第144章 地獄廚房(二十二)
[綜美娛]輪回真人秀 作者:遊心醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在各種衝突與化解之中,紅隊艱難地完成了這一天的懲罰——說是搬運貨箱,其實之後還有整理、分類的活計,她們為此整整忙碌了一天!把所有的活都做完之後,她們終於鬆了口氣,休息的休息,洗澡的洗澡,聊天的聊天——這些活動當然也是默契分開的。
對一些人來說,她們絕對是相看兩厭,如果不是同在紅隊,同為女性,同住一間大宿舍,總有避無可避的見麵與接觸,她們根本不想多看其他人一眼,而其他人也是一樣的。
於是,晚飯後,蕾妮、米拉、吉娜、惠特尼她們留在樓下,占據了客廳,一邊喝酒一邊聊著天,伊莉和迪妮莎她們直接回到了臥室裏,帶上了她們想喝的酒水飲料,或趴在床上,或背靠在床頭,隨意說著話,並輪流去浴室洗澡,以免待會兒蕾妮她們上來之後,大家擠成一團——節目組是不可能準備太多浴室的,輪流是必然的,每個真人秀都是如此。
“話說……”聽到浴室裏傳來了水聲,知道梅格已經開始洗澡後,朱莉才動了動嘴唇,不太自在地開口道,“你們絕不覺得梅格她……”朱莉的眉毛蹙了蹙,有些欲言又止。
她也知道這些話說出來不太好,但不說她又覺得憋得難受。實在是梅格今天的表現太不像話了,這讓向來辛勤肯幹又心性堅韌的朱莉有些看不過眼——作為一個母親,她當然也有寬容之心,但梅格的表現也太不求上進了,這讓不怎麽發表意見的朱莉都滿肚子火。
“嗯,我也……”艾琳也看了浴室的方向一眼,輕聲說道——即使知道梅格這時候肯定聽不見她們的聲音,但這畢竟是說人壞話(即使沒明著說出來,即使這也是實話),而艾琳本身也不是喜歡說三道四的人,所以才有些不習慣,但她對梅格也很有意見。
“她今天真的是……”迪妮莎瞥了浴室一眼,也不悅地開口了——如果說其他人對浴室的格外留意是考慮到隊友情麵,不想讓梅格聽到,那迪妮莎的瞥視就是讓其他人知道,她所說的是浴室裏的那個人,而不是其他人。
迪妮莎根本沒有壓低音量的意思,她對梅格這樣不知好歹、隻懂逃避、不懂麵對的選手根本不放在心上。這不是對其他選手的輕視,而是對曾為隊友的失望。
梅格的個人水平本就有限,流水線工作也不十分出色,性格也不出彩顯眼,能站在這裏已經是極其運氣的事——她應該感激自己是在紅隊,感激這裏出色的領導和出色的隊友,是她們讓她站在了這裏。如果是在藍隊,如果是在往期孤軍奮戰、沒人可以依靠的團隊賽裏,她實力不夠強,性格不夠強,早就被吃的連骨頭都不剩了。
可以說,不出意外,梅格的離開是早晚的事,主廚也沒理由特別留下她。隻要紅隊一陷入危險,她很可能就是要走上淘汰席的那一個,除非她能一直和莉亞這樣靠譜的人搭檔,在對方的指點下,不出什麽錯就完成她的工作。
對這種沒什麽潛力的對手兼前隊友,迪妮莎不太在意她是怎麽想的——沒錯,自從梅格在她們和蕾妮幾人針鋒相對時孤身躲開時,迪妮莎就不把她當自己人了。就這點來說,伊莉和迪妮莎的想法是一樣的。梅格今天的表現令她太失望了,如果說之前梅格可能是因為剛剛來到地獄廚房,還沒調試好工作狀態,那麽現在,梅格反應出的問題就是,她的心理素質根本不足以支撐她在這裏的比賽!
“我也在考慮這個問題。”第一個開口的是朱莉,這點讓伊莉有點驚訝,但在其他人也紛紛表態後,伊莉也說出了她思考很久的話,“梅格現在確實是在退步,這無疑會影響我們的團隊比賽。我也擔心,在接下來的比賽裏,梅格會不會更……”
伊莉沒有說完,但其他人都明白她想說什麽,這也是她們都擔心的問題——一次失手沒關係,誰都有發揮不佳的時候,她們完全能理解,但每次都發揮失常、賽後又不能調試好自己的心情,隻能拖團隊後腿、完全無法為團隊做貢獻,這樣的隊友她們不能接受。
“如果梅格在晚餐服務的時候不能完成她的工作,如果我們隊因為她而陷入困境,那麽,到時候……”伊莉看了看其他人,其他人紛紛點頭,完全讚同伊莉的言下之意。她們也不想用自己的表現去為梅格買單,這不是她們的責任!
此時,在聽到伊莉這麽征詢性的決定後,她們都鬆了口氣——她們很擔心伊莉顧忌梅格是她們這邊的人,所以無論如何都要保下梅格,如果是這樣,她們反而會覺得伊莉沒魄力,不能把拖累她們其他所有人的團隊一環清理掉。但現在這樣就很好,伊莉願意出手,願意和她們同進退,她們仍是站在同一條利益小船上的人。
至於梅格,對方的表現真的讓人寒心,不止是挑戰賽時的糟糕表現——那是所有人都沒預料到的,她們不準備因此責怪梅格,但她賽後的逃避做法真的讓人無語。
賽前,如果伊莉想表示,做得不好的人就不是她的隊員,她們也許會覺得莉亞太過現實,太過冷酷,隻想要聽她話、能為她做事的隊員,給人翻臉不認人的感覺。但這時候,伊莉表示梅格是弱項,她們卻都覺得理所當然,不會因為團隊中的其他人瀕臨危險而兔死狐悲——這不是伊莉的問題,而是梅格自己太不爭氣。
這也是伊莉先前的顧慮,她不希望她的團隊、她的隊員因為梅格而離心離德、患得患失,最後分崩離析。她希望大家依舊能有一個統一的態度,所以她一直忍耐到梅格犯大錯時,才做出了這個所有人都讚同的決定。這時候,就不是她一個人把梅格排除在外,而是大家共同的決定了。
“不過,如果梅格在晚餐服務時有出色的表現,能夠重新找回狀態,那我覺得繼續接納她並非不可以。”伊莉又補充了一句。一直以來,梅格都是作為她們的半個隊友,在團隊裏定位的,伊莉這時候表示願意給梅格一個重來的機會——如果梅格能把握住的話,這讓其他人能感覺到她身上人性化的一麵。
比起一個利益為重的領導,團隊成員當然更想要一個在兼顧團隊利益時,又能為大家切身考慮的領導——誰沒有失手的時候呢?誰都想要一個挽救的機會。更重要的是,她們才不會像梅格一樣,在一場小失敗後就自暴自棄!她們會把握住一切機會!
“當然。”出於那樣的考慮,其他人紛紛應道。伊莉該下決定的時候足夠果決,該為她們考慮的時候又足夠周全,既強大,又體貼,讓所有因為梅格的可能離開而略有黯然的選手們露出了一點笑容——莉亞重視她們每一個人,這是她們得到的信息。
這一邊,伊莉她們做出了必要時刻壯士斷腕的決定,而另一邊,蕾妮那兒也不太平。
“如果今天我上場,我們就能贏了!根本不用幹這些該死的活!”米拉一邊大大灌了口啤酒,摸了摸嘴邊的酒沫,不甘心地嚷嚷道。
“是的,這真是太不能忍受了!我們本來有贏的機會!”惠特尼和米拉碰了碰兩人手中的啤酒瓶,識趣地接話道,而這種話無疑讓米拉感到很高興。
邊上,吉娜差點沒忍住翻了個白眼兒。一遍又一遍,米拉總是在不停地強調她能做出多好的食物,她本應為團隊做出更多的貢獻。吉娜本來應該和米拉站在一起的,但聽了那麽多遍之後,吉娜也不爽了,尤其她和米拉因為誰在貨車上工作起了爭執之後。
一方麵,同樣沒能上菜,米拉事後得到了主廚的極高評價,吉娜自己得到的反饋卻一般般,這讓她相當不平。她私心裏一直在懷疑主廚是刻意給了米拉過高的評價,就為了讓這個蠢貨自視甚高,去和隊友理論,給節目增加看點——這也是主廚的常用手段了,給被隊友們投出去的選手高評價,然而鏡頭就會拍下賽後的對內爭執,這對觀眾來說很有趣。
另一方麵,哪怕吉娜和米拉處在同一條戰線上,但對方一遍又一遍的不知疲倦的重複,真的讓聽到人都覺得很不耐煩。不止是吉娜,在這點上,蕾妮也一樣。隻有惠特尼,她似乎總有一個“好脾氣”,能配合所有人說話,這種配合本身也顯得很奇怪——她為什麽要無緣無故去抬高別人呢?這個理由非常值得深思。
“對了。”吉娜有些不爽米拉,所以決定給米拉找點事幹幹,“我之前去洗手間的時候,聽到莉亞她們在說話,那些話真是……”吉娜故意搖了搖頭。
“什麽?”米拉直覺吉娜的話和自己有關。
“不是什麽好話。”吉娜為難地說道,看上去就像為米拉著想,所以不想說那些傷人心的話,但隻有吉娜自己知道,她是想要取得米拉更多的信任,才特意欲言又止。
“告訴我,我的朋友!”米拉被吉娜有意無意的一暗示,立刻“猜到”說不定是別人在暗中中傷自己,吉娜聽到了,現在正猶豫要不要告訴自己。米拉當然不想被蒙在鼓裏,連忙握住吉娜的手請求道,“說吧,吉娜。”這時候,米拉已經快忘了和吉娜先前的小小不快了,又把對方當成了自己推心置腹的好朋友。
“如果你堅持的話……”吉娜心裏暗喜米拉上了鉤,一邊又表現出遲疑的樣子,最後在米拉的反複催促下,才勉為其難地說道,“莉亞她們說,你做的是墨西哥的鄉下食物,端出去太丟人現眼了,所以絕不會選你…我知道這話聽起來很難受,但我的朋友,這是真的…”
真的才怪,這是完全的假話,是吉娜憑空杜撰的。她隻是不耐煩聽米拉的抱怨,就想給米拉找點事做做,又正好靈光一現,就想到讓米拉去給莉亞她們找點麻煩。反正,以米拉的智商,吉娜完全有信心把對方糊弄過去!
