茂盛的淺粉色海棠花，一籃子新鮮的蓮蓬，兩根新鮮的白蘿卜和一小袋子麵粉。
首先要做的就是湯底。
雞湯要熬得鮮，搭配的食材就要慎重選擇。
陳爾把雞肉切成大塊，不添加任何調料，隻用新鮮的荷葉包裹起來，放上蒸籠蒸。
蒸個二十分鍾，讓雞肉先把荷葉的香氣吸收夠了，再取出來。
在砂鍋裏注入清冽的溪水，把蒸好的雞肉塊放進去。
加入剛一把剛剝出來的新鮮蓮子、生薑塊、山藥、蓮藕。
用一片新鮮的荷葉把鍋口包住，再蓋緊鍋蓋。
“味道極鮮的食材燉出的雞湯，再用來做這道湯品，才能達到最鮮美的口感。”
“燉四十五分鍾就可以了。”
接下來就要準備裝點湯品的食材。
“喜重重和滿池嬌”
很可惜的是陳爾來不及打造模子，所以隻能全靠手工捏製了。
陳爾把荷葉和海棠花分別搗爛，搗出汁液，加入麵粉裏。
揉出了一團淡綠色和一團淡粉色的麵團。
剩下的麵粉再揉一個白色的麵粉團子。
“先做滿池嬌。”
捏麵團並不比雕刻食材輕鬆，縱使陳爾手上功夫了得，也做得小心翼翼。
他先捏了一些綠色的荷葉，再捏了幾朵粉色的蓮花花苞和盛開的蓮花，然後捏了一些綠色蓮蓬。
還可以捏什麽呢？
陳爾想了想，又捏了些菱角和小魚。
有粉絲提醒他，“鴛鴦！陳老濕，池塘裏還有鴛鴦！”
陳爾又捏了一對鴛鴦。
都捏好後，陳爾把它們都放在盤子裏。
一眼看去，還真有點滿池嬌豔的感覺。
一片片的蓮葉，一朵朵的蓮花，還有擺著尾巴的小魚、戲水的鴛鴦，蓮蓬和菱角。
宛如一幅畫卷。
陳爾忍不住感歎一句，“還是古代人會玩兒。”
最後就是捏喜鵲了。
“民間傳聞，喜鵲能夠報喜，所以稱為喜鵲。”
“今天大家看見主播在捏喜鵲，說明大家會有喜事上門。”
“喜迎春風暖融融，鵲鳴吱吱笑稚童。鬧聲喧語賞花去，梅蕊幽香蜂蝶湧。”
粉絲們在彈幕裏刷起了一大片的喜字。
陳爾女朋友：“謝謝大家的祝福，等下我就要和陳老濕去民政局領證啦！”
茶葉蛋入侵地球：“姑娘你等一下，你的臉掉了。”
晴天：“陳老濕是要和我領證，蟹蟹，戶口本在我這裏！”
陳爾正牌女友：“放屁，前麵兩位連九塊錢都沒有，還好意思說結婚！天亮了！該醒了！”
陳爾把捏好的兩隻喜鵲放在盤子裏，認真欣賞了一下。
點了點頭，“不錯，捏得還挺像。”
“一隻喜鵲，兩隻喜鵲，看來今天是雙喜臨門！”
陳爾挽起袖子，把剩下的蓮蓬剝了，一顆顆飽滿的蓮子放在碗裏，看起來晶瑩可愛。
像剛沾了露水的珠子。
蓮子剔除蓮心，陳爾又把蓮葉撕成小碎片。
“四十五分鍾到了。”
陳爾看了眼時間，把雞湯鍋端下灶台。
揭開蓋子和包著的荷葉。
雞湯的氣味和荷葉的清香就爭先恐後地從鍋裏跑了出來。
陳爾深吸一口氣。
“不錯！”
他拿著勺子在鍋裏撥動，雞肉一碰到勺子就自動散開。
雞肉濃鬱的香氣就像被發酵了一樣，隨著勺子在鍋裏輕輕攪動的動作，雞湯的氣味也越來越濃鬱。
