第三天,雨終於停了。但太陽還沒有出來。令人驚奇的是起霧了。
雲霧彌漫了世界,霧山霧海,村子周圍那連綿起伏的群山,在霧中時隱時現,如同蓬萊仙島一般,令人心聲神馳。偶爾在雲霧中露的農舍,炊煙周圍繚繞著,早餐散發的陣陣香氣,和著略帶寒意的晨霧構成了和諧迷人的畫卷。
一場秋雨一場寒,今天有些降溫,田飛也把長袖穿起來了。
……
“媽,今天做的豆腐怎麽沒平常多啊?”田飛在廚房看到,媽媽今天隻做出來兩托盤豆腐,這隻有平常的一半量。
“今天有事情要辦,少做點我好賣完早點回來。”田飛媽媽說道。
“家裏有啥事情要辦嗎?我怎麽不知道。”田飛有點疑惑。
“除了養豬你還知道幹嘛呢,地裏的活,你猜一下。”
“媽,你是說要去收花生吧。”
田飛媽媽都說到這裏了,如果還不能猜出來的話,田飛都不好意思說自己是農村人了。
“是啊,本來前幾天我和你爸就打算去收了的,可不是天氣預報說要下雨嗎,就等幾天。剛好今天天氣轉晴,所以花一天時間去收了吧。”
田飛想想自己也沒多少事情,也一起去吧,“那你賣完早點回來,我也跟你們一起去。”
……
田飛打算先到禿頭山去看看,豬場倉庫和木炭窯今天都要重新開工。
倉庫就靠著磨房建的,也是個平房,有兩百平米,上下兩層,一層做倉庫,二層也是田飛的辦公室、員工的宿舍及藥品器械房。
現在正在做的是給第一層樓紮鋼筋,田飛全部包給平平了,其他不管。工人也是平平請的,給田飛省了些事。
之後田飛又去木炭窯,窯前的空地上有一些積水,此時幾個勞力正在挖溝放水,然後擔一些新土重新填在空地上。幸運的是其它三個空窯並沒有塌,也隻是進了一點點水,花點時間排幹就行。
……
田飛回家的時候,田飛父親田振生,正扛著鋤頭去花生地裏。田飛隨即也背著一個背簍跟上。
“爸,咱家種了多少花生呢?”田飛問道。
“三分地左右吧,每年都差不多。炒一些留著過年吃的,曬一部分幹的榨油,在留著做種。”
……
田飛記得小學語文課本上就有篇作家許地山寫的文章,名字就叫《落花生》,裏麵有這麽一段:
【父親說:“你們愛吃花生麽?”
我們爭著答應:“愛!”
“誰能把花生的好處說出來?”
姐姐說:“花生的味兒美。”
哥哥說:“花生可以榨油。”
我說:“花生的價錢便宜,誰都可以買來吃,都喜歡吃。這就是它的好處。”
父親說:“花生的好處很多,有一樣最可貴:它的果實埋在地裏,不像桃子、石榴、蘋果那樣,把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上,使人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出來它有沒有果實,必須挖起來才知道。”
我們都說是,母親也點點頭。
父親接下去說:“所以你們要像花生一樣,它雖然不好看,可是很有用。”】
……
花生地在雞籠山的腳下。地裏的花生苗基本已經枯萎了,隻剩下幾根莖歪倒在地上,頂端還有幾片綠葉。
由於下了幾天雨,土地有點泥,踩在上麵會粘鞋。田振生彎下腰,先是用手扯了扯,連泥帶土的拔起來了一株。再把土在鋤頭上磕掉,就露出了飽滿的花生。
“長得不錯,花生飽滿也結的多。”田振生滿意的說道。
麻屋子,紅帳子,裏麵住著大胖子!說的就是花生。
田振生扯下一顆花生,倆指頭用力一捏,就捏開了花生殼,露出了裏麵兩粒灰色的花生籽。剛摘下的新鮮花生,外麵包著的花生衣並不是紅色的,也不容易脫落,隻有曬幹的才容易脫落。這種新鮮花生籽吃到嘴裏有點脆還帶點香甜,味道不錯但不能多吃,容易拉肚子。
“咱們就從這邊開始摘吧,我來挖,然後你負責把花生摘下來。”田飛父親田振生開始分配工作。
