彩電、洗衣機，電冰箱，三大件一應俱全，坐在組合式沙發上，武庚特意又抬起屁股重新坐下，沙發顫顫悠悠，舒服極了。
“謔，還是雙缸洗衣機……財主，土財主，”武庚嗅到空氣中的香味，他起身又走出了正屋，西平台權當廚房用了，哦，香氣就是從裏麵傳出來的。
“這裏還能洗澡啊？”武庚推開南麵的一扇木門，裏麵貼了白色的瓷磚，牆上還有白色的噴頭，他一擰開關，噴頭中馬上噴出水來。
“會享受，都不用到大澡堂子洗澡了，在家就能洗。”武庚難得豎起大拇指，“哦，小桔回來了。”
“武廠長您好。”杜小桔笑道，她與武庚認識也有兩年多了，“槐花開了，大東早就說讓您到家裏吃蒸槐花，還有槐花排骨包子……”她舉起手中的醋來，“包子馬上出鍋，我剛去買了瓶醋。”
“那，那就麻煩你了。”武庚笑著喊了一聲，他拿起沙發上的課本，市二輕局係統今年開辦了電視大專班，杜小桔也考上了，“喲，恭喜你們啊，都是大學生了。”
武庚拿起筷子，輕輕一挑，瓶蓋就“通”地一聲飛了起來。秦東還是用牙，他一咬瓶蓋順嘴也把瓶蓋吐了出來，兩人一碰酒瓶，各自喝了一半。
武庚也不嫌燙，拿起包子咬了一口，“嗯，好吃，”他推推眼鏡，笑道，“今天不是專門讓我來吃包子的吧？現在滿城都在說海龜和土鱉，說說吧，你想怎麽辦？”
“搞新型啤酒，關鍵在酵母。”秦東道，“不同的工廠采用不同的酵母菌株，使用不同的工藝條件，咱們國家的啤酒廠大多使用固定的酵母，它們都能發酵葡萄糖，麥芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖，但在工藝性能上有差異，所以，各個廠的啤酒有不同風味，我們雖然是秦啤的聯營廠，但是嶸啤與秦啤口感就不一樣。”
“那你想選什麽樣的酵母？”武庚接過秦東的煙，自己點上。
“我想用不同類型的酵母雜交，分離選育，最終看發酵過程中的雙乙酰變化，比較酵母對雙乙酰的形成和還原能力，看雜交出的哪株酵母在生產上試用後，能把雙乙酰由百萬分之零點一二降至百萬分之零點零五以下，酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“這樣就可以清除啤酒的馬尿味。”武庚明白了，“不同的酵母釀出的啤酒口味也不同，我們要的是清淡爽口型，就要培養這樣的酵母……”
他突然一指秦東，笑了，“行，我明白你的意思了，你是想用總廠的酵母，再用一下秦啤的酵母，再用海城和白沙的酵母？”
“不愧為武廠長……”
“你不用誇我……”
“對，我就是想選擇多樣的酵母進行雜交，還有，我們總廠的實驗室條件達不到……”
“那就就用秦啤的的實驗室，”武庚立馬站起來道，“我拉上方令憲，他是我們的技術副廠長，還是秦啤技術科的副科長嘛，他們那裏條件好，你小子這個土鱉一定得把那個海龜給我拱翻了……”
……
秦東沒想到的是，陳世法和周鳳和聽說這事，也要一道前往秦啤，實驗室分為實驗工作室和無菌室，滅菌釜、電熱烘箱、培養箱，顯微鏡、冰箱，超淨工作台、無條件接種箱……這些設備秦啤在國內最先進。
“我們這聯營廠也不是白叫的，一瓶四分錢的使用費也不是白交的，關鍵時刻，秦啤怎麽著也得出份力。”車上，擠滿了嶸啤的廠長們，陳世法就開起了玩笑。
“叔？”
周誼沒有看到周鳳和，她先看到了走路風風火火的秦東，下意識還是喊出了這個字，秦東一看她的樣子，自己倒笑了。
這個小姑娘穿著白大褂，但她個頭太矮，白大褂穿在身上象道袍一樣。
可是，周誼的小眼睛就睜圓了，秦東身後，走來了陳世法、周鳳和……全部廠長都來了，工會主席，黨支部書記也都來了。
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打群架？
周誼突然想到三個字。
