“秦老板,新菜品是什麽啊?”車鵬問道。
“還問個屁啊,看了菜單自然就知道了!”急性子的胖子立刻一屁股坐下來,然後扭頭準備接菜單,但他卻是撲了個空。
扭頭一看,菜單已然被蘇小米接過了手中。
胖子撇了撇嘴說:“我靠!手速這麽快了,都是讓車鵬那家夥給帶壞了!”
而就在他話音剛落的時候,蘇小米的聲音也傳了出來:“我的天!居然一出就是兩個新菜!”
“謔!我看看!”
車鵬毛毛糙糙的接過菜單,仔細一看,立刻眉飛色舞了起來,“麵食炸醬麵,菜品奶湯鯽魚,秦老板,這兩個就是新出的菜品吧?”
“沒錯。”
這兩道菜品當然不是從任何任務中得來的,畢竟現在秦風除了主線的參加廚神大賽的任務外,也沒有其他的任務。
這兩道菜品,一個是從魚塘碎片中合成,一個是從農場碎片中合成。
說起碎片,秦風有點想哭。
支線任務場景中的菜品碎片是不少,可菜品種類完全就是隨機出的。
多是多,但卻都很雜。
他的倉庫裏現在還存了不少七個、八個的菜品碎片,就是九個碎片的菜品也有好幾個。
隻差一個就能合成,但卻遙遙無期,實在是太氣人。
回答完車鵬的話後,秦風又補充了一句,“對了,你們的運氣不錯,今天還有特供菜品,神級茶葉蛋。”
最後這五個字一出來,車鵬的雙眼頓時亮起了星星,“哈哈!太好了!終於被我等到了,這可真是等的我好苦啊!”
蘇小米也跟著連忙說道:“那就麻煩秦老板給我們兩人來兩顆茶葉蛋,一份奶湯鯽魚,再加兩份炸醬麵了。”
“還有我!秦老板,這三樣我也各要一份兒!”胖子緊隨其後的喊了一聲。
“好的,稍等。”
這三樣菜品裏最快的自然就是神級茶葉蛋了,秦風轉身回到廚房,將三個青瓷碟放在托盤上,然後朝著院外走去。
可當他左腳剛邁出廚房門,右腳還踩在半空中的時候,眼前就突然出現了一個碩大的黑影,嚇得他一個激靈。
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但還沒等他反應過來,手中的托盤就已經被搶走了。
“你這家夥急個毛線啊,嚇老子一跳!”秦風笑罵了一句。
別說,這一個多月沒見到車鵬,他還真忘了這家夥會動手搶托盤的,嗯……還是熟悉的騷操作。
等他走到桌前的時候,車鵬就已經吃上了。
這家夥倒也不愧是正兒八經的吃貨,不用人教,吃法就跟陸成新一樣。
將神級茶葉蛋一分為二,濃鬱鮮香的茶水澆在蛋黃之上,這才塞入嘴中輕輕咀嚼。
一瞬間,大紅袍母樹茶的香味兒便彌散開來,搭配著雲英雞蛋特有的味道,讓車鵬整個人都飄飄然了。
“不愧是秦老板出品!貴,自然是是有貴的道理,實在是太美味了!”
話音一落,學著車鵬吃法的蘇小米的聲音也隨之響起。
“原來這就是傳說中已經絕種了的大紅袍母樹茶的滋味,果然不同凡響,真是沒想到連我爺爺心心念念多年都嚐不到的大紅袍母樹茶,今天卻會讓我在秦老板這兒嚐到!”
蘇小米感慨了一句,然後扭頭問道:“秦老板,你這大紅袍母樹茶怎麽賣?我想帶回去給我爺爺嚐嚐。”
一聽這話,車鵬知道是自己表現的時候到了,連忙搶先說道:“大紅袍母樹茶可不便宜,一克就是上萬,甚至十幾萬也都有可能,不過嘛,既然你爺爺愛喝茶,那我自然義不容辭啊!”
“秦老板,你這還有多少茶葉,給我來點!”
一聽這話,胖子跟秦風倆人都是好奇了起來,這一個多月沒見,隕石直男居然也會討人歡心了!