“什麽!”聽到吉娜的話,米拉立刻就氣炸了,“她們竟然這麽說!竟然這麽說!要不是她們,我怎麽會不能上菜,我們又怎麽輸,又怎麽被該死的關在這裏幹一天[嗶]的活!那些[嗶]![嗶]的[嗶]![嗶][嗶][嗶]!”
“米拉,平靜一點,平靜一點。”吉娜故作關懷道,“所以我才不願意把這些話告訴你,你肯定會難受的。但我們又能做什麽呢,莉亞在我們的隊伍裏說一不二……”吉娜看似想讓米拉息怒,但實際上,她的話卻反而在米拉的怒火上又澆了一大桶油!
“去她[嗶]的說一不二!”米拉的臉氣得一會兒紅一會兒白,“謝謝你,吉娜!如果不是你,我都不知道那些[嗶]是這麽說的!真是[嗶][嗶][嗶]!不行,我要去和那些[嗶]談談!我要讓她們知道,她們要為自己的話付出代價!”
米拉完全沒考慮到吉娜騙她的可能性,連吉娜是在什麽時候、哪個洗手間聽到的具體對話是什麽都沒詢問,就像急吼吼地去找伊莉她們算賬了。就是因為她這種衝動又不愛動腦的性格,吉娜才有自信拿捏住她。
“米拉,算了吧。”吉娜拍了拍米拉的肩膀,歎了口氣說道,“你別去找她們了,也別說是我告訴你的。我怕她們找我麻煩,比如像今天這樣,再讓我提前出局,或者在晚餐服務時,提名淘汰我。我可不敢和那些人對著幹。”吉娜搖了搖頭,表情看起來相當無奈。
“我不會說是你告訴我的,放心吧,吉娜!但是,對那些[嗶],我絕對要給她們點顏色看看!”米拉咬牙切齒地說道,這時候的她已經完全把吉娜當成自己人了,她不但忘了先前和吉娜的所有不愉快,還感動於吉娜為自己著想,讓自己不要去和那幫[嗶]硬碰硬!但米拉是不會退讓的,她會讓那些[嗶]瞧瞧,她不是那麽好欺負的!
“好吧,如果你一定要這樣的話……”確認了米拉不會把自己說出口——米拉無腦是一回事,但特意叮囑了,就能不說出去,這是和聰明程度無關的執著程度,吉娜在這點上還是很相信米拉的。確認米拉不會將她供出去之後,吉娜這才假裝為難地從米拉麵前退開,好讓米拉可以上樓去找那些人算賬。
這一幕簡直讓觀眾目瞪口呆。
地獄廚房中,陰謀陷害、明爭暗鬥非常多,但是,直接構陷還是比較少的。
不是說選手們不想這麽做,而是這麽做很容易被揭穿,所以為了不被排斥,為了能好好比賽,一般人不會用這麽肮髒的手段。
——天!!!我簡直不敢相信有人會這麽做!吉娜是太蠢,還是太有自信?!
——我也不覺得會有人蠢到做這種事,所以…會不會是莉亞她們真的說了不好的話,又正好被吉娜聽到,現在又正好轉述給米拉?
——比起莉亞她們偷偷說人壞話,我更相信是吉娜真的那麽蠢!看看這一期節目的過去回訪,莉亞一次都沒有說髒話!不是說的少,是一次都沒說!在整個地獄廚房的所有賽季裏,她是少數(也許是唯一)完全沒有說過的人!連迪妮莎她們氣急的時候都會爆兩句呢!
——這也是我喜歡莉亞的地方!她永遠沉得住氣,永遠那麽有風度!每次看到她冷靜的模樣,哪怕她什麽都沒做,都覺得她特別帥氣!特別酷!
——其實,還有個可能,不是吉娜蠢,是米拉……
——這樣好像確實說得通!不知道是米拉真的沒有問,還是問題被剪掉了,她竟然就這麽上去找莉亞她們了?!她的腦子裏全是水嗎?她不是才和吉娜吵過架嗎?就這麽信她?
——以米拉一貫的表現來看,應該是真的沒問吧。
——我也不知道說什麽好了……
……
觀眾們為這一次的撕逼大開眼界,選手們也在經曆一場大紛亂!
十秒鍾後,女選手們的集體宿舍被砰得一聲推開!
正或坐或靠在各自床上說著話的伊莉她們轉頭向門口看去,就看到了像推土機一樣橫衝直撞闖進來的米拉!當她大體格的身體從門中擠進來時,立刻給人一種狂風過境的可怕感!這就像平時吵架時,瘦小的一方麵對高壯一方的心情——無論誰更占理、誰更有威懾感,但高壯的那一方,特別是嗓門又出奇大的一方,總會天然給人一種頭皮發麻的緊張感。
“怎麽了,米拉?”盤腿靠在床頭的艾琳看著米拉怒氣衝衝、仿佛要打架的樣子(當然,這在地獄廚房是絕對不允許的),有些驚訝的坐直了身體,向米拉問道。
“一會兒再跟你算賬,小[嗶]!”米拉睬都不睬艾琳,在她看來,艾琳就是罪魁禍首的小跟班而已,等她和莉亞她們算清楚了,再收拾艾琳也不遲。
“喂!”無緣無故被罵了一句,艾琳的性格就算不如其他人那麽強硬,也會感到不滿,“你有什麽話就直說,別這樣無緣無故的罵人。這簡直太侮辱了!”艾琳皺著眉看向米拉。
“什麽無緣無故,哼!”米拉輕蔑地哼了一句,目光惡狠狠地瞪向這一派中最有話語權的伊莉和迪妮莎,“你們可以在背後隨便說人壞話,我不能當麵罵人?至少我比你們來得光明正大!你們這些不要臉的[嗶]!”
“我們在背後說人壞話?”伊莉和迪妮莎對視了一眼,分別挑了挑眉——她們剛在隊內決定了對梅格的處理方式,但這和米拉毫無關係,而且也說不上說壞話,“你一定是搞錯了什麽,我們從來沒說過你的壞話。別多想。”伊莉想說的是別被害妄想。
也許有些人確實會在事業人生不如意的時候,通過詛咒別人來達成心裏的平衡,但伊莉和她的隊友們都不會做這種事。有這樣的時間精力,多看看菜譜,把菜譜背的滾瓜爛熟,多和隊友交流,互相激發靈感,並努力在晚餐服務中表現得更默契。
誰有那個空閑時間去說米拉的壞話?
“那是誰說的墨西哥鄉下食物?”米拉從鼻間發出一聲輕嗤的聲音,“要想別人不知道,你們就不應該把這種話說出來!現在,你們還要狡辯嗎?”
“我們不用狡辯!”伊莉按住想要站起來、上前和米拉理論的迪妮莎,保持著一如既往的鎮定與冷靜,對米拉說道,“我們從沒說過這些話,任何時候,任何地點,都沒有!如果你的意思是有人聽到了,告訴我是誰,什麽時候,在哪裏,具體了聽到什麽!讓我們看看,到底是誰在說假話!”
“你以為我會說出來嗎?說出來讓你們以後攻擊嗎?”米拉諷刺地揚起一邊的嘴角,“不,我不會那麽對待我的朋友的,我不會讓我的朋友被你們欺淩的!絕不!”
“欺淩?你想太多了。”伊莉和米拉是真的說不通,她想好好解決這個誤會——目前來看確實是誤會,但更可能是其他人人為故意的,想要挑事兒,但米拉就是不願聽的話,腦子像被糊住了一樣,一味地要討個說法,卻連最基本的信息都說不清楚!這種腦子,和她吵架都嫌降低智商!但米拉的體格和嗓音放在這裏,伊莉又不能頭疼地放在這裏,束手不管了。
“我們沒有說那些話,一句都沒有!”伊莉看了眼站在米拉身後的三人,米拉的“朋友”一定在這三個之間,“如果你對這件事稍微慎重一點,就應該和你朋友好好確認一下!”
“我非常慎重!”米拉完全聽不進伊莉的話,“該確認的是你們!說過的話就忘了嗎?我就是特別看不起你們這樣敢說不敢認的[嗶]!和你們住在一個臥室簡直是恥辱!”
“我們沒有說!無論你想怎麽表達,都沒有!”迪妮莎也受夠了,她拍了拍放在她肩膀上的伊莉的手,站了起來,對米拉說道,“隻要你還有哪怕一丁點的腦子,你就應該懷疑一下你那個所謂的朋友的說話真實性!”迪妮莎平時說話不刻薄,但這不代表她不會刻薄——事實上,她刻薄起來很要人命,米拉又被氣得臉色發白了。
“我難道要不信任我的朋友,反而相信你們嗎?”米拉伸手在旁邊牆上狠拍了一記,“我告訴你們,今天你們必須要向我道歉!我是不會被你們就這樣糊弄過去的!這是你們的錯!”
“這不是我們的錯!”艾琳也聽出這是怎麽一回事了,“我們從沒說過那樣的話,現在不,以後也不。我家也經常會吃玉米餅,誰會歧視這種食物?這是大眾經典!”
