聽到李清對自己的評價，姚遠就呆立原地，院子裏仿佛有涼風嗖過。
也是哦，出門也沒照照鏡子，自己這些天，天天在小院裏幫助開荒，幹的都是髒活累活，晚上又去守著那一鍋下水賣鹵煮，身上是整的不太利落，臉上也是胡子拉碴的有點埋汰，合著那上午自己這是被人家鄙視了唄？！
想明白這個道理，就是一聲哀嚎：“老幺啊，你姚師傅被人家看不起了，連個保姆都雇不來，你明天帶著你家小紅幫我跑一趟唄？”
誰家的小紅？我家的小紅？！冷不丁聽到姚師傅這麽說，還沒等老幺樂出聲，跨院倒座房的倉庫裏，就是一聲清叱：“姚師傅，你管管你那張嘴，胡說八道的，怎麽什麽都往外倒呀？”
姚遠認真的回答道：“小紅會計，就老幺那個形象，比我也好不到哪去，你是女的，陪著老幺跑一趟，人家才不會把老幺當騙子,才敢來應咱這份工啊。”
“切，人老幺可比你強多了，最起碼看上去就不像個壞人。”李曉紅隨口就應道。
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.......
第二天一早，趁著太陽初升，光線色溫正好，姚遠跟老幺就開始在小院子裏又開始忙乎起來。
菜單上的菜式定了下來，姚遠就想把菜單趕緊交付印刷，但是發現一個大問題，那就是他本來設想的把菜單弄得漂亮點，把菜式的圖片也加在菜單上麵，讓人能一目了然，但是不可能，在這個年代，根本沒有數字印刷，想把彩色圖片加在菜單上麵，根本做不到！
非要印的話也行，那就是個天價，而且效果根本就沒法保證。
姚遠也不著急，菜單照樣印刷，菜式圖片沒法印在菜單上，沒關係，咱就自己拍照片，彩色照片放大裝框，沿著小院外牆給掛上，就把照片嵌在薔薇花牆當中，當餐廳的幌子了，這樣路過的人一眼就都能看見，把那些菜式拍的漂亮點，肯定能招人兒。
拍廣告的攝影記者走了，不好再麻煩人家那也沒關係，咱就自己動手，不就是拍幾張照片的事嘛，沒有啥難度！讓李清管學生會裏借來了一架海鷗相機，再去街上買來了柯達120膠卷，早上的自然光就不錯，色溫高正好適合拍食品之類的靜物，碎花台布鋪上，再把薔薇花瓣撒上。
老幺帶著自己的嘍囉，一道菜一道菜的仔細擺盤，又在姚遠的指揮下，給菜品上或是刷上明油，或是噴水，就是一通忙活。姚遠端著相機伸著脖子，忙著找角度，設光圈，拍的還挺高興。
玩的正高興，老幺捅一捅姚遠的後腰：“那什麽，讓張衛他們幫你拍吧，我先出去一趟？”
姚遠就不高興：“這正忙著呢，你又要幹嘛去？”
老幺指了指門口的李曉紅：“這不是說好了嗎？給你去請保姆。”
“哎呦，這是正事，趕緊去吧！給挑個順眼的領回來啊。”姚遠端著相機，揮揮手，示意老幺趕緊走。
......
也就沒過兩個小時的樣子，這邊照片拍的也差不多了，老幺和李曉紅就高高興興地從文崇門勞動市場，領回來一位大姑娘。
大姑娘清清秀秀的樣子，梳了個長長的麻花辮，額上的留海整整齊齊，留海下的大眼睛清澈透亮。大姑娘一進門，就把姚遠嚇了一跳，好懸一下從椅子上掉了下來：“我去！這不是小燕子嗎？！”
仔細一看，又不是，隻是長得像而已，隻是那一雙水靈靈的大眼睛，看上去真有點那個意思。
“她叫趙小薇，徽省無為的，剛剛到平城，想找份家政的工作，正好我們碰上了，覺得姑娘不錯，就給你帶回來了，你看看合適不合適？”李曉紅得意的介紹著。
趙小薇可還行？！模樣長得像，這個名字還透著也一樣，姚遠就心裏暗暗驚奇。
“大哥，照顧老人我有經驗，我奶奶住院就是我照顧的。”趙小薇手裏撚著自己的衣服角，大眼睛看著眼前這位姚師傅，一副生怕對方看不上自己的表情。
姚遠幹咳了兩聲：“那什麽，工資談過了嗎？”
“談過了，管吃管住，每個月三十，順便還管給你和小胖子做做飯。”老幺也挺得意，感覺自己出馬，去勞動市場輕易的就能請回來這麽一個漂亮的大姑娘，挺露臉。
姚遠嘴裏忙不迭的答應著：“行、行、行！就是每個月三十，那什麽，趙小薇是吧？你要是你能再幫我們洗洗衣服啥的，每個月再給你加十塊！”
大姑娘就有點喜出望外，這麽大方嗎？看來自己運氣不錯，一到平城就碰到了一個好人家！
......
