“你要想吃香的，那就隻能買了。”管家對那老頭說。
“那醬料香，燒烤香。我去問問那家掌櫃去？”老頭想吃燒烤，他問。
“行，想吃就問問去。”管家說。
老頭看這家院子，他家也在燒烤，那掌櫃坐在那，往他這瞅。老頭手把馬車，看罷往一旁走。老頭走過馬車，便往這家去。
老頭走過被收拾過的塌毀房子，邁進院中，這家人皆在瞧他。那掌櫃見老頭進了院，喊道：“哎！幹啥地？”
老頭停住，看那掌櫃，他道：“我來買烤肉的醬料。”
“買啥你買醬料啊？”這家掌櫃問。
“是，我買點烤肉的醬料。”老頭回。
“買多少啊，一碗那兩碗那？”這家掌櫃問，將頭仰著。
“那醬料咋賣地，貴不貴呀？”老頭問。
“你買多少呀？”掌櫃問。
“我想買他個一碗兩碗的，買回去烤肉吃。要是貴我就不買了，聽那人地，撒點鹽，辣椒粉花椒粉。”老頭說。
“醬料不是很貴，一銀五銅賣你一碗。”這家掌櫃說。
“這貴呢？”老頭聽了有些貴。
“一銀五銅還貴？”這家掌櫃問。
“要是三倆銅板一碗我就買。”老頭說。
“三倆銅板？”這家掌櫃叫了一聲。
“三倆銅板一碗我就買。”老頭說。
這家掌櫃朝老頭擺擺手，讓他出去，說：“三倆銅板我白給你都賠錢那。你知道那裏有多少種料不？裏頭料錢，手工錢，我得掙點吧？”這家掌櫃朝老頭擺手，讓他出去。
“這？”老頭看那掌櫃，他說：“這，這咋還攆人呢？”
“出去出去。”這家掌櫃攆道。
這家掌櫃這態度，老頭不願買，他轉了身，往出走。
老頭走出塌毀房子，至那馬肉車旁。管家見老頭沒買成，他看老頭，說：“沒買成料啊？”老頭去買醬料，管家在看。
老頭看馬肉車裏的肉，他說：“他家那醬料貴不說，那叫啥態度呀，我寧可不吃我也不買。”老頭看馬肉，也不想買馬肉了。
管家看老頭，見老頭心情有些不好。
“兩個銅板一斤，挺合適。”老頭說句話，轉身欲走。
管家見老頭要走，他說：“不擱醬料也能烤，你放點鹽，辣椒粉、花椒粉。”
老頭走了幾步，一想肉便宜，他停下，回轉過身，看那馬車裏馬肉。他說：“兩個銅板一斤，便宜呀。”
見老頭要買馬肉似，管家說：“買呀？”
“買，才兩個銅板一斤。”老頭說。
“要幾斤那，要啥樣的？”管家說著欲起。
“骨頭不啃，給我割幾斤肉。”老頭說。
管家起來，“那行，我給你割幾斤肉。”管家朝錢溪五伸手，說：“刀給我。”錢溪五將刀給了管家。
管家拿著刀至老頭身側，用刀指車上馬肉問：“你要幾斤？”
“給我割幾斤。”老頭說。
“幾斤是幾斤？”管家問。
“幾斤，給我割四五斤。”老頭說。
“四五斤是幾斤？”管家問。
“給我割五斤，四斤，四斤半。”老頭說。
“要四斤半？”管家問。
“四斤半。”老頭說。
說罷，管家持刀割肉，他不知多大塊肉是四斤半，隻是隨便的割。管家割了肉，便將刀放了，將肉往秤裏擱。擱罷肉，管家便稱秤。管家稱秤時老頭走了過來，他過來是盯著管家稱秤。
管家稱秤瞧下老頭，他沒有說話，給老頭稱。稱罷，管家將秤砣繩一捏，說：“四斤二兩，少三兩。”
“我再割一小塊。”管家將秤放下，他拿了刀，割了一塊肉，將肉放到秤裏。
放了刀，管家拎秤再稱。老頭在一旁看著。