但,胖子卻是笑了起來說:“狗日的車鵬,你還真挺會見縫插針的,不過可惜,你的如意算盤打空了,秦老板店裏的大紅袍母樹茶是不賣的。”
“啊?不是吧?”車鵬看向秦風。
“胖哥說的沒錯,的確如此,這是規矩。”秦風毫不猶豫的拒絕。
“那真是太可惜了。”
蘇小米瞥了瞥嘴,雖然有些失望,但她還是老老實實的遵守了秦風的規矩,而且,她心態還是不錯的,立刻就將失望轉化為了希望,“那麽,就請秦老板烹飪新菜品吧,我已經等不及了呢。”
別說她,就是胖子和車鵬兩人也非常期待秦風的新菜品。
而就在這時,新來的顧客們也都聽到了“新菜品”三個字,了解了之後紛紛開始點炸醬麵和奶湯鯽魚這兩道新菜品,至於神級茶葉蛋,卻是隻有可憐兮兮的一個人點。
沒辦法,這玩意兒實在是太貴了。
“請大家耐心等待,需要的時間可能會稍微長一些。”
炸醬麵和奶湯鯽魚這兩道菜品,耗費時常最多的自然不會是炸醬麵,而是奶湯鯽魚。
這道魯菜的經典燉菜,精髓便是湯,這個就是最耗費時間的地方了。
時間短了,湯汁達不到奶白程度,自然就會影響整道菜品的口感,所以,秦風有必要提前提醒顧客,這是作為一個店家的最基本的禮儀。
回到廚房,秦風從玄冰庫中取出早已收拾好的新鮮鯽魚,然後熟練地剞上一字花刀,這樣做可以讓鯽魚之中的蛋白質充分溶於湯內,增加湯的奶白程度。
當然,光靠鯽魚的蛋白質是不夠的,還要再加上香菇絲以及純牛奶,這裏的純牛奶選用也是有講究的。
使用的必須是純天然、並未進行加工的鮮牛奶,這樣才能使整道菜品擁有最原汁原味的味道。
“滋滋”
鯽魚入油鍋,兩麵煎炸至金黃後開始倒牛奶、高湯、料酒等輔料,然後再將紅蘿卜絲、香菇絲一股腦的扔進去中火熬煮。
沒錯,奶湯鯽魚的製作工藝並不繁瑣,而且還非常的簡單粗暴。
不過,越是簡單的菜品,實則需要耗費的精力就越多。
如奶湯鯽魚,對火候的要求相當之高,短短的20分鍾熬煮時間,就需要調整火候三次,而且每次都要做到精妙無比。
6分鍾中火慢煮,使湯中所有的營養物質全部融合一處,緊接著換大火熬煮8分鍾,利用高溫開始進行熟製其中食材,最後6分鍾換由小火,用於收汁。
熬製結束後,淋香油裝湯盆,最後再撒上薑絲,一道鮮美的魯菜奶湯鯽魚便烹飪完成。
“這個味道簡直完美!”秦風自戀的說了一句,然後將青瓷盆放在一旁。
接下來就是炸醬麵了。
“還問個屁啊,看了菜單自然就知道了!”急性子的胖子立刻一屁股坐下來,然後扭頭準備接菜單,但他卻是撲了個空。
扭頭一看,菜單已然被蘇小米接過了手中。
胖子撇了撇嘴說:“我靠!手速這麽快了,都是讓車鵬那家夥給帶壞了!”
而就在他話音剛落的時候,蘇小米的聲音也傳了出來:“我的天!居然一出就是兩個新菜!”
“謔!我看看!”
車鵬毛毛糙糙的接過菜單,仔細一看,立刻眉飛色舞了起來,“麵食炸醬麵,菜品奶湯鯽魚,秦老板,這兩個就是新出的菜品吧?”
“沒錯。”
這兩道菜品當然不是從任何任務中得來的,畢竟現在秦風除了主線的參加廚神大賽的任務外,也沒有其他的任務。
這兩道菜品,一個是從魚塘碎片中合成,一個是從農場碎片中合成。
說起碎片,秦風有點想哭。
支線任務場景中的菜品碎片是不少,可菜品種類完全就是隨機出的。
多是多,但卻都很雜。
他的倉庫裏現在還存了不少七個、八個的菜品碎片,就是九個碎片的菜品也有好幾個。
隻差一個就能合成,但卻遙遙無期,實在是太氣人。
回答完車鵬的話後,秦風又補充了一句,“對了,你們的運氣不錯,今天還有特供菜品,神級茶葉蛋。”
最後這五個字一出來,車鵬的雙眼頓時亮起了星星,“哈哈!太好了!終於被我等到了,這可真是等的我好苦啊!”
蘇小米也跟著連忙說道:“那就麻煩秦老板給我們兩人來兩顆茶葉蛋,一份奶湯鯽魚,再加兩份炸醬麵了。”
“還有我!秦老板,這三樣我也各要一份兒!”胖子緊隨其後的喊了一聲。
“好的,稍等。”
這三樣菜品裏最快的自然就是神級茶葉蛋了,秦風轉身回到廚房,將三個青瓷碟放在托盤上,然後朝著院外走去。
可當他左腳剛邁出廚房門,右腳還踩在半空中的時候,眼前就突然出現了一個碩大的黑影,嚇得他一個激靈。
<a id="wzsy" href="https://m.ranwena.net">燃文</a>
但還沒等他反應過來,手中的托盤就已經被搶走了。
“你這家夥急個毛線啊,嚇老子一跳!”秦風笑罵了一句。
別說,這一個多月沒見到車鵬,他還真忘了這家夥會動手搶托盤的,嗯……還是熟悉的騷操作。
等他走到桌前的時候,車鵬就已經吃上了。
這家夥倒也不愧是正兒八經的吃貨,不用人教,吃法就跟陸成新一樣。
將神級茶葉蛋一分為二,濃鬱鮮香的茶水澆在蛋黃之上,這才塞入嘴中輕輕咀嚼。
一瞬間,大紅袍母樹茶的香味兒便彌散開來,搭配著雲英雞蛋特有的味道,讓車鵬整個人都飄飄然了。
“不愧是秦老板出品!貴,自然是是有貴的道理,實在是太美味了!”