陳港生也覺得自己的運氣挺不錯，來了平城沒幾天，自己的理想眼看著就要能實現。
陳港生出生在港城，所以父親就給她起了這個名字，挺通俗、挺易懂的。
生活在港城還不覺得，一來到內地尤其是平城，這個名字立馬就顯得挺洋氣。港生、港生，港城出生，港城可不是一般地方，那是腐國治下的港城，發達的資本主義地區，代表著先進，代表著發達，代表著潮流呢！
當年父親、母親毅然決然的逃到了港城，就靠著在街邊賣咖喱魚蛋麵，維持生計，閩南人的吃苦耐勞的精神在父母身上得到了充分的體現，沒多久，小港生就出生了。
帶著剛剛出生的小港生，就靠著一個小小的魚蛋麵攤子，節衣縮食的積累，幹了幾年時間，就在廟街上擁有了自己的一個大排檔，大排檔有固定的大棚，能遮風擋雨，父親陳老伯更是憑著自己的一手魚蛋湯和炒牛河，吸引了無數食客，生意做的也是風生水起。
陳港生也是靠著這個大排檔，才能和當地孩子一樣，有書讀，有學上。上過學的陳港生可不想一輩子就在廟街，守著個大排檔過日子。數次跟自己的父親陳老伯談到要有開拓精神，要開個像樣的餐廳，或者大酒樓。
每次跟父親談到這些，就會被一句“丟”，給“丟”了回來，也不看看你自己有沒有廚藝，會幾個菜式？就想學著人家去幹餐廳，還大酒樓？不怕 撲街的嗎？
陳港生被父親壓抑的久了，就越來越想自己能離開廟街那個簡陋的大排檔，跑出去好好幹上一番自己的事業。這些年到內地的通路打開了，憑著港城人的身份，買張機票便可以去內地走一走，陳港生的心思就活泛了，想借著旅遊的機會，去內地看一看，看看有沒有屬於自己的事業發展機會。
來到平城已經一周時間了，陳港生能感覺到這個新開放的城市裏充滿著機會，就在自己住的西園飯店附近，有一個挺大的服裝市場，裏麵的服裝幾乎全部是從南方運過來的，隻要服裝上標注著港城
流行款式，便能很快銷售一空。
在港城小市場裏隻賣一兩塊錢的電子手表，在這個市場上價格居然能翻上去十倍！
最讓人不可思議的是一款墨鏡，那種廉價的墨鏡，鏡片上貼了個英文商標，價格也是十倍二十倍的高於港城市場。
陳港生很是興奮了一下，但是冷靜下來再仔細研究一番，發現這些商品對於自己來說，根本就沒法運作，看上去那個十倍、二十倍的差價很誘人，但是對於自己毫無意義。
這些商品都有自己的進貨渠道，多半是靠南方那些漁船繞過海關，一船一船的運進內地，自己和那些走私大佬根本沒有關係，說不上話，也就無法從這裏麵分一杯羹。總不能學著那些內地青年，不辭辛苦的用蛇皮袋，從南方坐上三天三夜火車，把貨物背到平城來賣吧，受不起那個罪不說，這可不符合自己港城人的身份。
沉下心來再仔細觀察，他終於在自己家傳的餐飲領域找到了絲機會。平城的餐飲市場太單一了，自己以港人的身份，住在大酒店裏，可以在這個星級酒店裏用餐，酒店裏的餐飲倒是還好，跟港城區別不大，但是這個價格就比外麵貴了不少，關鍵是還得用外匯券吃飯，所以酒店裏的餐飲和這個平城八百萬之多的老百姓，根本就沒關係。
走出酒店，想尋找些當地的特色美食，考察一下當地百姓是怎麽解決吃飯問題的，就發現了一個大問題，凡是吃飯的地方都是人滿為患，買單要排大隊、找個座位都要搶，還根本就沒有服務，出品也大多非常粗糙，想吃一頓像樣的飯菜，實在是太難了。如果能把自家的拍檔搬到這裏，那個生意絕對會火的不得了！
就自己從小長大的廟街街頭，隨便一家最普通的燒味檔、茶餐廳、點心鋪，無論哪個能移植到平城，肯定都會能一炮而紅。
存了這個心思，陳港生又開始留意起街邊鋪麵的租金價格，稍微一打聽，就又是一個驚喜，一個街邊百多平米的旺鋪，每個月租金也就是三五百就能搞定。
如果是再大一點的單位呢？陳港生大著膽子在酒店周圍走了走，正巧酒店下麵的四道口，有一處房子正在招租，房子緊鄰繁華路口，足足將近一千五百平米，也就是一萬七千平尺的麵積，整租下來每年才八萬塊錢左右，核算成港幣才六萬多！簡直是白給的一樣！
