餐廳開業了，姚師傅就很失落，像是丟了什麽重要東西一樣，失落無比！
孤單的身影慢慢走向甘機口夜市，沒再跟人打招呼。
時間到了，任務完成，他得走了......
“姚遠！你太不像話了！你還知道回來啊？！這個鹵煮攤子你是不管了是嗎？站好最後一班崗你懂不懂？”胡小胖擺出一副老板的樣子，教訓著姚遠。
姚遠低眉順眼的站在那裏：“我這不是回來了嘛，幫你們一起收攤呢。”
“那黃毛那邊開業熱鬧嗎？有客人嗎？”胡小胖就打聽。
姚遠一下了就來了神：“嘿嘿嘿，還記得我帶你們去啃得雞嗎？今天餐廳那個隊排的可不比啃得雞那天的隊短！”
“我去，那這就算是火了？”
“嗯！火了，火的不能再火了！”姚遠回答。
“那你走了還回來嗎？”小胖子知道，等這個小院西餐廳開業，也就是姚遠要走的日子，而且他已經賣好了南下的火車票。
姚遠沉默了，半天後才回答：“我不敢保證能再回來，但是你隻要保證按照我教你的方法別走樣，這鍋鹵煮就肯定能一直賣下去，沒準也能做成個大買賣呢！”
姚遠不知道怎麽回答小胖兒的問題，兩個人的關係經過這短短的兩個多月，已經遠遠不止是一般的師徒關係，甚至有了些親人相依為命的感覺。
男人之間的情感表達很困難，有時候也很幼稚，胡小胖頂多算是個大男孩，但是也已經學會了把想法藏在了心裏麵。
“切，就這鍋鹵煮也沒什麽，我現在閉著眼睛都能做出來，等我以後長大了，我就開個專門賣鹵煮火燒的飯館，對了還可以賣包子！”
“別淨想著開店做買賣，你現在還是學生，學習是第一位的。”姚遠就嘮叨。
“知道啦！”小胖兒就應付。
“對了，你跟小水兒和小薇姐都談好了沒？”
“談好了，他們不要什麽股份，就想跟著我一起幹，拿點工資就行。”
“那可不行，你必須得按照咱們商量好的來！否則這個合作不會長久。”
“你哪那麽多廢話，我已經跟他們說了，不要也得要，隻有要了才能一起接著幹！”
姚遠收拾著桌椅板凳，動作有點慢，嘴裏也安靜了，不知到接下來說什麽好。
“那你跟黃毛他們都打過招呼了？”這回改成胡小胖在提問。
“早就說過了，都是大老爺們，沒那麽多矯情的。”姚遠悶聲回答。
“姚遠！我真懷疑你是大獄裏放出來的，來的時候沒頭沒腦、身無分文，這走的時候還神神秘秘，是不是假釋時間到了？必須得回監獄了？”胡小胖終於忍不住，開始胡亂猜測。
姚遠根本不敢搭茬，埋頭把桌椅板凳之類的都給裝上車。
動作雖然慢，但終於都收拾妥當，姚遠長出了一口氣，伸手給胡小胖頭頂上來了一下：“胡說什麽呢，現在我掙夠錢了得回家了，你們也趕緊回家，咱們就山高水長，有緣江湖再見吧！”
......
說完，轉身就往不遠處的夜班車車站走去，就那麽突兀。胡小胖就站在原地，眼眶裏有淚光晶瑩，卻是不說話。
......
夜班車開來了，開的很野，幾乎是用了一個急刹車就停在了站台，姚遠跳上車，人還沒站穩，車門就漏著氣，噗呲一下在身後關上。
小胖兒在前、小水兒、小薇在後，三個人就靜靜地看著姚遠跑開，跑上了夜班車。
......
夜班車上好像有人在揮手，三個人也一起把手舉起來揮動，姚師傅就坐在那輛634路夜班車上，漸行漸遠，拐個彎就不見了，隻留下甘機口夜市，夜市上燈影重重，人影稀疏恍惚。
.......
姚遠沒辦法不走了，待的時間越長，牽絆就越深，怕再流連在這個年代，自己就會沉浸進去，就會更加不舍得離開。
就這樣生硬、就這麽突然，編造了一個要坐
夜班火車去南方的理由，就這樣走了，甚至沒有跟大多數人告別。
......