稱了秤，秤杆算是不偏不倚，管家捏了秤砣繩，說：“四斤八兩。你看看。”管家將秤給老頭看。
老頭看了，說：“行，那三兩？”
“三兩給你抹了，算你四斤半。”管家將秤放了。
“那行。”老頭拿了錢袋掏錢。
“四斤半，九個銅板。”老頭說。老頭掏錢袋裏的錢，掏出一把銅幣。他數了九個，將九個銅幣給了管家。管家接了錢，將銅幣塞進錢袋。
老頭將餘下錢放進錢袋，將錢袋收回，說：“給俺包上。”
管家裝了錢，正去拿繩，將手伸去，聽老頭說話。他停那道：“沒有包紙，用繩行不？”
“也行。”老頭回。
管家拿了繩給老頭係肉，一如前，將肉皆係了，再係個繩圈，將係肉的繩皆套在一塊。係罷，管家將肉遞給老頭。
老頭接過肉，便離了開。
老頭去了，那錢溪五坐那烤肉，四處皆是烤肉的味道。錢溪五道：“刀，我撥動撥動炭。”管家去拿了刀，過來將刀遞給了錢溪五。
錢溪五接過刀，撥動撥動炭，將那生火灶上的烤肉翻轉。肉冒油，連帶著香氣噴出。
“烤，烤透了它。”管家彎腰觀錢溪五烤的肉。
管家去看那院裏，那院裏倆家丁仍在烤肉，掌櫃與掌櫃夫人坐著，倆丫鬟立在掌櫃夫人一側。皆看那燒烤爐上烤肉，也向他與錢溪五這瞄上一眼。
錢溪五看管家，瞄眼院裏，烤他的肉。
管家坐下，坐等錢溪五將肉烤熟，這烤肉，烤肉的香，烤肉的醬料香，聞著就想吃。烤好了，就著酒喝，再好不過。
烤肉香，連帶著醬料香，烤肉香連帶著醬料香，使烤肉更香。管家問：“他家這醬料是咋弄的，刷上去，使烤肉這香？”
“我哪知道，那醬料又不是我做的。”錢溪五烤肉，看眼那碗裏醬料。
“我看你也不能知道。”管家說。管家看那碗裏醬料，說：“他家賣酒菜，也賣燒烤，賣燒烤，這醬料，都是有秘方的。有秘方，咱就弄不出來他家這醬料香味。”
翻轉下馬肉，錢溪五看眼那醬料，沒有說話。他伸手拿了碗中刷子，蘸了醬料，往烤得熱燙燙的馬肉上刷。
村街上人在變少，管家想起村主，想村主應該在往回走了。他坐那往北去看，看村主，與拉磚的車。他坐那沒有看到，他估計應該就在村北街上了。
“村主應該快回來了？”管家道。
“那醬料香，燒烤香。我去問問那家掌櫃去？”老頭想吃燒烤，他問。
“行，想吃就問問去。”管家說。
老頭看這家院子，他家也在燒烤，那掌櫃坐在那，往他這瞅。老頭手把馬車，看罷往一旁走。老頭走過馬車，便往這家去。
老頭走過被收拾過的塌毀房子，邁進院中，這家人皆在瞧他。那掌櫃見老頭進了院，喊道：“哎！幹啥地？”
老頭停住，看那掌櫃，他道：“我來買烤肉的醬料。”
“買啥你買醬料啊？”這家掌櫃問。
“是，我買點烤肉的醬料。”老頭回。
“買多少啊，一碗那兩碗那？”這家掌櫃問，將頭仰著。
“那醬料咋賣地，貴不貴呀？”老頭問。
“你買多少呀？”掌櫃問。
“我想買他個一碗兩碗的，買回去烤肉吃。要是貴我就不買了，聽那人地，撒點鹽，辣椒粉花椒粉。”老頭說。
“醬料不是很貴，一銀五銅賣你一碗。”這家掌櫃說。
“這貴呢？”老頭聽了有些貴。
“一銀五銅還貴？”這家掌櫃問。
“要是三倆銅板一碗我就買。”老頭說。
“三倆銅板？”這家掌櫃叫了一聲。
“三倆銅板一碗我就買。”老頭說。
