第145章 地獄廚房（二十三）
[綜美娛]輪回真人秀 作者：遊心醬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“18號桌,一份惠靈頓牛排，一份瓦多文烤雞！”
“24號桌,一份羊羔肉通心粉,一份紅點鯛！”
“28號桌，一份金槍魚,一份惠靈頓！”
“16號桌，兩份惠靈頓！”
繼前菜之後,主菜的訂單也源源不絕地傳到了廚房裏。
肉膳台和魚膳台的人也開始忙碌起來。
“梅格，你來做惠靈頓？我來做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑戰最難的惠靈頓，立刻把這項艱難的工作推給了梅格——她想看看梅格是怎麽做的，如果梅格做砸了，她再接手也不會更糟糕,反正有梅格墊底；如果梅格做的夠好（如果有這個可能的話），她也可以參考下梅格的經驗,輪到她做惠靈頓的時候就不太會出錯了。吉娜想得很好。
“啊……”梅格其實也不願意接受這個棘手的活，但吉娜都這麽說了，聽起來又是正常的內部任務分配,她自己晚開口一步,也隻能硬著頭皮接下了,“那好吧。”
確定了各自職責的肉膳台很快也進入了工作狀態。
梅格從冷藏室中取出了事先準備好的牛肉，回想著菜譜和莉亞先前分享給她們的經驗，一邊動手料理著這項複雜的菜品。
吉娜也拿過醃漬好的雞肉，一邊留意梅格的動向，一邊也開始熱鍋，準備開煎。
“一份蟹餅馬上好了，配菜怎麽樣了？”前菜台上，艾琳對配菜台喊道。
“配菜也好了。”伊莉對艾琳大聲回道。
伊莉這一次早就和艾琳對過時間，在艾琳的蟹餅即將出鍋的時候，她的配菜也準備好了。
她們倆的關係本就不錯，之前伊莉在前菜台工作的時候，艾琳正好在配菜台工作，兩人早有合作的經驗。這一次，不過是將兩人的角色對調一下，隻要菜品不出錯，她們的配合也不會出問題。此刻，兩人流暢的合作已經證明了這一點。
“蟹餅來了。”
“蟹餅的配菜來了。”
伊莉和艾琳一前一後走到了傳菜口，將盛著菜品的平底鍋放到主廚手邊，以備主廚檢查並進行最後的裝盤。當然，她們並沒有浪費時間等在一邊，而是立刻回到了各自的工作台。
“紅點鯛好了，配菜好了嗎？”魚膳台的迪妮莎在鯛魚完成前向配菜台確認道。
“馬上、馬上！”回答的是與伊莉同在配菜台的惠特尼，這個黑膚選手抹了抹額頭的汗，聲音都不自覺地抖了起來。隻有她自己知道，她已經忘掉了鯛魚的配菜了！
這是她和莉亞溝通後決定的任務分工，畢竟伊莉不可能獨自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到，而是因為這是團體工作，惠特尼有權力也有責任完成這項工作，伊莉貿然插手反而會讓她同膳台的隊友不快，主廚也不會樂見伊莉大包大攬。
但是，目前來看，惠特尼顯然不太能完成這項任務，配菜台簡單但忙碌的工作讓她有些手忙腳亂了。
“快一點！”迪妮莎又催了一句，從烤爐中端出做好的鯛魚，向主廚走去。
“知道了！”惠特尼又緊張，又不安，迪妮莎的催促讓她的回答也跟著暴躁了起來。
迪妮莎在傳菜口放下鯛魚後，聽到惠特尼不耐的回答，忍不住就皺起了眉。她之前就提醒過惠特尼，讓惠特尼準備好配菜，但現在看來惠特尼那邊好像出了點問題，根本沒把配菜準備好。迪妮莎本來想說些什麽，但考慮到這一次的晚餐服務才剛剛開始，目前進展又還算順利，她也不想打破這種進程，於是勉強忍耐了下來，並沒有發表過多看法。
傳菜口的戈登檢查過蟹餅，確定沒問題後，就讓侍應生把蟹餅和它同一訂單的其他前菜送了出去，並扯下了傳菜台上這張已經完成的訂單。之後，戈登又毫不停歇地檢查起下一個餐盤，以防菜品冷掉。但是，與對蟹餅的滿意不同，這一次，戈登的眉頭緊緊皺了起來…
“配菜呢？配菜呢？”戈登在傳菜口邊上看了看，發現與紅點鯛相配的配菜並沒有送上來，“配菜在哪裏？難道我要把這塊除了調料外什麽都沒有的魚肉端出去給客人吃嗎？！”
“配菜馬上來！”惠特尼連忙喊了一句，而事實上，配菜才剛下鍋。
“該死，魚沒問題，配菜竟然出了問題！”戈登氣得直搖頭，“快一點！”
“是，主廚！”惠特尼一邊快速翻炒著配菜，一邊心急地喊道。
站在惠特尼邊上的伊莉也不由無言——迪妮莎之前就提醒過，惠特尼竟然還忘了做！
這不是配合的問題，完全是惠特尼自己不用心的原因！
如果因為配菜而耽誤了主菜，主廚絕對會殺了她們的！
“天使細麵，誰做的？”不一會兒，戈登發現又一盤前菜出了問題。
“是我，主廚。”米拉惴惴不安地站了出來，這是她負責的前菜。
“看看這份天使細麵！它不應該叫細麵，應該叫粗麵條！”戈登把裝著細麵的鍋子甩到米拉麵前，“麵條都一根根糊住、黏住了！這太幹了！你就不能減小一點火力嗎！”
“是的，主廚。”聽著主廚生氣的大吼，米拉硬著頭皮回答道。
戈登揮了揮手，示意米拉繼續幹活，盡快彌補這個失誤，一邊將目光看向了主菜的兩個工作台那邊，然後他忽然睜大了眼睛——
“天！”戈登快步走到梅格的料理台前，“這[嗶]的到底是什麽？”
“這是……”梅格一懵，剛想開口解釋，主廚就粗暴地打斷了她——
“這[嗶]…你[嗶]把全部牛肉都用掉了？！”戈登指著方形大盤子裏一塊塊煎好的牛肉，氣得簡直要厥過去了，“一、二、三……”
“怎麽回事？”其他料理台的人也注意到了主廚不同尋常的怒氣，一邊翻炒著自己鍋裏的食物，一邊小聲交頭接耳，臉上也帶上了不安——有時候，廚房工作不順利，主廚很生氣，就會把整隊選手都趕出廚房。她們不想因為梅格的錯誤而失去晚餐服務的機會！
伊莉也不願意見到這種情況的發聲，於是轉頭看向朱莉——她剛剛在準備配菜，沒留意發生了什麽，但朱莉所在的魚膳台和梅格所在的肉膳台最近，朱莉應該知道是怎麽回事。
“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出來了。”朱莉壓低聲音對伊莉說道。作為牛身上最珍稀的那塊肉，菲力牛排是製作惠靈頓的不二材料。而它的稀少也決定了它的昂貴。即使是地獄廚房，也不可能無限量地提供這種價值高昂的食物。梅格現在用完了菲力牛排，如果她沒能立刻全部做成惠靈頓，這批牛排就廢了！而她們的晚餐服務也會毀掉！
朱莉能預見這種可能的後果，伊莉也可以。
而且，她們都不樂見這種情況發生！
