經過兩個月的緊張裝修，白子俊的“正宗白記燒雞公”就要擇日隆重開業了。
招牌上特別注明“正宗”二字，以凸顯此家餐館的正統性。
袁滿覺得此舉很low。不知道這是擺哥的主意，還是白子俊的主意。
還不如起名叫“擺哥燒雞公”來得直白。
袁滿說出這個建議後，白子俊有些猶疑。
“我覺得，”白子俊好像在組織語言，“呃，不大妥當。”
“怎麽了？”袁滿問。
“擺哥……”白子俊似乎對這個名字有些顧慮。
“招牌嘛，”袁滿說，“就是要讓人好認好記嘛。”
“可是，”白子俊說，“這是我爸的外號。”
“這個……”袁滿也不想跟他爭執，“你們父子倆討論一下嘛。”
白子俊把招牌一事跟父親一商量，擺哥說，這有麽子嘛，不過是一個名字而已，再說人人都曉得我是擺哥嘛。
於是白子俊趕緊把招牌改為“擺哥燒雞公”。
兩天後，“擺哥燒雞公”隆重開業。店門口擺滿了同行們、朋友們、相關供應商送來的花籃，黃小菊也送來了花籃。招搖一點的朋友更是送來了空飄。腰鼓隊、樂隊一陣亂燉，好不熱鬧！
開業後一周，全部5折，充儲值卡更是充1000送200。
一時風光無限。
看來，白子俊還是有一定的本事哦。
“擺哥燒雞公”也要比“正宗白記燒雞公”簡潔明了，而且受眾一看，就知道是擺哥開的，跟黃小菊的“白家雞”就有了區隔。
“喲，擺哥又開了家店啊？真牛逼！”過路的人都會這樣說。是不是很有辨識度。
接下來，白子俊就針對黃小菊的菜價入手，不管線上還是線下，反正比她那兒優惠20％。就這樣硝煙滾滾地打起了價格戰。
但是不知怎麽回事，盡管白子俊對店子進行了裝修，也進行了調價。但呈現給他的結果很骨感——然並卵。
而黃小菊的生意根本沒有受到任何影響。
對標黃小菊大打價格戰，無異於是殺敵三千自損八百。尷尬在於，自己損兵折將，對方不傷毫毛。
如果在招牌未更改的時候打價格戰，可能還有些作用。但那樣的作用，還不是玉石俱焚，同歸於盡。
這讓白子俊鬱悶了很久。
價格雖然下調，但是客流量非但沒有回升，反而有加速流失的趨勢。白子俊又氣又急，卻百思不得其解。
擺哥分析說，這邊都在進行棚戶區改造，轄區內居民大都遷走，剩下的都是拆得一塌糊塗的廢墟。而分析食客成分構成，附近小區的居民比例在下降，而民工的比例上升了不少。但是民工不願進店消費。
“為啥？”白子俊不解地問。
“民工都比較節儉，“擺哥說，“像我們這種裝修水平的餐館，他們是不願進來的。肯定是擔心我們的價格高。”
這點袁滿非常讚同，因為他以前在工地邊賣過快餐，深知民工的底細。
“還有一點，”擺哥繼續分析，“他們不願進店，還是覺得自己的身份不適合進這種高檔場所——盡管我們自己知道我們是平民餐館。”
“難道我們根本就不該裝修？”白子俊很是沮喪。
“裝都裝修了，就不要說這種喪氣話。”擺哥鼓勵兒子，“現在要想辦法拓展業務。”
“去工地邊上賣快餐！”袁滿建議。
白子俊很吃驚，“我們餐館去工地邊上賣快餐？你搞沒搞錯？！”
袁滿見白子俊那個樣子，隻好笑而不語。**卵子還是太年輕。
反正打折降價也吸引不來顧客，白子俊索性將價格調回來。權當前期打折了。
黃小菊那邊，絲毫不為所動。白子俊打折，跟她沒有一毛錢的關係。不過，她還是給擺哥打電話，叫擺哥告訴白子俊，做生意不光是打折就能解決的。
