廚師們要做的東西都是現成的,還有尹平親自指導,知道食材和調味料的配比,製作步驟火候掌握等,那這些麵食就很好做了。比賽的目的就是看誰做的最好。
17個人各挑了一個灶台,精心製作一碗麵,隻做一碗所以很快就完成了。
尹平品嚐之後選了五個做的最好的廚師, 告訴他們接下來一段時間要拍電影。他把17個廚師帶回辦公室讓錢得厚拿出合約給他們簽,全都是20年的長約。
其中五個佼佼者的基本工資和分紅要高一截,其他人要少一些。憑本事吃飯也沒什麽好說的,所有廚師都簽了字,皆大歡喜。
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不拍電影的廚師就回去把自己的事情搞定,順便把家人帶來。五個拍電影的由尹家公司派人處理。
公司要求離開的人保密, 不得泄露特級廚師比賽第三輪的消息。但幾天後市麵上流傳出驚人的消息,特級廚師比賽第三輪全部淘汰, 沒有一個特級廚師產生。
消息是一位第三輪參賽者透露出來的, 具體是誰不得而知。消息絕對可靠,因為尹家公司默認了,並沒有出來發表聲明。
一石激起千層浪,報紙上的討論更加熱烈了。一致要求特級廚師主辦方尹家公司公布第三輪比賽的具體情況。
可惜沒有得到正麵回應,隨後市麵上出現了一本漫畫名字叫《中華小當家》。蹭了廚師比賽的熱度,銷量還不錯。
沒過多久,《中華小當家》的電影在兩岸三地,扶桑,東南亞地區全線上映。有關的唱片,服裝,海報緊隨而來。廣告鋪天蓋地,亞洲地區刮起了一股華夏美食風。
特級廚師比賽的熱度還沒有過去,尹家公司又上市了一部美食電影。大家紛紛走進電影院,想看個究竟。
電影一開始,講述了在川省有一家國營餐館菊下樓,在當地非常有名。主廚阿貝師傅不僅人長得美,還是一位特級廚師廚藝了得。
她有一個兒子叫劉昂星,從小受她的影響, 對做菜燒飯非常感興趣,小小年紀學的一身廚藝。
後來母親過世,劉昂星和姐姐撐起菊下樓。原本以為生活會平靜的過下去,突然有一天有個叫紹安的人,拿著任命書上門要接管菊下樓主廚的位置,並且揚言要把劉昂星和他的姐姐趕出去。
這個紹安原本是劉昂星媽媽阿貝師傅的親傳弟子,從小學藝繼承了阿貝師傅的廚藝。隨著年齡增長,性格偏激過於輕狂,對阿貝師傅的教導感覺厭煩。受不了她的嘮叨,經常吵架矛盾激發,最終離開菊下樓在外學藝。
許多年過去了,紹安對阿貝師傅的恨意不減。學藝有成之後準備回來找她算賬,聽聞她過世了。便報複其兒女想辦法接收菊下樓,趕趕走阿貝師傅的兒子,女兒。
他有任命書要接收菊下樓,劉昂星不服不肯交出菊下樓。雙方僵持不下,李提督到場,給了他們一個公平的決鬥機會。誰贏, 誰就掌握菊下樓。
第一輪比賽,蛋炒飯。
紹安用山珍海味結合米飯做了一碗蛋炒飯,食材堪稱豪華,蛋炒飯鮮香無比。
劉昂星所用食材簡單,就是蛋和飯的融合。一碗平平無奇的蛋炒飯端上桌,一打開卻發出耀眼的光芒,他居然做出了一份會發光的黃金蛋炒飯。
李提都嚐了兩人做的蛋炒飯,對紹安大加讚賞,他的山珍蛋炒飯確實鮮美。可最後還是判了劉昂星獲勝,因為嚐了這碗發光的蛋炒飯,眼淚都流了下來。他想起了過世的阿貝師傅,劉昂星把她媽媽做的味道完美的呈現了出來,並且還有所超越。
第一輪,劉昂星獲勝。
第二輪接著開始,這一回合要做一道六位一體的麻婆豆腐。
劉昂星和紹安都領悟到了麻婆豆腐的六味,辣,香,色,麻,燙,最後一位是酥。
紹安把酥用在了豆腐上,他的刀工精湛,每一塊豆腐都是整整齊齊的一模一樣,簡直就像機器切出來的。一盤麻婆豆腐上桌,豆腐依然完整沒有散開,李提都用快子將這些豆腐疊起來,居然可以疊很高,鮮嫩的豆腐經過烹製之後,居然還有如此高的彈性,咬在嘴裏酥香可口,太驚人了。
劉昂星卻把麻婆豆腐最後一位酥用在肉上,他把豆子做成肉的模樣,既有肉的口感,也有它的嚼勁。李提都嚐了一口就停不下嘴,吃完之後又留下了眼淚。這時候背景音樂《萬裏長城》響起來。
李提都直接判劉昂星獲勝,紹安不服。同樣做出了六位一體的麻婆豆腐,他為什麽會輸?