她們不在乎梅格自己犯點無傷大雅的錯，引來主廚的責罵，這是梅格自己的事，她們不會多說什麽。但是，如果梅格的錯誤影響到了整個廚房，連累了整個團隊，那她們絕對不會原諒梅格！朱莉不會，伊莉不會，其他人也不會！
“整整二十五塊菲力！”那邊，戈登仍在崩潰著。
二十五塊即將被浪費的菲力，連他都不能不痛心！這不僅僅是金錢的問題，還有食材本身的珍稀問題——一頭數百上千磅的肉牛，才能取出幾磅十幾磅的菲力！梅格的這種失誤，簡直是對牛排的褻瀆！
“你[嗶]幹了些什麽！你[嗶]幹了什麽！#￥%&……”戈登簡直要氣死了，一連串帶髒字不帶髒字的嗬斥從他口中不停飆出來，當中還因為說的太急、音調太高而咳了幾次、破音了幾次——這是這次節目錄製以來，他第一次氣到連罵人都罵得破音了！看著臉色發白（氣得）的主廚，哪怕是梅格隊友的紅隊選手們，都忍不住同情起主廚來，當然，更同情她們自己，有這麽個隻會拖後腿的隊友！
“我、我隻是……”梅格的眼圈都紅了，她想說她是為了團隊考慮，想要盡可能快地做好惠靈頓，所以才把牛排一次性煎好，再烤好，這樣帶會讓隻要再加加熱就能端出去了。不然，每次烤惠靈頓都要二十多分鍾，對於晚餐服務的進度來說太慢了。
“耶穌啊！”戈登看著大餐盤裏這些成片的牛排，聽出梅格的言下之意，幾乎一口老血都要爆出來了，“聽著！蠢貨！這裏是地獄廚房，不是什麽該死的什麽不入流的小快餐店！把你這套小手段收一收！我們絕不會給客人上冷掉後再加熱的食物，明白嗎？！我們隻會在客人點單後才開始製作！這就是這些客人願意花費無數時間精力——如果在其他高級餐廳，還要花費更多的金錢——特意來到這裏，享用這一餐的原因，明白嗎！”
由於地獄廚房特殊的性質——這是一間真人秀節目的廚房，不是真的高級餐廳，雖然它是這麽定位的，所以客人們都是免費報名後被節目組抽中來品嚐食物的！否則，如果客人真的花費了數百美元，卻吃到了仿佛隔夜般的食物，那廚房裏的所有廚師都應該去跳樓！
就在所有人都對主廚的怒火噤若寒蟬、不敢發聲的時候，伊莉頂著主廚審視的目光，咬牙站了出來，“也許還有挽救機會。”伊莉說道。
她真的沒想到，她就一錯眼，轉頭去做她的配菜，梅格就犯下了這麽致命的錯誤！伊莉可以忍受梅格自己找死，但不能忍受梅格拖著她們一起死！她決不能坐視她們的晚餐服務就這麽被毀掉！
“嗯？”戈登此時完全稱得上凶惡（他簡直想生吃了梅格！）的目光看向了伊莉。
“牛肉還沒冷掉，我們可以盡快做成惠靈頓。如果時間控製的好的話，應該能挽救幾份訂單。”伊莉對主廚報過的訂單記得清清楚楚。一份惠靈頓做下來至少要半個小時，如果在這段時間裏，把一份訂單上的主菜也一起完成，就能送出去了！
如果這些菲力全做成惠靈頓，就算不一定有這麽多訂單要完成，但完成一點是一點，以後的以後再說！這是目前唯一的解決辦法了，不是解決辦法的解決辦法！
“你確定？”戈登壓下怒氣，看向這個一直有條不紊的選手。
“我盡力。”即使是伊莉，也不敢在這種事情上打包票。
“好。”戈登揮了揮手，示意她盡管去做。
戈登也知道，在這件事上要莉亞做出承諾，實在太勉強了。應該說，對方願意主動站出來，收拾這個爛攤子，就讓他刮目相看了——在往期的所有比賽裏，沒幾個人會選擇這時候站出來。如果能力挽狂瀾當然好，但如果自己也一並被拖累，那就得不償失了。
因為這樣的理由，即使這是團體比賽，但很多人依舊會選擇明哲保身。但是，隻有能站在團隊的高度，而不是囿於自身利益的選手，才是戈登想要尋找的主廚！
得到了主廚的首肯，伊莉立刻從配菜台後站了出來。
“惠特尼，配菜交給你沒問題吧？”伊莉轉頭對惠特尼說道，她要去肉膳台收拾局麵，就無法兼顧配菜台了。她隻能把配菜台完全交給惠特尼。但說真的，惠特尼之前的表現也不能讓她完全放心——配菜台的工作不重要，卻是與其他工作台關聯最多！配菜台的失利，會影響到其他所有工作台！在這個廚房裏，唯獨配菜台，是絕不能孤立工作的！
“我沒問題。”惠特尼接話道。在這種時候，她當然不會給出否定答案。而且，配菜台的任務並不難，她相信自己一定能做好！
“好，那這裏交給你了。”得到了惠特尼的允諾——如果這算允諾的話，伊莉立刻轉頭走到梅格的料理台邊。
“多切點大褐菇，做蘑菇泥。”伊莉一邊對梅格下指令，一邊自己也幹了起來。
“啊，好的，好的！”伊莉的出手讓梅格吃了顆定心丸。哪怕她知道，自己這次發揮太差，但有伊莉在，她仍忍不住幻想，隻要紅隊能贏，她也不會站到淘汰席上！
切好的蘑菇塊很快被放入攪拌機裏打成泥，之後，伊莉又毫不停歇地將蘑菇你煸炒，去除水分，並讓梅格趕緊擀出包裹牛排的麵皮——這種活總不會再出錯了吧？伊莉已經不放心把重要工作交給梅格了，她隻敢讓梅格做點無關緊要的活，打打下手什麽的了。
叮——
烤箱上的定時器發出了一聲提醒的聲音。
“之前的惠靈頓好了！”梅格悄悄看著伊莉的眼色說道。
“嗯，去拿出來吧。”伊莉點點頭，那是梅格先前自己做的惠靈頓，她不打算幹涉太多，也不想梅格認為她想搶她的功勞什麽的。
“好。”得到了伊莉的允許後，梅格才戴上隔熱手套，把烤好的散發著香酥氣息的惠靈頓從烤箱裏拿了出來，準備切盤上菜。
邊上，伊莉的前期工作已經差不多了，現在正把酥皮包裹起來的牛肉放到冷藏室去——不過，遺憾的是，一部分的牛肉已經冷掉了，她依然沒能挽救全部。
就在伊莉轉身走去冷藏室的時候，梅格也開始切起了惠靈頓。
紅紅粉粉的牛肉切麵很快暴露在梅格眼裏——沒熟！梅格心裏一顫，小心地環視著周圍，見其他人沒留意到她這邊，連忙將手上這塊做砸的惠靈頓丟到垃圾桶裏，然後若無其事地切開了下一塊……
要熟，要熟，一定要熟！
梅格在心裏不斷祈求著，一塊又一塊地切開了她的牛排！
她就像一個孤注一擲的賭徒，紅著眼等待著一個可能的好結果！
“梅格！”傳菜口的戈登正接過了一份新訂單，轉過身，剛準備對選手們念訂單時，就看到了梅格毫不猶豫地將一塊切開的惠靈頓丟到了邊上的垃圾桶裏。
“你在做什麽！”戈登一邊吼著，一邊大步向梅格走去。
“啊……”梅格抬起頭，茫然地應了一聲。直到主廚可怕的表情映入她的眼中，她才從那種仿佛魔怔般的感覺中醒了過來，低下頭，看到自己手邊僅存的兩塊沒切的惠靈頓，不由後知後覺地想道，自己到底在幹什麽？梅格不禁感到一陣頭暈目眩。
戈登大步走到了梅格的料理台邊，低頭看向那個堆得滿滿當當的灰色垃圾桶——一個個切開的惠靈頓就這麽亂七八糟地堆在那裏！
“上帝啊！”戈登倒吸了一口冷氣，目光森然地看向梅格，“你對這些惠靈頓做了什麽？！”
