開火鍋店的門檻說高不高，說低也不低。
隻要有一個好的湯底，炒好一鍋紅油底料，火鍋店就能開起來，還特別容易複製形成連鎖規模，迅速盈利。
山城的大街小巷火鍋店四處可見，具不完全統計，城區的火鍋店都超過了千家，這麽龐大的數量競爭的激烈肯定會超出想象，想活下去恐怕沒那麽容易。
仔細觀察下，隻要是還在營業的每一家店，生意好像還都不錯，由此可見山城人對這種火鍋的熱愛。
由此也可見，在山城吃火鍋，大可不必太過挑選，隨便走進哪一家，質量應該都不錯！
但說真的，外來人剛一接觸紅油火鍋，可能會受不了，霸道的麻辣味道被裹在濃厚的牛油裏麵，很多人吃完一頓，身體就會有反應，就會鬧肚子。
一車四個人無一例外，全部中招！
挑選了半天的火鍋店，找了一個自己覺得應該是最正宗的店家，結果就受不了正宗山城火鍋那麽濃厚的牛油，這個結果就沒預料到，這就是一方水土養一方人吧。
第二天，坐在酒店的餐廳裏，吹著空調、喝著茶、看著江景，四個人都懶得動換。
“我怎麽在蜀都吃火鍋就沒鬧肚子呢？都是辣火鍋，怎麽就吃了這個山城火鍋就那麽大的反應？”魯胖子昨晚吃的最多，反應也最大，如今胖臉都泛出煞白。
“東西不一樣，那邊的火鍋都是以清油為主，這邊用的都是牛油，咱們的胃呀，都適應不了。”姚遠解釋道。
顧冬雨像是突然想起什麽：“別看蜀都和山城距離這麽近，這兩個城市的味道好像完全不一樣呢。”
“不都是川菜嗎，能有什麽區別？”
“我說的不隻是食物，是這兩個城市的風格，好像這裏山城更火熱奔放一些，少了一些蜀都的悠閑味道。”顧冬雨解釋道。
“何止不一樣，這兩個城市就是一對冤家，好像一直互相看不起，當初足球聯賽一趕上這兩個城市的隊伍碰到一起，都會撞出火花來，現場那可是火爆極了。”魯胖子一直看足球，就算是國足的成績那麽不如人意，這個胖子居然一直是不離不棄。
“可能跟這兩個城市的起源和發展過程有關係，山城這邊開埠時間不那麽長，是以碼頭立市，袍哥江湖文化氣息比較濃重吧。”顧冬雨分析。
趙傑是第一次來到山城，對顧冬雨的說法也表示讚同：“好像山城這裏的人嗓門也都比較大呢，說話語氣也比較衝，就像是吵架一樣，我去蜀都的時候感覺那邊的人說話都溫溫柔柔的。”
“沒錯！有個說法你們聽說過嗎？蜀地出相、巴州出將，老話一般說的不會錯，這一句話就能分清楚兩個城市人的特點，其實在菜品風格上，雖然都同屬於川菜一係，但山城的調味也是自成一派的，尤其是這裏的火鍋和江湖菜，火爆的很，真的就像本地人的性格一樣，仔細琢磨起來挺有意思的。”姚遠把話題又拽回到吃的上麵。
幾個人在不鹹不淡的聊著，姚遠就突然覺得有點恍惚，眼前水杯裏的水也輕輕晃動了一下。
“怎麽了？該不是地震了吧？你們感覺到了嗎？”
“啥？地震？我咋沒感覺呢？”魯胖子莫名其妙，另外兩位女士也搖頭。
看看餐廳裏的其他客人，發現根本就沒啥異常。
好吧，剛剛可能是錯覺。
（本章未完，請翻頁）
可是幾分鍾以後，打開手機，發現上麵已經有新聞推送：“據國家地震台網最新消息，於標準時間十時十四分五十八秒，南雲省巴理縣西南三十五千米處發生裏氏4.8級地震，震源深度十五千米，目前未接到有人員及財產損失報道。”
姚遠放下手機，就驚異，這裏距離巴理縣還有一千多公裏，難道剛才自己感覺的地震是真的？
......