其實可以直接用手把花生苗從地裏吧出來的,但總有幾顆花生會斷在泥土裏,有點浪費,所以一般都是用鋤頭挖,挖鬆了土,輕輕一扯,花生就都從土裏別出來了,不會有漏網之魚。
父子二人都是粗心漢,隻記得帶背簍和鋤頭,卻沒有一個人想到要帶條凳子的。所以田飛隻能坐在土埂上摘花生。
田振生一鋤頭一棵,然後把挖出來的花生苗堆在旁邊。田飛則過去,把田振生堆在一起的花生苗抱到土埂上。然後用手,一一把根部的花生摘下來,放入背簍中。
父子兩人配合默契,一人挖一人摘。半個多小時,就挖完了一茬。然後兩人互換,田飛挖,田振生摘。
……
過了一會,田飛母親也來了。還是女人心細,背著背簍,不但帶來了兩天凳子,知道二人幹活易口渴,還帶了一壺水。
有了一人的加入,幹活速度也提高了不少。晌午的時候,就幹完了一半的活。母子二人各背著一背簍花生回家,田振生也沒閑著,又挖了一部分花生,連苗帶根的捆成一捆,挑回家中午的時候摘。
回到家,母親要做到,田飛父子則是把花生拿到河邊去洗。從土裏摘下的花生,殼上還帶著不少的泥,所以必須的洗幹淨。
用背簍裝半簍花生進去,然後浸泡到河水裏,當然背簍不能全部沉下去,要把簍的口子露出水麵。然後雙手晃動背簍,通過水的流動就能迅速將花生殼上的泥土洗掉。
每次摘花生,就一定要幹一件事情,那就是煮鹽水花生了。把洗幹淨的新鮮花生和冷水一起下鍋,加鹽並放入八角茴香大料,用大火煮。水沸騰了便能聞到濃濃的香氣,這時熄火,但不能馬上起鍋,蓋著蓋悶半小時才會更有味。之後撈出控水就能直接吃了。
這也是田飛從童年就刻在心上的味道,小的時候吃上一把鹽水花生,能讓田飛幸福一整天。
雲霧彌漫了世界,霧山霧海,村子周圍那連綿起伏的群山,在霧中時隱時現,如同蓬萊仙島一般,令人心聲神馳。偶爾在雲霧中露的農舍,炊煙周圍繚繞著,早餐散發的陣陣香氣,和著略帶寒意的晨霧構成了和諧迷人的畫卷。
一場秋雨一場寒,今天有些降溫,田飛也把長袖穿起來了。
……
“媽,今天做的豆腐怎麽沒平常多啊?”田飛在廚房看到,媽媽今天隻做出來兩托盤豆腐,這隻有平常的一半量。
“今天有事情要辦,少做點我好賣完早點回來。”田飛媽媽說道。
“家裏有啥事情要辦嗎?我怎麽不知道。”田飛有點疑惑。
“除了養豬你還知道幹嘛呢,地裏的活,你猜一下。”
“媽,你是說要去收花生吧。”
田飛媽媽都說到這裏了,如果還不能猜出來的話,田飛都不好意思說自己是農村人了。
“是啊,本來前幾天我和你爸就打算去收了的,可不是天氣預報說要下雨嗎,就等幾天。剛好今天天氣轉晴,所以花一天時間去收了吧。”
田飛想想自己也沒多少事情,也一起去吧,“那你賣完早點回來,我也跟你們一起去。”
……
田飛打算先到禿頭山去看看,豬場倉庫和木炭窯今天都要重新開工。
倉庫就靠著磨房建的,也是個平房,有兩百平米,上下兩層,一層做倉庫,二層也是田飛的辦公室、員工的宿舍及藥品器械房。
現在正在做的是給第一層樓紮鋼筋,田飛全部包給平平了,其他不管。工人也是平平請的,給田飛省了些事。
之後田飛又去木炭窯,窯前的空地上有一些積水,此時幾個勞力正在挖溝放水,然後擔一些新土重新填在空地上。幸運的是其它三個空窯並沒有塌,也隻是進了一點點水,花點時間排幹就行。
……
田飛回家的時候,田飛父親田振生,正扛著鋤頭去花生地裏。田飛隨即也背著一個背簍跟上。
“爸,咱家種了多少花生呢?”田飛問道。
“三分地左右吧,每年都差不多。炒一些留著過年吃的,曬一部分幹的榨油,在留著做種。”
……
田飛記得小學語文課本上就有篇作家許地山寫的文章,名字就叫《落花生》,裏麵有這麽一段:
【父親說:“你們愛吃花生麽?”
