不過,炸醬麵就簡單了不少,畢竟炸醬麵的所有食材包括炸醬秦風都已經提前準備好了。
麵條就更不用說,有紫炎壺在,加熱五秒便可完成。
很快,兩碗炸醬麵出鍋,秦風將其與奶湯鯽魚一同放在托盤中,然後端出廚房。
“秦老板出來了!”
一道驚呼聲驟然響起,隨後隻見圍住了車鵬桌子的所有人,瞬間一哄而散。
這一幕惹得秦風好奇起來。
“你們這幫人鬼鬼祟祟的幹嘛呢?什麽事情還得背著我說?”
“啪”的一聲,秦風將托盤放在車鵬麵前,然後掃了眾人一眼,滿是好奇的問道。
“啊哈哈,沒啥沒啥,我們就隨便聊聊。”胖子打了個哈哈。
“真的隻是隨便聊聊嗎?”秦風顯然是不信的。
這話鬼都不信。
“哎呦我去!這奶湯鯽魚也太好看太好聞了吧?!”車鵬這次機靈了一回,連忙轉移了話題。
秦風翻了個白眼。
心說車鵬的舉動也太明顯了,分明就是此地無銀三百兩的節奏。
不過他雖然心裏清楚,但最後也沒點破,畢竟他也沒有幹涉別人的權利,不想說就算了,反正他也僅僅隻是有點兒好奇而已。
“嘩啦”
車鵬將青瓷盤拽到了自己身前,近距離觀看那湯汁奶白,火腿豆苗紅綠相稱的奶湯鯽魚。
與此同時,其他的顧客也都已經再次圍了上來,圍成了一圈,就跟剛才秦風見到的場景一模一樣。
“奶湯鯽魚?這菜我還是第一次聽到,這是哪裏的菜品?”
“這你都不知道?那你是怎麽好意思在秦老板這混的?實話告訴你,這是魯菜!”
“這湯好白啊,就跟牛奶似的,難道這是牛奶煮出來的嗎?可是我怎麽連一絲牛奶的味道都沒有聞到呢?”
車鵬摸著下巴說:“你說的沒錯,奶湯鯽魚這道菜品如果我沒記錯的話,應該是會有牛奶的。但是我以前嚐過的奶湯鯽魚的湯汁裏多多少少都會有牛奶的味道,秦老板這道菜倒是有點出乎我的意料。”
不過轉念一想,在秦老板這得到的驚喜也不少,大家其實也都習慣了。
現在,大家最好奇的自然還是這菜品的味道,都在小聲討論著。
正當周圍眾人還在竊竊私語的時候,車鵬已經動了手,這家夥是個十足的吃貨,基本上九成的菜品他都知道如何品嚐。
這道魯菜奶湯鯽魚,屬於湯菜類。
一般而言,湯菜類的菜品,品嚐之前自然是要先喝湯的,因為湯才是整道菜品的精髓所在,一道湯菜的口感味道,嚐嚐湯汁就能知道個大概。
這便是所謂的品菜先品湯。
舀了一勺奶白色的湯汁放入口中,似乎是摻雜了純牛奶的緣故,這湯汁入口比一般的湯汁要更加的柔和粘稠,值得一提的是,這湯汁鹹淡適中,可以說無論是口味重或者口味輕的人都可品嚐。
當然,最重要的還是這湯汁的滋味兒。
車鵬並沒有立刻咽下,而是任由湯汁靜靜在口腔中流淌,接著,他用舌尖使勁頂住上顎,這樣能夠將湯汁的味道徹底封鎖在口腔之中。
微閉雙眸,深吸一口氣,然後緩緩吐出,細細品味著湯汁兒中的個中滋味。
幾秒之後,車鵬猛然睜開雙眼,腦海中仿佛“叮”了一聲,有電流滑過全身一般。
“真是好一個奶白湯汁,第一口嚐下,口中隻有說不出來是什麽味道的淡淡清香,但當仔細品味之後,魚肉的鮮香這才迸發出來。與此同時,純牛奶的滋味也早已與鯽魚肉混合在了一起,使得魚肉更加潤滑爽口,而且,鯽魚的腥味居然一點都沒有,似乎這裏邊……”
話音說到一半兒,戛然而止。
接著隻見車鵬立刻用筷子夾起一塊鯽魚肉,放入嘴中輕輕咀嚼,幾秒後,他若有所思的點了點頭。
然後抬頭看向秦風,試著問道:“秦老板,你這裏邊兒是不是還放著高粱酒?!”