聽到目的地發生地震的消息以後，幾個人沉默了一會兒，然後相互看了看：“要不咱們馬上出發吧？”
不想再在這裏修整了，沒啥修整的必要，這剛剛出來幾天，也沒啥體力勞動，每天都是好吃好喝的，再修整下去恐怕體重就都會不受控製了。
再說，大家已經商量好了，要陪著趙傑回家去看看，她家距離巴理縣也就兩百多公裏的路程，與其在這山城火爐裏待著，還不如盡早趕到南雲縣在趙傑家裏的小縣城歇著，等著劉能興他們的隊伍到了以後再匯合，那應該更有意思，還保險不會耽誤事。
大城市雖然每個都有自己的特點，但是千變萬化也離不開那些個核心的東西，鋼筋水泥叢林裏，人擠人、人挨人的，再加上這酷熱的天氣，那就幹脆別在這種旅遊熱點城市待著受罪了。
這一路走過去到南雲趙傑的老家其實還有很多精彩的地方可以停留。
昌西邛海、瀘沽湖、一路上還有很多古城古鎮，但是聽到趙傑說兩天後老家一個村子裏為了慶祝老人高壽，準備擺長街宴流水席的時候，姚遠便特別霸道的做了決定，一路不停車，直奔趙傑老家殺過去！
趙傑的老家是位於南雲省的西南方向，一個叫做曲家營的地方，這個地方很小，不是大比例地圖，上邊根本不可能能找到這個地方。
倒是曲家營附近有一個著名的溫泉景區，一說起來那可是家喻戶曉。
有了這樣的旅遊目的地，沿途的那些個景觀就覺得不值一提了，也不值得再去停留，尤其是聽說昌西的邛海居然已經圍起來收門票了，沿途的古鎮村落也都開始收費，所以大家也都再也沒心思停留。
這不是摳門，可能就是個人習慣，姚遠和顧冬雨喜歡開車亂跑，但是最反感的就是買門票進景區。
如果是有著承載著厚重曆史文化符號的博物館之類的景點，花一點門票進去看看也算是物有所值，畢竟文物的發掘、整理和保護需要資金來源，但明明是公眾場所的一個古鎮、一處自然湖泊也要圍起來收門票就讓人感覺十分不舒服。
國內頂級的博物館應該算是故宮了，但是故宮的門票才區區三四十塊錢，而一個老百姓日常起居的生活場所，一個有了點名氣的古鎮，動輒收費就是一兩百，甚至可能還更貴！
就不慣他那個臭毛病！
雖說現如今這個幾百塊的門票咱也能花得起，但那個冤枉錢咱能不花就不花。
趙傑歸家心切，當然是舉雙手讚成，而魯胖子更是沒意見，隻要趙傑說好，他就好。
當然，魯胖子喜歡釣魚，也喜歡行走，這麽多年來國內的大江大河幾乎都走遍了，就更不耐煩去那些被人圈起來的所謂景點，在他的感覺中，恐怕隻要陪在趙傑身邊，就一切都好。
這次要去趙傑家裏是臨時決定，胖子就有點慌張，慌張著想買上點啥東西，可惜，這一路姚遠就根本沒再
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停車，想買點啥也都沒機會。
“你上次可說了，要請我吃那個什麽牛的什麽撇，你可別忘了。”魯胖子還在心心念，趙傑答應過要請他吃的那種美食。
“放心啦，肯定能叫你吃上的，村裏要擺長街宴，肯定會殺牛，到時候我請你吃最新鮮的。”趙傑微笑著，憋著壞。
......
一千公裏的路程，十一個小時的時間，居然就讓這幾個人趕到了，趕到的時候已經是午夜。
午夜的小縣城烏漆嘛黑，什麽都看不清，一直趕路的幾個人也都累的不輕，一直在車上，一直也沒少的了吃各種零食，隨便找了一家酒店後，也懶得再上街再找吃的，就簡單洗了洗直接睡了過去。
因為趙傑已經答應，明天早起，帶大家逛街市，吃當地最有名的牛肉米粉。
來了南雲，就少不了吃那一碗當地米粉，而且整個南雲省的米粉都是各地各有特色，恰巧趙傑家附近又是一個著名的米粉和餌絲的產地。
匆匆離開山城，殺奔曲家營的這個決定是無比正確的！
同樣是人間七月天，山城熱的已經讓人出不了門、下不了車，可是在這裏睡覺，晚上還得蓋上一層薄被，就一個字，舒服！
後半夜裏天上淅淅瀝瀝開始下雨，雨不大，恰到好處的濕了地皮。
就在曲家營周圍的山上，叢林裏，有一種生物開始悄悄的生長，那便是姚遠心心念的菌子。
.......