“她這是關心？”擺哥轉達了黃小菊的意見後，白子俊酸溜溜地說，“難道不是幸災樂禍？”
“她沒那個必要吧。”擺哥說。
白子俊不再說什麽，隻是哼了一聲。
打價格戰，對黃小菊沒有任何影響。那要怎樣才能讓黃小菊的生意黃掉？
白子俊坐在辦公室裏，沒有想如何拓展餐館業務，反而琢磨怎樣鬥垮黃小菊。他想，隻有鬥垮了黃小菊的三家店，他的“擺哥燒雞公”才有起死回生的可能。
他突然想到前些日子，他去注冊“白家雞”得事情。“白家雞”這個商標的持有人好像是長陽哪個鄉下的一個養殖場。
他在電腦上搜索了一番，果然找到這個養殖場的電話。
“請問你是’白家雞‘嗎？”白子俊打通電話問。
“是的。”對方禮貌地答道。
“有沒有散養的土雞子賣？”白子俊問。
“有啊有啊。”對方一聽是業務來了，忙不迭地答道，“你是哪裏呢？”
“啊，我是市裏的一家餐館。”白子俊答道。
“是嗎？”對方說，“市裏好多餐館都找我們買雞子。我們是正宗的散養土雞子。”
“你是哪家餐館呢？”對方問。
“‘擺哥燒雞公’。”
“哦，”對方好像並不知道有這家餐館。
“哦，我們是新開的。”白子俊說。然後把地址告訴對方，並訂了20隻雞子。
第二天，雞子送到。
白子俊收貨後，假裝不經意地問，“老板，你們在市裏也開得有餐館啊？”
“沒有啊。”賣雞子的說，“有這個想法，暫時還沒開。”
“老板為何這樣問呢？”賣雞子的問。
“我看到有三家店子都是打你們的牌子。”白子俊說，“我就認為你們開餐館了呢。”
“三家？”買雞子的很吃驚，“商標我都注冊了的，就是準備自己養雞，自己開餐館，一條龍呢。”
“老板，你能告訴我這三家餐館在哪裏嗎？”買雞子的說。
白子俊故作遲疑，“你們這是商標侵權了。我告訴你這三家店在哪裏，我豈不是得罪同行？”
“這三家都在市裏，”白子俊說，“你們稍做調查就能找到吧。”
果然，做生意的都是人精。賣雞子的馬上就盤算打商標官司了。要不給侵權費用，要麽花幾十萬把商標買斷。這比養雞還來得快。
果然，黃小菊被商標局勒令停止使用“白家雞”商標。但因為對方沒有從事餐飲行業，所以黃小菊並沒有對他造成影響，不算惡意競爭，不必賠償。
對於對方提出的買斷商標。黃小菊和張東平商量了下，決定棄用“白家雞”，另換招牌。
經過廣告公司的創意設計，黃小菊的餐館改為“東籬菜館”，很古風很田園。其實就是要取陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的意境。同時也暗含張東平和黃小菊的名字。
黃小菊為此注冊了商標，餐館也注冊成立了餐飲管理公司，全麵引入cis係統。
好大的陣仗！白子俊驚歎道，心裏又是酸酸的。
黃小菊這個對手，太強大了！
這天，黃小菊約了白子俊吃飯。就餐地點沒有在黃小菊的店子，也沒有在白子俊的店子。
她選了一家中檔的，但是很有格調的餐廳。
因為有張東平跟著來，白子俊非常不爽，板著個臉。兩次對黃小菊發起攻擊，都以失敗告終，白子俊很是氣急，心裏恨這兩口子恨得牙根發癢。
黃小菊不知道白子俊已經暗地裏對自己發起過兩輪攻擊，而且完敗。所以也不明白白子俊為何心情不好。不過她也不介意白子俊的表現，也犯不著和小孩子置氣。