“你們真的沒說過嗎?”米拉看向她們,“我記得,在上菜的時候,梅格就說,我的菜不符合標準,不是美式料理,所以你們才堅持選了梅格的菜。”
“……”這一刻,伊莉這邊的隊友們齊齊想扶額,看向邊上的梅格——她們是真沒想到,挑戰賽都結束了,她們還要繼續被梅格坑(當然,這一次梅格是真的無心之失了)。但這句話還確實是梅格說過的,她們當時也暗暗讚同過。畢竟,沒人想把一道連主題都不確定正確的菜送去給主廚品嚐。
這時候,對上米拉不善的視線,又迎來隊友們無奈的目光,洗完澡回來的梅格坐在床上縮縮,又縮縮,繼續悶聲不言,降低自己的存在感。她的這種裝死反應讓其他人更生氣了,但氣過之後,又是無可奈何——她們總不能在現在把這個梅格趕出隊伍啊!
“我們認為玉米餅不是美式料理,不代表它就是鄉下菜好嗎?”朱莉也看了梅格一眼,輕輕歎了口氣,又輕聲細語地開口了,“我們從不認為玉米卷餅是什麽鄉下菜,這種說法是羞辱。我們絕不會說的。”
“你不會說,不代表別人不會說。”朱莉的態度很溫和,又有母性的柔弱,米拉倒沒有追著朱莉不放,但她並不因此放過其他人,“那可是你們說過的話!”
“我們質疑過玉米卷餅是不是美式經典,但我們從沒說過它是鄉下菜!這是兩回事!”伊莉不喜歡爭吵,她更喜歡有理有據地把話說清楚,但問題是,米拉不是一個能說得通道理的對象,這才是讓人感到頭痛的事情。
“不,你們有!有人聽見了!”米拉堅持。
“我們沒有。”迪妮莎拍了拍伊莉的手臂,又站了出來,“如果你要說我們說了那些話,那就證明它!否則,這就是你信口開河的汙蔑!連法律都是疑罪從無,你既沒有證據也沒有證人,憑什麽要我們認錯?這真是太可笑了!”
“你們……”米拉有些寶貝迪妮莎的犀利震懾到了。她覺得自己的喉嚨有些幹澀,喉頭不自覺地動了動,想說什麽又說不出來。米拉不懂原告要首先舉證,證明被告的不清白,之後才是被告的自證,而不是原告隨便扯兩句就可以把對手送上被告席,讓對手為了虛無縹緲的指控而證明自己沒做。她是家庭廚師,這輩子待的最多的地方就是她的廚房,像庭審是從來沒聽過的,也沒申請過去做陪審團什麽的,當然,生活中也不需要這些法律常識。但她又隱約明白,迪妮莎好像也沒說錯,這讓她有些混亂了。
“夠了,米拉。如果你不能再證明些什麽,這件事就到此為止吧。”見米拉有些詞窮,嚷嚷也嚷嚷不出來了,伊莉幹脆打住了這場爭吵。這不是她特別寬容大度,而是考慮到明天的晚餐服務,她希望紅隊的所有人都能有一個好的狀態,而不是為了一場莫須有的罪名而互相指責,讓大家都無法好好休息,無法在比賽中呈現最好的狀態。
這絕對是得不償失的事情。
要知道,目前的比賽裏,她們最大的對手是藍隊,不是紅隊內部。
“哼……”米拉理智上知道伊莉和迪妮莎她們都說的有道理,但感情上,她又不願承認自己可能被蒙蔽的事實,隻能將這場爭執失敗的原因歸因於那兩人太強勢的頭上,而她自己,當然是不畏強權、可惜也沒能捍衛住自己權利的悲劇英雄了。
“我們沒有說過你的壞話,一句都沒有!”伊莉見米拉仍有些不平,也不耐地皺起眉,“如果你的朋友願意站出來跟我們對質,那我們會歡迎的。除此之外,我們拒絕任何無理由的汙蔑!這是對我們人品的質疑,這非常糟糕!”
說真的,被人當成在背後說壞話的人,這真的挺堵心的。如果不是考慮到這是比賽裏,米拉是她們的隊友(表麵上),伊莉都不想忍受對方,想和對方一刀兩斷了!
“哼,誰知道有沒有。”米拉雙手環胸,瞪大了眼睛,不服氣地說道。
“夠了!真的夠了!”伊莉揉揉額頭,也站了起來,走到米拉麵前,冷冷地注視著她,“這不是勸告,是警告!米拉,我最後一次告訴你,請你對自己的話負責!不要別人說風就是雨,做出你自己的判斷!我非常非常討厭這種無理由的汙蔑,如果你繼續的話,我保證,那會是一個讓你後悔,也許,也會讓我後悔的結果!”
“……”見到伊莉一下子強硬起來的態度,米拉一怔,額頭冒出了一點細汗,有些畏怯地沉默了。她突然意識到,對方才是這個隊伍裏最強的一個(也許,以後或者現在就可以去掉之一了),而且也擁有著這裏最大的話語權。如果她想做點什麽,那是非常容易的。
想到這裏,米拉就有一點暗暗的後悔——如果是朱莉,她就不會後悔,但是莉亞的話,她當然會擔心對方的報複。即使伊莉說,翻篇就是翻篇,米拉也未必會相信。
“最後我建議你好好想一想。”末了,伊莉對米拉這樣說,“我不知道你的那位朋友到底是誰,但你知道。你應該好好考慮她說的是不是實話,以及她那麽說的動機。我們是成年人,這裏是地獄廚房,是我們的職場,而不是什麽青春校園,你要好好為自己考慮,為自己打算。”
伊莉言盡於此,這是她最誠懇的勸告了。她本能地覺得,米拉就好像一把握在別人手裏的刀,那個人想到時,就指使指使米拉,給其他人來一刀。想到這個可能性,就讓伊莉有種被人盯上的不悅。
一場本該爆發出劇烈爭吵的大紛亂,就在一方的冷靜與自持中悄悄消弭了。
動手,對吼,都是吸人眼球的行為。
但是,對於當事者來說,這並不是多麽值得自豪的行為。
——喜歡莉亞和迪妮莎她們的處理方式。
——有理有據,時刻保持著冷靜,不退讓,也不冒進!明明沒有真的給對方一拳,但就是覺得這才是有範兒的解決爭吵的方式!比真的給對麵的[嗶]一記重拳還酷!
——一般來說,我看地獄廚房就是為了看選手爭鬥,欣賞的對象永遠隻有一個主廚,但這一次,好像要變成選手們的粉絲了。
——我也是,兩邊對比太明顯了!
——是的!單看可能無感,但對比之下,真的覺得莉亞那邊的格調高多了!
——已經是莉亞那一邊的粉絲了!
觀眾們討論紛紛,這一場爭執也漸漸落下了帷幕。
米拉抿了抿嘴,沒有回答伊莉,隻是在轉過身背對伊莉她們之後,和吉娜互看了一眼。
吉娜給了她一個輕鬆自在的笑容,這個笑容讓米拉心裏一輕——她就知道吉娜沒有騙她,如果吉娜騙她,現在怎麽可能這麽坦然呢?至於莉亞的話,那不過是貓哭耗子而已,米拉不相信對方是真的為她考慮。為她考慮的,是她身邊的這個朋友。
吉娜敷衍過米拉之後,在心裏悄悄歎了口氣。這本來是個一石三鳥的計劃——轉移米拉注意力,讓米拉不繼續念叨,還她們一個清淨,這是其一;讓米拉給莉亞她們添點堵,如果能讓她們心神大亂就更好了,可惜兩人穩住了,這是其二;在米拉轉移了注意力之後,吉娜和米拉的關係就得到了緩和,因為白天工作而產生的小間隙也翻篇過去了,這是其三。
唯一讓吉娜失望的是,莉亞她們太強勢,也太聰明,完全沒有被米拉帶跑,也沒和米拉對罵,完全沒達成吉娜預想的兩敗俱傷局麵……
一夜過去,時間很快來到了第二天。
紅隊的氣氛依舊緊繃,藍隊則因為贏了挑戰賽而略有放鬆,尤其是昨天悄悄旁觀了紅隊的爭吵之後,他們對贏得這次的晚餐服務更有信心了——要贏過內部都不穩定的紅隊,這不是輕而易舉的事麽。男選手們是這麽想的。
兩隊選手分別係上自己的頭巾,在各自的工作台就位。
這一次,紅隊裏,艾琳、蕾妮、米拉負責前菜,迪妮莎和朱莉負責魚膳,梅格和吉娜負責肉膳,伊莉和惠特尼負責配菜。
哪怕晚餐服務還沒正式開始,但所有人都能預料到,這次的肉膳台一定很曲折——梅格和吉娜未必能掌控好重要的肉膳台,這是所有人的共識。如果可以,伊莉也不想把兩人一起放到肉膳台上。但這次的工作台分配,還是基於公平原則,比如上一輪去了魚肉膳台的,這一次就去前配菜那邊,這樣才能讓每個人都有一個展現自己的機會。
如果說,因為誰的實力比較弱,就一直不讓她去魚肉膳台,隻能在前菜或配菜台上幹活,那不止選手本人會不滿,連主廚都會不滿的——主廚想要看到每一個選手在廚房裏每一個工作台上的表現,而不隻是尋求一個團隊最佳搭配。那樣的話,從一開始就固定好每個人的工作位置,從頭到尾都不用變,每個留下的選手都能熟能生巧,比賽也就沒意義了。
“好了,讓,開門吧。”戈登對他的領班說道。
“是的,主廚。”有著短短黑卷發的溫雅領班點點頭,轉身去打開餐廳大門了。
很快,客人魚貫而入,訂單紛紛湧進廚房。
“16號桌,一份香煎蟹餅,一份意大利乳酪方餃。”
“18號桌,一份香煎蟹餅,一份法式牛油果鮮蝦沙拉。”
“22號桌,一份蟹餅,一份披薩。”
“26號桌,一份沙拉,一份天使細麵。”
主廚接過侍應生們傳來的訂單,大聲向選手們念道。
“是,主廚!”接到了主廚的指令,女選手們大聲應道。
“等等,米拉,向我重複一下這次的訂單。”戈登出其不意地來了個抽查。
“呃,三份蟹餅,一份方餃,一份披薩,呃…”米拉僵持了一會兒,有些說不下去了。
“……”戈登歎了口氣,露出一個疲憊的表情——這是送分題啊送分題!哪個廚房工作的廚師會連訂單都記不清的?他隻是隨便抽個問問,竟然真抽出個記不清訂單的!真是見鬼!她前兩次的晚餐服務到底是怎麽完成的?