被雨洗過的天空份外透亮，天空藍的有點不真實，風吹過來，吹在身上也是爽爽的，昨天沒吃晚飯的四個人，早早的就齊聚在大堂，準備一起上街吃東西。
趙傑的老家距離縣城還有三十裏地，第一次上門，大家都不好空手去，車上本來帶了一些罐頭和包裝食品，但是都被姚遠拿出來送給了施恩山裏的郭大哥。
尤其是魯胖子，來前沒有一點準備，就強烈要求必須得去商場逛一逛，買上一些伴手禮，就連趙傑也準備去街市上給家裏人買一點東西。
當然當務之急的還是得先填飽肚子。
今天應該是縣城趕圩的日子，街上的人熙熙攘攘，沿著街邊的步道，已經有人開始擺攤，賣的產品多半是些水果蔬菜，有些水果和蔬菜品種就連專業的廚師姚遠也都沒見過，就不斷的停下來，蹲在人家的攤位邊上問東問西。
時不時的還厚著臉皮，從人家的蔬菜水果裏挑一點，送到嘴裏嚐上一嚐。
擺攤的應該都是農民，賣的也都是自家出產的產品，雙方交流就有點費勁，一臉微笑的看著姚遠，看著姚遠就扯下片菜葉子往嘴裏送。
一路走，一路嚐。
姚遠逛得開心，回頭就跟三個人嘚瑟：“看見沒有，這才是生活，這才是逛街呢！”
一抬頭，發現不知不覺的已經走到了一個菜市場的門口，不是說要去吃早飯、吃當地最好吃的米粉嗎？怎麽跑到菜市場來了？
趙傑也不解釋，帶著幾個人就走了了一個買牛肉的攤鋪前麵：“老板兒，我們四個人，吃牛肉粉，幫我切上點的牛肉吧？”
後麵跟著的三個人就傻了眼，這？
這不是賣生牛肉的攤子嗎？要吃的不是牛肉粉？怎麽跑到這裏買生牛肉了？
......
（本章完）
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隻要有一個好的湯底，炒好一鍋紅油底料，火鍋店就能開起來，還特別容易複製形成連鎖規模，迅速盈利。
山城的大街小巷火鍋店四處可見，具不完全統計，城區的火鍋店都超過了千家，這麽龐大的數量競爭的激烈肯定會超出想象，想活下去恐怕沒那麽容易。
仔細觀察下，隻要是還在營業的每一家店，生意好像還都不錯，由此可見山城人對這種火鍋的熱愛。
由此也可見，在山城吃火鍋，大可不必太過挑選，隨便走進哪一家，質量應該都不錯！
但說真的，外來人剛一接觸紅油火鍋，可能會受不了，霸道的麻辣味道被裹在濃厚的牛油裏麵，很多人吃完一頓，身體就會有反應，就會鬧肚子。
一車四個人無一例外，全部中招！
挑選了半天的火鍋店，找了一個自己覺得應該是最正宗的店家，結果就受不了正宗山城火鍋那麽濃厚的牛油，這個結果就沒預料到，這就是一方水土養一方人吧。
第二天，坐在酒店的餐廳裏，吹著空調、喝著茶、看著江景，四個人都懶得動換。
“我怎麽在蜀都吃火鍋就沒鬧肚子呢？都是辣火鍋，怎麽就吃了這個山城火鍋就那麽大的反應？”魯胖子昨晚吃的最多，反應也最大，如今胖臉都泛出煞白。
“東西不一樣，那邊的火鍋都是以清油為主，這邊用的都是牛油，咱們的胃呀，都適應不了。”姚遠解釋道。
顧冬雨像是突然想起什麽：“別看蜀都和山城距離這麽近，這兩個城市的味道好像完全不一樣呢。”
“不都是川菜嗎，能有什麽區別？”
“我說的不隻是食物，是這兩個城市的風格，好像這裏山城更火熱奔放一些，少了一些蜀都的悠閑味道。”顧冬雨解釋道。
“何止不一樣，這兩個城市就是一對冤家，好像一直互相看不起，當初足球聯賽一趕上這兩個城市的隊伍碰到一起，都會撞出火花來，現場那可是火爆極了。”魯胖子一直看足球，就算是國足的成績那麽不如人意，這個胖子居然一直是不離不棄。
“可能跟這兩個城市的起源和發展過程有關係，山城這邊開埠時間不那麽長，是以碼頭立市，袍哥江湖文化氣息比較濃重吧。”顧冬雨分析。
趙傑是第一次來到山城，對顧冬雨的說法也表示讚同：“好像山城這裏的人嗓門也都比較大呢，說話語氣也比較衝，就像是吵架一樣，我去蜀都的時候感覺那邊的人說話都溫溫柔柔的。”