當他接過黃小川雙手捧過來的一方大團結時，不是沒看出了黃小川眼中的疑問，也明白黃小川的不舍，自己沒辦法解釋。不知道黃小川對自己的決定是怎麽腦補的，竟然壓抑了好奇心沒有多問一句話。
倒是姚遠臨走前又嘮叨了幾句：“接著往前走，沒什麽難的，圍好周圍的一幫人，他們對你都不錯！”
完後再也沒多說什麽，就這樣悄悄走出了小院，趕去夜市最後幫助小胖收了一下攤。
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......
手機上的顯示的數字變成了10000，後麵是“任務完成”簡簡單單的四個字，再下麵就是點擊“確定”完成遊戲。
姚遠沒敢點擊，而是一定要和小胖兒告別一下，點擊完“確定”這個按鈕，遊戲結束，就真的不知道還能不能再見呢。
現在坐在空蕩蕩的夜班公共汽車上，夜風從窗子裏吹進來，吹幹了他臉上的水汽，心情也漸漸平複下來。
沒什麽可遺憾的地方，這一遭簡直就是完美，不隻是自己任務完成的完美，而是覺得這兩個半月的時間很充實，過得很愉快，從來沒有覺得自己像這段日子裏一樣，充滿了能量。
馬斯奴的金字塔理論裏，對於人的欲望與需求的分析，把被人認可、被社會尊重，放在了金字塔圖形的頂尖，在吃飽、穿暖、有安全感以後，是人類心理的最高需求。
姚遠覺得這趟自己算是做到了，實現了一位廚子真正價值。
雖然他多半時間都是躲在後麵，更像個參謀，但這就夠了，他覺得已經發揮到了自己的作用，更何況在臨走前還為小胖兒和黃小川對未來的發展做了完整的規劃和設計，隻要他們肯不忘初心、一路往下走，就不愁沒有一個好前景。
本來的黃小川，隻是一位頑主，這個年代的頑主就沒幾個有好下場。
在他本來的人生軌跡中，因為持刀行凶被通緝，人就從平城消失了，據說去了南方，以後再也沒人見過他。
但是在自己的影響下，就這短短的兩個多月，黃小川就來了個華麗轉身，帶著他的駟人幫幹出了一番事業。不隻是有了一個麻辣燙連鎖、一家如同現金奶牛一樣的西餐廳、還有一個前景更好的火鍋自助餐廳在等著。如果按照這個軌跡發展下去，以後在餐飲業幹出一番事業，那是絕無問題。
那位陳港生是值得合作的好夥伴，隻要他們能按自己給他們的規劃來，這家火鍋自助餐廳肯定是沒理由不火，平城第一家呢！
再說陳港生也是挺有經營頭腦的，最起碼他對餐飲業的經營有一定的思路，麵對平城這個還是一片荒蕪的餐飲市場，隻要兩個人聯手，肯定就能夠成功。自己留給他們的籌碼已經足夠了，隻要肯開發，那個西餐快餐很容易複刻，那個奶茶完全可以當做一項獨立產品，發展成另外一個飲品店連鎖。
小勇、謝老轉他們這一幫也算是找到了一番事業，守著個麻辣燙小館，隻要不亂來，用不了一年，他們也將會是這個年代的萬元戶了，隻會多不會少，有了這個做基礎，再想做點什麽就容易的多，最起碼不會再去街上胡混了。
就連孫誌強這號的“聰明人”也算是上了道，餐飲業百花齊放，當然能容得下各種不同的路數。像他這樣能堅持的人，總會能找到自己的路的，但是以後做事如果還總使那種小聰明，怕是磕磕絆絆的事情還會少不了。
還有那位小地主不得不提一下，在原來的世界裏，“小地主”這個名頭曾經非常有名，算得上是城西區最大的頑主之一了。但是有了黃小川這個緣分的影響，隻要他結束了勞教，能夠找到黃小川，兩個人合作一把，踏踏實實做點正事，哪怕真是開個麻辣燙攤子，恐怕就能逃脫他的宿命。
不再頂著“城西大頑主”這個名頭，不知道他能不能逃過血灑冰場的命運。
沒錯，那位小地主在原來的曆史軌道上，後來玩的很大，最後被大院裏的一幫孩子堵在了後海