但這個答案其實不難解答。紅隊的配合還是很流暢的,在彼此溝通之間,很容易就互相提醒各自的訂單和菜品,所以私底下也許會出點小錯,偶爾會不小心多做一兩盤菜,但端到主廚麵前時,數量上的問題卻不大——問題比較大的是個人的菜品質量把控,這就完全看廚師的個人技術了,其他人在這點上並不幫得上忙,除非專門抽手指導。
“那個…還有一份天使細麵,一份沙拉!”也許是看到主廚剛開業就露出了這樣不耐的表情,米拉有點被嚇到了,所以她出乎意料地想起了主廚報過的菜單。
“不是一份沙拉,是兩份!該死的兩份!”戈登揚了揚手裏的訂單,並沒有轉頭去看,而是直接告訴了米拉——一遍讀下來,他也記住了訂單!米拉怎麽就記不住?!不過,米拉大致上還是說對了,雖然在沙拉數量上仍出了錯,所以戈登也懶得責備太多,就揮揮手讓女選手們幹活去了。
下一刻,廚房立刻運作了起來!
地獄廚房的菜單並不總是一塵不變的,偶爾也會增減一些菜品。
這一次的前菜裏,除了天使細麵、披薩和鮮蝦沙拉是本來就有的,香煎蟹餅和意大利乳酪方餃就是新增的,所以,艾琳她們無法向先前在前菜台上幹過的人學到太多經驗,在這兩道菜上隻能自己多加摸索了。
不過,在地獄廚房正式營業前,她們在準備晚上要用的食材之餘,也在副廚的指導下練習過這種新菜品,這時倒不至於完全手生。
不過,這三人畢竟是第一次在前菜台上工作,這次又多添了兩道新菜品,再加上晚餐時的工作效率和下午練習時是完全不同的,所以三人一時手忙腳亂、出點差錯是在所難免的。
伊莉和其他人都把關注點主要放到了前菜台上——這是剛開始時最忙碌的膳台,一旦三人中出現了問題,無法按時上菜,其他人就要做好救場的準備了——與其等主廚發話,不如自己自覺點過去幫忙。
誰做了多少工作,主廚是看得見的,就算是幫忙的功勞也不會被搶走。而且主廚還對有團隊合作精神的人有好感,這種幫助能在主廚麵前刷一把好感度當然再好不過。當然,如果主廚不在,那其他人就不一定熱心腸了。
“兩份蟹肉餅兩分鍾後出鍋!”負責蟹肉餅的艾琳大聲喊道,“配菜台好了嗎?”
“配菜台收到,兩分鍾後可以上配菜。”伊莉向艾琳回道——作為廚房的直接領導者,配菜台其實是個相當好的工作平台。隻有配菜台是和其他幾個工作台直接聯係的,是個便於掌控全部訂單進度的好地方。
當然,不止是廚房,其實很多項目中都這樣。如果最大的領導者要直接加入到項目中時(很多時候,大領導就負責拉資金和驗收成果而已),要麽去項目核心掌控最重要的工作,要麽去調控中樞確認項目進度。
對地獄廚房來說,配菜台的工作既不累,也不難,最關鍵的就是要和其他膳台配合好,不要讓菜冷掉,影響上菜。這之中,最主要的就是兩個環節,一是明確訂單,不要弄錯;二是注意和其他膳台的時間配合,計算好上菜時間。
簡而言之,就是數量和時間控製好,一般就不會出錯。
而且,配菜台還能間接控製到其他膳台,保證整個廚房的工作效率——前提是配菜台上的廚師已經掌控了大局,其他人才會信服、配合。
對伊莉來說,自己的個人實力和領導能力她早已證明過,而主廚在晚餐服務中更看中的則是領導力,所以,即使在配菜台上不能發揮她的技術優勢,但卻能更好地控製上菜進度,所以對伊莉來說,在配菜台上工作是個不錯的選擇。
很快,前幾個訂單就送了出去。
“兩份蟹餅好了!”
“乳酪方餃好了!”
“沙拉好了!”
前兩份訂單的菜品紛紛送到傳菜口的主廚手邊。
戈登例行檢查選手們的菜品,終於皺起了眉。
“蟹餅誰做的?”戈登一手端起蟹餅的盤子,沉著臉,轉過身對前菜台喊道。
“是我,主廚。”艾琳惴惴不安地站了出來,主廚的臉色怎麽看都不是滿意的意思。
“看看這蟹餅!”這是第一次出錯,戈登仍有耐心,“你在鍋子裏放了多少油?蟹餅都快淹死在裏麵了好嗎?看看,看看這皮上的油,它看上去都是軟塌塌的,一點都沒有煎得金黃香脆的感覺!你就不能用自己的眼睛好好看看嗎?重做!”戈登把做砸的蟹餅往邊上的垃圾桶中一倒,把盤子往邊上用過待洗的碗槽裏一扔,大聲對艾琳吼道。
“是的,主廚!”艾琳連忙回答,快步走回到她的膳台前,想完成她的工作。至於主廚的怒吼,她並沒有放在心上,以主廚在廚房裏的脾氣來看,這種程度的責罵已經算輕的了,艾琳完全能忍受。
邊上的蕾妮和米拉表情不顯,但心裏卻都在偷偷高興——艾琳是莉亞那邊的人,看著她做砸被罵,讓兩人有一種發自內心的愉快。哪怕艾琳又做砸,前菜台有她們,總是不會真的垮台。而艾琳被趕出去之後,隻有兩人的前菜台肯定也會更寬裕。
“對了,這個乳酪方餃是誰做的?”然後,主廚的檢驗並沒有到此為止。
“是我,主廚。”蕾妮也不安地站了出去,給出了和艾琳一模一樣的答案。
“這份方餃是徹底的失敗!”戈登連湯汁的味道都沒嚐,就把盤子重重拍到蕾妮麵前,湯汁濺了蕾妮一手,蕾妮卻連擦都不敢擦,“看看這方餃,邊上的口子都是開的,餡料都快掉出來了!你從一開始就沒做好!明白嗎?”
“是的,主廚。”蕾妮低聲說道,覺得自己的臉有點火辣辣的——片刻之前,她在暗笑艾琳的蟹餅失敗,沒想到轉眼之間,她也迎來了主廚的責罵。打臉來得太快,讓她的表情都快僵硬了。但是,蕾妮並不認為這是她的完全錯誤——方餃是她和米拉一起做的,這個錯誤有米拉的一半責任,她不應該一個人被罵。想到這裏,蕾妮就有點不服氣。
而在內心深處,蕾妮甚至隱隱的懷疑,米拉是不是故意陷害她的?在往期的比賽裏,這樣的先例並不是沒有,選手們之間故意陷害的手段層出不窮。可是,她和米拉顯然是一派的,目前又完全沒有利益衝突的地方,米拉應該犯不著陷害她。也是因為這個原因,即使蕾妮在心裏暗暗懷疑,但也沒有把這種懷疑說出口。
不過,蕾妮的懷疑也並不是全無理由的。
地獄廚房的食材都是選手自己準備的,方餃當然也要選手們自己壓模做出來。
意大利方餃和中國餃子的做法截然不同。
中國餃子是廚師徒手捏的,餃子捏的有多漂亮,就看廚師的手有多巧了。
而意大利方餃則不然,它是要用兩片長形模具,每片模具上都要鋪一張麵皮,麵皮上按著模具凹下去的地方填入餡料,最後把兩片模具緊緊壓在一起,兩張麵皮就合起來了。之後,再把模具鬆開,由於模具上有方形刻痕,所以就能得到呈正方形的閉合意大利方餃了。
這種方餃做起來沒什麽技術含量,但是,由於有統一模具的關係,每個方餃都一樣大,非常符合西餐廳的標準化規格要求。
正是因為對技術要求不高,又有模具輔助,方餃的製作相對簡單,一般不容易出錯。
像主廚剛才指出來的方餃開口,那是壓模具的時候,手上用力不均,導致有的邊上按得很牢,有的邊上按得不太緊,於是一到水裏,煮著煮著就開口了。
作為或專業或不專業但也有著多年廚藝經驗的選手們來說,至少在方餃的製作上不應該出錯。成年人的力量難道還壓不好方餃嗎?主廚的生氣太能理解了。
不過,話說回來,也許是晚餐服務過於忙碌的關係,她們經常會犯一些自己平時也不會犯的低級錯誤,米拉的這點問題在其中也並不顯眼。應該隻是無心之失。這麽想著,蕾妮也沒有在主廚麵前供出米拉,這種話毫無用處,隻會被主廚認為她在拉人下水……
“別發呆!重、做!”戈登對蕾妮吼道。
“是的,主廚。”又被主廚嗬斥了一句,蕾妮也皺眉回去重做方餃了。
“蟹餅兩分鍾後出鍋,請準備配菜。”過了一會兒,艾琳的蟹餅再次快做好了。
“好,馬上!”伊莉正密切關注著前菜台的進度,在艾琳開口的下一秒,伊莉就把準備好的配菜放到熱鍋中開始煎煮,計算著時間,和艾琳一起送到主廚手邊。
回到前菜台上的艾琳一邊做著下一份菜品,一邊等待主廚的評價。
“艾琳。”戈登直接叫出了她的名字。
“是的,主廚!”艾琳高聲回答。
“完美的蟹餅,我以後也要見到這樣的蟹餅。”戈登對她喊道。
“是的,主廚!”艾琳臉上揚起了微笑。
戈登把一份蟹餅和沙拉一起送了出去,之後催起了下一份訂單。
“方餃呢?方餃呢?我想看到一份方餃!”戈登對前菜台喊道。
“馬上!”蕾妮緊張地頭皮發緊,心裏估算著時間,又翻炒了一下醬汁,看醬汁差不多了,這才淋到盤子裏煮熟的方餃上,送到主廚手邊。
戈登快速檢查了一下方餃,確認沒問題後,才示意侍應生連著蟹餅一起端給客人。
前菜漸入佳境。
對一些人來說,她們絕對是相看兩厭,如果不是同在紅隊,同為女性,同住一間大宿舍,總有避無可避的見麵與接觸,她們根本不想多看其他人一眼,而其他人也是一樣的。