粉絲們聞不到氣味，可是他們看得見。
那些雞肉被勺子輕輕一碰就會爛掉，可見雞肉被燉得又軟又爛。
如果吃一口在嘴裏，恐怕連嚼都不用費力嚼，就能吞下肚子了吧。
眾人忍不住隔著屏幕咽了咽口水。
可惜，陳爾隻用得到雞湯，雞肉和裏麵的配料並不會用。
“重重就是多，或者兩個，成雙成對的意思。”
“喜，肯定是指能吃的，什麽東西能吃，又帶了喜字？”
“主播首先想到的是喜鵲。”
陳爾伸出兩根手指，“喜重重大概就是指成雙成對的喜鵲。”
豬肉燉粉條：“陳老濕的意思是要在蓮葉湯裏放喜鵲？那會是個什麽味道？”
茶葉蛋入侵地球：“悄咪咪說一句，我吃過麻雀湯，味道還可以，喜鵲誰吃過？”
晴天：“喜之郎算不算……也是帶了喜字……”
眾粉絲：“……”
陳爾：“……”
陳爾接著說，“最後，我們再來看這個滿池嬌。”
“這個東西就有點意思了……”
茶葉蛋入侵地球：“喲喲喲……”
陳爾一眼就看穿了他，連忙抬手製止住他的腦洞散發。
“別亂開車哈，這個滿池嬌不是你想的那種……”
陳爾想了想，然後說道，“在主播的印象中，滿池嬌好像是一種花紋，經常被運用在衣飾上和瓷器上……”
“滿池嬌指的是池塘裏的景色。包括了水上的植物、動物。”
“比如蓮花、鴛鴦、水草、荷葉、蓮蓬之類的。”
把這麽多東西都放在一起煮成湯？
那是個什麽味道？
粉絲們居然忍不住有點期待。
不過，水草能吃？
大家又有點懷疑了。
陳爾說，“這道湯品，出自金某梅的第四十一回。寫西門慶與喬大戶結親，吳月娘宴請喬大戶娘子，就用的這道湯。”
大吃一斤：“陳老濕居然記得這麽詳細……”
心有猛虎：“嗯，看來陳老濕一定是熟讀此書，並且倒背如流了。”
西瓜不是東瓜：“陳老濕在看這本書的時候，有沒有覺得身體不舒服？比如，渾身發熱？”
陳爾一本正經地道，“主播是為了做好這道菜，昨晚徹夜溫習的。”
眾粉絲：“哦哦哦，徹夜溫習……”
陳爾把話題扯回正題。
他告訴粉絲們，《紅樓夢》裏也有寫過類似的湯品。
隻是兩道湯品的名字不同，做法卻差不多。
因為這道喜重重滿池嬌並頭蓮湯是大戶人家的常備菜品。
而蓮花、蓮葉這些東西又不是常年都有的，屬於應季食材。所以這道湯品並不是真的全都用池子裏的新鮮食材做成的。
應該是用麵粉摻和鮮花或鮮葉的汁液，和勻後，在模中成形，配以新鮮荷葉、高湯，取其清淡芬香及外觀精巧。
“所以，主播認為，這道喜重重滿池嬌並頭蓮湯的關鍵就在於食材口味的調配。”
陳爾把帶來的新鮮食材拿給大家看。
分別是一大把新鮮荷葉，一束盛開得十分茂盛的淺粉色海棠花，一籃子新鮮的蓮蓬，兩根新鮮的白蘿卜和一小袋子麵粉。
首先要做的就是湯底。
雞湯要熬得鮮，搭配的食材就要慎重選擇。
陳爾把雞肉切成大塊，不添加任何調料，隻用新鮮的荷葉包裹起來，放上蒸籠蒸。