我們爭著答應:“愛!”
“誰能把花生的好處說出來?”
姐姐說:“花生的味兒美。”
哥哥說:“花生可以榨油。”
我說:“花生的價錢便宜,誰都可以買來吃,都喜歡吃。這就是它的好處。”
父親說:“花生的好處很多,有一樣最可貴:它的果實埋在地裏,不像桃子、石榴、蘋果那樣,把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上,使人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出來它有沒有果實,必須挖起來才知道。”
我們都說是,母親也點點頭。
父親接下去說:“所以你們要像花生一樣,它雖然不好看,可是很有用。”】
……
花生地在雞籠山的腳下。地裏的花生苗基本已經枯萎了,隻剩下幾根莖歪倒在地上,頂端還有幾片綠葉。
由於下了幾天雨,土地有點泥,踩在上麵會粘鞋。田振生彎下腰,先是用手扯了扯,連泥帶土的拔起來了一株。再把土在鋤頭上磕掉,就露出了飽滿的花生。
“長得不錯,花生飽滿也結的多。”田振生滿意的說道。
麻屋子,紅帳子,裏麵住著大胖子!說的就是花生。
田振生扯下一顆花生,倆指頭用力一捏,就捏開了花生殼,露出了裏麵兩粒灰色的花生籽。剛摘下的新鮮花生,外麵包著的花生衣並不是紅色的,也不容易脫落,隻有曬幹的才容易脫落。這種新鮮花生籽吃到嘴裏有點脆還帶點香甜,味道不錯但不能多吃,容易拉肚子。
“咱們就從這邊開始摘吧,我來挖,然後你負責把花生摘下來。”田飛父親田振生開始分配工作。
其實可以直接用手把花生苗從地裏吧出來的,但總有幾顆花生會斷在泥土裏,有點浪費,所以一般都是用鋤頭挖,挖鬆了土,輕輕一扯,花生就都從土裏別出來了,不會有漏網之魚。
父子二人都是粗心漢,隻記得帶背簍和鋤頭,卻沒有一個人想到要帶條凳子的。所以田飛隻能坐在土埂上摘花生。
田振生一鋤頭一棵,然後把挖出來的花生苗堆在旁邊。田飛則過去,把田振生堆在一起的花生苗抱到土埂上。然後用手,一一把根部的花生摘下來,放入背簍中。
父子兩人配合默契,一人挖一人摘。半個多小時,就挖完了一茬。然後兩人互換,田飛挖,田振生摘。
……
過了一會,田飛母親也來了。還是女人心細,背著背簍,不但帶來了兩天凳子,知道二人幹活易口渴,還帶了一壺水。
有了一人的加入,幹活速度也提高了不少。晌午的時候,就幹完了一半的活。母子二人各背著一背簍花生回家,田振生也沒閑著,又挖了一部分花生,連苗帶根的捆成一捆,挑回家中午的時候摘。
回到家,母親要做到,田飛父子則是把花生拿到河邊去洗。從土裏摘下的花生,殼上還帶著不少的泥,所以必須的洗幹淨。
用背簍裝半簍花生進去,然後浸泡到河水裏,當然背簍不能全部沉下去,要把簍的口子露出水麵。然後雙手晃動背簍,通過水的流動就能迅速將花生殼上的泥土洗掉。
每次摘花生,就一定要幹一件事情,那就是煮鹽水花生了。把洗幹淨的新鮮花生和冷水一起下鍋,加鹽並放入八角茴香大料,用大火煮。水沸騰了便能聞到濃濃的香氣,這時熄火,但不能馬上起鍋,蓋著蓋悶半小時才會更有味。之後撈出控水就能直接吃了。
這也是田飛從童年就刻在心上的味道,小的時候吃上一把鹽水花生,能讓田飛幸福一整天。