於是,晚飯後,蕾妮、米拉、吉娜、惠特尼她們留在樓下,占據了客廳,一邊喝酒一邊聊著天,伊莉和迪妮莎她們直接回到了臥室裏,帶上了她們想喝的酒水飲料,或趴在床上,或背靠在床頭,隨意說著話,並輪流去浴室洗澡,以免待會兒蕾妮她們上來之後,大家擠成一團——節目組是不可能準備太多浴室的,輪流是必然的,每個真人秀都是如此。
“話說……”聽到浴室裏傳來了水聲,知道梅格已經開始洗澡後,朱莉才動了動嘴唇,不太自在地開口道,“你們絕不覺得梅格她……”朱莉的眉毛蹙了蹙,有些欲言又止。
她也知道這些話說出來不太好,但不說她又覺得憋得難受。實在是梅格今天的表現太不像話了,這讓向來辛勤肯幹又心性堅韌的朱莉有些看不過眼——作為一個母親,她當然也有寬容之心,但梅格的表現也太不求上進了,這讓不怎麽發表意見的朱莉都滿肚子火。
“嗯,我也……”艾琳也看了浴室的方向一眼,輕聲說道——即使知道梅格這時候肯定聽不見她們的聲音,但這畢竟是說人壞話(即使沒明著說出來,即使這也是實話),而艾琳本身也不是喜歡說三道四的人,所以才有些不習慣,但她對梅格也很有意見。
“她今天真的是……”迪妮莎瞥了浴室一眼,也不悅地開口了——如果說其他人對浴室的格外留意是考慮到隊友情麵,不想讓梅格聽到,那迪妮莎的瞥視就是讓其他人知道,她所說的是浴室裏的那個人,而不是其他人。
迪妮莎根本沒有壓低音量的意思,她對梅格這樣不知好歹、隻懂逃避、不懂麵對的選手根本不放在心上。這不是對其他選手的輕視,而是對曾為隊友的失望。
梅格的個人水平本就有限,流水線工作也不十分出色,性格也不出彩顯眼,能站在這裏已經是極其運氣的事——她應該感激自己是在紅隊,感激這裏出色的領導和出色的隊友,是她們讓她站在了這裏。如果是在藍隊,如果是在往期孤軍奮戰、沒人可以依靠的團隊賽裏,她實力不夠強,性格不夠強,早就被吃的連骨頭都不剩了。
可以說,不出意外,梅格的離開是早晚的事,主廚也沒理由特別留下她。隻要紅隊一陷入危險,她很可能就是要走上淘汰席的那一個,除非她能一直和莉亞這樣靠譜的人搭檔,在對方的指點下,不出什麽錯就完成她的工作。
對這種沒什麽潛力的對手兼前隊友,迪妮莎不太在意她是怎麽想的——沒錯,自從梅格在她們和蕾妮幾人針鋒相對時孤身躲開時,迪妮莎就不把她當自己人了。就這點來說,伊莉和迪妮莎的想法是一樣的。梅格今天的表現令她太失望了,如果說之前梅格可能是因為剛剛來到地獄廚房,還沒調試好工作狀態,那麽現在,梅格反應出的問題就是,她的心理素質根本不足以支撐她在這裏的比賽!
“我也在考慮這個問題。”第一個開口的是朱莉,這點讓伊莉有點驚訝,但在其他人也紛紛表態後,伊莉也說出了她思考很久的話,“梅格現在確實是在退步,這無疑會影響我們的團隊比賽。我也擔心,在接下來的比賽裏,梅格會不會更……”
伊莉沒有說完,但其他人都明白她想說什麽,這也是她們都擔心的問題——一次失手沒關係,誰都有發揮不佳的時候,她們完全能理解,但每次都發揮失常、賽後又不能調試好自己的心情,隻能拖團隊後腿、完全無法為團隊做貢獻,這樣的隊友她們不能接受。
“如果梅格在晚餐服務的時候不能完成她的工作,如果我們隊因為她而陷入困境,那麽,到時候……”伊莉看了看其他人,其他人紛紛點頭,完全讚同伊莉的言下之意。她們也不想用自己的表現去為梅格買單,這不是她們的責任!
此時,在聽到伊莉這麽征詢性的決定後,她們都鬆了口氣——她們很擔心伊莉顧忌梅格是她們這邊的人,所以無論如何都要保下梅格,如果是這樣,她們反而會覺得伊莉沒魄力,不能把拖累她們其他所有人的團隊一環清理掉。但現在這樣就很好,伊莉願意出手,願意和她們同進退,她們仍是站在同一條利益小船上的人。
至於梅格,對方的表現真的讓人寒心,不止是挑戰賽時的糟糕表現——那是所有人都沒預料到的,她們不準備因此責怪梅格,但她賽後的逃避做法真的讓人無語。
賽前,如果伊莉想表示,做得不好的人就不是她的隊員,她們也許會覺得莉亞太過現實,太過冷酷,隻想要聽她話、能為她做事的隊員,給人翻臉不認人的感覺。但這時候,伊莉表示梅格是弱項,她們卻都覺得理所當然,不會因為團隊中的其他人瀕臨危險而兔死狐悲——這不是伊莉的問題,而是梅格自己太不爭氣。
這也是伊莉先前的顧慮,她不希望她的團隊、她的隊員因為梅格而離心離德、患得患失,最後分崩離析。她希望大家依舊能有一個統一的態度,所以她一直忍耐到梅格犯大錯時,才做出了這個所有人都讚同的決定。這時候,就不是她一個人把梅格排除在外,而是大家共同的決定了。
“不過,如果梅格在晚餐服務時有出色的表現,能夠重新找回狀態,那我覺得繼續接納她並非不可以。”伊莉又補充了一句。一直以來,梅格都是作為她們的半個隊友,在團隊裏定位的,伊莉這時候表示願意給梅格一個重來的機會——如果梅格能把握住的話,這讓其他人能感覺到她身上人性化的一麵。
比起一個利益為重的領導,團隊成員當然更想要一個在兼顧團隊利益時,又能為大家切身考慮的領導——誰沒有失手的時候呢?誰都想要一個挽救的機會。更重要的是,她們才不會像梅格一樣,在一場小失敗後就自暴自棄!她們會把握住一切機會!
“當然。”出於那樣的考慮,其他人紛紛應道。伊莉該下決定的時候足夠果決,該為她們考慮的時候又足夠周全,既強大,又體貼,讓所有因為梅格的可能離開而略有黯然的選手們露出了一點笑容——莉亞重視她們每一個人,這是她們得到的信息。
這一邊,伊莉她們做出了必要時刻壯士斷腕的決定,而另一邊,蕾妮那兒也不太平。
“如果今天我上場,我們就能贏了!根本不用幹這些該死的活!”米拉一邊大大灌了口啤酒,摸了摸嘴邊的酒沫,不甘心地嚷嚷道。
“是的,這真是太不能忍受了!我們本來有贏的機會!”惠特尼和米拉碰了碰兩人手中的啤酒瓶,識趣地接話道,而這種話無疑讓米拉感到很高興。
邊上,吉娜差點沒忍住翻了個白眼兒。一遍又一遍,米拉總是在不停地強調她能做出多好的食物,她本應為團隊做出更多的貢獻。吉娜本來應該和米拉站在一起的,但聽了那麽多遍之後,吉娜也不爽了,尤其她和米拉因為誰在貨車上工作起了爭執之後。
一方麵,同樣沒能上菜,米拉事後得到了主廚的極高評價,吉娜自己得到的反饋卻一般般,這讓她相當不平。她私心裏一直在懷疑主廚是刻意給了米拉過高的評價,就為了讓這個蠢貨自視甚高,去和隊友理論,給節目增加看點——這也是主廚的常用手段了,給被隊友們投出去的選手高評價,然而鏡頭就會拍下賽後的對內爭執,這對觀眾來說很有趣。
另一方麵,哪怕吉娜和米拉處在同一條戰線上,但對方一遍又一遍的不知疲倦的重複,真的讓聽到人都覺得很不耐煩。不止是吉娜,在這點上,蕾妮也一樣。隻有惠特尼,她似乎總有一個“好脾氣”,能配合所有人說話,這種配合本身也顯得很奇怪——她為什麽要無緣無故去抬高別人呢?這個理由非常值得深思。
“對了。”吉娜有些不爽米拉,所以決定給米拉找點事幹幹,“我之前去洗手間的時候,聽到莉亞她們在說話,那些話真是……”吉娜故意搖了搖頭。
“什麽?”米拉直覺吉娜的話和自己有關。
“不是什麽好話。”吉娜為難地說道,看上去就像為米拉著想,所以不想說那些傷人心的話,但隻有吉娜自己知道,她是想要取得米拉更多的信任,才特意欲言又止。
“告訴我,我的朋友!”米拉被吉娜有意無意的一暗示,立刻“猜到”說不定是別人在暗中中傷自己,吉娜聽到了,現在正猶豫要不要告訴自己。米拉當然不想被蒙在鼓裏,連忙握住吉娜的手請求道,“說吧,吉娜。”這時候,米拉已經快忘了和吉娜先前的小小不快了,又把對方當成了自己推心置腹的好朋友。
“如果你堅持的話……”吉娜心裏暗喜米拉上了鉤,一邊又表現出遲疑的樣子,最後在米拉的反複催促下,才勉為其難地說道,“莉亞她們說,你做的是墨西哥的鄉下食物,端出去太丟人現眼了,所以絕不會選你…我知道這話聽起來很難受,但我的朋友,這是真的…”
真的才怪,這是完全的假話,是吉娜憑空杜撰的。她隻是不耐煩聽米拉的抱怨,就想給米拉找點事做做,又正好靈光一現,就想到讓米拉去給莉亞她們找點麻煩。反正,以米拉的智商,吉娜完全有信心把對方糊弄過去!
