張成萬騎著電動車，來到了中心廚房，把電動車隨意地停在牆邊，扶著腰費力地從車上下來，一步三晃的走了廚房。
安曉飛看見村長來了，連忙熱情的打招呼：“張叔，您來了，幫我嚐嚐這個唄，看看這回的熏雞味道怎麽樣？”
張成萬笑眯眯地走過去，從冷葷間的窗口探進頭去，看著擺在不鏽鋼盤子裏的幾隻熏雞，棗紅色的雞皮油亮，濃烈的五香味中還混有煙熏的味道，安曉飛順手扯下一條雞腿，就給遞了過來。
張成萬不客氣的上嘴撕咬，細細品嚐後就豎起了拇指：“不錯！比我吃過的其他家都強！”
安曉飛得意地咧嘴：“嘿嘿，這是人家熏雞老店用的方子，今天總算是弄成功了！”
張成萬眯著眼回味著：“這個味道，下酒絕了！回頭我得買上兩隻帶回去。”
安曉飛就得意：“這個熏雞我估計一會兒大家夥都得叫好，估計以後就能上菜單是常備菜了，您想吃就隨時能吃到啦。”
“姚遠來了沒有？”張成萬就問。
安曉飛抬手指指樓上：“他在二樓包間呢，您先上去喝點茶，其他的菜都一會兒就做好端上去了。”
......
二樓最大的包間裏，姚遠一個人坐在哪裏發呆。
今天中午是說好的開會時間，全體管理人員大會，同時確定最後的出品，所有管理人員都會參與意見。
張成萬看見姚遠，就往他身邊一坐，抓起茶壺給自己也倒了杯茶水，隨口就問道：“怎麽，山根底下也發現溫泉了？”
姚遠就被嚇了一跳，手裏的茶杯沒端穩，茶水灑出來潑在腿上，頓時被燙的跳了起來。
“嘿嘿、嘿嘿，你小子啥時候才能有點穩當勁兒？！”張成萬就嘲笑。
“不是，張叔，您是怎麽知道的？”
“我在這住了一輩子了，山裏這點事還能瞞得住我？”張成萬神神在在的端起茶杯，吸溜吸溜地喝了兩口。
姚遠沒敢接他的話茬。
他就接著往下說，而且好像話裏有話：“山溝裏有溫泉我早就知道，西邊翻過山去還有個野溫泉，就在河床裏，冬天還冒熱氣呢，這能瞞得過誰？”
姚遠就想解釋：“這個泉眼是打井打出來的，當時誰也沒發現，這不都過了這麽長時間，誰知道這個溫泉水就自己流出來了。”
張成萬戲謔的看著姚遠：“怎麽樣？這個溫泉水有利用價值嗎？”
姚遠一臉牙疼的樣子：“請來專家給看過了，這個泉眼屬於高溫水溫泉，出水口溫度能達到七十度左右，水質也不錯，是氡溫泉的一種，有一定的理療作用。但是出水量太小，主要蓄水層在地下三千米以下，沒什麽開采價值。”
“喲，都請專家看過了？請專家的費用挺貴的吧？”一張假裝關心的老臉就湊了過來。
“不是？！我去！叔，你是不是早就知道這個山穀裏有溫泉？”姚遠反應過來，再一次跳了起來。
“你
說我自己家的地盤我能不了解？你叔當年可是偵察兵出身，你要是早跟我說，還能省下點請專家的費用！當年隔壁山穀裏發現溫泉，這一片山裏，我早就請人都仔細勘探過了，可惜了這麽好的溫泉就沒有開采價值，要不然咱這紅旗村也不至於窮了這麽長時間。”
姚遠瞬間了然，合著自己藏著掖著的當小人，發現這個溫泉還千方百計的瞞著張叔，結果人家早就知道了。
就試探著問：“那我給這眼溫泉砌個池子，再蓋個小房子，留給咱自己人用總可以吧。”
“這裏是庫區，是在紅線裏麵，砌池子可以，但是蓋房子就不行了，我說你這個出水量到底有多大？夠一個人洗澡用嗎？”
姚遠笑著：“倒也不至於那麽慘，弄幾個溫泉泡池倒還是可以，但是想接待遊客可就差點事了，再說這裏又不能蓋房子，隻能是露天的泡池，就沒法弄嘍。”
突然又想起來：“對了，這個氡氣溫泉對風濕、皮膚病可是有一定的理療效果，到時候池子砌好了您可得經常過來，泡一泡對你的那個老腰可有好處。”
張成萬就不以為然：“我這可不是什麽風濕，是當年在戰場上的舊傷，泡個澡就能管用？再說了，這天馬上就冷了，天寒地凍的，你這個溫泉就沒法泡。”
好吧，露天溫泉美不美，隻有泡過的人才知道，張叔不感興趣，那就正好。但是自己好像有點好東西，對他老人家的腰傷有好處。