秦啤的廠長很快就接到了匯報，他也不知發生了什麽事，既然是聯營廠，人家的領導班子都來了，他也如臨大敵，匆匆從市裏趕回，馬上召集了在家的廠領導班子。
唉！
賓主落座，聽說對方的來意，秦啤廠長一下鬆了口氣，“我還當什麽大事？用，當然可以用，我們可以提供酵母，也可以提供實驗室，”他看著看秦東，現在全市都知道海龜和土鱉之爭。
今年，全國掀起出國熱潮，美國總領館前人頭攢動，大家對國外無限向往，連帶著對國外回來的人也無限向往。
他是不看好秦東的，其實他今天到市裏就是想請董青鯤到廠裏來，真象郭鵬市長講的那樣，過來擔任副總工程師。
可是董青鯤在秦灣待了兩天就回到了沈南，走之前他到電話局打了一個電話，他說的是德語，司機也聽不明白，他聯係杜明斯啤酒學院的老師，計劃從德國引進高發酵度的啤酒酵母。
引進是一方麵，他回到沈南後，也要自己培育，雙管齊下，他就不相信自己戰勝不了秦東！
秦東也沒閑著，當天晚上，秦啤、嶸啤、海城、白沙、北冰洋的酵母都運到了秦啤實驗室。
崔薇也跟著酵母來到秦灣，她與周誼一樣，都充當了秦東的助手。
“我們從不同來源的啤酒酵母菌體中，分離選育五株，依次編號為北海1號，北海2號……”秦東身穿白大褂，指著桌上的種子罐。
嶸啤的技術副廠長方令憲和秦啤的副總工羅玉輝也來到現場，二人一言不發，聽著秦東布置。
“我需要的培養基和試劑……
一是麥芽汁液體培養基，我需要十一到十二度的麥芽汁。
二是糖發酵基礎培養基，我需要酵母膏四點五克，蛋白腖七點五克，蒸餾水一千毫升……”
……
七是孢子染色液，我需要孔雀綠和番紅……”
就象在沈南是一樣，崔薇不斷記錄，周誼的小個頭在實驗室裏不斷穿梭。
“將菌株接種於麥芽汁液體培養基中，二十五度培養三天後，取培養液鏡檢，測量細胞大小……
“將上述發酵液搖勻，點植於麥芽汁瓊脂平板上，二十五度培養一個月左右……”
兩人點點頭，表示都記下了。
“嗯，有點意思。”羅玉輝看著秦東的步驟，“老方，明晚我們再來看看？”
“謔，還是雙缸洗衣機……財主，土財主，”武庚嗅到空氣中的香味，他起身又走出了正屋，西平台權當廚房用了，哦，香氣就是從裏麵傳出來的。
“這裏還能洗澡啊？”武庚推開南麵的一扇木門，裏麵貼了白色的瓷磚，牆上還有白色的噴頭，他一擰開關，噴頭中馬上噴出水來。
“會享受，都不用到大澡堂子洗澡了，在家就能洗。”武庚難得豎起大拇指，“哦，小桔回來了。”
“武廠長您好。”杜小桔笑道，她與武庚認識也有兩年多了，“槐花開了，大東早就說讓您到家裏吃蒸槐花，還有槐花排骨包子……”她舉起手中的醋來，“包子馬上出鍋，我剛去買了瓶醋。”
“那，那就麻煩你了。”武庚笑著喊了一聲，他拿起沙發上的課本，市二輕局係統今年開辦了電視大專班，杜小桔也考上了，“喲，恭喜你們啊，都是大學生了。”
武庚拿起筷子，輕輕一挑，瓶蓋就“通”地一聲飛了起來。秦東還是用牙，他一咬瓶蓋順嘴也把瓶蓋吐了出來，兩人一碰酒瓶，各自喝了一半。
武庚也不嫌燙，拿起包子咬了一口，“嗯，好吃，”他推推眼鏡，笑道，“今天不是專門讓我來吃包子的吧？現在滿城都在說海龜和土鱉，說說吧，你想怎麽辦？”
“搞新型啤酒，關鍵在酵母。”秦東道，“不同的工廠采用不同的酵母菌株，使用不同的工藝條件，咱們國家的啤酒廠大多使用固定的酵母，它們都能發酵葡萄糖，麥芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖，但在工藝性能上有差異，所以，各個廠的啤酒有不同風味，我們雖然是秦啤的聯營廠，但是嶸啤與秦啤口感就不一樣。”
“那你想選什麽樣的酵母？”武庚接過秦東的煙，自己點上。