李提都將兩人的麻婆豆腐端上來,用勺子擠壓肉。紹安的肉軟趴趴的被壓出一些湯汁。劉昂星的肉被勺子壓成兩節彈開,
紹安用真肉。劉昂星用豆腐做的肉更加具有彈性和嚼勁,酥脆鮮香。
劉昂星做的麻婆豆腐和阿貝師傅如出一轍,在李提都年輕的時候,途經菊下樓吃過阿貝師傅做過的這份菜記憶猶新。那個時候他很落魄,沒有多少盤纏。所以吃這份豆子肉做的麻婆豆腐特別感觸。
因此你去都判定劉昂星更適合掌管菊下樓。紹安因此輸掉決鬥,敗走。
擊敗了強敵,劉昂星和姐姐歡喜一場。但李提都並沒有讓劉昂星接管菊下樓,而是讓他去羊城拜在陽泉酒家特級廚師周瑜門下學藝。等什麽時候拿到特級廚師的稱號才能接管菊下樓。
劉昂星收拾行囊帶上盤纏和姐姐離開川省趕往羊城,千辛萬苦到達羊城。
拿出李提都的介紹信在陽泉酒家落腳,認識了許多人。有他的師傅周瑜(及地師傅)以了人他的女兒周梅麗(周慧勄飾演)小名都都。還有雷恩,四郎等人。
學藝期間又有許多小故事穿插。經過多年學藝,廚藝大漲。四年一度的特級廚師考核即將開始,在師傅和親人的鼓勵下,劉昂星(尹平飾演)準備參加,他帶著都都前往考核地點。
17個人各挑了一個灶台,精心製作一碗麵,隻做一碗所以很快就完成了。
尹平品嚐之後選了五個做的最好的廚師, 告訴他們接下來一段時間要拍電影。他把17個廚師帶回辦公室讓錢得厚拿出合約給他們簽,全都是20年的長約。
其中五個佼佼者的基本工資和分紅要高一截,其他人要少一些。憑本事吃飯也沒什麽好說的,所有廚師都簽了字,皆大歡喜。
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不拍電影的廚師就回去把自己的事情搞定,順便把家人帶來。五個拍電影的由尹家公司派人處理。
公司要求離開的人保密, 不得泄露特級廚師比賽第三輪的消息。但幾天後市麵上流傳出驚人的消息,特級廚師比賽第三輪全部淘汰, 沒有一個特級廚師產生。
消息是一位第三輪參賽者透露出來的, 具體是誰不得而知。消息絕對可靠,因為尹家公司默認了,並沒有出來發表聲明。
一石激起千層浪,報紙上的討論更加熱烈了。一致要求特級廚師主辦方尹家公司公布第三輪比賽的具體情況。
可惜沒有得到正麵回應,隨後市麵上出現了一本漫畫名字叫《中華小當家》。蹭了廚師比賽的熱度,銷量還不錯。
沒過多久,《中華小當家》的電影在兩岸三地,扶桑,東南亞地區全線上映。有關的唱片,服裝,海報緊隨而來。廣告鋪天蓋地,亞洲地區刮起了一股華夏美食風。
特級廚師比賽的熱度還沒有過去,尹家公司又上市了一部美食電影。大家紛紛走進電影院,想看個究竟。
電影一開始,講述了在川省有一家國營餐館菊下樓,在當地非常有名。主廚阿貝師傅不僅人長得美,還是一位特級廚師廚藝了得。
她有一個兒子叫劉昂星,從小受她的影響, 對做菜燒飯非常感興趣,小小年紀學的一身廚藝。
後來母親過世,劉昂星和姐姐撐起菊下樓。原本以為生活會平靜的過下去,突然有一天有個叫紹安的人,拿著任命書上門要接管菊下樓主廚的位置,並且揚言要把劉昂星和他的姐姐趕出去。