蒸個二十分鍾，讓雞肉先把荷葉的香氣吸收夠了，再取出來。
在砂鍋裏注入清冽的溪水，把蒸好的雞肉塊放進去。
加入剛一把剛剝出來的新鮮蓮子、生薑塊、山藥、蓮藕。
用一片新鮮的荷葉把鍋口包住，再蓋緊鍋蓋。
“味道極鮮的食材燉出的雞湯，再用來做這道湯品，才能達到最鮮美的口感。”
“燉四十五分鍾就可以了。”
接下來就要準備裝點湯品的食材。
“喜重重和滿池嬌”
很可惜的是陳爾來不及打造模子，所以隻能全靠手工捏製了。
陳爾把荷葉和海棠花分別搗爛，搗出汁液，加入麵粉裏。
揉出了一團淡綠色和一團淡粉色的麵團。
剩下的麵粉再揉一個白色的麵粉團子。
“先做滿池嬌。”
捏麵團並不比雕刻食材輕鬆，縱使陳爾手上功夫了得，也做得小心翼翼。
他先捏了一些綠色的荷葉，再捏了幾朵粉色的蓮花花苞和盛開的蓮花，然後捏了一些綠色蓮蓬。
還可以捏什麽呢？
陳爾想了想，又捏了些菱角和小魚。
有粉絲提醒他，“鴛鴦！陳老濕，池塘裏還有鴛鴦！”
陳爾又捏了一對鴛鴦。
都捏好後，陳爾把它們都放在盤子裏。
一眼看去，還真有點滿池嬌豔的感覺。
一片片的蓮葉，一朵朵的蓮花，還有擺著尾巴的小魚、戲水的鴛鴦，蓮蓬和菱角。
宛如一幅畫卷。
陳爾忍不住感歎一句，“還是古代人會玩兒。”
最後就是捏喜鵲了。
“民間傳聞，喜鵲能夠報喜，所以稱為喜鵲。”
“今天大家看見主播在捏喜鵲，說明大家會有喜事上門。”
“喜迎春風暖融融，鵲鳴吱吱笑稚童。鬧聲喧語賞花去，梅蕊幽香蜂蝶湧。”
粉絲們在彈幕裏刷起了一大片的喜字。
陳爾女朋友：“謝謝大家的祝福，等下我就要和陳老濕去民政局領證啦！”
茶葉蛋入侵地球：“姑娘你等一下，你的臉掉了。”
晴天：“陳老濕是要和我領證，蟹蟹，戶口本在我這裏！”
陳爾正牌女友：“放屁，前麵兩位連九塊錢都沒有，還好意思說結婚！天亮了！該醒了！”
陳爾把捏好的兩隻喜鵲放在盤子裏，認真欣賞了一下。
點了點頭，“不錯，捏得還挺像。”
“一隻喜鵲，兩隻喜鵲，看來今天是雙喜臨門！”
陳爾挽起袖子，把剩下的蓮蓬剝了，一顆顆飽滿的蓮子放在碗裏，看起來晶瑩可愛。
像剛沾了露水的珠子。
蓮子剔除蓮心，陳爾又把蓮葉撕成小碎片。
“四十五分鍾到了。”
陳爾看了眼時間，把雞湯鍋端下灶台。
揭開蓋子和包著的荷葉。
雞湯的氣味和荷葉的清香就爭先恐後地從鍋裏跑了出來。
陳爾深吸一口氣。
“不錯！”
他拿著勺子在鍋裏撥動，雞肉一碰到勺子就自動散開。
雞肉濃鬱的香氣就像被發酵了一樣，隨著勺子在鍋裏輕輕攪動的動作，雞湯的氣味也越來越濃鬱。
粉絲們聞不到氣味，可是他們看得見。
那些雞肉被勺子輕輕一碰就會爛掉，可見雞肉被燉得又軟又爛。
如果吃一口在嘴裏，恐怕連嚼都不用費力嚼，就能吞下肚子了吧。
眾人忍不住隔著屏幕咽了咽口水。
可惜，陳爾隻用得到雞湯，雞肉和裏麵的配料並不會用。