“我想用不同類型的酵母雜交，分離選育，最終看發酵過程中的雙乙酰變化，比較酵母對雙乙酰的形成和還原能力，看雜交出的哪株酵母在生產上試用後，能把雙乙酰由百萬分之零點一二降至百萬分之零點零五以下，酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“這樣就可以清除啤酒的馬尿味。”武庚明白了，“不同的酵母釀出的啤酒口味也不同，我們要的是清淡爽口型，就要培養這樣的酵母……”
他突然一指秦東，笑了，“行，我明白你的意思了，你是想用總廠的酵母，再用一下秦啤的酵母，再用海城和白沙的酵母？”
“不愧為武廠長……”
“你不用誇我……”
“對，我就是想選擇多樣的酵母進行雜交，還有，我們總廠的實驗室條件達不到……”
“那就就用秦啤的的實驗室，”武庚立馬站起來道，“我拉上方令憲，他是我們的技術副廠長，還是秦啤技術科的副科長嘛，他們那裏條件好，你小子這個土鱉一定得把那個海龜給我拱翻了……”
……
秦東沒想到的是，陳世法和周鳳和聽說這事，也要一道前往秦啤，實驗室分為實驗工作室和無菌室，滅菌釜、電熱烘箱、培養箱，顯微鏡、冰箱，超淨工作台、無條件接種箱……這些設備秦啤在國內最先進。
“我們這聯營廠也不是白叫的，一瓶四分錢的使用費也不是白交的，關鍵時刻，秦啤怎麽著也得出份力。”車上，擠滿了嶸啤的廠長們，陳世法就開起了玩笑。
“叔？”
周誼沒有看到周鳳和，她先看到了走路風風火火的秦東，下意識還是喊出了這個字，秦東一看她的樣子，自己倒笑了。
這個小姑娘穿著白大褂，但她個頭太矮，白大褂穿在身上象道袍一樣。
可是，周誼的小眼睛就睜圓了，秦東身後，走來了陳世法、周鳳和……全部廠長都來了，工會主席，黨支部書記也都來了。
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秦啤的廠長很快就接到了匯報，他也不知發生了什麽事，既然是聯營廠，人家的領導班子都來了，他也如臨大敵，匆匆從市裏趕回，馬上召集了在家的廠領導班子。
唉！
賓主落座，聽說對方的來意，秦啤廠長一下鬆了口氣，“我還當什麽大事？用，當然可以用，我們可以提供酵母，也可以提供實驗室，”他看著看秦東，現在全市都知道海龜和土鱉之爭。
今年，全國掀起出國熱潮，美國總領館前人頭攢動，大家對國外無限向往，連帶著對國外回來的人也無限向往。
他是不看好秦東的，其實他今天到市裏就是想請董青鯤到廠裏來，真象郭鵬市長講的那樣，過來擔任副總工程師。
可是董青鯤在秦灣待了兩天就回到了沈南，走之前他到電話局打了一個電話，他說的是德語，司機也聽不明白，他聯係杜明斯啤酒學院的老師，計劃從德國引進高發酵度的啤酒酵母。
引進是一方麵，他回到沈南後，也要自己培育，雙管齊下，他就不相信自己戰勝不了秦東！
秦東也沒閑著，當天晚上，秦啤、嶸啤、海城、白沙、北冰洋的酵母都運到了秦啤實驗室。
崔薇也跟著酵母來到秦灣，她與周誼一樣，都充當了秦東的助手。
“我們從不同來源的啤酒酵母菌體中，分離選育五株，依次編號為北海1號，北海2號……”秦東身穿白大褂，指著桌上的種子罐。
嶸啤的技術副廠長方令憲和秦啤的副總工羅玉輝也來到現場，二人一言不發，聽著秦東布置。
“我需要的培養基和試劑……
一是麥芽汁液體培養基，我需要十一到十二度的麥芽汁。
二是糖發酵基礎培養基，我需要酵母膏四點五克，蛋白腖七點五克，蒸餾水一千毫升……”
……
七是孢子染色液，我需要孔雀綠和番紅……”
就象在沈南是一樣，崔薇不斷記錄，周誼的小個頭在實驗室裏不斷穿梭。
“將菌株接種於麥芽汁液體培養基中，二十五度培養三天後，取培養液鏡檢，測量細胞大小……
“將上述發酵液搖勻，點植於麥芽汁瓊脂平板上，二十五度培養一個月左右……”
兩人點點頭，表示都記下了。
“嗯，有點意思。”羅玉輝看著秦東的步驟，“老方，明晚我們再來看看？”