秦風微微頷首,淡淡笑道:“不愧是第一吃貨鵬,沒想到,區區幾毫升的高粱酒都被你嚐出來了。”
車鵬露出了得意的笑容:“當初我就聽那位魯菜師傅說過,鯽魚味甘,肉質肥美,但唯一的缺點就是腥味較其他種類的魚比較重,而想要去除腥味光是蔥薑蒜也不夠,必須還要有純度糧食酒才可以徹底消除。而秦老板這裏除了高粱酒,恐怕也不會有別的了。”
“而且,恰巧正是秦老板這極品高粱酒,才將這道菜品的美味推到了極致,吃起來,魚肉沒有一絲腥味兒不說,滋味也真的是妙極了,秦老板,這道菜沒說的,絕對是這個!”
車鵬雙手豎起大拇指,他向來毫不吝嗇自己的誇讚。
“秦老板的手藝當還用你說?不過,雖然看你說的那麽香,但要是就我個人而言,還是比較愛吃麵的。”一旁的胖子突然插話。
“對了,還有炸醬麵!”車鵬這才一下子想起炸醬麵還在一旁撂著呢。
旋即轉頭看去,隻見純白瓷碗中,此刻綻放著三種完全不同的色彩。
翠綠黃瓜絲,鮮紅蘿卜絲,再加上那被陽光一照便色澤明亮的深褐色炸醬,上麵甚至還流淌著黏稠的醬汁,正以肉眼可見的速度緩緩的往下滲透。
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不用吃,光是看跟聞,都能夠感受到那炸醬的鮮美滋味!
“嘩啦”
車鵬拿過醋壺開始在瓷碗上揮灑。
這就是晉省人,醋就是晉省人的第二生命。
幾乎90%的晉省人吃麵絕對是要倒醋的,不倒醋,似乎麵都沒有了靈魂。
倒完醋後,瞬間,陳醋的酸味兒跟肉醬的鮮香味道融合一起,雖然有些怪,但卻是怪異的香!
刺激著所有人的鼻腔!
車鵬將筷子插入碗中,然後開始攪拌,這下白皙光亮的麵條才裸露出來,但很快就被那色澤光亮的醬汁給沾染成了深褐色,這樣一來,才更讓麵條擁有了讓人難以抵抗的色澤。
畢竟這才是炸醬麵真正吸引人的地方呀!
“吸溜”
麵條入口。
“嗯~還是一如既往的勁道!”
車鵬一邊咀嚼著,一邊美滋滋的感歎了一聲。
他也就納悶了,怎麽從秦老板手裏做出來的麵條永遠都是如此勁道呢?
就像是一根皮筋似的,輕輕一咬,麵條斷裂開,然後就開始在口腔中肆意的彈跳著,與此同時,麵條上沾染著的炸醬醬汁,也開始四下迸濺,根本不用柔軟的舌頭攪動,所有的醬汁就已經開始在口腔中蔓延,最後充斥在整個口腔之中,肆意的侵占著一切角落。
伴隨著的,還有那清脆的黃瓜絲、胡蘿卜絲,牙齒咬動,就有哢嚓哢嚓的清脆聲響傳出,更是撩撥著周圍所有人的心弦。
但最讓周圍眾人崩潰的還是蘇小米……
這時候正開著直播的蘇小米也已經照常進入了無聲吃播模式!
此處無聲勝有聲啊!
根本就不用蘇小米對這炸醬麵還有奶湯鯽魚有任何的評價,就光是這無比享受的樣子,就讓所有人難以忍耐。
“幹!我實在是受不了了,秦老板,我求求你別在這站著了,趕緊去做我的那份兒菜品吧!”