“什麽!”聽到吉娜的話,米拉立刻就氣炸了,“她們竟然這麽說!竟然這麽說!要不是她們,我怎麽會不能上菜,我們又怎麽輸,又怎麽被該死的關在這裏幹一天[嗶]的活!那些[嗶]![嗶]的[嗶]![嗶][嗶][嗶]!”
“米拉,平靜一點,平靜一點。”吉娜故作關懷道,“所以我才不願意把這些話告訴你,你肯定會難受的。但我們又能做什麽呢,莉亞在我們的隊伍裏說一不二……”吉娜看似想讓米拉息怒,但實際上,她的話卻反而在米拉的怒火上又澆了一大桶油!
“去她[嗶]的說一不二!”米拉的臉氣得一會兒紅一會兒白,“謝謝你,吉娜!如果不是你,我都不知道那些[嗶]是這麽說的!真是[嗶][嗶][嗶]!不行,我要去和那些[嗶]談談!我要讓她們知道,她們要為自己的話付出代價!”
米拉完全沒考慮到吉娜騙她的可能性,連吉娜是在什麽時候、哪個洗手間聽到的具體對話是什麽都沒詢問,就像急吼吼地去找伊莉她們算賬了。就是因為她這種衝動又不愛動腦的性格,吉娜才有自信拿捏住她。
“米拉,算了吧。”吉娜拍了拍米拉的肩膀,歎了口氣說道,“你別去找她們了,也別說是我告訴你的。我怕她們找我麻煩,比如像今天這樣,再讓我提前出局,或者在晚餐服務時,提名淘汰我。我可不敢和那些人對著幹。”吉娜搖了搖頭,表情看起來相當無奈。
“我不會說是你告訴我的,放心吧,吉娜!但是,對那些[嗶],我絕對要給她們點顏色看看!”米拉咬牙切齒地說道,這時候的她已經完全把吉娜當成自己人了,她不但忘了先前和吉娜的所有不愉快,還感動於吉娜為自己著想,讓自己不要去和那幫[嗶]硬碰硬!但米拉是不會退讓的,她會讓那些[嗶]瞧瞧,她不是那麽好欺負的!
“好吧,如果你一定要這樣的話……”確認了米拉不會把自己說出口——米拉無腦是一回事,但特意叮囑了,就能不說出去,這是和聰明程度無關的執著程度,吉娜在這點上還是很相信米拉的。確認米拉不會將她供出去之後,吉娜這才假裝為難地從米拉麵前退開,好讓米拉可以上樓去找那些人算賬。
這一幕簡直讓觀眾目瞪口呆。
地獄廚房中,陰謀陷害、明爭暗鬥非常多,但是,直接構陷還是比較少的。
不是說選手們不想這麽做,而是這麽做很容易被揭穿,所以為了不被排斥,為了能好好比賽,一般人不會用這麽肮髒的手段。
——天!!!我簡直不敢相信有人會這麽做!吉娜是太蠢,還是太有自信?!
——我也不覺得會有人蠢到做這種事,所以…會不會是莉亞她們真的說了不好的話,又正好被吉娜聽到,現在又正好轉述給米拉?
——比起莉亞她們偷偷說人壞話,我更相信是吉娜真的那麽蠢!看看這一期節目的過去回訪,莉亞一次都沒有說髒話!不是說的少,是一次都沒說!在整個地獄廚房的所有賽季裏,她是少數(也許是唯一)完全沒有說過的人!連迪妮莎她們氣急的時候都會爆兩句呢!
——這也是我喜歡莉亞的地方!她永遠沉得住氣,永遠那麽有風度!每次看到她冷靜的模樣,哪怕她什麽都沒做,都覺得她特別帥氣!特別酷!
——其實,還有個可能,不是吉娜蠢,是米拉……
——這樣好像確實說得通!不知道是米拉真的沒有問,還是問題被剪掉了,她竟然就這麽上去找莉亞她們了?!她的腦子裏全是水嗎?她不是才和吉娜吵過架嗎?就這麽信她?
——以米拉一貫的表現來看,應該是真的沒問吧。
——我也不知道說什麽好了……
……
觀眾們為這一次的撕逼大開眼界,選手們也在經曆一場大紛亂!
十秒鍾後,女選手們的集體宿舍被砰得一聲推開!
正或坐或靠在各自床上說著話的伊莉她們轉頭向門口看去,就看到了像推土機一樣橫衝直撞闖進來的米拉!當她大體格的身體從門中擠進來時,立刻給人一種狂風過境的可怕感!這就像平時吵架時,瘦小的一方麵對高壯一方的心情——無論誰更占理、誰更有威懾感,但高壯的那一方,特別是嗓門又出奇大的一方,總會天然給人一種頭皮發麻的緊張感。
“怎麽了,米拉?”盤腿靠在床頭的艾琳看著米拉怒氣衝衝、仿佛要打架的樣子(當然,這在地獄廚房是絕對不允許的),有些驚訝的坐直了身體,向米拉問道。
“一會兒再跟你算賬,小[嗶]!”米拉睬都不睬艾琳,在她看來,艾琳就是罪魁禍首的小跟班而已,等她和莉亞她們算清楚了,再收拾艾琳也不遲。
“喂!”無緣無故被罵了一句,艾琳的性格就算不如其他人那麽強硬,也會感到不滿,“你有什麽話就直說,別這樣無緣無故的罵人。這簡直太侮辱了!”艾琳皺著眉看向米拉。
“什麽無緣無故,哼!”米拉輕蔑地哼了一句,目光惡狠狠地瞪向這一派中最有話語權的伊莉和迪妮莎,“你們可以在背後隨便說人壞話,我不能當麵罵人?至少我比你們來得光明正大!你們這些不要臉的[嗶]!”
“我們在背後說人壞話?”伊莉和迪妮莎對視了一眼,分別挑了挑眉——她們剛在隊內決定了對梅格的處理方式,但這和米拉毫無關係,而且也說不上說壞話,“你一定是搞錯了什麽,我們從來沒說過你的壞話。別多想。”伊莉想說的是別被害妄想。
也許有些人確實會在事業人生不如意的時候,通過詛咒別人來達成心裏的平衡,但伊莉和她的隊友們都不會做這種事。有這樣的時間精力,多看看菜譜,把菜譜背的滾瓜爛熟,多和隊友交流,互相激發靈感,並努力在晚餐服務中表現得更默契。
誰有那個空閑時間去說米拉的壞話?
“那是誰說的墨西哥鄉下食物?”米拉從鼻間發出一聲輕嗤的聲音,“要想別人不知道,你們就不應該把這種話說出來!現在,你們還要狡辯嗎?”
“我們不用狡辯!”伊莉按住想要站起來、上前和米拉理論的迪妮莎,保持著一如既往的鎮定與冷靜,對米拉說道,“我們從沒說過這些話,任何時候,任何地點,都沒有!如果你的意思是有人聽到了,告訴我是誰,什麽時候,在哪裏,具體了聽到什麽!讓我們看看,到底是誰在說假話!”
“你以為我會說出來嗎?說出來讓你們以後攻擊嗎?”米拉諷刺地揚起一邊的嘴角,“不,我不會那麽對待我的朋友的,我不會讓我的朋友被你們欺淩的!絕不!”
“欺淩?你想太多了。”伊莉和米拉是真的說不通,她想好好解決這個誤會——目前來看確實是誤會,但更可能是其他人人為故意的,想要挑事兒,但米拉就是不願聽的話,腦子像被糊住了一樣,一味地要討個說法,卻連最基本的信息都說不清楚!這種腦子,和她吵架都嫌降低智商!但米拉的體格和嗓音放在這裏,伊莉又不能頭疼地放在這裏,束手不管了。
“我們沒有說那些話,一句都沒有!”伊莉看了眼站在米拉身後的三人,米拉的“朋友”一定在這三個之間,“如果你對這件事稍微慎重一點,就應該和你朋友好好確認一下!”
“我非常慎重!”米拉完全聽不進伊莉的話,“該確認的是你們!說過的話就忘了嗎?我就是特別看不起你們這樣敢說不敢認的[嗶]!和你們住在一個臥室簡直是恥辱!”
“我們沒有說!無論你想怎麽表達,都沒有!”迪妮莎也受夠了,她拍了拍放在她肩膀上的伊莉的手,站了起來,對米拉說道,“隻要你還有哪怕一丁點的腦子,你就應該懷疑一下你那個所謂的朋友的說話真實性!”迪妮莎平時說話不刻薄,但這不代表她不會刻薄——事實上,她刻薄起來很要人命,米拉又被氣得臉色發白了。
“我難道要不信任我的朋友,反而相信你們嗎?”米拉伸手在旁邊牆上狠拍了一記,“我告訴你們,今天你們必須要向我道歉!我是不會被你們就這樣糊弄過去的!這是你們的錯!”
“這不是我們的錯!”艾琳也聽出這是怎麽一回事了,“我們從沒說過那樣的話,現在不,以後也不。我家也經常會吃玉米餅,誰會歧視這種食物?這是大眾經典!”
“你們真的沒說過嗎?”米拉看向她們,“我記得,在上菜的時候,梅格就說,我的菜不符合標準,不是美式料理,所以你們才堅持選了梅格的菜。”
“……”這一刻,伊莉這邊的隊友們齊齊想扶額,看向邊上的梅格——她們是真沒想到,挑戰賽都結束了,她們還要繼續被梅格坑(當然,這一次梅格是真的無心之失了)。但這句話還確實是梅格說過的,她們當時也暗暗讚同過。畢竟,沒人想把一道連主題都不確定正確的菜送去給主廚品嚐。
這時候,對上米拉不善的視線,又迎來隊友們無奈的目光,洗完澡回來的梅格坐在床上縮縮,又縮縮,繼續悶聲不言,降低自己的存在感。她的這種裝死反應讓其他人更生氣了,但氣過之後,又是無可奈何——她們總不能在現在把這個梅格趕出隊伍啊!