“這…”梅格張了張嘴，半晌才蠕動著嘴唇說道，“這些惠靈頓沒熟……”惠靈頓製作時間長，基本都不是一個個做，而是一批批做的。當然，像梅格先前那樣，一次性做了二十多個，那也是絕無僅有的——那根本做不來！
“沒熟的話回爐重烤啊！”戈登又是生氣、又是泄氣地對梅格喊道，“就因為沒熟，你就[嗶]全部切開來、丟丟掉了？我的天啊，我真[嗶]想把這些惠靈頓全部塞你嘴巴裏！”
“……”梅格低下頭，眼眶因為主廚的責罵而微微濕潤了，雙手也不安地扭動著。
“先是把那麽多菲力全部煎掉了，現在又把這麽多惠靈頓丟掉了！”戈登搖搖頭，他簡直不敢置信有人會這麽做！他從垃圾桶裏撿出被浪費的牛排，把這些可憐的食材碼在一邊的料理台上，一邊念念有詞地說道，“讓我數數，一、二、三、四、五、六，六塊，整整六塊烤好的惠靈頓，就這麽被你丟掉了！我真是見了鬼了！[嗶]！”
“……”梅格濕潤著眼睛，抬起頭，想解釋，又不知道該怎麽解釋。
“不，我什麽都不要聽！”戈登搖搖頭，拒絕跟梅格交談！他已經受夠了，再也不想聽到這個蠢貨的任何推諉與借口，“現在！立刻！馬上！給我滾出廚房！”
“不，主廚……”梅格不願意接受這個現實，她不想成為這一期地獄廚房裏第一個被趕出廚房的人！即使知道自己是罪有應得，她仍忍不住想主廚請求，想再得到一個機會，“我能做到的，我可以的，主廚，拜托，請求你……”
“不不不，我不要聽這些！”戈登向梅格舉起手掌，那是一個表示停止的動作，“我已經給過你機會了，而你沒有珍惜！現在，你要麽滾出這個廚房，要麽滾出地獄廚房！”戈登的意思很明確，不是滾出這裏，就是幹脆滾出整個比賽！二選一，沒得商量！
“是的，主廚……”見主廚態度這麽堅決，梅格也知道自己的糾纏不會有用，隻能一邊低下頭，可憐巴巴地抹眼淚，一邊慢吞吞地向門口走去。
紅隊的廚房裏，沒人同情梅格。
她的待遇或許很可憐，但這是梅格自找的——在她浪費了那麽多菲力之後，主廚依然給了她機會（也許不是給她，是給願意出麵解決那個局麵的莉亞），但她自己卻不知悔改，把那麽多做好的惠靈頓都丟掉了！
哪怕有些沒熟，但隻要別完全切開，完全可以再烤一下、再補救一下！如果運氣好，這些惠靈頓很可能可以繼續端出去！但梅格就這麽大手大腳地浪費了！她一點也不珍惜這些寶貴的食材！
這時，去冷藏室放惠靈頓的伊莉也走了回來，正好看到梅格邊哭邊往外走。
“怎麽了，梅格？”伊莉現在對梅格很頭痛，但見梅格哭著走出來，她還是問了一句。
“不，沒什麽……”梅格捂著臉，邊哭邊對伊莉說道。她希望對方能多問一句。
“……”伊莉真的對哄成年人沒興趣，但看梅格哭得這麽淒慘，伊莉又覺得不問不太好。但是，如果梅格真的想去洗手間哭一場，這一定會耽誤廚房工作吧——伊莉還不知道梅格被主廚趕出廚房的事情。
“莉亞，過來給我搭把手好嗎？”迪妮莎也留意到了門外的動靜，見梅格拖拖拉拉的樣子，有些不悅地皺起眉——她真的很不喜歡這樣動不動哭出來的人，拜托，大家都是成年人好嗎？哭成這樣給誰看？她難道還指望莉亞給她收拾爛攤子、為她去向主廚求情嗎？迪妮莎絕不會讓莉亞繼續被這個自己不知上進的人拖累！
“好的。”伊莉也覺得梅格怪怪的，此時有迪妮莎出聲解圍，她立刻就勢告別梅格——其實迪妮莎想多了，伊莉並沒有為梅格偷心掏肺的打算。隻不過，梅格先前的錯誤會拖累整個團隊的工作，伊莉才決定出手，否則伊莉也是不會幹預的。伊莉所做的一切，都是為團隊考慮，而不是為梅格考慮——她和梅格的關係沒好到這種地步。
於是，梅格隻能眼巴巴地看著伊莉頭也不回地離開，自己也隻能抽泣著回到了宿舍。
“發生了什麽？”伊莉一走到朱莉身邊，就小聲向對方問道。
“主廚把梅格趕了出去。”迪妮莎一邊把金槍魚放到油鍋裏，一邊示意伊莉看梅格工作台邊的垃圾桶，“看，那就是她的成果。”
“天！”伊莉湊過去看了一眼，立刻驚呆了，“她……”
“所以主廚忍無可忍了。”迪妮莎歎了口氣，不止是主廚，連她們都忍無可忍了。
“好吧。”看到那浪費的成堆的牛排，伊莉完全理解主廚和迪妮莎的反應，但她更關心另一個問題，“那肉膳台怎麽辦？隻有吉娜一個人沒問題嗎？”肉膳台的工作壓力和難度都很大，伊莉擔心吉娜一個人忙不過來。
“誰知道呢。”迪妮莎把金槍魚翻了個身，“不行再說吧。”
“……也是。”伊莉無奈地點點頭，這也是沒辦法的事情。每個人的分工都是早就定下的，如果不是梅格犯的錯太過要命，她也不能去肉膳台幫忙。現在，梅格被趕出去了，她能做的已經全都做了，現在，肉膳台的重擔就落在吉娜一個人身上了。
哪怕伊莉和吉娜關係不好，但她仍真誠地希望，對方能好好完成肉膳台的工作，不要讓主菜再出錯了！她們的團隊已經經不起更多的錯誤了，下一次，再有這麽可怕的錯誤，主廚說不定就要把她們所有人都趕出廚房了！
“吉娜，可以用的牛排我已經放到了冷藏室，待會兒要用的時候你自己去拿。”伊莉向肉膳台僅存的選手交代了一聲。
“好。”吉娜現在忙的要命，主菜台上的活實在太重了！她隻能隨便向伊莉點點頭，就像一隻連軸轉的陀螺一樣，快速翻炒了幾下她麵前幾個鍋子裏的煎肉和通心粉。
跟吉娜交接了牛排的處置，伊莉很快回到了她的配菜台上，準備繼續完成她的工作。
“我們還有哪些要做？”伊莉把平底鍋架到爐子上，一邊問惠特尼。
“呃……”惠特尼顛鍋的手頓住，想了想，有些答不上來。
“……”這是什麽很難的問題嗎？伊莉揉了揉額頭，無言地歎了口氣。
前方，主廚又收到了一疊新的訂單。
“前菜台注意！10號桌，一份蟹餅，一份天使細麵！”
“12號桌，兩份乳酪方餃，一份沙拉，一份披薩！”
“6號桌，一份蟹餅，一份沙拉！”
“是的，主廚。”前菜台的三人緊張地回答。
“還有魚膳台和肉膳台！4號桌，一份惠靈頓，一份烤雞！”
“14號桌，一份惠靈頓，一份金槍魚！”
“20號桌，兩份惠靈頓，一份通心粉，一份紅點鯛！”
“是的，主廚。”忙碌的肉膳台與魚膳台的人連忙回道。
也許是受到了梅格的影響，紅隊選手們身上似乎失去了最初的那種信心，隻留下了強烈的緊繃感，拚命想著不能犯錯，而這又加強了她們的緊張感！
聽到了紅隊選手這樣沒精神的回答，戈登深深皺起了眉，低頭檢查參賽者們送到傳菜口的菜品，而這又加深了他的不滿！