胖子的聲音甚至都帶了一絲哭腔。
他最見不得的就是看別人品嚐美食,但自己卻隻能無奈的看著……實在是饞死個人啊!
麵條就更不用說,有紫炎壺在,加熱五秒便可完成。
很快,兩碗炸醬麵出鍋,秦風將其與奶湯鯽魚一同放在托盤中,然後端出廚房。
“秦老板出來了!”
一道驚呼聲驟然響起,隨後隻見圍住了車鵬桌子的所有人,瞬間一哄而散。
這一幕惹得秦風好奇起來。
“你們這幫人鬼鬼祟祟的幹嘛呢?什麽事情還得背著我說?”
“啪”的一聲,秦風將托盤放在車鵬麵前,然後掃了眾人一眼,滿是好奇的問道。
“啊哈哈,沒啥沒啥,我們就隨便聊聊。”胖子打了個哈哈。
“真的隻是隨便聊聊嗎?”秦風顯然是不信的。
這話鬼都不信。
“哎呦我去!這奶湯鯽魚也太好看太好聞了吧?!”車鵬這次機靈了一回,連忙轉移了話題。
秦風翻了個白眼。
心說車鵬的舉動也太明顯了,分明就是此地無銀三百兩的節奏。
不過他雖然心裏清楚,但最後也沒點破,畢竟他也沒有幹涉別人的權利,不想說就算了,反正他也僅僅隻是有點兒好奇而已。
“嘩啦”
車鵬將青瓷盤拽到了自己身前,近距離觀看那湯汁奶白,火腿豆苗紅綠相稱的奶湯鯽魚。
與此同時,其他的顧客也都已經再次圍了上來,圍成了一圈,就跟剛才秦風見到的場景一模一樣。
“奶湯鯽魚?這菜我還是第一次聽到,這是哪裏的菜品?”
“這你都不知道?那你是怎麽好意思在秦老板這混的?實話告訴你,這是魯菜!”
“這湯好白啊,就跟牛奶似的,難道這是牛奶煮出來的嗎?可是我怎麽連一絲牛奶的味道都沒有聞到呢?”
車鵬摸著下巴說:“你說的沒錯,奶湯鯽魚這道菜品如果我沒記錯的話,應該是會有牛奶的。但是我以前嚐過的奶湯鯽魚的湯汁裏多多少少都會有牛奶的味道,秦老板這道菜倒是有點出乎我的意料。”
不過轉念一想,在秦老板這得到的驚喜也不少,大家其實也都習慣了。
現在,大家最好奇的自然還是這菜品的味道,都在小聲討論著。
正當周圍眾人還在竊竊私語的時候,車鵬已經動了手,這家夥是個十足的吃貨,基本上九成的菜品他都知道如何品嚐。
這道魯菜奶湯鯽魚,屬於湯菜類。
一般而言,湯菜類的菜品,品嚐之前自然是要先喝湯的,因為湯才是整道菜品的精髓所在,一道湯菜的口感味道,嚐嚐湯汁就能知道個大概。
這便是所謂的品菜先品湯。
舀了一勺奶白色的湯汁放入口中,似乎是摻雜了純牛奶的緣故,這湯汁入口比一般的湯汁要更加的柔和粘稠,值得一提的是,這湯汁鹹淡適中,可以說無論是口味重或者口味輕的人都可品嚐。
當然,最重要的還是這湯汁的滋味兒。
車鵬並沒有立刻咽下,而是任由湯汁靜靜在口腔中流淌,接著,他用舌尖使勁頂住上顎,這樣能夠將湯汁的味道徹底封鎖在口腔之中。
微閉雙眸,深吸一口氣,然後緩緩吐出,細細品味著湯汁兒中的個中滋味。
幾秒之後,車鵬猛然睜開雙眼,腦海中仿佛“叮”了一聲,有電流滑過全身一般。
“真是好一個奶白湯汁,第一口嚐下,口中隻有說不出來是什麽味道的淡淡清香,但當仔細品味之後,魚肉的鮮香這才迸發出來。與此同時,純牛奶的滋味也早已與鯽魚肉混合在了一起,使得魚肉更加潤滑爽口,而且,鯽魚的腥味居然一點都沒有,似乎這裏邊……”
話音說到一半兒,戛然而止。
接著隻見車鵬立刻用筷子夾起一塊鯽魚肉,放入嘴中輕輕咀嚼,幾秒後,他若有所思的點了點頭。
然後抬頭看向秦風,試著問道:“秦老板,你這裏邊兒是不是還放著高粱酒?!”