“對了張叔，我最近弄了點藥酒，到地中藥材炮製的，回頭泡好了您喝上點，對你的老腰肯定能管用！”姚遠一臉的篤定，別忘了咱還有黃老給的泡酒方子，按照黃藥師的說法，藥酒裏的一款對張成萬這個腰傷最是對症。
“你小子能有什麽藥酒？”
“中醫藥大學的黃老還有中醫世家施家兩位聯手弄出的泡酒方子，你說好不好？！當中有一款專門是針對你這種陳年舊傷，能活血化瘀、疏通經絡的，等過些天酒成了能用了，我回頭給您拿幾瓶。”姚遠一副討好的樣子。
這才像話，都是合夥人了，有好事必須的想著對方，親叔侄還遮遮掩掩的就生份了。
說話間已經有菜陸陸續續端上餐桌，也有人陸陸續續走進包間。
“張叔，我想在山根底下再挖幾個山洞行不行，用來存酒用。”姚遠小聲跟張成萬討教著，在庫區就是這點不好，不能隨意動土，蓋房子什麽的都不行，天上有衛星、還有無人機定期檢查，規劃上盯得非常緊。
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“挖什麽挖，西山根地下有幾個現成的山洞，就是當年駐軍留下的，回頭把鑰匙給你你直接用就行，這事是我一直忘了沒告訴你，那些個山洞是當年作為戰備倉庫用的，得有幾千平米，是大卡車能直接開進去的那種，別說你存酒，就是存上幾百頭大象都夠了。”
這麽好嗎？戰備倉庫都交出來啦？姚遠心裏就暗自高興。早就看見山根下那幾個大鐵門鎖的死死的，不知道裏麵是什麽玩意，這三句兩句話的，就輕易把鑰匙要了過來，回頭得
趕緊去看看，裏麵有沒有張叔說的那麽寬敞。
......
人陸陸續續來了，村委班子的四個人到齊，再加上新來的安曉飛的女朋友萱萱，也參加會議，廚房這邊也是四位，韓明、陳家輝、安曉飛、還有麵點程樂樂，管理方姚遠、魯強、關鵬也參加了，加起來十幾個人，看上起挺是兵強馬壯的意思。
今天的會議主題就是要試菜，通過試菜把開業時的菜單給最後確定下來。所以參會的人每個人臉上都是一臉的喜色，顯然是把這個會議當成了能大快朵頤的機會。
廚房裏的人就不用說了，村子裏的這幾位，折騰了這麽長時間，還沒嚐過自家廚房的出品呢，早就躍躍欲試，已經饞的不行不行的了。
韓明就沒怎麽動筷子，在那裏負責介紹：“這道菜叫做“功夫魚”，是一道來自晉省的鄉土名菜，選用二斤左右的鯉魚，加上老陳醋，大鍋燉煮六個小時以上才能成菜，魚肉緊實、魚骨酥爛，能聞見醋香，吃不到醋酸。”
趙傑就趕緊問：“這是咱們的水庫魚？”
韓明看了看姚遠，見他沒有說話的意思就直接回答：“不是，這就是普通的鯉魚，如果用咱們的水庫魚就糟蹋了，根本吃不出咱們野生魚的好來，另外從成本上來說從外邊賣也合算點。”
當然了，外麵買來的鯉魚不到十塊錢一斤，就這個價格要是用自己的水庫魚，姚總肯定得心疼的要死。再說那些野生魚如果用這樣的做法，實屬於暴殄天物！
看到每個人都嚐過了這道“功夫魚”，韓明又指著另外一個沙煲，跟大家介紹“這道菜是又咱們平城當地特產的“黃油雞”做成的一道“柴火雞”，做法很簡單，就是必須要用柴火慢慢煨上三個小時以上，“黃油雞”的特點就是煮出來雞味濃厚、湯油亮鮮香，這道菜吃的是食材本味，用別的雞是出不來這個效果的。另外在經營戶上這道菜之前，必須要再大火把湯燒沸五分鍾以上，才能上菜。”
關鵬盛了一勺雞湯，細細的品了幾口：“絕了！雞湯鮮香濃鬱，還能喝出一絲絲別的味道，形容不出來，但是跟我喝過的其他的雞湯不一樣，這個更香一些。”
“關總您說對了，這個味道就是柴火灶的特點，用什麽煤氣灶、電磁爐肯定做不出來這種味道，咱們既然打的是村宴，肯定是要有自己的特色，這個味道在城裏是不可能嚐到的。”韓明說的非常有信心。
看到大家都擺出煞有介事的樣子，品嚐的挺認真，姚遠就有點走神。這些出品他已經都捋過了幾遍，相信質量上不會出什麽問題。
剛剛開始的時候有點貪多求全，試製了很多菜品，最近才開始做減法，隻留了當中適合的、經典的、有鄉土特色的，現在廚房已經做好了開業準備，就連自己的特色飲品“藥酒”就已經製作完成。
可是還是覺得缺點什麽......
