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“啤酒的生產原料和工藝並不複雜，水、麥芽、啤酒花是基礎原料，麥芽製造、糖化、發酵、灌裝是主要步驟。在消費升級趨勢出現前，中國啤酒企業生產的幾乎都是源自美國的工業啤酒。所謂工業啤酒，就是為了最低成本、最大化生產，在基礎原料中加入廉價穀物（如大米）以及糖漿等添加劑生產而成的啤酒。”
彭高義侃侃而談，“相當長時間內，啤酒行業的競爭壁壘都集中於規模和渠道，而非產品和品牌。現在，我們在市場份額上已經失去主動權，必須采用大並購大兼並的形式，奮起直追，奪回屬於我們的市場……”
會議開得順利，似乎並購對於財大氣粗的秦啤來說，已已成了一個必然的選擇。
“那現在市場是一個什麽樣的態勢？”於國聲書記又插話道。
彭高義李國榮，李國榮不易察覺地丟過去一個鼓勵的眼神，“現在的市場，我用一句話概括，那就是前有狼，後有虎，中間一群小老鼠”。
“噢，你說說。”不止於國聲書記，連一眾常委的好奇心也提了起來。
彭高義笑了，“這狼即是指國外啤酒巨頭，虎呢，是以燕山啤酒為首的國內啤酒大戶，小老鼠，顧名思義，則是山海省內的中小啤酒企業。”他於國聲和郭鵬，兩位黨政一把手也都在凝視他，“基於以上分析，我和老李給出的解決方案是‘放下狼，鬆開虎，回家先抓小老鼠’，即攘外必先安內，我們要大肆並購省內中小啤酒廠，對於不肯束手就擒的小老鼠，秦啤將進行降維打擊，用大品牌進攻低價位市場……”
他說得很是豪氣，可是會議室裏慢慢沉默下來，郭鵬市長一抬手，“老彭，你想過沒有，我們家門口就有一隻小老鼠。”會議室裏哄堂大笑，常委會開到這個程度也是沒誰了，惹得幾個小秘書探頭探腦朝裏麵張望。
顯然，大家都知道，市長口裏的小老鼠是誰，因為在秦灣，除了秦啤外還有一家嶸山啤酒，但現在，至少在秦灣的市場上，嶸山啤酒不弱於秦灣啤酒。
現在的秦灣市場幾乎已被嶸山啤酒完全占領，秦灣人由喝不到、喝不起秦灣啤酒發展到不喝秦灣啤酒，可以說，在秦灣的市場上，秦啤是被嶸啤在追著打。
“這可不是小老鼠，”於國聲書記終於發話了，他向李國榮和彭高義，“這是虎，也是我們秦灣土生土長起來的虎，降龍伏虎，就你老彭有沒有這個本事了。你們秦啤是最早進入市場的，卻是最晚進入市場經濟的，這次，就用市場來證明，市場接受秦啤，那就由秦啤兼並嶸啤，如果市場接受嶸啤，就由嶸啤兼並秦啤吧！”
……………………………….
……………………………….