“嘿，有人能給我份方餃細麵嗎？”戈登甩了甩手裏的一疊訂單，比了比桌上的前菜盤，“蟹餅沒問題，方餃在哪裏？我們不能讓同一桌上的一個客人在吃，另一個客人隻能眼巴巴地望著！我告訴過你們多少次了，訂單要一起上，你們就不能長點記性嗎！”
“是的，主廚！”聽到主廚的催促，蕾妮才手忙腳亂地開始將方餃下鍋。
“還有肉膳台！”催完了前菜台，主廚又調轉了火力方向，“除了惠靈頓，還能給我端點其他主菜出來嗎？烤雞呢！通心粉呢！拜托，客人們來這次不是隻為了吃惠靈頓的！”
“是的，主廚！”吉娜用衣袖抹了抹自己額頭上的熱汗，大聲回道。
“配菜呢？配菜在哪裏？”戈登低頭看著手邊的幾盤魚肉，“說過多少次了！配菜就不能給我及時地上嗎？！該死！”
“馬上，主廚！”惠特尼連忙回了一句，又回頭對伊莉說道，“我們要做魚肉的配菜！”
“……”伊莉這下也知道了，但是，不同的魚肉要求的配菜也是不一樣的啊！
“這盤紅點鯛是誰做的？”戈登檢查了一下手邊傳菜口上的菜品，對廚房喊道。
“是我，主廚！”朱莉擦了擦手，立刻站了出來。
“看看，裏麵是生的！”戈登把他特意切開的鯛魚拍到朱莉麵前，生氣地吼道，“外麵的沒染上色，裏麵的肉還是半透明的！這個鯛魚根本沒熟！”
“是的，主廚！”朱莉連忙應聲準備重做。
廚房裏一時亂糟糟的，每個人都心煩意亂地完成自己手邊的工作，但忙碌的廚房裏隻有鍋盆碰撞與鍋鏟翻炒的聲音，卻完全沒有隊友之間交流的聲音。就合作來說，這非常糟糕！代表了本應合作無間的隊友中出現了合作的間隙！
伊莉皺了皺眉，完全不知道這是怎麽回事——她就收拾了一下梅格的惠林頓爛攤子，又去了趟冷藏室而已，就這麽一會兒的時間，廚房裏本來的井然有序就蕩然無存了。
“魚膳台，有魚快出鍋了嗎？”伊莉主動出聲，想要調動廚房起的工作氛圍。為了防止其他膳台的人不配合，她優先問的還是和她關係最好的魚膳台，迪妮莎和朱莉都在這裏工作，無論任何情況，她們都會好好配合她。這是伊莉對自己認可的隊友的信心。
“是的，兩份紅點鯛馬上出鍋！”沒有辜負伊莉的期望，在伊莉主動問詢之後，朱莉也配合地報出了她的進度。
“幾分鍾？”伊莉向朱莉確認道。
“一分鍾，一分鍾後出鍋！”朱莉向伊莉喊道。
“收到！”伊莉記下朱莉的時間。
“一份金槍魚兩分鍾後完成，配菜台準備一下。”同在魚膳台的迪妮莎也開口提醒道。
“好的，配菜開始準備了！”在伊莉的帶動下，惠特尼也再次進入了工作狀態。
伊莉沒有說“大家交流起來”“大家動起來”這樣的空話，但她身體力行地帶動了漸漸安靜下來的選手們之間的溝通，讓廚房裏又充滿了人聲——
“前菜完成得怎麽樣？”伊莉又向前菜台問了一句，那裏有艾琳在，伊莉同樣不會受到冷遇，“需要準備配菜嗎？”
“一份蟹餅，兩分鍾後出鍋，謝謝！”艾琳也抽空回道。
“收到！”伊莉開始熱鍋，把隊友們需要的配菜一一下到熱好的平底鍋中。
“肉膳台怎麽樣？進展順利嗎？”伊莉還是有點擔心吉娜的工作情況，對方一力承擔了廚房裏最難的工作，對方的進度會影響整個廚房的進度，由不得伊莉鬆懈。
“嗯…啊…”吉娜正忙得昏頭轉向的，聽到伊莉的問題也顯得有些支支吾吾的。
“吉娜，你可以嗎？需要幫助嗎？”伊莉看出來吉娜的力不從心，連忙問道。
“是的，是的！”聽到伊莉這麽問，吉娜真的鬆了口氣，“誰來一起幫我做一點！我一個人根本做不來！”肉膳台上的工作實在太忙了。
“前菜台可以分一個人過去嗎？”伊莉看了下各工作台上的隊友，最後把目光放到囤了三個選手的前菜台——先前她們有九個人，人手過於充足，所以在前菜台和飯後甜點台放了三個人，但現在，肉膳台的人手不足，確實應該從前菜台調人幫忙。
“這……”前菜台的三人看了看亂七八糟的肉膳台，沒有一個人應聲。梅格留下的料理台一團亂，而吉娜忙著下鍋烹製，也沒顧得上整理工作台，現在的肉膳台看上去真的很糟糕，這讓前菜台的三人都遲疑了。她們很想去主菜台工作，向主廚證明自己能擔大任的能力，但她們不想在肉膳台一團亂的情況下過去！沒人願意接手一個爛攤子的工作！
“米拉，你願意去幫吉娜一把嗎？”伊莉決定一個個詢問了——現在已經不那麽忙碌的前菜台上有三個人，而越來越忙的肉膳台上隻有一個人！這想想都不合理啊！
“嗯……”米拉頓了頓，對伊莉點了點頭，“好吧，我過去。”
“太好了！”吉娜聞言，鬆了口氣，趕緊拍了拍走到她邊上的米拉的肩膀，向對方露出一個友好的笑容，“謝謝，米拉！你可真是救了我一命！”
“這沒什麽。”米拉原本還有些不情願，但在得到了吉娜這麽熱情的歡迎後，她的臉上也露出了笑容。
紅隊的氣氛漸漸融洽起來。
“紅點鯛快好了，通心粉好了嗎？”魚膳台的朱莉向與自己同一訂單的人確認道。
“馬上就好！一分鍾！”肉膳台的吉娜大聲回答。
“好的！”朱莉再次給予了回應。
“一份惠靈頓好了，金槍魚！金槍魚！”米拉切開一份烤好的惠靈頓，確認沒問題後，立刻向邊上的魚膳台詢問道。
“金槍魚馬上出鍋！”迪妮莎沉穩地回道。
“惠靈頓來了，讓一讓！”米拉挪動著身體，將牛排和醬料端到傳菜口。
“金槍魚也來了！”迪妮莎將盛著金槍魚的鍋子也端到了主廚手邊。
兩人在傳菜口遇到，臉上依舊沒什麽笑容，但表麵上仍互相點了點頭——即使她們都沒忘記昨晚的不快，但既然大家要完成同一份訂單，那就要又同進退的心理準備！
紅隊的進度在短暫的凝滯之後又進入了順暢的狀態！
“22號桌，兩份惠靈頓，一份烤雞，一份金槍魚！”
“26號桌，一份羊羔肉通心粉，一份紅點鯛！”
“8號桌，一份惠靈頓，一份羊羔肉通心粉！”
這時，主廚又念出了一排訂單。
“是的，主廚！”
這一次，完成了內部調整的紅隊信心滿滿大聲應下。
一直站在前方默不作聲的戈登滿意地點了點頭。
它早就留意到了紅隊的內部調整，這種自發的變化讓他在心裏暗暗肯定——他已經厭煩了每次問題徹底暴露後，這些參賽者才想到去互相幫助，而不是在問題出現苗頭是時，就趕緊解決。這一次，紅隊的變化真的讓他眼前一亮！
尤其是，在梅格的牛排出現問題之後，紅隊的士氣都在不經意間被打擊了，原來的那種默契配合也悄悄消失，本來互相高喊配合的廚房也漸漸沉寂下來。他還在想，紅隊是不是會就此一蹶不振，而之後紅隊的接連失誤也證明了這一點。
但是，出乎他意料的，紅隊並沒有真的一路低迷，恰恰相反，在莉亞回到了她的工作崗位後，這個一直都在掌控著紅隊廚房的選手立刻意識到了團隊的問題所在，並有意識地做出了調整！
戈登沒有出聲，但他看到了一切！