溜冰場，剛剛出道的孩子下手沒個輕重，他當場被幾刀放到，命喪黃泉。
長在胡同裏的孩子，本來就沒有什麽上升空間，也不會對自己的未來有什麽規劃。懵懂間就想著怎麽能出人頭地，而眼下港產黑幫片泛濫，年輕人禁不住蠱惑，學著電影裏混社會，也不想一想，就派出所裏都是大黑臉顧閻王那號的狠人，你混個社會能混出頭來才怪，平城就沒有黑社會，等著你的不是監獄就是傷殘甚至是死亡。
前不久黃小川又跑了一趟勞教所，又給他送去了幾條煙，據說兩個人談的不錯，現在看來大概率，這位於柱、小地主能逃過自己那邊悲慘的宿命了吧？
對了，還有那位跟著小地主混的六子，在原來的軌跡上，在小地主死後，混得有些窮困潦倒。但是因為底蘊還在，在社會上被人尊稱了一聲“六爺”。六爺家就住在什刹海的附近，歲數大了以後大家對他倒是挺尊重。
奈何社會發展太快，街麵上的小年輕一茬接一茬，社會風氣變了，規矩也在變，變得六爺也跟不上了，手裏沒有錢，處處被人擠兌。以至於三十年後，五十多歲的六爺還得親自上陣，手握軍刀跟一幫小崽子在野湖的冰麵上約架，想找回以前年輕時的規矩。
就這事在後世還被拍成了電影，弄得挺悲壯、挺感人。
但願有了黃小川這個緣分，這種事情就不要再發生，小地主你有能耐帶著大家一起幹事業，發財好不好，被些個港片影響斷送一生可還行？！
短短兩個多月，這就可以了，掙一萬塊很容易，像這樣，真真正正的創一回業、下一回海，想想也是真過癮。
......
夜班車開的很瘋，向著火車站的方向行駛，路過人民婦幼醫院，碰上了紅燈，車就停在斑馬線前麵，深夜裏，有個身影抱著孩子，正往醫院的方向急匆匆的走著。
應該是孩子病了，來看急診的吧？抱著孩子的那位母親走的惶急，路燈下看去，那位母親的眉角竟然跟顧冬雨有幾分相似。
姚遠的心裏就一抽，老婆顧冬雨、媳婦顧冬雨，還有那個奶香奶香的臭妞妞小可心！姚遠的心一下子被兩個名字填滿，再也坐不住了，一分鍾都不能多待！
夜班車接著往前開，姚遠坐在黑漆漆的夜班車的最後一排，從兜裏掏出來那個該死的菊花手機，劃開屏幕，食指堅決地點向那個“確定”。
“確定”按鈕一點下，坐在後排的姚遠便瞬間消失不見了。
夜班車上就像什麽都沒有發生一樣，繼續向前駛去。
......
車到總站，迷迷糊糊的售票員嘴裏喊著：“終點站到了啊，大家都下車。”
回頭往後麵望去，就見空蕩蕩的車廂裏空無一人，揉了揉眼睛，再看，還是空無一人，心裏就覺得奇怪，起身往後排走去，空蕩蕩的後排座位上，早就沒了人影。
或許是自己剛才打盹的時間，乘客已經下車了？售票員想著，突然發現座位上有東西，像是報紙？
拿起來借著窗外的燈光一看，手裏哪裏是報紙？明明就是一版郵票！裹在塑料紙裏，郵票上紅彤彤，活潑伶俐的八十多隻猴子，蹲坐在那裏......
........................
........................
本文的第一部分到這裏就算是結束了，有關美食的事情說的很少，倒是寫了些八十年代末的市井人情。文裏的每個人如果繼續寫下去，都應該能有一段夠精彩的故事，比如小地主的掙紮與宿命、六子到六爺的轉變，當然更不用說那兩個主人公，小胖兒最後是不是真的開了包子鋪，黃小川的餐飲帝國到底能走到哪一步？
但是這本書真正的主人公畢竟是那位廚子姚遠，就想多寫寫一位廚子穿來穿去的搞事情，接下來咱們就先看看回到現實的姚遠，該如何擺脫他麵臨的困境。
請無視那個幼稚的穿來穿去，畢竟沒穿越、不網文。
網文萌新作者老九感謝大家閱讀！接下來、更精彩！
孤單的身影慢慢走向甘機口夜市，沒再跟人打招呼。
時間到了，任務完成，他得走了......