世上沒有不透風的牆。
常委會上的消息很快傳到了嶸啤總經理錢鈞義的耳朵裏，他先是一愣，接著大笑起來，手裏的搪瓷茶缸裏的水都晃出來了。
“我沒聽錯吧，”他對站在跟前的小個子笑道，小個子手腳麻利地擦著桌上的茶水，“他彭高義想收購我們嶸啤，他有那個實力嗎？我們收購他們還差不多！”
“他們有個屁！有的話，前一陣子就不用發動全廠推銷庫存了，”小個子陸澤不苟言笑，他眼角一翻，嘴角一扯，臉上露出陰狠的表情。他是錢鈞義手下的大將，別三十五六歲年紀，可是負責整個嶸啤的銷售工作。
“錢總，上次那事市裏硬壓下去，我還憋著一口氣呢，這次他們送上門來了，我要好好好出口氣。”說話時，他不由自主摸了摸臉上留著的傷疤，那是上次打架留下的，這塊疤長在臉上，痛在心裏。
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錢鈞義輕輕地吹動著浮在水麵上的茶葉，此時的嶸啤正處於自己最鼎盛時期。守著嶸山水，價格又便宜，不僅占領秦灣的大部分市場，而且在整個山海都赫赫有名。
相對於秦啤，嶸啤雖然建於1985年，與現在市場上啤酒行業的老大燕山啤酒起家時間差不多，但去年啤酒酒產量達到25萬噸，成為秦灣市的利稅大戶，他相信，無論從規模還是市場，市裏領導都不會支持秦啤，手心手背都是肉，支持哪個也不行，隻在在市場上真刀真槍地幹。
可是這些年，先不說山海市場，就說家門口的秦灣市場，在秦灣市場上，秦啤大都是半年前生產的，價格叉高，誰會買呢?這就讓後起的小兄弟嶸啤打得節節敗退。
“這個彭高義，貪心不足蛇吞象，他是中了我們嶸啤25萬噸的生產能力和廠區，還能一舉搶占秦灣和山海的市場份額，”錢鈞義不由罵了一句，“讓他做夢去吧。”他著牆上掛著一麵麵錦旗，一個個獎杯，“聽說，彭高義一上任，就讓人在地圖上標注了各地的啤酒廠……”
顯然，同為一城的嶸啤，就是彭高義的第一個進攻目標。
“馬上召開廠長辦公會，彭高義不是想吃掉我們嗎，我還想吃掉他呢，”錢鈞義道，“現在秦灣市場上誰還喝秦灣啤酒，彭高義也不睜開眼睛，現在秦灣和山海，是嶸啤的天下，他還以為在大洋食品賣魚片呢，來吧，正好趁著這個機會，統一秦灣市場……”
錢鈞義雄心勃勃，手下的幾個廠長也都沒把秦啤放在眼裏，確實，現在的秦啤，除了牌子，還剩下什麽？！四年換了三個廠長，如果搞不好，彭高義也得滾蛋，“那就讓他早點滾蛋，這就叫偷雞不成蝕把米……”錢鈞義正在會議室高談闊論，會議室的門又被推開了，“錢總，今天車間裏發生了一起啤酒瓶爆炸事故……”生產廠長匆匆走了進來。
錢鈞義的臉立馬沉了下來，“這是這個月的第幾起事故了，你自已說……”生產廠長囁嚅著低頭不語，“再發生一起事故，那你不用幹了，自動辭職吧……”
隔壁，突然傳來一陣電話聲，會議室與錢鈞義辦公室是通著的，他抬步走過去接起電話，“喂，哪位……”
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彭高義侃侃而談，“相當長時間內，啤酒行業的競爭壁壘都集中於規模和渠道，而非產品和品牌。現在，我們在市場份額上已經失去主動權，必須采用大並購大兼並的形式，奮起直追，奪回屬於我們的市場……”
會議開得順利，似乎並購對於財大氣粗的秦啤來說，已已成了一個必然的選擇。
“那現在市場是一個什麽樣的態勢？”於國聲書記又插話道。
彭高義李國榮，李國榮不易察覺地丟過去一個鼓勵的眼神，“現在的市場，我用一句話概括，那就是前有狼，後有虎，中間一群小老鼠”。
“噢，你說說。”不止於國聲書記，連一眾常委的好奇心也提了起來。