秦風微微頷首,淡淡笑道:“不愧是第一吃貨鵬,沒想到,區區幾毫升的高粱酒都被你嚐出來了。”
車鵬露出了得意的笑容:“當初我就聽那位魯菜師傅說過,鯽魚味甘,肉質肥美,但唯一的缺點就是腥味較其他種類的魚比較重,而想要去除腥味光是蔥薑蒜也不夠,必須還要有純度糧食酒才可以徹底消除。而秦老板這裏除了高粱酒,恐怕也不會有別的了。”
“而且,恰巧正是秦老板這極品高粱酒,才將這道菜品的美味推到了極致,吃起來,魚肉沒有一絲腥味兒不說,滋味也真的是妙極了,秦老板,這道菜沒說的,絕對是這個!”
車鵬雙手豎起大拇指,他向來毫不吝嗇自己的誇讚。
“秦老板的手藝當還用你說?不過,雖然看你說的那麽香,但要是就我個人而言,還是比較愛吃麵的。”一旁的胖子突然插話。
“對了,還有炸醬麵!”車鵬這才一下子想起炸醬麵還在一旁撂著呢。
旋即轉頭看去,隻見純白瓷碗中,此刻綻放著三種完全不同的色彩。
翠綠黃瓜絲,鮮紅蘿卜絲,再加上那被陽光一照便色澤明亮的深褐色炸醬,上麵甚至還流淌著黏稠的醬汁,正以肉眼可見的速度緩緩的往下滲透。
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幾乎90%的晉省人吃麵絕對是要倒醋的,不倒醋,似乎麵都沒有了靈魂。
倒完醋後,瞬間,陳醋的酸味兒跟肉醬的鮮香味道融合一起,雖然有些怪,但卻是怪異的香!
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車鵬將筷子插入碗中,然後開始攪拌,這下白皙光亮的麵條才裸露出來,但很快就被那色澤光亮的醬汁給沾染成了深褐色,這樣一來,才更讓麵條擁有了讓人難以抵抗的色澤。
畢竟這才是炸醬麵真正吸引人的地方呀!
“吸溜”
麵條入口。
“嗯~還是一如既往的勁道!”
車鵬一邊咀嚼著,一邊美滋滋的感歎了一聲。
他也就納悶了,怎麽從秦老板手裏做出來的麵條永遠都是如此勁道呢?
就像是一根皮筋似的,輕輕一咬,麵條斷裂開,然後就開始在口腔中肆意的彈跳著,與此同時,麵條上沾染著的炸醬醬汁,也開始四下迸濺,根本不用柔軟的舌頭攪動,所有的醬汁就已經開始在口腔中蔓延,最後充斥在整個口腔之中,肆意的侵占著一切角落。
伴隨著的,還有那清脆的黃瓜絲、胡蘿卜絲,牙齒咬動,就有哢嚓哢嚓的清脆聲響傳出,更是撩撥著周圍所有人的心弦。
但最讓周圍眾人崩潰的還是蘇小米……
這時候正開著直播的蘇小米也已經照常進入了無聲吃播模式!
此處無聲勝有聲啊!
根本就不用蘇小米對這炸醬麵還有奶湯鯽魚有任何的評價,就光是這無比享受的樣子,就讓所有人難以忍耐。
“幹!我實在是受不了了,秦老板,我求求你別在這站著了,趕緊去做我的那份兒菜品吧!”
胖子的聲音甚至都帶了一絲哭腔。
他最見不得的就是看別人品嚐美食,但自己卻隻能無奈的看著……實在是饞死個人啊!