“姚遠！你太不像話了！你還知道回來啊？！這個鹵煮攤子你是不管了是嗎？站好最後一班崗你懂不懂？”胡小胖擺出一副老板的樣子，教訓著姚遠。
姚遠低眉順眼的站在那裏：“我這不是回來了嘛，幫你們一起收攤呢。”
“那黃毛那邊開業熱鬧嗎？有客人嗎？”胡小胖就打聽。
姚遠一下了就來了神：“嘿嘿嘿，還記得我帶你們去啃得雞嗎？今天餐廳那個隊排的可不比啃得雞那天的隊短！”
“我去，那這就算是火了？”
“嗯！火了，火的不能再火了！”姚遠回答。
“那你走了還回來嗎？”小胖子知道，等這個小院西餐廳開業，也就是姚遠要走的日子，而且他已經賣好了南下的火車票。
姚遠沉默了，半天後才回答：“我不敢保證能再回來，但是你隻要保證按照我教你的方法別走樣，這鍋鹵煮就肯定能一直賣下去，沒準也能做成個大買賣呢！”
姚遠不知道怎麽回答小胖兒的問題，兩個人的關係經過這短短的兩個多月，已經遠遠不止是一般的師徒關係，甚至有了些親人相依為命的感覺。
男人之間的情感表達很困難，有時候也很幼稚，胡小胖頂多算是個大男孩，但是也已經學會了把想法藏在了心裏麵。
“切，就這鍋鹵煮也沒什麽，我現在閉著眼睛都能做出來，等我以後長大了，我就開個專門賣鹵煮火燒的飯館，對了還可以賣包子！”
“別淨想著開店做買賣，你現在還是學生，學習是第一位的。”姚遠就嘮叨。
“知道啦！”小胖兒就應付。
“對了，你跟小水兒和小薇姐都談好了沒？”
“談好了，他們不要什麽股份，就想跟著我一起幹，拿點工資就行。”
“那可不行，你必須得按照咱們商量好的來！否則這個合作不會長久。”
“你哪那麽多廢話，我已經跟他們說了，不要也得要，隻有要了才能一起接著幹！”
姚遠收拾著桌椅板凳，動作有點慢，嘴裏也安靜了，不知到接下來說什麽好。
“那你跟黃毛他們都打過招呼了？”這回改成胡小胖在提問。
“早就說過了，都是大老爺們，沒那麽多矯情的。”姚遠悶聲回答。
“姚遠！我真懷疑你是大獄裏放出來的，來的時候沒頭沒腦、身無分文，這走的時候還神神秘秘，是不是假釋時間到了？必須得回監獄了？”胡小胖終於忍不住，開始胡亂猜測。
姚遠根本不敢搭茬，埋頭把桌椅板凳之類的都給裝上車。
動作雖然慢，但終於都收拾妥當，姚遠長出了一口氣，伸手給胡小胖頭頂上來了一下：“胡說什麽呢，現在我掙夠錢了得回家了，你們也趕緊回家，咱們就山高水長，有緣江湖再見吧！”
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說完，轉身就往不遠處的夜班車車站走去，就那麽突兀。胡小胖就站在原地，眼眶裏有淚光晶瑩，卻是不說話。
......
夜班車開來了，開的很野，幾乎是用了一個急刹車就停在了站台，姚遠跳上車，人還沒站穩，車門就漏著氣，噗呲一下在身後關上。
小胖兒在前、小水兒、小薇在後，三個人就靜靜地看著姚遠跑開，跑上了夜班車。
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夜班車上好像有人在揮手，三個人也一起把手舉起來揮動，姚師傅就坐在那輛634路夜班車上，漸行漸遠，拐個彎就不見了，隻留下甘機口夜市，夜市上燈影重重，人影稀疏恍惚。
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姚遠沒辦法不走了，待的時間越長，牽絆就越深，怕再流連在這個年代，自己就會沉浸進去，就會更加不舍得離開。
就這樣生硬、就這麽突然，編造了一個要坐
夜班火車去南方的理由，就這樣走了，甚至沒有跟大多數人告別。
......