......
安曉飛看見村長來了，連忙熱情的打招呼：“張叔，您來了，幫我嚐嚐這個唄，看看這回的熏雞味道怎麽樣？”
張成萬笑眯眯地走過去，從冷葷間的窗口探進頭去，看著擺在不鏽鋼盤子裏的幾隻熏雞，棗紅色的雞皮油亮，濃烈的五香味中還混有煙熏的味道，安曉飛順手扯下一條雞腿，就給遞了過來。
張成萬不客氣的上嘴撕咬，細細品嚐後就豎起了拇指：“不錯！比我吃過的其他家都強！”
安曉飛得意地咧嘴：“嘿嘿，這是人家熏雞老店用的方子，今天總算是弄成功了！”
張成萬眯著眼回味著：“這個味道，下酒絕了！回頭我得買上兩隻帶回去。”
安曉飛就得意：“這個熏雞我估計一會兒大家夥都得叫好，估計以後就能上菜單是常備菜了，您想吃就隨時能吃到啦。”
“姚遠來了沒有？”張成萬就問。
安曉飛抬手指指樓上：“他在二樓包間呢，您先上去喝點茶，其他的菜都一會兒就做好端上去了。”
......
二樓最大的包間裏，姚遠一個人坐在哪裏發呆。
今天中午是說好的開會時間，全體管理人員大會，同時確定最後的出品，所有管理人員都會參與意見。
張成萬看見姚遠，就往他身邊一坐，抓起茶壺給自己也倒了杯茶水，隨口就問道：“怎麽，山根底下也發現溫泉了？”
姚遠就被嚇了一跳，手裏的茶杯沒端穩，茶水灑出來潑在腿上，頓時被燙的跳了起來。
“嘿嘿、嘿嘿，你小子啥時候才能有點穩當勁兒？！”張成萬就嘲笑。
“不是，張叔，您是怎麽知道的？”
“我在這住了一輩子了，山裏這點事還能瞞得住我？”張成萬神神在在的端起茶杯，吸溜吸溜地喝了兩口。
姚遠沒敢接他的話茬。
他就接著往下說，而且好像話裏有話：“山溝裏有溫泉我早就知道，西邊翻過山去還有個野溫泉，就在河床裏，冬天還冒熱氣呢，這能瞞得過誰？”
姚遠就想解釋：“這個泉眼是打井打出來的，當時誰也沒發現，這不都過了這麽長時間，誰知道這個溫泉水就自己流出來了。”
張成萬戲謔的看著姚遠：“怎麽樣？這個溫泉水有利用價值嗎？”
姚遠一臉牙疼的樣子：“請來專家給看過了，這個泉眼屬於高溫水溫泉，出水口溫度能達到七十度左右，水質也不錯，是氡溫泉的一種，有一定的理療作用。但是出水量太小，主要蓄水層在地下三千米以下，沒什麽開采價值。”
“喲，都請專家看過了？請專家的費用挺貴的吧？”一張假裝關心的老臉就湊了過來。
“不是？！我去！叔，你是不是早就知道這個山穀裏有溫泉？”姚遠反應過來，再一次跳了起來。
“你
說我自己家的地盤我能不了解？你叔當年可是偵察兵出身，你要是早跟我說，還能省下點請專家的費用！當年隔壁山穀裏發現溫泉，這一片山裏，我早就請人都仔細勘探過了，可惜了這麽好的溫泉就沒有開采價值，要不然咱這紅旗村也不至於窮了這麽長時間。”
姚遠瞬間了然，合著自己藏著掖著的當小人，發現這個溫泉還千方百計的瞞著張叔，結果人家早就知道了。
就試探著問：“那我給這眼溫泉砌個池子，再蓋個小房子，留給咱自己人用總可以吧。”
“這裏是庫區，是在紅線裏麵，砌池子可以，但是蓋房子就不行了，我說你這個出水量到底有多大？夠一個人洗澡用嗎？”
姚遠笑著：“倒也不至於那麽慘，弄幾個溫泉泡池倒還是可以，但是想接待遊客可就差點事了，再說這裏又不能蓋房子，隻能是露天的泡池，就沒法弄嘍。”
突然又想起來：“對了，這個氡氣溫泉對風濕、皮膚病可是有一定的理療效果，到時候池子砌好了您可得經常過來，泡一泡對你的那個老腰可有好處。”
張成萬就不以為然：“我這可不是什麽風濕，是當年在戰場上的舊傷，泡個澡就能管用？再說了，這天馬上就冷了，天寒地凍的，你這個溫泉就沒法泡。”
好吧，露天溫泉美不美，隻有泡過的人才知道，張叔不感興趣，那就正好。但是自己好像有點好東西，對他老人家的腰傷有好處。