一萬七千平尺的麵積，除了廚房以外，最少還能安置三四百個餐位，屬於當之無愧的大酒樓了，如果放在港城，那個租金最少是每年百萬起啊。
再考慮到人工，就更是一個驚喜，三四百個餐位的酒樓，樓麵服務人員要四十人左右，後廚也要將近三十人，再加上後勤、管理人員要百人左右的規模了。
在港城，人均工資要到三千港幣左右，那每個月的人力成本就需要三十萬啊。而在現在的平城，每人每個月還用不到一百元，最多也就一萬多元就能搞定，這還是人民幣的價格！
單是這工資這塊就有三十倍的差價，餐飲業毫無疑問是勞動力密集型的行業，工資每個月差出去三十多倍，這對一家酒樓來說可都是純利潤啊！這樣的房租，這樣的人工，租下這個單位就算是每天賣點點心、河粉，恐怕都能有的賺！
陳港生的心就摟不住了，像是脫韁的野馬，一個個想法、一個個念頭就往外躥。
也是哦，出門也沒照照鏡子，自己這些天，天天在小院裏幫助開荒，幹的都是髒活累活，晚上又去守著那一鍋下水賣鹵煮，身上是整的不太利落，臉上也是胡子拉碴的有點埋汰，合著那上午自己這是被人家鄙視了唄？！
想明白這個道理，就是一聲哀嚎：“老幺啊，你姚師傅被人家看不起了，連個保姆都雇不來，你明天帶著你家小紅幫我跑一趟唄？”
誰家的小紅？我家的小紅？！冷不丁聽到姚師傅這麽說，還沒等老幺樂出聲，跨院倒座房的倉庫裏，就是一聲清叱：“姚師傅，你管管你那張嘴，胡說八道的，怎麽什麽都往外倒呀？”
姚遠認真的回答道：“小紅會計，就老幺那個形象，比我也好不到哪去，你是女的，陪著老幺跑一趟，人家才不會把老幺當騙子,才敢來應咱這份工啊。”
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第二天一早，趁著太陽初升，光線色溫正好，姚遠跟老幺就開始在小院子裏又開始忙乎起來。
菜單上的菜式定了下來，姚遠就想把菜單趕緊交付印刷，但是發現一個大問題，那就是他本來設想的把菜單弄得漂亮點，把菜式的圖片也加在菜單上麵，讓人能一目了然，但是不可能，在這個年代，根本沒有數字印刷，想把彩色圖片加在菜單上麵，根本做不到！
非要印的話也行，那就是個天價，而且效果根本就沒法保證。
姚遠也不著急，菜單照樣印刷，菜式圖片沒法印在菜單上，沒關係，咱就自己拍照片，彩色照片放大裝框，沿著小院外牆給掛上，就把照片嵌在薔薇花牆當中，當餐廳的幌子了，這樣路過的人一眼就都能看見，把那些菜式拍的漂亮點，肯定能招人兒。
拍廣告的攝影記者走了，不好再麻煩人家那也沒關係，咱就自己動手，不就是拍幾張照片的事嘛，沒有啥難度！讓李清管學生會裏借來了一架海鷗相機，再去街上買來了柯達120膠卷，早上的自然光就不錯，色溫高正好適合拍食品之類的靜物，碎花台布鋪上，再把薔薇花瓣撒上。
老幺帶著自己的嘍囉，一道菜一道菜的仔細擺盤，又在姚遠的指揮下，給菜品上或是刷上明油，或是噴水，就是一通忙活。姚遠端著相機伸著脖子，忙著找角度，設光圈，拍的還挺高興。
玩的正高興，老幺捅一捅姚遠的後腰：“那什麽，讓張衛他們幫你拍吧，我先出去一趟？”
姚遠就不高興：“這正忙著呢，你又要幹嘛去？”
老幺指了指門口的李曉紅：“這不是說好了嗎？給你去請保姆。”
“哎呦，這是正事，趕緊去吧！給挑個順眼的領回來啊。”姚遠端著相機，揮揮手，示意老幺趕緊走。
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也就沒過兩個小時的樣子，這邊照片拍的也差不多了，老幺和李曉紅就高高興興地從文崇門勞動市場，領回來一位大姑娘。
大姑娘清清秀秀的樣子，梳了個長長的麻花辮，額上的留海整整齊齊，留海下的大眼睛清澈透亮。大姑娘一進門，就把姚遠嚇了一跳，好懸一下從椅子上掉了下來：“我去！這不是小燕子嗎？！”
仔細一看，又不是，隻是長得像而已，隻是那一雙水靈靈的大眼睛，看上去真有點那個意思。