話音一落,學著車鵬吃法的蘇小米的聲音也隨之響起。
“原來這就是傳說中已經絕種了的大紅袍母樹茶的滋味,果然不同凡響,真是沒想到連我爺爺心心念念多年都嚐不到的大紅袍母樹茶,今天卻會讓我在秦老板這兒嚐到!”
蘇小米感慨了一句,然後扭頭問道:“秦老板,你這大紅袍母樹茶怎麽賣?我想帶回去給我爺爺嚐嚐。”
一聽這話,車鵬知道是自己表現的時候到了,連忙搶先說道:“大紅袍母樹茶可不便宜,一克就是上萬,甚至十幾萬也都有可能,不過嘛,既然你爺爺愛喝茶,那我自然義不容辭啊!”
“秦老板,你這還有多少茶葉,給我來點!”
一聽這話,胖子跟秦風倆人都是好奇了起來,這一個多月沒見,隕石直男居然也會討人歡心了!
但,胖子卻是笑了起來說:“狗日的車鵬,你還真挺會見縫插針的,不過可惜,你的如意算盤打空了,秦老板店裏的大紅袍母樹茶是不賣的。”
“啊?不是吧?”車鵬看向秦風。
“胖哥說的沒錯,的確如此,這是規矩。”秦風毫不猶豫的拒絕。
“那真是太可惜了。”
蘇小米瞥了瞥嘴,雖然有些失望,但她還是老老實實的遵守了秦風的規矩,而且,她心態還是不錯的,立刻就將失望轉化為了希望,“那麽,就請秦老板烹飪新菜品吧,我已經等不及了呢。”
別說她,就是胖子和車鵬兩人也非常期待秦風的新菜品。
而就在這時,新來的顧客們也都聽到了“新菜品”三個字,了解了之後紛紛開始點炸醬麵和奶湯鯽魚這兩道新菜品,至於神級茶葉蛋,卻是隻有可憐兮兮的一個人點。
沒辦法,這玩意兒實在是太貴了。
“請大家耐心等待,需要的時間可能會稍微長一些。”
炸醬麵和奶湯鯽魚這兩道菜品,耗費時常最多的自然不會是炸醬麵,而是奶湯鯽魚。
這道魯菜的經典燉菜,精髓便是湯,這個就是最耗費時間的地方了。
時間短了,湯汁達不到奶白程度,自然就會影響整道菜品的口感,所以,秦風有必要提前提醒顧客,這是作為一個店家的最基本的禮儀。
回到廚房,秦風從玄冰庫中取出早已收拾好的新鮮鯽魚,然後熟練地剞上一字花刀,這樣做可以讓鯽魚之中的蛋白質充分溶於湯內,增加湯的奶白程度。
當然,光靠鯽魚的蛋白質是不夠的,還要再加上香菇絲以及純牛奶,這裏的純牛奶選用也是有講究的。
使用的必須是純天然、並未進行加工的鮮牛奶,這樣才能使整道菜品擁有最原汁原味的味道。
“滋滋”
鯽魚入油鍋,兩麵煎炸至金黃後開始倒牛奶、高湯、料酒等輔料,然後再將紅蘿卜絲、香菇絲一股腦的扔進去中火熬煮。
沒錯,奶湯鯽魚的製作工藝並不繁瑣,而且還非常的簡單粗暴。
不過,越是簡單的菜品,實則需要耗費的精力就越多。
如奶湯鯽魚,對火候的要求相當之高,短短的20分鍾熬煮時間,就需要調整火候三次,而且每次都要做到精妙無比。
6分鍾中火慢煮,使湯中所有的營養物質全部融合一處,緊接著換大火熬煮8分鍾,利用高溫開始進行熟製其中食材,最後6分鍾換由小火,用於收汁。
熬製結束後,淋香油裝湯盆,最後再撒上薑絲,一道鮮美的魯菜奶湯鯽魚便烹飪完成。
“這個味道簡直完美!”秦風自戀的說了一句,然後將青瓷盆放在一旁。
接下來就是炸醬麵了。