“對了張叔，我最近弄了點藥酒，到地中藥材炮製的，回頭泡好了您喝上點，對你的老腰肯定能管用！”姚遠一臉的篤定，別忘了咱還有黃老給的泡酒方子，按照黃藥師的說法，藥酒裏的一款對張成萬這個腰傷最是對症。
“你小子能有什麽藥酒？”
“中醫藥大學的黃老還有中醫世家施家兩位聯手弄出的泡酒方子，你說好不好？！當中有一款專門是針對你這種陳年舊傷，能活血化瘀、疏通經絡的，等過些天酒成了能用了，我回頭給您拿幾瓶。”姚遠一副討好的樣子。
這才像話，都是合夥人了，有好事必須的想著對方，親叔侄還遮遮掩掩的就生份了。
說話間已經有菜陸陸續續端上餐桌，也有人陸陸續續走進包間。
“張叔，我想在山根底下再挖幾個山洞行不行，用來存酒用。”姚遠小聲跟張成萬討教著，在庫區就是這點不好，不能隨意動土，蓋房子什麽的都不行，天上有衛星、還有無人機定期檢查，規劃上盯得非常緊。
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這麽好嗎？戰備倉庫都交出來啦？姚遠心裏就暗自高興。早就看見山根下那幾個大鐵門鎖的死死的，不知道裏麵是什麽玩意，這三句兩句話的，就輕易把鑰匙要了過來，回頭得
趕緊去看看，裏麵有沒有張叔說的那麽寬敞。
......
人陸陸續續來了，村委班子的四個人到齊，再加上新來的安曉飛的女朋友萱萱，也參加會議，廚房這邊也是四位，韓明、陳家輝、安曉飛、還有麵點程樂樂，管理方姚遠、魯強、關鵬也參加了，加起來十幾個人，看上起挺是兵強馬壯的意思。
今天的會議主題就是要試菜，通過試菜把開業時的菜單給最後確定下來。所以參會的人每個人臉上都是一臉的喜色，顯然是把這個會議當成了能大快朵頤的機會。
廚房裏的人就不用說了，村子裏的這幾位，折騰了這麽長時間，還沒嚐過自家廚房的出品呢，早就躍躍欲試，已經饞的不行不行的了。
韓明就沒怎麽動筷子，在那裏負責介紹：“這道菜叫做“功夫魚”，是一道來自晉省的鄉土名菜，選用二斤左右的鯉魚，加上老陳醋，大鍋燉煮六個小時以上才能成菜，魚肉緊實、魚骨酥爛，能聞見醋香，吃不到醋酸。”
趙傑就趕緊問：“這是咱們的水庫魚？”
韓明看了看姚遠，見他沒有說話的意思就直接回答：“不是，這就是普通的鯉魚，如果用咱們的水庫魚就糟蹋了，根本吃不出咱們野生魚的好來，另外從成本上來說從外邊賣也合算點。”
當然了，外麵買來的鯉魚不到十塊錢一斤，就這個價格要是用自己的水庫魚，姚總肯定得心疼的要死。再說那些野生魚如果用這樣的做法，實屬於暴殄天物！
看到每個人都嚐過了這道“功夫魚”，韓明又指著另外一個沙煲，跟大家介紹“這道菜是又咱們平城當地特產的“黃油雞”做成的一道“柴火雞”，做法很簡單，就是必須要用柴火慢慢煨上三個小時以上，“黃油雞”的特點就是煮出來雞味濃厚、湯油亮鮮香，這道菜吃的是食材本味，用別的雞是出不來這個效果的。另外在經營戶上這道菜之前，必須要再大火把湯燒沸五分鍾以上，才能上菜。”
關鵬盛了一勺雞湯，細細的品了幾口：“絕了！雞湯鮮香濃鬱，還能喝出一絲絲別的味道，形容不出來，但是跟我喝過的其他的雞湯不一樣，這個更香一些。”
“關總您說對了，這個味道就是柴火灶的特點，用什麽煤氣灶、電磁爐肯定做不出來這種味道，咱們既然打的是村宴，肯定是要有自己的特色，這個味道在城裏是不可能嚐到的。”韓明說的非常有信心。
看到大家都擺出煞有介事的樣子，品嚐的挺認真，姚遠就有點走神。這些出品他已經都捋過了幾遍，相信質量上不會出什麽問題。
剛剛開始的時候有點貪多求全，試製了很多菜品，最近才開始做減法，隻留了當中適合的、經典的、有鄉土特色的，現在廚房已經做好了開業準備，就連自己的特色飲品“藥酒”就已經製作完成。
可是還是覺得缺點什麽......
......