“沒錯！有個說法你們聽說過嗎？蜀地出相、巴州出將，老話一般說的不會錯，這一句話就能分清楚兩個城市人的特點，其實在菜品風格上，雖然都同屬於川菜一係，但山城的調味也是自成一派的，尤其是這裏的火鍋和江湖菜，火爆的很，真的就像本地人的性格一樣，仔細琢磨起來挺有意思的。”姚遠把話題又拽回到吃的上麵。
幾個人在不鹹不淡的聊著，姚遠就突然覺得有點恍惚，眼前水杯裏的水也輕輕晃動了一下。
“怎麽了？該不是地震了吧？你們感覺到了嗎？”
“啥？地震？我咋沒感覺呢？”魯胖子莫名其妙，另外兩位女士也搖頭。
看看餐廳裏的其他客人，發現根本就沒啥異常。
好吧，剛剛可能是錯覺。
（本章未完，請翻頁）
可是幾分鍾以後，打開手機，發現上麵已經有新聞推送：“據國家地震台網最新消息，於標準時間十時十四分五十八秒，南雲省巴理縣西南三十五千米處發生裏氏4.8級地震，震源深度十五千米，目前未接到有人員及財產損失報道。”
姚遠放下手機，就驚異，這裏距離巴理縣還有一千多公裏，難道剛才自己感覺的地震是真的？
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聽到目的地發生地震的消息以後，幾個人沉默了一會兒，然後相互看了看：“要不咱們馬上出發吧？”
不想再在這裏修整了，沒啥修整的必要，這剛剛出來幾天，也沒啥體力勞動，每天都是好吃好喝的，再修整下去恐怕體重就都會不受控製了。
再說，大家已經商量好了，要陪著趙傑回家去看看，她家距離巴理縣也就兩百多公裏的路程，與其在這山城火爐裏待著，還不如盡早趕到南雲縣在趙傑家裏的小縣城歇著，等著劉能興他們的隊伍到了以後再匯合，那應該更有意思，還保險不會耽誤事。
大城市雖然每個都有自己的特點，但是千變萬化也離不開那些個核心的東西，鋼筋水泥叢林裏，人擠人、人挨人的，再加上這酷熱的天氣，那就幹脆別在這種旅遊熱點城市待著受罪了。
這一路走過去到南雲趙傑的老家其實還有很多精彩的地方可以停留。
昌西邛海、瀘沽湖、一路上還有很多古城古鎮，但是聽到趙傑說兩天後老家一個村子裏為了慶祝老人高壽，準備擺長街宴流水席的時候，姚遠便特別霸道的做了決定，一路不停車，直奔趙傑老家殺過去！
趙傑的老家是位於南雲省的西南方向，一個叫做曲家營的地方，這個地方很小，不是大比例地圖，上邊根本不可能能找到這個地方。
倒是曲家營附近有一個著名的溫泉景區，一說起來那可是家喻戶曉。
有了這樣的旅遊目的地，沿途的那些個景觀就覺得不值一提了，也不值得再去停留，尤其是聽說昌西的邛海居然已經圍起來收門票了，沿途的古鎮村落也都開始收費，所以大家也都再也沒心思停留。
這不是摳門，可能就是個人習慣，姚遠和顧冬雨喜歡開車亂跑，但是最反感的就是買門票進景區。
如果是有著承載著厚重曆史文化符號的博物館之類的景點，花一點門票進去看看也算是物有所值，畢竟文物的發掘、整理和保護需要資金來源，但明明是公眾場所的一個古鎮、一處自然湖泊也要圍起來收門票就讓人感覺十分不舒服。
國內頂級的博物館應該算是故宮了，但是故宮的門票才區區三四十塊錢，而一個老百姓日常起居的生活場所，一個有了點名氣的古鎮，動輒收費就是一兩百，甚至可能還更貴！
就不慣他那個臭毛病！
雖說現如今這個幾百塊的門票咱也能花得起，但那個冤枉錢咱能不花就不花。
趙傑歸家心切，當然是舉雙手讚成，而魯胖子更是沒意見，隻要趙傑說好，他就好。
當然，魯胖子喜歡釣魚，也喜歡行走，這麽多年來國內的大江大河幾乎都走遍了，就更不耐煩去那些被人圈起來的所謂景點，在他的感覺中，恐怕隻要陪在趙傑身邊，就一切都好。
這次要去趙傑家裏是臨時決定，胖子就有點慌張，慌張著想買上點啥東西，可惜，這一路姚遠就根本沒再
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“你上次可說了，要請我吃那個什麽牛的什麽撇，你可別忘了。”魯胖子還在心心念，趙傑答應過要請他吃的那種美食。
“放心啦，肯定能叫你吃上的，村裏要擺長街宴，肯定會殺牛，到時候我請你吃最新鮮的。”趙傑微笑著，憋著壞。
......