當他接過黃小川雙手捧過來的一方大團結時，不是沒看出了黃小川眼中的疑問，也明白黃小川的不舍，自己沒辦法解釋。不知道黃小川對自己的決定是怎麽腦補的，竟然壓抑了好奇心沒有多問一句話。
倒是姚遠臨走前又嘮叨了幾句：“接著往前走，沒什麽難的，圍好周圍的一幫人，他們對你都不錯！”
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馬斯奴的金字塔理論裏，對於人的欲望與需求的分析，把被人認可、被社會尊重，放在了金字塔圖形的頂尖，在吃飽、穿暖、有安全感以後，是人類心理的最高需求。
姚遠覺得這趟自己算是做到了，實現了一位廚子真正價值。
雖然他多半時間都是躲在後麵，更像個參謀，但這就夠了，他覺得已經發揮到了自己的作用，更何況在臨走前還為小胖兒和黃小川對未來的發展做了完整的規劃和設計，隻要他們肯不忘初心、一路往下走，就不愁沒有一個好前景。
本來的黃小川，隻是一位頑主，這個年代的頑主就沒幾個有好下場。
在他本來的人生軌跡中，因為持刀行凶被通緝，人就從平城消失了，據說去了南方，以後再也沒人見過他。
但是在自己的影響下，就這短短的兩個多月，黃小川就來了個華麗轉身，帶著他的駟人幫幹出了一番事業。不隻是有了一個麻辣燙連鎖、一家如同現金奶牛一樣的西餐廳、還有一個前景更好的火鍋自助餐廳在等著。如果按照這個軌跡發展下去，以後在餐飲業幹出一番事業，那是絕無問題。
那位陳港生是值得合作的好夥伴，隻要他們能按自己給他們的規劃來，這家火鍋自助餐廳肯定是沒理由不火，平城第一家呢！
再說陳港生也是挺有經營頭腦的，最起碼他對餐飲業的經營有一定的思路，麵對平城這個還是一片荒蕪的餐飲市場，隻要兩個人聯手，肯定就能夠成功。自己留給他們的籌碼已經足夠了，隻要肯開發，那個西餐快餐很容易複刻，那個奶茶完全可以當做一項獨立產品，發展成另外一個飲品店連鎖。
小勇、謝老轉他們這一幫也算是找到了一番事業，守著個麻辣燙小館，隻要不亂來，用不了一年，他們也將會是這個年代的萬元戶了，隻會多不會少，有了這個做基礎，再想做點什麽就容易的多，最起碼不會再去街上胡混了。
就連孫誌強這號的“聰明人”也算是上了道，餐飲業百花齊放，當然能容得下各種不同的路數。像他這樣能堅持的人，總會能找到自己的路的，但是以後做事如果還總使那種小聰明，怕是磕磕絆絆的事情還會少不了。
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長在胡同裏的孩子，本來就沒有什麽上升空間，也不會對自己的未來有什麽規劃。懵懂間就想著怎麽能出人頭地，而眼下港產黑幫片泛濫，年輕人禁不住蠱惑，學著電影裏混社會，也不想一想，就派出所裏都是大黑臉顧閻王那號的狠人，你混個社會能混出頭來才怪，平城就沒有黑社會，等著你的不是監獄就是傷殘甚至是死亡。
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夜班車開的很瘋，向著火車站的方向行駛，路過人民婦幼醫院，碰上了紅燈，車就停在斑馬線前麵，深夜裏，有個身影抱著孩子，正往醫院的方向急匆匆的走著。
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姚遠的心裏就一抽，老婆顧冬雨、媳婦顧冬雨，還有那個奶香奶香的臭妞妞小可心！姚遠的心一下子被兩個名字填滿，再也坐不住了，一分鍾都不能多待！
夜班車接著往前開，姚遠坐在黑漆漆的夜班車的最後一排，從兜裏掏出來那個該死的菊花手機，劃開屏幕，食指堅決地點向那個“確定”。
“確定”按鈕一點下，坐在後排的姚遠便瞬間消失不見了。
夜班車上就像什麽都沒有發生一樣，繼續向前駛去。
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車到總站，迷迷糊糊的售票員嘴裏喊著：“終點站到了啊，大家都下車。”
回頭往後麵望去，就見空蕩蕩的車廂裏空無一人，揉了揉眼睛，再看，還是空無一人，心裏就覺得奇怪，起身往後排走去，空蕩蕩的後排座位上，早就沒了人影。
或許是自己剛才打盹的時間，乘客已經下車了？售票員想著，突然發現座位上有東西，像是報紙？
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