也許身在廚房裏的其他人沒有意識到這一點，但冷眼旁觀的戈登清楚地看到，那個女孩對這個廚房有多重要！
隻要她在這裏，無論紅隊陷入怎樣的困境，都有翻盤之力！
“24號桌,一份羊羔肉通心粉,一份紅點鯛！”
“28號桌，一份金槍魚,一份惠靈頓！”
“16號桌，兩份惠靈頓！”
繼前菜之後,主菜的訂單也源源不絕地傳到了廚房裏。
肉膳台和魚膳台的人也開始忙碌起來。
“梅格，你來做惠靈頓？我來做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑戰最難的惠靈頓，立刻把這項艱難的工作推給了梅格——她想看看梅格是怎麽做的，如果梅格做砸了，她再接手也不會更糟糕,反正有梅格墊底；如果梅格做的夠好（如果有這個可能的話），她也可以參考下梅格的經驗,輪到她做惠靈頓的時候就不太會出錯了。吉娜想得很好。
“啊……”梅格其實也不願意接受這個棘手的活，但吉娜都這麽說了，聽起來又是正常的內部任務分配,她自己晚開口一步,也隻能硬著頭皮接下了,“那好吧。”
確定了各自職責的肉膳台很快也進入了工作狀態。
梅格從冷藏室中取出了事先準備好的牛肉，回想著菜譜和莉亞先前分享給她們的經驗，一邊動手料理著這項複雜的菜品。
吉娜也拿過醃漬好的雞肉，一邊留意梅格的動向，一邊也開始熱鍋，準備開煎。
“一份蟹餅馬上好了，配菜怎麽樣了？”前菜台上，艾琳對配菜台喊道。
“配菜也好了。”伊莉對艾琳大聲回道。
伊莉這一次早就和艾琳對過時間，在艾琳的蟹餅即將出鍋的時候，她的配菜也準備好了。
她們倆的關係本就不錯，之前伊莉在前菜台工作的時候，艾琳正好在配菜台工作，兩人早有合作的經驗。這一次，不過是將兩人的角色對調一下，隻要菜品不出錯，她們的配合也不會出問題。此刻，兩人流暢的合作已經證明了這一點。
“蟹餅來了。”
“蟹餅的配菜來了。”
伊莉和艾琳一前一後走到了傳菜口，將盛著菜品的平底鍋放到主廚手邊，以備主廚檢查並進行最後的裝盤。當然，她們並沒有浪費時間等在一邊，而是立刻回到了各自的工作台。
“紅點鯛好了，配菜好了嗎？”魚膳台的迪妮莎在鯛魚完成前向配菜台確認道。
“馬上、馬上！”回答的是與伊莉同在配菜台的惠特尼，這個黑膚選手抹了抹額頭的汗，聲音都不自覺地抖了起來。隻有她自己知道，她已經忘掉了鯛魚的配菜了！
這是她和莉亞溝通後決定的任務分工，畢竟伊莉不可能獨自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到，而是因為這是團體工作，惠特尼有權力也有責任完成這項工作，伊莉貿然插手反而會讓她同膳台的隊友不快，主廚也不會樂見伊莉大包大攬。
但是，目前來看，惠特尼顯然不太能完成這項任務，配菜台簡單但忙碌的工作讓她有些手忙腳亂了。
“快一點！”迪妮莎又催了一句，從烤爐中端出做好的鯛魚，向主廚走去。
“知道了！”惠特尼又緊張，又不安，迪妮莎的催促讓她的回答也跟著暴躁了起來。
迪妮莎在傳菜口放下鯛魚後，聽到惠特尼不耐的回答，忍不住就皺起了眉。她之前就提醒過惠特尼，讓惠特尼準備好配菜，但現在看來惠特尼那邊好像出了點問題，根本沒把配菜準備好。迪妮莎本來想說些什麽，但考慮到這一次的晚餐服務才剛剛開始，目前進展又還算順利，她也不想打破這種進程，於是勉強忍耐了下來，並沒有發表過多看法。
傳菜口的戈登檢查過蟹餅，確定沒問題後，就讓侍應生把蟹餅和它同一訂單的其他前菜送了出去，並扯下了傳菜台上這張已經完成的訂單。之後，戈登又毫不停歇地檢查起下一個餐盤，以防菜品冷掉。但是，與對蟹餅的滿意不同，這一次，戈登的眉頭緊緊皺了起來…
“配菜呢？配菜呢？”戈登在傳菜口邊上看了看，發現與紅點鯛相配的配菜並沒有送上來，“配菜在哪裏？難道我要把這塊除了調料外什麽都沒有的魚肉端出去給客人吃嗎？！”
“配菜馬上來！”惠特尼連忙喊了一句，而事實上，配菜才剛下鍋。
“該死，魚沒問題，配菜竟然出了問題！”戈登氣得直搖頭，“快一點！”
“是，主廚！”惠特尼一邊快速翻炒著配菜，一邊心急地喊道。
站在惠特尼邊上的伊莉也不由無言——迪妮莎之前就提醒過，惠特尼竟然還忘了做！
這不是配合的問題，完全是惠特尼自己不用心的原因！
如果因為配菜而耽誤了主菜，主廚絕對會殺了她們的！
“天使細麵，誰做的？”不一會兒，戈登發現又一盤前菜出了問題。
“是我，主廚。”米拉惴惴不安地站了出來，這是她負責的前菜。
“看看這份天使細麵！它不應該叫細麵，應該叫粗麵條！”戈登把裝著細麵的鍋子甩到米拉麵前，“麵條都一根根糊住、黏住了！這太幹了！你就不能減小一點火力嗎！”
“是的，主廚。”聽著主廚生氣的大吼，米拉硬著頭皮回答道。
戈登揮了揮手，示意米拉繼續幹活，盡快彌補這個失誤，一邊將目光看向了主菜的兩個工作台那邊，然後他忽然睜大了眼睛——
“天！”戈登快步走到梅格的料理台前，“這[嗶]的到底是什麽？”
“這是……”梅格一懵，剛想開口解釋，主廚就粗暴地打斷了她——
“這[嗶]…你[嗶]把全部牛肉都用掉了？！”戈登指著方形大盤子裏一塊塊煎好的牛肉，氣得簡直要厥過去了，“一、二、三……”
“怎麽回事？”其他料理台的人也注意到了主廚不同尋常的怒氣，一邊翻炒著自己鍋裏的食物，一邊小聲交頭接耳，臉上也帶上了不安——有時候，廚房工作不順利，主廚很生氣，就會把整隊選手都趕出廚房。她們不想因為梅格的錯誤而失去晚餐服務的機會！
伊莉也不願意見到這種情況的發聲，於是轉頭看向朱莉——她剛剛在準備配菜，沒留意發生了什麽，但朱莉所在的魚膳台和梅格所在的肉膳台最近，朱莉應該知道是怎麽回事。
“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出來了。”朱莉壓低聲音對伊莉說道。作為牛身上最珍稀的那塊肉，菲力牛排是製作惠靈頓的不二材料。而它的稀少也決定了它的昂貴。即使是地獄廚房，也不可能無限量地提供這種價值高昂的食物。梅格現在用完了菲力牛排，如果她沒能立刻全部做成惠靈頓，這批牛排就廢了！而她們的晚餐服務也會毀掉！
朱莉能預見這種可能的後果，伊莉也可以。
而且，她們都不樂見這種情況發生！
她們不在乎梅格自己犯點無傷大雅的錯，引來主廚的責罵，這是梅格自己的事，她們不會多說什麽。但是，如果梅格的錯誤影響到了整個廚房，連累了整個團隊，那她們絕對不會原諒梅格！朱莉不會，伊莉不會，其他人也不會！