一千公裏的路程，十一個小時的時間，居然就讓這幾個人趕到了，趕到的時候已經是午夜。
午夜的小縣城烏漆嘛黑，什麽都看不清，一直趕路的幾個人也都累的不輕，一直在車上，一直也沒少的了吃各種零食，隨便找了一家酒店後，也懶得再上街再找吃的，就簡單洗了洗直接睡了過去。
因為趙傑已經答應，明天早起，帶大家逛街市，吃當地最有名的牛肉米粉。
來了南雲，就少不了吃那一碗當地米粉，而且整個南雲省的米粉都是各地各有特色，恰巧趙傑家附近又是一個著名的米粉和餌絲的產地。
匆匆離開山城，殺奔曲家營的這個決定是無比正確的！
同樣是人間七月天，山城熱的已經讓人出不了門、下不了車，可是在這裏睡覺，晚上還得蓋上一層薄被，就一個字，舒服！
後半夜裏天上淅淅瀝瀝開始下雨，雨不大，恰到好處的濕了地皮。
就在曲家營周圍的山上，叢林裏，有一種生物開始悄悄的生長，那便是姚遠心心念的菌子。
.......
被雨洗過的天空份外透亮，天空藍的有點不真實，風吹過來，吹在身上也是爽爽的，昨天沒吃晚飯的四個人，早早的就齊聚在大堂，準備一起上街吃東西。
趙傑的老家距離縣城還有三十裏地，第一次上門，大家都不好空手去，車上本來帶了一些罐頭和包裝食品，但是都被姚遠拿出來送給了施恩山裏的郭大哥。
尤其是魯胖子，來前沒有一點準備，就強烈要求必須得去商場逛一逛，買上一些伴手禮，就連趙傑也準備去街市上給家裏人買一點東西。
當然當務之急的還是得先填飽肚子。
今天應該是縣城趕圩的日子，街上的人熙熙攘攘，沿著街邊的步道，已經有人開始擺攤，賣的產品多半是些水果蔬菜，有些水果和蔬菜品種就連專業的廚師姚遠也都沒見過，就不斷的停下來，蹲在人家的攤位邊上問東問西。
時不時的還厚著臉皮，從人家的蔬菜水果裏挑一點，送到嘴裏嚐上一嚐。
擺攤的應該都是農民，賣的也都是自家出產的產品，雙方交流就有點費勁，一臉微笑的看著姚遠，看著姚遠就扯下片菜葉子往嘴裏送。
一路走，一路嚐。
姚遠逛得開心，回頭就跟三個人嘚瑟：“看見沒有，這才是生活，這才是逛街呢！”
一抬頭，發現不知不覺的已經走到了一個菜市場的門口，不是說要去吃早飯、吃當地最好吃的米粉嗎？怎麽跑到菜市場來了？
趙傑也不解釋，帶著幾個人就走了了一個買牛肉的攤鋪前麵：“老板兒，我們四個人，吃牛肉粉，幫我切上點的牛肉吧？”
後麵跟著的三個人就傻了眼，這？
這不是賣生牛肉的攤子嗎？要吃的不是牛肉粉？怎麽跑到這裏買生牛肉了？
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