“弟弟非要吵著出來吃飯，”黃小菊解釋道，“還非要哥哥來陪吃飯。”
“你們兩兄弟的感情真好！”黃小菊感歎道，不知是真心還是假意。
白子俊笑笑。的確，對於這個小他11歲的弟弟，他是無比的寵溺。無奈大人的情感糾葛，讓兩兄弟分屬兩個家庭。
由於白子傑太吵，吃完飯，黃小菊就讓張東平把白子傑帶走了。
剩下白子俊和黃小菊兩人，白子俊感到非常不自在，很想逃離。
“子俊，”黃小菊叫住他，“和阿姨說說話吧。”
白子俊也不好拒絕，但是視線不知該放到哪裏才好，就這樣飄忽不定。
“你爸，還好嗎？”黃小菊問。可能也略略有些尷尬吧，聲音顯得有點緊巴巴的。
白子俊點點頭。心裏卻在憤怒地說，館子都被你們搶了去，他能好到哪裏去？
“館子都交給你在管？”黃小菊問。
白子俊點點頭，自信心瞬間恢複，好似滿血複活。
這個擺子真能瞎搞，把這麽大個館子交給一個小孩管理，自己跑出去鬼混。真是狗改不了吃屎！黃小菊在心裏罵道。
“聽說你們餐館遇到些麻煩，生意不好做？”黃小菊關心地問。
麻痹！白子俊心裏罵道，看老子的笑話？！
黃小菊哪裏知道白子俊的心理活動。
“做餐飲生意不光是靠打折就能做起來的。”黃小菊說，“做生意門道很多的。你應該多向你爸爸學學。”
“你還是太年輕了，經驗不足。”黃小菊歎歎氣說。
說實話，如果拋開恩怨，拋開成見，白子俊還是很佩服黃小菊的。擺哥已經老了，思想已經在僵化。而小擺哥20歲的黃小菊，接受新思想新思維新科技的能力，並不亞於20出頭的白子俊。
如果不是上一輩恩怨糾纏，白子俊還多麽想跟黃小菊交朋友。
可是，奈何奈何！
招牌上特別注明“正宗”二字，以凸顯此家餐館的正統性。
袁滿覺得此舉很low。不知道這是擺哥的主意，還是白子俊的主意。
還不如起名叫“擺哥燒雞公”來得直白。
袁滿說出這個建議後，白子俊有些猶疑。
“我覺得，”白子俊好像在組織語言，“呃，不大妥當。”
“怎麽了？”袁滿問。
“擺哥……”白子俊似乎對這個名字有些顧慮。
“招牌嘛，”袁滿說，“就是要讓人好認好記嘛。”
“可是，”白子俊說，“這是我爸的外號。”
“這個……”袁滿也不想跟他爭執，“你們父子倆討論一下嘛。”
白子俊把招牌一事跟父親一商量，擺哥說，這有麽子嘛，不過是一個名字而已，再說人人都曉得我是擺哥嘛。
於是白子俊趕緊把招牌改為“擺哥燒雞公”。
兩天後，“擺哥燒雞公”隆重開業。店門口擺滿了同行們、朋友們、相關供應商送來的花籃，黃小菊也送來了花籃。招搖一點的朋友更是送來了空飄。腰鼓隊、樂隊一陣亂燉，好不熱鬧！
開業後一周，全部5折，充儲值卡更是充1000送200。
一時風光無限。
看來，白子俊還是有一定的本事哦。
“擺哥燒雞公”也要比“正宗白記燒雞公”簡潔明了，而且受眾一看，就知道是擺哥開的，跟黃小菊的“白家雞”就有了區隔。
“喲，擺哥又開了家店啊？真牛逼！”過路的人都會這樣說。是不是很有辨識度。
接下來，白子俊就針對黃小菊的菜價入手，不管線上還是線下，反正比她那兒優惠20％。就這樣硝煙滾滾地打起了價格戰。
但是不知怎麽回事，盡管白子俊對店子進行了裝修，也進行了調價。但呈現給他的結果很骨感——然並卵。