“整整二十五塊菲力！”那邊，戈登仍在崩潰著。
二十五塊即將被浪費的菲力，連他都不能不痛心！這不僅僅是金錢的問題，還有食材本身的珍稀問題——一頭數百上千磅的肉牛，才能取出幾磅十幾磅的菲力！梅格的這種失誤，簡直是對牛排的褻瀆！
“你[嗶]幹了些什麽！你[嗶]幹了什麽！#￥%&……”戈登簡直要氣死了，一連串帶髒字不帶髒字的嗬斥從他口中不停飆出來，當中還因為說的太急、音調太高而咳了幾次、破音了幾次——這是這次節目錄製以來，他第一次氣到連罵人都罵得破音了！看著臉色發白（氣得）的主廚，哪怕是梅格隊友的紅隊選手們，都忍不住同情起主廚來，當然，更同情她們自己，有這麽個隻會拖後腿的隊友！
“我、我隻是……”梅格的眼圈都紅了，她想說她是為了團隊考慮，想要盡可能快地做好惠靈頓，所以才把牛排一次性煎好，再烤好，這樣帶會讓隻要再加加熱就能端出去了。不然，每次烤惠靈頓都要二十多分鍾，對於晚餐服務的進度來說太慢了。
“耶穌啊！”戈登看著大餐盤裏這些成片的牛排，聽出梅格的言下之意，幾乎一口老血都要爆出來了，“聽著！蠢貨！這裏是地獄廚房，不是什麽該死的什麽不入流的小快餐店！把你這套小手段收一收！我們絕不會給客人上冷掉後再加熱的食物，明白嗎？！我們隻會在客人點單後才開始製作！這就是這些客人願意花費無數時間精力——如果在其他高級餐廳，還要花費更多的金錢——特意來到這裏，享用這一餐的原因，明白嗎！”
由於地獄廚房特殊的性質——這是一間真人秀節目的廚房，不是真的高級餐廳，雖然它是這麽定位的，所以客人們都是免費報名後被節目組抽中來品嚐食物的！否則，如果客人真的花費了數百美元，卻吃到了仿佛隔夜般的食物，那廚房裏的所有廚師都應該去跳樓！
就在所有人都對主廚的怒火噤若寒蟬、不敢發聲的時候，伊莉頂著主廚審視的目光，咬牙站了出來，“也許還有挽救機會。”伊莉說道。
她真的沒想到，她就一錯眼，轉頭去做她的配菜，梅格就犯下了這麽致命的錯誤！伊莉可以忍受梅格自己找死，但不能忍受梅格拖著她們一起死！她決不能坐視她們的晚餐服務就這麽被毀掉！
“嗯？”戈登此時完全稱得上凶惡（他簡直想生吃了梅格！）的目光看向了伊莉。
“牛肉還沒冷掉，我們可以盡快做成惠靈頓。如果時間控製的好的話，應該能挽救幾份訂單。”伊莉對主廚報過的訂單記得清清楚楚。一份惠靈頓做下來至少要半個小時，如果在這段時間裏，把一份訂單上的主菜也一起完成，就能送出去了！
如果這些菲力全做成惠靈頓，就算不一定有這麽多訂單要完成，但完成一點是一點，以後的以後再說！這是目前唯一的解決辦法了，不是解決辦法的解決辦法！
“你確定？”戈登壓下怒氣，看向這個一直有條不紊的選手。
“我盡力。”即使是伊莉，也不敢在這種事情上打包票。
“好。”戈登揮了揮手，示意她盡管去做。
戈登也知道，在這件事上要莉亞做出承諾，實在太勉強了。應該說，對方願意主動站出來，收拾這個爛攤子，就讓他刮目相看了——在往期的所有比賽裏，沒幾個人會選擇這時候站出來。如果能力挽狂瀾當然好，但如果自己也一並被拖累，那就得不償失了。
因為這樣的理由，即使這是團體比賽，但很多人依舊會選擇明哲保身。但是，隻有能站在團隊的高度，而不是囿於自身利益的選手，才是戈登想要尋找的主廚！
得到了主廚的首肯，伊莉立刻從配菜台後站了出來。
“惠特尼，配菜交給你沒問題吧？”伊莉轉頭對惠特尼說道，她要去肉膳台收拾局麵，就無法兼顧配菜台了。她隻能把配菜台完全交給惠特尼。但說真的，惠特尼之前的表現也不能讓她完全放心——配菜台的工作不重要，卻是與其他工作台關聯最多！配菜台的失利，會影響到其他所有工作台！在這個廚房裏，唯獨配菜台，是絕不能孤立工作的！
“我沒問題。”惠特尼接話道。在這種時候，她當然不會給出否定答案。而且，配菜台的任務並不難，她相信自己一定能做好！
“好，那這裏交給你了。”得到了惠特尼的允諾——如果這算允諾的話，伊莉立刻轉頭走到梅格的料理台邊。
“多切點大褐菇，做蘑菇泥。”伊莉一邊對梅格下指令，一邊自己也幹了起來。
“啊，好的，好的！”伊莉的出手讓梅格吃了顆定心丸。哪怕她知道，自己這次發揮太差，但有伊莉在，她仍忍不住幻想，隻要紅隊能贏，她也不會站到淘汰席上！
切好的蘑菇塊很快被放入攪拌機裏打成泥，之後，伊莉又毫不停歇地將蘑菇你煸炒，去除水分，並讓梅格趕緊擀出包裹牛排的麵皮——這種活總不會再出錯了吧？伊莉已經不放心把重要工作交給梅格了，她隻敢讓梅格做點無關緊要的活，打打下手什麽的了。
叮——
烤箱上的定時器發出了一聲提醒的聲音。
“之前的惠靈頓好了！”梅格悄悄看著伊莉的眼色說道。
“嗯，去拿出來吧。”伊莉點點頭，那是梅格先前自己做的惠靈頓，她不打算幹涉太多，也不想梅格認為她想搶她的功勞什麽的。
“好。”得到了伊莉的允許後，梅格才戴上隔熱手套，把烤好的散發著香酥氣息的惠靈頓從烤箱裏拿了出來，準備切盤上菜。
邊上，伊莉的前期工作已經差不多了，現在正把酥皮包裹起來的牛肉放到冷藏室去——不過，遺憾的是，一部分的牛肉已經冷掉了，她依然沒能挽救全部。
就在伊莉轉身走去冷藏室的時候，梅格也開始切起了惠靈頓。
紅紅粉粉的牛肉切麵很快暴露在梅格眼裏——沒熟！梅格心裏一顫，小心地環視著周圍，見其他人沒留意到她這邊，連忙將手上這塊做砸的惠靈頓丟到垃圾桶裏，然後若無其事地切開了下一塊……
要熟，要熟，一定要熟！
梅格在心裏不斷祈求著，一塊又一塊地切開了她的牛排！
她就像一個孤注一擲的賭徒，紅著眼等待著一個可能的好結果！
“梅格！”傳菜口的戈登正接過了一份新訂單，轉過身，剛準備對選手們念訂單時，就看到了梅格毫不猶豫地將一塊切開的惠靈頓丟到了邊上的垃圾桶裏。
“你在做什麽！”戈登一邊吼著，一邊大步向梅格走去。
“啊……”梅格抬起頭，茫然地應了一聲。直到主廚可怕的表情映入她的眼中，她才從那種仿佛魔怔般的感覺中醒了過來，低下頭，看到自己手邊僅存的兩塊沒切的惠靈頓，不由後知後覺地想道，自己到底在幹什麽？梅格不禁感到一陣頭暈目眩。
戈登大步走到了梅格的料理台邊，低頭看向那個堆得滿滿當當的灰色垃圾桶——一個個切開的惠靈頓就這麽亂七八糟地堆在那裏！
“上帝啊！”戈登倒吸了一口冷氣，目光森然地看向梅格，“你對這些惠靈頓做了什麽？！”