“我們認為玉米餅不是美式料理,不代表它就是鄉下菜好嗎?”朱莉也看了梅格一眼,輕輕歎了口氣,又輕聲細語地開口了,“我們從不認為玉米卷餅是什麽鄉下菜,這種說法是羞辱。我們絕不會說的。”
“你不會說,不代表別人不會說。”朱莉的態度很溫和,又有母性的柔弱,米拉倒沒有追著朱莉不放,但她並不因此放過其他人,“那可是你們說過的話!”
“我們質疑過玉米卷餅是不是美式經典,但我們從沒說過它是鄉下菜!這是兩回事!”伊莉不喜歡爭吵,她更喜歡有理有據地把話說清楚,但問題是,米拉不是一個能說得通道理的對象,這才是讓人感到頭痛的事情。
“不,你們有!有人聽見了!”米拉堅持。
“我們沒有。”迪妮莎拍了拍伊莉的手臂,又站了出來,“如果你要說我們說了那些話,那就證明它!否則,這就是你信口開河的汙蔑!連法律都是疑罪從無,你既沒有證據也沒有證人,憑什麽要我們認錯?這真是太可笑了!”
“你們……”米拉有些寶貝迪妮莎的犀利震懾到了。她覺得自己的喉嚨有些幹澀,喉頭不自覺地動了動,想說什麽又說不出來。米拉不懂原告要首先舉證,證明被告的不清白,之後才是被告的自證,而不是原告隨便扯兩句就可以把對手送上被告席,讓對手為了虛無縹緲的指控而證明自己沒做。她是家庭廚師,這輩子待的最多的地方就是她的廚房,像庭審是從來沒聽過的,也沒申請過去做陪審團什麽的,當然,生活中也不需要這些法律常識。但她又隱約明白,迪妮莎好像也沒說錯,這讓她有些混亂了。
“夠了,米拉。如果你不能再證明些什麽,這件事就到此為止吧。”見米拉有些詞窮,嚷嚷也嚷嚷不出來了,伊莉幹脆打住了這場爭吵。這不是她特別寬容大度,而是考慮到明天的晚餐服務,她希望紅隊的所有人都能有一個好的狀態,而不是為了一場莫須有的罪名而互相指責,讓大家都無法好好休息,無法在比賽中呈現最好的狀態。
這絕對是得不償失的事情。
要知道,目前的比賽裏,她們最大的對手是藍隊,不是紅隊內部。
“哼……”米拉理智上知道伊莉和迪妮莎她們都說的有道理,但感情上,她又不願承認自己可能被蒙蔽的事實,隻能將這場爭執失敗的原因歸因於那兩人太強勢的頭上,而她自己,當然是不畏強權、可惜也沒能捍衛住自己權利的悲劇英雄了。
“我們沒有說過你的壞話,一句都沒有!”伊莉見米拉仍有些不平,也不耐地皺起眉,“如果你的朋友願意站出來跟我們對質,那我們會歡迎的。除此之外,我們拒絕任何無理由的汙蔑!這是對我們人品的質疑,這非常糟糕!”
說真的,被人當成在背後說壞話的人,這真的挺堵心的。如果不是考慮到這是比賽裏,米拉是她們的隊友(表麵上),伊莉都不想忍受對方,想和對方一刀兩斷了!
“哼,誰知道有沒有。”米拉雙手環胸,瞪大了眼睛,不服氣地說道。
“夠了!真的夠了!”伊莉揉揉額頭,也站了起來,走到米拉麵前,冷冷地注視著她,“這不是勸告,是警告!米拉,我最後一次告訴你,請你對自己的話負責!不要別人說風就是雨,做出你自己的判斷!我非常非常討厭這種無理由的汙蔑,如果你繼續的話,我保證,那會是一個讓你後悔,也許,也會讓我後悔的結果!”
“……”見到伊莉一下子強硬起來的態度,米拉一怔,額頭冒出了一點細汗,有些畏怯地沉默了。她突然意識到,對方才是這個隊伍裏最強的一個(也許,以後或者現在就可以去掉之一了),而且也擁有著這裏最大的話語權。如果她想做點什麽,那是非常容易的。
想到這裏,米拉就有一點暗暗的後悔——如果是朱莉,她就不會後悔,但是莉亞的話,她當然會擔心對方的報複。即使伊莉說,翻篇就是翻篇,米拉也未必會相信。
“最後我建議你好好想一想。”末了,伊莉對米拉這樣說,“我不知道你的那位朋友到底是誰,但你知道。你應該好好考慮她說的是不是實話,以及她那麽說的動機。我們是成年人,這裏是地獄廚房,是我們的職場,而不是什麽青春校園,你要好好為自己考慮,為自己打算。”
伊莉言盡於此,這是她最誠懇的勸告了。她本能地覺得,米拉就好像一把握在別人手裏的刀,那個人想到時,就指使指使米拉,給其他人來一刀。想到這個可能性,就讓伊莉有種被人盯上的不悅。
一場本該爆發出劇烈爭吵的大紛亂,就在一方的冷靜與自持中悄悄消弭了。
動手,對吼,都是吸人眼球的行為。
但是,對於當事者來說,這並不是多麽值得自豪的行為。
——喜歡莉亞和迪妮莎她們的處理方式。
——有理有據,時刻保持著冷靜,不退讓,也不冒進!明明沒有真的給對方一拳,但就是覺得這才是有範兒的解決爭吵的方式!比真的給對麵的[嗶]一記重拳還酷!
——一般來說,我看地獄廚房就是為了看選手爭鬥,欣賞的對象永遠隻有一個主廚,但這一次,好像要變成選手們的粉絲了。
——我也是,兩邊對比太明顯了!
——是的!單看可能無感,但對比之下,真的覺得莉亞那邊的格調高多了!
——已經是莉亞那一邊的粉絲了!
觀眾們討論紛紛,這一場爭執也漸漸落下了帷幕。
米拉抿了抿嘴,沒有回答伊莉,隻是在轉過身背對伊莉她們之後,和吉娜互看了一眼。
吉娜給了她一個輕鬆自在的笑容,這個笑容讓米拉心裏一輕——她就知道吉娜沒有騙她,如果吉娜騙她,現在怎麽可能這麽坦然呢?至於莉亞的話,那不過是貓哭耗子而已,米拉不相信對方是真的為她考慮。為她考慮的,是她身邊的這個朋友。
吉娜敷衍過米拉之後,在心裏悄悄歎了口氣。這本來是個一石三鳥的計劃——轉移米拉注意力,讓米拉不繼續念叨,還她們一個清淨,這是其一;讓米拉給莉亞她們添點堵,如果能讓她們心神大亂就更好了,可惜兩人穩住了,這是其二;在米拉轉移了注意力之後,吉娜和米拉的關係就得到了緩和,因為白天工作而產生的小間隙也翻篇過去了,這是其三。
唯一讓吉娜失望的是,莉亞她們太強勢,也太聰明,完全沒有被米拉帶跑,也沒和米拉對罵,完全沒達成吉娜預想的兩敗俱傷局麵……
一夜過去,時間很快來到了第二天。
紅隊的氣氛依舊緊繃,藍隊則因為贏了挑戰賽而略有放鬆,尤其是昨天悄悄旁觀了紅隊的爭吵之後,他們對贏得這次的晚餐服務更有信心了——要贏過內部都不穩定的紅隊,這不是輕而易舉的事麽。男選手們是這麽想的。
兩隊選手分別係上自己的頭巾,在各自的工作台就位。
這一次,紅隊裏,艾琳、蕾妮、米拉負責前菜,迪妮莎和朱莉負責魚膳,梅格和吉娜負責肉膳,伊莉和惠特尼負責配菜。
哪怕晚餐服務還沒正式開始,但所有人都能預料到,這次的肉膳台一定很曲折——梅格和吉娜未必能掌控好重要的肉膳台,這是所有人的共識。如果可以,伊莉也不想把兩人一起放到肉膳台上。但這次的工作台分配,還是基於公平原則,比如上一輪去了魚肉膳台的,這一次就去前配菜那邊,這樣才能讓每個人都有一個展現自己的機會。
如果說,因為誰的實力比較弱,就一直不讓她去魚肉膳台,隻能在前菜或配菜台上幹活,那不止選手本人會不滿,連主廚都會不滿的——主廚想要看到每一個選手在廚房裏每一個工作台上的表現,而不隻是尋求一個團隊最佳搭配。那樣的話,從一開始就固定好每個人的工作位置,從頭到尾都不用變,每個留下的選手都能熟能生巧,比賽也就沒意義了。
“好了,讓,開門吧。”戈登對他的領班說道。
“是的,主廚。”有著短短黑卷發的溫雅領班點點頭,轉身去打開餐廳大門了。
很快,客人魚貫而入,訂單紛紛湧進廚房。
“16號桌,一份香煎蟹餅,一份意大利乳酪方餃。”
“18號桌,一份香煎蟹餅,一份法式牛油果鮮蝦沙拉。”
“22號桌,一份蟹餅,一份披薩。”
“26號桌,一份沙拉,一份天使細麵。”
主廚接過侍應生們傳來的訂單,大聲向選手們念道。
“是,主廚!”接到了主廚的指令,女選手們大聲應道。
“等等,米拉,向我重複一下這次的訂單。”戈登出其不意地來了個抽查。
“呃,三份蟹餅,一份方餃,一份披薩,呃…”米拉僵持了一會兒,有些說不下去了。
“……”戈登歎了口氣,露出一個疲憊的表情——這是送分題啊送分題!哪個廚房工作的廚師會連訂單都記不清的?他隻是隨便抽個問問,竟然真抽出個記不清訂單的!真是見鬼!她前兩次的晚餐服務到底是怎麽完成的?