這個紹安原本是劉昂星媽媽阿貝師傅的親傳弟子,從小學藝繼承了阿貝師傅的廚藝。隨著年齡增長,性格偏激過於輕狂,對阿貝師傅的教導感覺厭煩。受不了她的嘮叨,經常吵架矛盾激發,最終離開菊下樓在外學藝。
許多年過去了,紹安對阿貝師傅的恨意不減。學藝有成之後準備回來找她算賬,聽聞她過世了。便報複其兒女想辦法接收菊下樓,趕趕走阿貝師傅的兒子,女兒。
他有任命書要接收菊下樓,劉昂星不服不肯交出菊下樓。雙方僵持不下,李提督到場,給了他們一個公平的決鬥機會。誰贏, 誰就掌握菊下樓。
第一輪比賽,蛋炒飯。
紹安用山珍海味結合米飯做了一碗蛋炒飯,食材堪稱豪華,蛋炒飯鮮香無比。
劉昂星所用食材簡單,就是蛋和飯的融合。一碗平平無奇的蛋炒飯端上桌,一打開卻發出耀眼的光芒,他居然做出了一份會發光的黃金蛋炒飯。
李提都嚐了兩人做的蛋炒飯,對紹安大加讚賞,他的山珍蛋炒飯確實鮮美。可最後還是判了劉昂星獲勝,因為嚐了這碗發光的蛋炒飯,眼淚都流了下來。他想起了過世的阿貝師傅,劉昂星把她媽媽做的味道完美的呈現了出來,並且還有所超越。
第一輪,劉昂星獲勝。
第二輪接著開始,這一回合要做一道六位一體的麻婆豆腐。
劉昂星和紹安都領悟到了麻婆豆腐的六味,辣,香,色,麻,燙,最後一位是酥。
紹安把酥用在了豆腐上,他的刀工精湛,每一塊豆腐都是整整齊齊的一模一樣,簡直就像機器切出來的。一盤麻婆豆腐上桌,豆腐依然完整沒有散開,李提都用快子將這些豆腐疊起來,居然可以疊很高,鮮嫩的豆腐經過烹製之後,居然還有如此高的彈性,咬在嘴裏酥香可口,太驚人了。
劉昂星卻把麻婆豆腐最後一位酥用在肉上,他把豆子做成肉的模樣,既有肉的口感,也有它的嚼勁。李提都嚐了一口就停不下嘴,吃完之後又留下了眼淚。這時候背景音樂《萬裏長城》響起來。
李提都直接判劉昂星獲勝,紹安不服。同樣做出了六位一體的麻婆豆腐,他為什麽會輸?
李提都將兩人的麻婆豆腐端上來,用勺子擠壓肉。紹安的肉軟趴趴的被壓出一些湯汁。劉昂星的肉被勺子壓成兩節彈開,
紹安用真肉。劉昂星用豆腐做的肉更加具有彈性和嚼勁,酥脆鮮香。
劉昂星做的麻婆豆腐和阿貝師傅如出一轍,在李提都年輕的時候,途經菊下樓吃過阿貝師傅做過的這份菜記憶猶新。那個時候他很落魄,沒有多少盤纏。所以吃這份豆子肉做的麻婆豆腐特別感觸。
因此你去都判定劉昂星更適合掌管菊下樓。紹安因此輸掉決鬥,敗走。
擊敗了強敵,劉昂星和姐姐歡喜一場。但李提都並沒有讓劉昂星接管菊下樓,而是讓他去羊城拜在陽泉酒家特級廚師周瑜門下學藝。等什麽時候拿到特級廚師的稱號才能接管菊下樓。
劉昂星收拾行囊帶上盤纏和姐姐離開川省趕往羊城,千辛萬苦到達羊城。
拿出李提都的介紹信在陽泉酒家落腳,認識了許多人。有他的師傅周瑜(及地師傅)以了人他的女兒周梅麗(周慧勄飾演)小名都都。還有雷恩,四郎等人。
學藝期間又有許多小故事穿插。經過多年學藝,廚藝大漲。四年一度的特級廚師考核即將開始,在師傅和親人的鼓勵下,劉昂星(尹平飾演)準備參加,他帶著都都前往考核地點。