“這…”梅格張了張嘴，半晌才蠕動著嘴唇說道，“這些惠靈頓沒熟……”惠靈頓製作時間長，基本都不是一個個做，而是一批批做的。當然，像梅格先前那樣，一次性做了二十多個，那也是絕無僅有的——那根本做不來！
“沒熟的話回爐重烤啊！”戈登又是生氣、又是泄氣地對梅格喊道，“就因為沒熟，你就[嗶]全部切開來、丟丟掉了？我的天啊，我真[嗶]想把這些惠靈頓全部塞你嘴巴裏！”
“……”梅格低下頭，眼眶因為主廚的責罵而微微濕潤了，雙手也不安地扭動著。
“先是把那麽多菲力全部煎掉了，現在又把這麽多惠靈頓丟掉了！”戈登搖搖頭，他簡直不敢置信有人會這麽做！他從垃圾桶裏撿出被浪費的牛排，把這些可憐的食材碼在一邊的料理台上，一邊念念有詞地說道，“讓我數數，一、二、三、四、五、六，六塊，整整六塊烤好的惠靈頓，就這麽被你丟掉了！我真是見了鬼了！[嗶]！”
“……”梅格濕潤著眼睛，抬起頭，想解釋，又不知道該怎麽解釋。
“不，我什麽都不要聽！”戈登搖搖頭，拒絕跟梅格交談！他已經受夠了，再也不想聽到這個蠢貨的任何推諉與借口，“現在！立刻！馬上！給我滾出廚房！”
“不，主廚……”梅格不願意接受這個現實，她不想成為這一期地獄廚房裏第一個被趕出廚房的人！即使知道自己是罪有應得，她仍忍不住想主廚請求，想再得到一個機會，“我能做到的，我可以的，主廚，拜托，請求你……”
“不不不，我不要聽這些！”戈登向梅格舉起手掌，那是一個表示停止的動作，“我已經給過你機會了，而你沒有珍惜！現在，你要麽滾出這個廚房，要麽滾出地獄廚房！”戈登的意思很明確，不是滾出這裏，就是幹脆滾出整個比賽！二選一，沒得商量！
“是的，主廚……”見主廚態度這麽堅決，梅格也知道自己的糾纏不會有用，隻能一邊低下頭，可憐巴巴地抹眼淚，一邊慢吞吞地向門口走去。
紅隊的廚房裏，沒人同情梅格。
她的待遇或許很可憐，但這是梅格自找的——在她浪費了那麽多菲力之後，主廚依然給了她機會（也許不是給她，是給願意出麵解決那個局麵的莉亞），但她自己卻不知悔改，把那麽多做好的惠靈頓都丟掉了！
哪怕有些沒熟，但隻要別完全切開，完全可以再烤一下、再補救一下！如果運氣好，這些惠靈頓很可能可以繼續端出去！但梅格就這麽大手大腳地浪費了！她一點也不珍惜這些寶貴的食材！
這時，去冷藏室放惠靈頓的伊莉也走了回來，正好看到梅格邊哭邊往外走。
“怎麽了，梅格？”伊莉現在對梅格很頭痛，但見梅格哭著走出來，她還是問了一句。
“不，沒什麽……”梅格捂著臉，邊哭邊對伊莉說道。她希望對方能多問一句。
“……”伊莉真的對哄成年人沒興趣，但看梅格哭得這麽淒慘，伊莉又覺得不問不太好。但是，如果梅格真的想去洗手間哭一場，這一定會耽誤廚房工作吧——伊莉還不知道梅格被主廚趕出廚房的事情。
“莉亞，過來給我搭把手好嗎？”迪妮莎也留意到了門外的動靜，見梅格拖拖拉拉的樣子，有些不悅地皺起眉——她真的很不喜歡這樣動不動哭出來的人，拜托，大家都是成年人好嗎？哭成這樣給誰看？她難道還指望莉亞給她收拾爛攤子、為她去向主廚求情嗎？迪妮莎絕不會讓莉亞繼續被這個自己不知上進的人拖累！
“好的。”伊莉也覺得梅格怪怪的，此時有迪妮莎出聲解圍，她立刻就勢告別梅格——其實迪妮莎想多了，伊莉並沒有為梅格偷心掏肺的打算。隻不過，梅格先前的錯誤會拖累整個團隊的工作，伊莉才決定出手，否則伊莉也是不會幹預的。伊莉所做的一切，都是為團隊考慮，而不是為梅格考慮——她和梅格的關係沒好到這種地步。
於是，梅格隻能眼巴巴地看著伊莉頭也不回地離開，自己也隻能抽泣著回到了宿舍。
“發生了什麽？”伊莉一走到朱莉身邊，就小聲向對方問道。
“主廚把梅格趕了出去。”迪妮莎一邊把金槍魚放到油鍋裏，一邊示意伊莉看梅格工作台邊的垃圾桶，“看，那就是她的成果。”
“天！”伊莉湊過去看了一眼，立刻驚呆了，“她……”
“所以主廚忍無可忍了。”迪妮莎歎了口氣，不止是主廚，連她們都忍無可忍了。
“好吧。”看到那浪費的成堆的牛排，伊莉完全理解主廚和迪妮莎的反應，但她更關心另一個問題，“那肉膳台怎麽辦？隻有吉娜一個人沒問題嗎？”肉膳台的工作壓力和難度都很大，伊莉擔心吉娜一個人忙不過來。
“誰知道呢。”迪妮莎把金槍魚翻了個身，“不行再說吧。”
“……也是。”伊莉無奈地點點頭，這也是沒辦法的事情。每個人的分工都是早就定下的，如果不是梅格犯的錯太過要命，她也不能去肉膳台幫忙。現在，梅格被趕出去了，她能做的已經全都做了，現在，肉膳台的重擔就落在吉娜一個人身上了。
哪怕伊莉和吉娜關係不好，但她仍真誠地希望，對方能好好完成肉膳台的工作，不要讓主菜再出錯了！她們的團隊已經經不起更多的錯誤了，下一次，再有這麽可怕的錯誤，主廚說不定就要把她們所有人都趕出廚房了！
“吉娜，可以用的牛排我已經放到了冷藏室，待會兒要用的時候你自己去拿。”伊莉向肉膳台僅存的選手交代了一聲。
“好。”吉娜現在忙的要命，主菜台上的活實在太重了！她隻能隨便向伊莉點點頭，就像一隻連軸轉的陀螺一樣，快速翻炒了幾下她麵前幾個鍋子裏的煎肉和通心粉。
跟吉娜交接了牛排的處置，伊莉很快回到了她的配菜台上，準備繼續完成她的工作。
“我們還有哪些要做？”伊莉把平底鍋架到爐子上，一邊問惠特尼。
“呃……”惠特尼顛鍋的手頓住，想了想，有些答不上來。
“……”這是什麽很難的問題嗎？伊莉揉了揉額頭，無言地歎了口氣。
前方，主廚又收到了一疊新的訂單。
“前菜台注意！10號桌，一份蟹餅，一份天使細麵！”
“12號桌，兩份乳酪方餃，一份沙拉，一份披薩！”
“6號桌，一份蟹餅，一份沙拉！”
“是的，主廚。”前菜台的三人緊張地回答。
“還有魚膳台和肉膳台！4號桌，一份惠靈頓，一份烤雞！”
“14號桌，一份惠靈頓，一份金槍魚！”
“20號桌，兩份惠靈頓，一份通心粉，一份紅點鯛！”
“是的，主廚。”忙碌的肉膳台與魚膳台的人連忙回道。
也許是受到了梅格的影響，紅隊選手們身上似乎失去了最初的那種信心，隻留下了強烈的緊繃感，拚命想著不能犯錯，而這又加強了她們的緊張感！
聽到了紅隊選手這樣沒精神的回答，戈登深深皺起了眉，低頭檢查參賽者們送到傳菜口的菜品，而這又加深了他的不滿！
“嘿，有人能給我份方餃細麵嗎？”戈登甩了甩手裏的一疊訂單，比了比桌上的前菜盤，“蟹餅沒問題，方餃在哪裏？我們不能讓同一桌上的一個客人在吃，另一個客人隻能眼巴巴地望著！我告訴過你們多少次了，訂單要一起上，你們就不能長點記性嗎！”