而黃小菊的生意根本沒有受到任何影響。
對標黃小菊大打價格戰，無異於是殺敵三千自損八百。尷尬在於，自己損兵折將，對方不傷毫毛。
如果在招牌未更改的時候打價格戰，可能還有些作用。但那樣的作用，還不是玉石俱焚，同歸於盡。
這讓白子俊鬱悶了很久。
價格雖然下調，但是客流量非但沒有回升，反而有加速流失的趨勢。白子俊又氣又急，卻百思不得其解。
擺哥分析說，這邊都在進行棚戶區改造，轄區內居民大都遷走，剩下的都是拆得一塌糊塗的廢墟。而分析食客成分構成，附近小區的居民比例在下降，而民工的比例上升了不少。但是民工不願進店消費。
“為啥？”白子俊不解地問。
“民工都比較節儉，“擺哥說，“像我們這種裝修水平的餐館，他們是不願進來的。肯定是擔心我們的價格高。”
這點袁滿非常讚同，因為他以前在工地邊賣過快餐，深知民工的底細。
“還有一點，”擺哥繼續分析，“他們不願進店，還是覺得自己的身份不適合進這種高檔場所——盡管我們自己知道我們是平民餐館。”
“難道我們根本就不該裝修？”白子俊很是沮喪。
“裝都裝修了，就不要說這種喪氣話。”擺哥鼓勵兒子，“現在要想辦法拓展業務。”
“去工地邊上賣快餐！”袁滿建議。
白子俊很吃驚，“我們餐館去工地邊上賣快餐？你搞沒搞錯？！”
袁滿見白子俊那個樣子，隻好笑而不語。**卵子還是太年輕。
反正打折降價也吸引不來顧客，白子俊索性將價格調回來。權當前期打折了。
黃小菊那邊，絲毫不為所動。白子俊打折，跟她沒有一毛錢的關係。不過，她還是給擺哥打電話，叫擺哥告訴白子俊，做生意不光是打折就能解決的。
“她這是關心？”擺哥轉達了黃小菊的意見後，白子俊酸溜溜地說，“難道不是幸災樂禍？”
“她沒那個必要吧。”擺哥說。
白子俊不再說什麽，隻是哼了一聲。
打價格戰，對黃小菊沒有任何影響。那要怎樣才能讓黃小菊的生意黃掉？
白子俊坐在辦公室裏，沒有想如何拓展餐館業務，反而琢磨怎樣鬥垮黃小菊。他想，隻有鬥垮了黃小菊的三家店，他的“擺哥燒雞公”才有起死回生的可能。
他突然想到前些日子，他去注冊“白家雞”得事情。“白家雞”這個商標的持有人好像是長陽哪個鄉下的一個養殖場。
他在電腦上搜索了一番，果然找到這個養殖場的電話。
“請問你是’白家雞‘嗎？”白子俊打通電話問。
“是的。”對方禮貌地答道。
“有沒有散養的土雞子賣？”白子俊問。
“有啊有啊。”對方一聽是業務來了，忙不迭地答道，“你是哪裏呢？”
“啊，我是市裏的一家餐館。”白子俊答道。
“是嗎？”對方說，“市裏好多餐館都找我們買雞子。我們是正宗的散養土雞子。”
“你是哪家餐館呢？”對方問。
“‘擺哥燒雞公’。”
“哦，”對方好像並不知道有這家餐館。
“哦，我們是新開的。”白子俊說。然後把地址告訴對方，並訂了20隻雞子。
第二天，雞子送到。
白子俊收貨後，假裝不經意地問，“老板，你們在市裏也開得有餐館啊？”
“沒有啊。”賣雞子的說，“有這個想法，暫時還沒開。”
“老板為何這樣問呢？”賣雞子的問。
“我看到有三家店子都是打你們的牌子。”白子俊說，“我就認為你們開餐館了呢。”
“三家？”買雞子的很吃驚，“商標我都注冊了的，就是準備自己養雞，自己開餐館，一條龍呢。”