彭高義笑了，“這狼即是指國外啤酒巨頭，虎呢，是以燕山啤酒為首的國內啤酒大戶，小老鼠，顧名思義，則是山海省內的中小啤酒企業。”他於國聲和郭鵬，兩位黨政一把手也都在凝視他，“基於以上分析，我和老李給出的解決方案是‘放下狼，鬆開虎，回家先抓小老鼠’，即攘外必先安內，我們要大肆並購省內中小啤酒廠，對於不肯束手就擒的小老鼠，秦啤將進行降維打擊，用大品牌進攻低價位市場……”
他說得很是豪氣，可是會議室裏慢慢沉默下來，郭鵬市長一抬手，“老彭，你想過沒有，我們家門口就有一隻小老鼠。”會議室裏哄堂大笑，常委會開到這個程度也是沒誰了，惹得幾個小秘書探頭探腦朝裏麵張望。
顯然，大家都知道，市長口裏的小老鼠是誰，因為在秦灣，除了秦啤外還有一家嶸山啤酒，但現在，至少在秦灣的市場上，嶸山啤酒不弱於秦灣啤酒。
現在的秦灣市場幾乎已被嶸山啤酒完全占領，秦灣人由喝不到、喝不起秦灣啤酒發展到不喝秦灣啤酒，可以說，在秦灣的市場上，秦啤是被嶸啤在追著打。
“這可不是小老鼠，”於國聲書記終於發話了，他向李國榮和彭高義，“這是虎，也是我們秦灣土生土長起來的虎，降龍伏虎，就你老彭有沒有這個本事了。你們秦啤是最早進入市場的，卻是最晚進入市場經濟的，這次，就用市場來證明，市場接受秦啤，那就由秦啤兼並嶸啤，如果市場接受嶸啤，就由嶸啤兼並秦啤吧！”
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“我沒聽錯吧，”他對站在跟前的小個子笑道，小個子手腳麻利地擦著桌上的茶水，“他彭高義想收購我們嶸啤，他有那個實力嗎？我們收購他們還差不多！”
“他們有個屁！有的話，前一陣子就不用發動全廠推銷庫存了，”小個子陸澤不苟言笑，他眼角一翻，嘴角一扯，臉上露出陰狠的表情。他是錢鈞義手下的大將，別三十五六歲年紀，可是負責整個嶸啤的銷售工作。
“錢總，上次那事市裏硬壓下去，我還憋著一口氣呢，這次他們送上門來了，我要好好好出口氣。”說話時，他不由自主摸了摸臉上留著的傷疤，那是上次打架留下的，這塊疤長在臉上，痛在心裏。
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相對於秦啤，嶸啤雖然建於1985年，與現在市場上啤酒行業的老大燕山啤酒起家時間差不多，但去年啤酒酒產量達到25萬噸，成為秦灣市的利稅大戶，他相信，無論從規模還是市場，市裏領導都不會支持秦啤，手心手背都是肉，支持哪個也不行，隻在在市場上真刀真槍地幹。
可是這些年，先不說山海市場，就說家門口的秦灣市場，在秦灣市場上，秦啤大都是半年前生產的，價格叉高，誰會買呢?這就讓後起的小兄弟嶸啤打得節節敗退。
“這個彭高義，貪心不足蛇吞象，他是中了我們嶸啤25萬噸的生產能力和廠區，還能一舉搶占秦灣和山海的市場份額，”錢鈞義不由罵了一句，“讓他做夢去吧。”他著牆上掛著一麵麵錦旗，一個個獎杯，“聽說，彭高義一上任，就讓人在地圖上標注了各地的啤酒廠……”
顯然，同為一城的嶸啤，就是彭高義的第一個進攻目標。
“馬上召開廠長辦公會，彭高義不是想吃掉我們嗎，我還想吃掉他呢，”錢鈞義道，“現在秦灣市場上誰還喝秦灣啤酒，彭高義也不睜開眼睛，現在秦灣和山海，是嶸啤的天下，他還以為在大洋食品賣魚片呢，來吧，正好趁著這個機會，統一秦灣市場……”
錢鈞義雄心勃勃，手下的幾個廠長也都沒把秦啤放在眼裏，確實，現在的秦啤，除了牌子，還剩下什麽？！四年換了三個廠長，如果搞不好，彭高義也得滾蛋，“那就讓他早點滾蛋，這就叫偷雞不成蝕把米……”錢鈞義正在會議室高談闊論，會議室的門又被推開了，“錢總，今天車間裏發生了一起啤酒瓶爆炸事故……”生產廠長匆匆走了進來。
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隔壁，突然傳來一陣電話聲，會議室與錢鈞義辦公室是通著的，他抬步走過去接起電話，“喂，哪位……”