“是的，主廚！”聽到主廚的催促，蕾妮才手忙腳亂地開始將方餃下鍋。
“還有肉膳台！”催完了前菜台，主廚又調轉了火力方向，“除了惠靈頓，還能給我端點其他主菜出來嗎？烤雞呢！通心粉呢！拜托，客人們來這次不是隻為了吃惠靈頓的！”
“是的，主廚！”吉娜用衣袖抹了抹自己額頭上的熱汗，大聲回道。
“配菜呢？配菜在哪裏？”戈登低頭看著手邊的幾盤魚肉，“說過多少次了！配菜就不能給我及時地上嗎？！該死！”
“馬上，主廚！”惠特尼連忙回了一句，又回頭對伊莉說道，“我們要做魚肉的配菜！”
“……”伊莉這下也知道了，但是，不同的魚肉要求的配菜也是不一樣的啊！
“這盤紅點鯛是誰做的？”戈登檢查了一下手邊傳菜口上的菜品，對廚房喊道。
“是我，主廚！”朱莉擦了擦手，立刻站了出來。
“看看，裏麵是生的！”戈登把他特意切開的鯛魚拍到朱莉麵前，生氣地吼道，“外麵的沒染上色，裏麵的肉還是半透明的！這個鯛魚根本沒熟！”
“是的，主廚！”朱莉連忙應聲準備重做。
廚房裏一時亂糟糟的，每個人都心煩意亂地完成自己手邊的工作，但忙碌的廚房裏隻有鍋盆碰撞與鍋鏟翻炒的聲音，卻完全沒有隊友之間交流的聲音。就合作來說，這非常糟糕！代表了本應合作無間的隊友中出現了合作的間隙！
伊莉皺了皺眉，完全不知道這是怎麽回事——她就收拾了一下梅格的惠林頓爛攤子，又去了趟冷藏室而已，就這麽一會兒的時間，廚房裏本來的井然有序就蕩然無存了。
“魚膳台，有魚快出鍋了嗎？”伊莉主動出聲，想要調動廚房起的工作氛圍。為了防止其他膳台的人不配合，她優先問的還是和她關係最好的魚膳台，迪妮莎和朱莉都在這裏工作，無論任何情況，她們都會好好配合她。這是伊莉對自己認可的隊友的信心。
“是的，兩份紅點鯛馬上出鍋！”沒有辜負伊莉的期望，在伊莉主動問詢之後，朱莉也配合地報出了她的進度。
“幾分鍾？”伊莉向朱莉確認道。
“一分鍾，一分鍾後出鍋！”朱莉向伊莉喊道。
“收到！”伊莉記下朱莉的時間。
“一份金槍魚兩分鍾後完成，配菜台準備一下。”同在魚膳台的迪妮莎也開口提醒道。
“好的，配菜開始準備了！”在伊莉的帶動下，惠特尼也再次進入了工作狀態。
伊莉沒有說“大家交流起來”“大家動起來”這樣的空話，但她身體力行地帶動了漸漸安靜下來的選手們之間的溝通，讓廚房裏又充滿了人聲——
“前菜完成得怎麽樣？”伊莉又向前菜台問了一句，那裏有艾琳在，伊莉同樣不會受到冷遇，“需要準備配菜嗎？”
“一份蟹餅，兩分鍾後出鍋，謝謝！”艾琳也抽空回道。
“收到！”伊莉開始熱鍋，把隊友們需要的配菜一一下到熱好的平底鍋中。
“肉膳台怎麽樣？進展順利嗎？”伊莉還是有點擔心吉娜的工作情況，對方一力承擔了廚房裏最難的工作，對方的進度會影響整個廚房的進度，由不得伊莉鬆懈。
“嗯…啊…”吉娜正忙得昏頭轉向的，聽到伊莉的問題也顯得有些支支吾吾的。
“吉娜，你可以嗎？需要幫助嗎？”伊莉看出來吉娜的力不從心，連忙問道。
“是的，是的！”聽到伊莉這麽問，吉娜真的鬆了口氣，“誰來一起幫我做一點！我一個人根本做不來！”肉膳台上的工作實在太忙了。
“前菜台可以分一個人過去嗎？”伊莉看了下各工作台上的隊友，最後把目光放到囤了三個選手的前菜台——先前她們有九個人，人手過於充足，所以在前菜台和飯後甜點台放了三個人，但現在，肉膳台的人手不足，確實應該從前菜台調人幫忙。
“這……”前菜台的三人看了看亂七八糟的肉膳台，沒有一個人應聲。梅格留下的料理台一團亂，而吉娜忙著下鍋烹製，也沒顧得上整理工作台，現在的肉膳台看上去真的很糟糕，這讓前菜台的三人都遲疑了。她們很想去主菜台工作，向主廚證明自己能擔大任的能力，但她們不想在肉膳台一團亂的情況下過去！沒人願意接手一個爛攤子的工作！
“米拉，你願意去幫吉娜一把嗎？”伊莉決定一個個詢問了——現在已經不那麽忙碌的前菜台上有三個人，而越來越忙的肉膳台上隻有一個人！這想想都不合理啊！
“嗯……”米拉頓了頓，對伊莉點了點頭，“好吧，我過去。”
“太好了！”吉娜聞言，鬆了口氣，趕緊拍了拍走到她邊上的米拉的肩膀，向對方露出一個友好的笑容，“謝謝，米拉！你可真是救了我一命！”
“這沒什麽。”米拉原本還有些不情願，但在得到了吉娜這麽熱情的歡迎後，她的臉上也露出了笑容。
紅隊的氣氛漸漸融洽起來。
“紅點鯛快好了，通心粉好了嗎？”魚膳台的朱莉向與自己同一訂單的人確認道。
“馬上就好！一分鍾！”肉膳台的吉娜大聲回答。
“好的！”朱莉再次給予了回應。
“一份惠靈頓好了，金槍魚！金槍魚！”米拉切開一份烤好的惠靈頓，確認沒問題後，立刻向邊上的魚膳台詢問道。
“金槍魚馬上出鍋！”迪妮莎沉穩地回道。
“惠靈頓來了，讓一讓！”米拉挪動著身體，將牛排和醬料端到傳菜口。
“金槍魚也來了！”迪妮莎將盛著金槍魚的鍋子也端到了主廚手邊。
兩人在傳菜口遇到，臉上依舊沒什麽笑容，但表麵上仍互相點了點頭——即使她們都沒忘記昨晚的不快，但既然大家要完成同一份訂單，那就要又同進退的心理準備！
紅隊的進度在短暫的凝滯之後又進入了順暢的狀態！
“22號桌，兩份惠靈頓，一份烤雞，一份金槍魚！”
“26號桌，一份羊羔肉通心粉，一份紅點鯛！”
“8號桌，一份惠靈頓，一份羊羔肉通心粉！”
這時，主廚又念出了一排訂單。
“是的，主廚！”
這一次，完成了內部調整的紅隊信心滿滿大聲應下。
一直站在前方默不作聲的戈登滿意地點了點頭。
它早就留意到了紅隊的內部調整，這種自發的變化讓他在心裏暗暗肯定——他已經厭煩了每次問題徹底暴露後，這些參賽者才想到去互相幫助，而不是在問題出現苗頭是時，就趕緊解決。這一次，紅隊的變化真的讓他眼前一亮！
尤其是，在梅格的牛排出現問題之後，紅隊的士氣都在不經意間被打擊了，原來的那種默契配合也悄悄消失，本來互相高喊配合的廚房也漸漸沉寂下來。他還在想，紅隊是不是會就此一蹶不振，而之後紅隊的接連失誤也證明了這一點。
但是，出乎他意料的，紅隊並沒有真的一路低迷，恰恰相反，在莉亞回到了她的工作崗位後，這個一直都在掌控著紅隊廚房的選手立刻意識到了團隊的問題所在，並有意識地做出了調整！
戈登沒有出聲，但他看到了一切！
也許身在廚房裏的其他人沒有意識到這一點，但冷眼旁觀的戈登清楚地看到，那個女孩對這個廚房有多重要！
隻要她在這裏，無論紅隊陷入怎樣的困境，都有翻盤之力！