入冬了,吃蟹的**似乎減了許多,但尖臍的公閘蟹還是相當肥的。兩隻螃蟹,燉一鍋豆腐,螃蟹的量就地膨脹——蟹粉依然鮮美,豆腐也成了螃蟹味兒。


    筷子是使不得了,盛一湯匙,趁熱送入口中,那個鮮嫩、熱乎勁兒,簡直無法形容!


    沒有多麽高超複雜的調味,貨真價實的大閘蟹,蟹肉分量十分足,最自然的鮮香造就了這盤菜最美的滋味。當然整道菜的成本一下子水漲船高,不但因為螃蟹貴,還需要幫廚耐心地一點點拆蟹粉,時間成本也十分高。


    接下來端上的是咖喱牛腩鍋,各種蔬菜肉類與咖喱膏燉一大鍋,咖喱暖融融的色調,在冬天裏看著就令人舒服。


    牛肉提前煲煮過,才放入燉鍋加咖喱膏一塊燉,一方麵用燉過肉的湯汁來煲咖喱會更加美味,另外牛肉也格外軟爛嫩滑。蔬菜燉煮前用少量油炒過,炒到表麵收縮、微焦,長時間燉煮的時候才不會爛掉,尤其是土豆,既是齊整的小塊,用筷子可以輕鬆夾起,一口咬下去,裏麵又已經綿軟到無以複加,入口即化。


    日式咖喱膏帶有濃濃的和式甜香口味,再加上事先煲好的一大鍋牛肉湯,以及各種蔬菜經過長時間燉煮而散發的自然甜味,最後調入風味獨特的椰漿讓口味升級,椰漿的鮮甜清香都保持得十分好。


    咖喱牛腩鍋這類熱湯中有葷有素,熱呼呼的吃出一身汗的菜肴,最適合冬天。幾口下肚,一股暖流從丹田迅速推向全身,連冷到快失去知覺的腳趾,也重生般的伸展開來。


    舀起一大勺,往同樣熱氣騰騰的白米飯上一淋,更酣暢淋漓。吃一碗熱氣騰騰的咖喱牛腩蓋飯,然後從頭暖到腳,真是一件幸福的事。


    飲料是米露親手煮的。黑巧克力掰成極碎的小塊,牛奶倒入鍋中,中小火加熱,直到邊緣開始冒小泡。將巧克力碎片倒進去,把火調到最小,不停地攪拌。稍微過一會兒,巧克力就全部融化了,攪拌均勻後熱氣騰騰地倒進杯子裏,滿滿的一整杯,丟三朵烤過的棉花糖進去,棉花糖浮在上麵,看起來整杯飲料像是滿的要溢出來。端上桌後,隻看一眼就有無比的滿足感。


    純可可口感有些粗糙,配上濃奶油後口感會變滑,但是又失去了可可本身的濃厚質感,加上棉花糖會讓口感變回濃稠。棉花糖的味道清清甜甜,感覺剛剛好。在可可裏慢慢融化的感覺是十分美妙,融化後喝一口像是加了冰淇淋的口感。


    機會難得,勾小彤對這些食物極盡溢美之詞,對麵的觀眾一個個看得嗷嗷叫,隻能看不能吃,實在是太煎熬了。


    一場直播下來,勾小彤就收到了比平時多好幾倍的打賞。雖然想不通阿初態度變熱情的原因,但勾小彤的笑容還是發自內心,能長期合作固然好,即使不能的話,她能來米家私廚幾次就算是賺到了幾次。不僅直播的時候能得到打賞和人氣,飯菜還會打這麽低的折扣。


    沒想到的是,在勾小彤直播完畢,吃飽喝足之後,還有意外之喜。阿初很明確地和她說,最近和關沛沛的合作不太愉快,但是他們在直播平台上需要一名合作對象,如果勾小彤可以盡快地發展到關沛沛的程度,米家私廚會考慮終止和關沛沛的合作,轉而和勾小彤一人單獨合作。


    “我們希望你能盡快發展地和關沛沛一樣好,”阿初笑得溫文爾雅,“當然,我們也會全力幫助你,你有什麽需要盡管說,譬如想要吃什麽很難做的菜,就提前幾天和我們說。”


    勾小彤心中激動不已,連連點頭,絞盡腦汁地和阿初客套,表明自己有多麽珍視這個機會,一定會竭盡全力做好直播。勾小彤一邊客套著,一邊琢磨,關沛沛究竟是怎麽得罪了米家私廚,讓阿初如此直白地說合作不愉快,是為什麽合作不愉快呢?


    勾小彤雖然從中學開始,就一直在和關沛沛爭個上下,但是心底還是承認,關沛沛待人接物比她更有一套。關沛沛長相美豔,但是身邊討厭她的人卻不多,即使是女生。


    阿初見到勾小彤一臉冥思苦想的樣子,以及明明很生澀,卻又要拚命說著客套話的樣子,眼中不禁帶上幾絲笑意。


    青澀卻努力的年輕人,總是讓人忍不住心生寬容。阿初自己的年紀明明也沒有比她大很多,但是看她卻像是在看一個不懂事的小輩一樣。


    勾小彤看到阿初的目光,大概猜到了阿初心中所想,頓時閉上嘴巴,停止了她既折磨自己又折磨對方的客套話,“初哥再見!”


    阿初笑著擺手,“再見。”


    .


    勾小彤離開後。米露終於說出了心中的疑問,“阿初,我們和關沛沛合作什麽不太愉快了?我覺得還挺愉快的呀?”


    阿初聽到米露的話,笑著歎了口氣,揉了揉米露的頭發,“我不太喜歡她。”


    米露哦了一聲,沒有發表什麽異議。在她看來,阿初作為老板,自然有選擇自己合作夥伴的資格,畢竟阿初如此聰明能幹,誰都替代不了。那麽阿初不喜歡的人,米家私廚就不用,這是十分自然的事情。


    就像她自己是廚房裏的老大,如果有哪個廚師她不喜歡,自然走人的也是那個廚師而不是她。


    阿初能隱約感覺到,關沛沛對自己的興趣,當然這可能隻是一個小姑娘的兩分鍾熱度,阿初不至於因此對她不喜。


    真正讓阿初不喜歡她的原因是——他能感受到的關沛沛對米露的討厭。


    雖然理智上知道這也正常,但是情感上,他十分排斥一個討厭米露的人。如果不是勾小彤暫時還沒有成長起來,他都想現在就終止和關沛沛的合作。


    看著米露毫無所覺的樣子,阿初不知道是該喜該憂,百般的心思全都化作了一聲輕輕的歎息,“傻姑娘。”

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