但這個答案其實不難解答。紅隊的配合還是很流暢的,在彼此溝通之間,很容易就互相提醒各自的訂單和菜品,所以私底下也許會出點小錯,偶爾會不小心多做一兩盤菜,但端到主廚麵前時,數量上的問題卻不大——問題比較大的是個人的菜品質量把控,這就完全看廚師的個人技術了,其他人在這點上並不幫得上忙,除非專門抽手指導。
“那個…還有一份天使細麵,一份沙拉!”也許是看到主廚剛開業就露出了這樣不耐的表情,米拉有點被嚇到了,所以她出乎意料地想起了主廚報過的菜單。
“不是一份沙拉,是兩份!該死的兩份!”戈登揚了揚手裏的訂單,並沒有轉頭去看,而是直接告訴了米拉——一遍讀下來,他也記住了訂單!米拉怎麽就記不住?!不過,米拉大致上還是說對了,雖然在沙拉數量上仍出了錯,所以戈登也懶得責備太多,就揮揮手讓女選手們幹活去了。
下一刻,廚房立刻運作了起來!
地獄廚房的菜單並不總是一塵不變的,偶爾也會增減一些菜品。
這一次的前菜裏,除了天使細麵、披薩和鮮蝦沙拉是本來就有的,香煎蟹餅和意大利乳酪方餃就是新增的,所以,艾琳她們無法向先前在前菜台上幹過的人學到太多經驗,在這兩道菜上隻能自己多加摸索了。
不過,在地獄廚房正式營業前,她們在準備晚上要用的食材之餘,也在副廚的指導下練習過這種新菜品,這時倒不至於完全手生。
不過,這三人畢竟是第一次在前菜台上工作,這次又多添了兩道新菜品,再加上晚餐時的工作效率和下午練習時是完全不同的,所以三人一時手忙腳亂、出點差錯是在所難免的。
伊莉和其他人都把關注點主要放到了前菜台上——這是剛開始時最忙碌的膳台,一旦三人中出現了問題,無法按時上菜,其他人就要做好救場的準備了——與其等主廚發話,不如自己自覺點過去幫忙。
誰做了多少工作,主廚是看得見的,就算是幫忙的功勞也不會被搶走。而且主廚還對有團隊合作精神的人有好感,這種幫助能在主廚麵前刷一把好感度當然再好不過。當然,如果主廚不在,那其他人就不一定熱心腸了。
“兩份蟹肉餅兩分鍾後出鍋!”負責蟹肉餅的艾琳大聲喊道,“配菜台好了嗎?”
“配菜台收到,兩分鍾後可以上配菜。”伊莉向艾琳回道——作為廚房的直接領導者,配菜台其實是個相當好的工作平台。隻有配菜台是和其他幾個工作台直接聯係的,是個便於掌控全部訂單進度的好地方。
當然,不止是廚房,其實很多項目中都這樣。如果最大的領導者要直接加入到項目中時(很多時候,大領導就負責拉資金和驗收成果而已),要麽去項目核心掌控最重要的工作,要麽去調控中樞確認項目進度。
對地獄廚房來說,配菜台的工作既不累,也不難,最關鍵的就是要和其他膳台配合好,不要讓菜冷掉,影響上菜。這之中,最主要的就是兩個環節,一是明確訂單,不要弄錯;二是注意和其他膳台的時間配合,計算好上菜時間。
簡而言之,就是數量和時間控製好,一般就不會出錯。
而且,配菜台還能間接控製到其他膳台,保證整個廚房的工作效率——前提是配菜台上的廚師已經掌控了大局,其他人才會信服、配合。
對伊莉來說,自己的個人實力和領導能力她早已證明過,而主廚在晚餐服務中更看中的則是領導力,所以,即使在配菜台上不能發揮她的技術優勢,但卻能更好地控製上菜進度,所以對伊莉來說,在配菜台上工作是個不錯的選擇。
很快,前幾個訂單就送了出去。
“兩份蟹餅好了!”
“乳酪方餃好了!”
“沙拉好了!”
前兩份訂單的菜品紛紛送到傳菜口的主廚手邊。
戈登例行檢查選手們的菜品,終於皺起了眉。
“蟹餅誰做的?”戈登一手端起蟹餅的盤子,沉著臉,轉過身對前菜台喊道。
“是我,主廚。”艾琳惴惴不安地站了出來,主廚的臉色怎麽看都不是滿意的意思。
“看看這蟹餅!”這是第一次出錯,戈登仍有耐心,“你在鍋子裏放了多少油?蟹餅都快淹死在裏麵了好嗎?看看,看看這皮上的油,它看上去都是軟塌塌的,一點都沒有煎得金黃香脆的感覺!你就不能用自己的眼睛好好看看嗎?重做!”戈登把做砸的蟹餅往邊上的垃圾桶中一倒,把盤子往邊上用過待洗的碗槽裏一扔,大聲對艾琳吼道。
“是的,主廚!”艾琳連忙回答,快步走回到她的膳台前,想完成她的工作。至於主廚的怒吼,她並沒有放在心上,以主廚在廚房裏的脾氣來看,這種程度的責罵已經算輕的了,艾琳完全能忍受。
邊上的蕾妮和米拉表情不顯,但心裏卻都在偷偷高興——艾琳是莉亞那邊的人,看著她做砸被罵,讓兩人有一種發自內心的愉快。哪怕艾琳又做砸,前菜台有她們,總是不會真的垮台。而艾琳被趕出去之後,隻有兩人的前菜台肯定也會更寬裕。
“對了,這個乳酪方餃是誰做的?”然後,主廚的檢驗並沒有到此為止。
“是我,主廚。”蕾妮也不安地站了出去,給出了和艾琳一模一樣的答案。
“這份方餃是徹底的失敗!”戈登連湯汁的味道都沒嚐,就把盤子重重拍到蕾妮麵前,湯汁濺了蕾妮一手,蕾妮卻連擦都不敢擦,“看看這方餃,邊上的口子都是開的,餡料都快掉出來了!你從一開始就沒做好!明白嗎?”
“是的,主廚。”蕾妮低聲說道,覺得自己的臉有點火辣辣的——片刻之前,她在暗笑艾琳的蟹餅失敗,沒想到轉眼之間,她也迎來了主廚的責罵。打臉來得太快,讓她的表情都快僵硬了。但是,蕾妮並不認為這是她的完全錯誤——方餃是她和米拉一起做的,這個錯誤有米拉的一半責任,她不應該一個人被罵。想到這裏,蕾妮就有點不服氣。
而在內心深處,蕾妮甚至隱隱的懷疑,米拉是不是故意陷害她的?在往期的比賽裏,這樣的先例並不是沒有,選手們之間故意陷害的手段層出不窮。可是,她和米拉顯然是一派的,目前又完全沒有利益衝突的地方,米拉應該犯不著陷害她。也是因為這個原因,即使蕾妮在心裏暗暗懷疑,但也沒有把這種懷疑說出口。
不過,蕾妮的懷疑也並不是全無理由的。
地獄廚房的食材都是選手自己準備的,方餃當然也要選手們自己壓模做出來。
意大利方餃和中國餃子的做法截然不同。
中國餃子是廚師徒手捏的,餃子捏的有多漂亮,就看廚師的手有多巧了。
而意大利方餃則不然,它是要用兩片長形模具,每片模具上都要鋪一張麵皮,麵皮上按著模具凹下去的地方填入餡料,最後把兩片模具緊緊壓在一起,兩張麵皮就合起來了。之後,再把模具鬆開,由於模具上有方形刻痕,所以就能得到呈正方形的閉合意大利方餃了。
這種方餃做起來沒什麽技術含量,但是,由於有統一模具的關係,每個方餃都一樣大,非常符合西餐廳的標準化規格要求。
正是因為對技術要求不高,又有模具輔助,方餃的製作相對簡單,一般不容易出錯。
像主廚剛才指出來的方餃開口,那是壓模具的時候,手上用力不均,導致有的邊上按得很牢,有的邊上按得不太緊,於是一到水裏,煮著煮著就開口了。
作為或專業或不專業但也有著多年廚藝經驗的選手們來說,至少在方餃的製作上不應該出錯。成年人的力量難道還壓不好方餃嗎?主廚的生氣太能理解了。
不過,話說回來,也許是晚餐服務過於忙碌的關係,她們經常會犯一些自己平時也不會犯的低級錯誤,米拉的這點問題在其中也並不顯眼。應該隻是無心之失。這麽想著,蕾妮也沒有在主廚麵前供出米拉,這種話毫無用處,隻會被主廚認為她在拉人下水……
“別發呆!重、做!”戈登對蕾妮吼道。
“是的,主廚。”又被主廚嗬斥了一句,蕾妮也皺眉回去重做方餃了。
“蟹餅兩分鍾後出鍋,請準備配菜。”過了一會兒,艾琳的蟹餅再次快做好了。
“好,馬上!”伊莉正密切關注著前菜台的進度,在艾琳開口的下一秒,伊莉就把準備好的配菜放到熱鍋中開始煎煮,計算著時間,和艾琳一起送到主廚手邊。
回到前菜台上的艾琳一邊做著下一份菜品,一邊等待主廚的評價。
“艾琳。”戈登直接叫出了她的名字。
“是的,主廚!”艾琳高聲回答。
“完美的蟹餅,我以後也要見到這樣的蟹餅。”戈登對她喊道。
“是的,主廚!”艾琳臉上揚起了微笑。
戈登把一份蟹餅和沙拉一起送了出去,之後催起了下一份訂單。
“方餃呢?方餃呢?我想看到一份方餃!”戈登對前菜台喊道。
“馬上!”蕾妮緊張地頭皮發緊,心裏估算著時間,又翻炒了一下醬汁,看醬汁差不多了,這才淋到盤子裏煮熟的方餃上,送到主廚手邊。
戈登快速檢查了一下方餃,確認沒問題後,才示意侍應生連著蟹餅一起端給客人。
前菜漸入佳境。