“老板，你能告訴我這三家餐館在哪裏嗎？”買雞子的說。
白子俊故作遲疑，“你們這是商標侵權了。我告訴你這三家店在哪裏，我豈不是得罪同行？”
“這三家都在市裏，”白子俊說，“你們稍做調查就能找到吧。”
果然，做生意的都是人精。賣雞子的馬上就盤算打商標官司了。要不給侵權費用，要麽花幾十萬把商標買斷。這比養雞還來得快。
果然，黃小菊被商標局勒令停止使用“白家雞”商標。但因為對方沒有從事餐飲行業，所以黃小菊並沒有對他造成影響，不算惡意競爭，不必賠償。
對於對方提出的買斷商標。黃小菊和張東平商量了下，決定棄用“白家雞”，另換招牌。
經過廣告公司的創意設計，黃小菊的餐館改為“東籬菜館”，很古風很田園。其實就是要取陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的意境。同時也暗含張東平和黃小菊的名字。
黃小菊為此注冊了商標，餐館也注冊成立了餐飲管理公司，全麵引入cis係統。
好大的陣仗！白子俊驚歎道，心裏又是酸酸的。
黃小菊這個對手，太強大了！
這天，黃小菊約了白子俊吃飯。就餐地點沒有在黃小菊的店子，也沒有在白子俊的店子。
她選了一家中檔的，但是很有格調的餐廳。
因為有張東平跟著來，白子俊非常不爽，板著個臉。兩次對黃小菊發起攻擊，都以失敗告終，白子俊很是氣急，心裏恨這兩口子恨得牙根發癢。
黃小菊不知道白子俊已經暗地裏對自己發起過兩輪攻擊，而且完敗。所以也不明白白子俊為何心情不好。不過她也不介意白子俊的表現，也犯不著和小孩子置氣。
“弟弟非要吵著出來吃飯，”黃小菊解釋道，“還非要哥哥來陪吃飯。”
“你們兩兄弟的感情真好！”黃小菊感歎道，不知是真心還是假意。
白子俊笑笑。的確，對於這個小他11歲的弟弟，他是無比的寵溺。無奈大人的情感糾葛，讓兩兄弟分屬兩個家庭。
由於白子傑太吵，吃完飯，黃小菊就讓張東平把白子傑帶走了。
剩下白子俊和黃小菊兩人，白子俊感到非常不自在，很想逃離。
“子俊，”黃小菊叫住他，“和阿姨說說話吧。”
白子俊也不好拒絕，但是視線不知該放到哪裏才好，就這樣飄忽不定。
“你爸，還好嗎？”黃小菊問。可能也略略有些尷尬吧，聲音顯得有點緊巴巴的。
白子俊點點頭。心裏卻在憤怒地說，館子都被你們搶了去，他能好到哪裏去？
“館子都交給你在管？”黃小菊問。
白子俊點點頭，自信心瞬間恢複，好似滿血複活。
這個擺子真能瞎搞，把這麽大個館子交給一個小孩管理，自己跑出去鬼混。真是狗改不了吃屎！黃小菊在心裏罵道。
“聽說你們餐館遇到些麻煩，生意不好做？”黃小菊關心地問。
麻痹！白子俊心裏罵道，看老子的笑話？！
黃小菊哪裏知道白子俊的心理活動。
“做餐飲生意不光是靠打折就能做起來的。”黃小菊說，“做生意門道很多的。你應該多向你爸爸學學。”
“你還是太年輕了，經驗不足。”黃小菊歎歎氣說。
說實話，如果拋開恩怨，拋開成見，白子俊還是很佩服黃小菊的。擺哥已經老了，思想已經在僵化。而小擺哥20歲的黃小菊，接受新思想新思維新科技的能力，並不亞於20出頭的白子俊。
如果不是上一輩恩怨糾纏，白子俊還多麽想跟黃小菊交朋友。
可是，奈何奈何！