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當年父親、母親毅然決然的逃到了港城，就靠著在街邊賣咖喱魚蛋麵，維持生計，閩南人的吃苦耐勞的精神在父母身上得到了充分的體現，沒多久，小港生就出生了。
帶著剛剛出生的小港生，就靠著一個小小的魚蛋麵攤子，節衣縮食的積累，幹了幾年時間，就在廟街上擁有了自己的一個大排檔，大排檔有固定的大棚，能遮風擋雨，父親陳老伯更是憑著自己的一手魚蛋湯和炒牛河，吸引了無數食客，生意做的也是風生水起。
陳港生也是靠著這個大排檔，才能和當地孩子一樣，有書讀，有學上。上過學的陳港生可不想一輩子就在廟街，守著個大排檔過日子。數次跟自己的父親陳老伯談到要有開拓精神，要開個像樣的餐廳，或者大酒樓。
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陳港生被父親壓抑的久了，就越來越想自己能離開廟街那個簡陋的大排檔，跑出去好好幹上一番自己的事業。這些年到內地的通路打開了，憑著港城人的身份，買張機票便可以去內地走一走，陳港生的心思就活泛了，想借著旅遊的機會，去內地看一看，看看有沒有屬於自己的事業發展機會。
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在港城小市場裏隻賣一兩塊錢的電子手表，在這個市場上價格居然能翻上去十倍！
最讓人不可思議的是一款墨鏡，那種廉價的墨鏡，鏡片上貼了個英文商標，價格也是十倍二十倍的高於港城市場。
陳港生很是興奮了一下，但是冷靜下來再仔細研究一番，發現這些商品對於自己來說，根本就沒法運作，看上去那個十倍、二十倍的差價很誘人，但是對於自己毫無意義。
這些商品都有自己的進貨渠道，多半是靠南方那些漁船繞過海關，一船一船的運進內地，自己和那些走私大佬根本沒有關係，說不上話，也就無法從這裏麵分一杯羹。總不能學著那些內地青年，不辭辛苦的用蛇皮袋，從南方坐上三天三夜火車，把貨物背到平城來賣吧，受不起那個罪不說，這可不符合自己港城人的身份。
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走出酒店，想尋找些當地的特色美食，考察一下當地百姓是怎麽解決吃飯問題的，就發現了一個大問題，凡是吃飯的地方都是人滿為患，買單要排大隊、找個座位都要搶，還根本就沒有服務，出品也大多非常粗糙，想吃一頓像樣的飯菜，實在是太難了。如果能把自家的拍檔搬到這裏，那個生意絕對會火的不得了！
就自己從小長大的廟街街頭，隨便一家最普通的燒味檔、茶餐廳、點心鋪，無論哪個能移植到平城，肯定都會能一炮而紅。
存了這個心思，陳港生又開始留意起街邊鋪麵的租金價格，稍微一打聽，就又是一個驚喜，一個街邊百多平米的旺鋪，每個月租金也就是三五百就能搞定。
如果是再大一點的單位呢？陳港生大著膽子在酒店周圍走了走，正巧酒店下麵的四道口，有一處房子正在招租，房子緊鄰繁華路口，足足將近一千五百平米，也就是一萬七千平尺的麵積，整租下來每年才八萬塊錢左右，核算成港幣才六萬多！簡直是白給的一樣！
一萬七千平尺的麵積，除了廚房以外，最少還能安置三四百個餐位，屬於當之無愧的大酒樓了，如果放在港城，那個租金最少是每年百萬起啊。
再考慮到人工，就更是一個驚喜，三四百個餐位的酒樓，樓麵服務人員要四十人左右，後廚也要將近三十人，再加上後勤、管理人員要百人左右的規模了。
在港城，人均工資要到三千港幣左右，那每個月的人力成本就需要三十萬啊。而在現在的平城，每人每個月還用不到一百元，最多也就一萬多元就能搞定，這還是人民幣的價格！
單是這工資這塊就有三十倍的差價，餐飲業毫無疑問是勞動力密集型的行業，工資每個月差出去三十多倍，這對一家酒樓來說可都是純利潤啊！這樣的房租，這樣的人工，租下這個單位就算是每天賣點點心、河粉，恐怕都能有的賺！
陳港生的心就摟不住了，像是脫韁的野馬，一個個想法、一個個念頭就往外躥。