這家掌櫃朝老頭擺擺手，讓他出去，說：“三倆銅板我白給你都賠錢那。你知道那裏有多少種料不？裏頭料錢，手工錢，我得掙點吧？”這家掌櫃朝老頭擺手，讓他出去。
“這？”老頭看那掌櫃，他說：“這，這咋還攆人呢？”
“出去出去。”這家掌櫃攆道。
這家掌櫃這態度，老頭不願買，他轉了身，往出走。
老頭走出塌毀房子，至那馬肉車旁。管家見老頭沒買成，他看老頭，說：“沒買成料啊？”老頭去買醬料，管家在看。
老頭看馬肉車裏的肉，他說：“他家那醬料貴不說，那叫啥態度呀，我寧可不吃我也不買。”老頭看馬肉，也不想買馬肉了。
管家看老頭，見老頭心情有些不好。
“兩個銅板一斤，挺合適。”老頭說句話，轉身欲走。
管家見老頭要走，他說：“不擱醬料也能烤，你放點鹽，辣椒粉、花椒粉。”
老頭走了幾步，一想肉便宜，他停下，回轉過身，看那馬車裏馬肉。他說：“兩個銅板一斤，便宜呀。”
見老頭要買馬肉似，管家說：“買呀？”
“買，才兩個銅板一斤。”老頭說。
“要幾斤那，要啥樣的？”管家說著欲起。
“骨頭不啃，給我割幾斤肉。”老頭說。
管家起來，“那行，我給你割幾斤肉。”管家朝錢溪五伸手，說：“刀給我。”錢溪五將刀給了管家。
管家拿著刀至老頭身側，用刀指車上馬肉問：“你要幾斤？”
“給我割幾斤。”老頭說。
“幾斤是幾斤？”管家問。
“幾斤，給我割四五斤。”老頭說。
“四五斤是幾斤？”管家問。
“給我割五斤，四斤，四斤半。”老頭說。
“要四斤半？”管家問。
“四斤半。”老頭說。
說罷，管家持刀割肉，他不知多大塊肉是四斤半，隻是隨便的割。管家割了肉，便將刀放了，將肉往秤裏擱。擱罷肉，管家便稱秤。管家稱秤時老頭走了過來，他過來是盯著管家稱秤。
管家稱秤瞧下老頭，他沒有說話，給老頭稱。稱罷，管家將秤砣繩一捏，說：“四斤二兩，少三兩。”
“我再割一小塊。”管家將秤放下，他拿了刀，割了一塊肉，將肉放到秤裏。
放了刀，管家拎秤再稱。老頭在一旁看著。
稱了秤，秤杆算是不偏不倚，管家捏了秤砣繩，說：“四斤八兩。你看看。”管家將秤給老頭看。
老頭看了，說：“行，那三兩？”
“三兩給你抹了，算你四斤半。”管家將秤放了。
“那行。”老頭拿了錢袋掏錢。
“四斤半，九個銅板。”老頭說。老頭掏錢袋裏的錢，掏出一把銅幣。他數了九個，將九個銅幣給了管家。管家接了錢，將銅幣塞進錢袋。
老頭將餘下錢放進錢袋，將錢袋收回，說：“給俺包上。”
管家裝了錢，正去拿繩，將手伸去，聽老頭說話。他停那道：“沒有包紙，用繩行不？”
“也行。”老頭回。
管家拿了繩給老頭係肉，一如前，將肉皆係了，再係個繩圈，將係肉的繩皆套在一塊。係罷，管家將肉遞給老頭。
老頭接過肉，便離了開。
老頭去了，那錢溪五坐那烤肉，四處皆是烤肉的味道。錢溪五道：“刀，我撥動撥動炭。”管家去拿了刀，過來將刀遞給了錢溪五。
錢溪五接過刀，撥動撥動炭，將那生火灶上的烤肉翻轉。肉冒油，連帶著香氣噴出。
“烤，烤透了它。”管家彎腰觀錢溪五烤的肉。
管家去看那院裏，那院裏倆家丁仍在烤肉，掌櫃與掌櫃夫人坐著，倆丫鬟立在掌櫃夫人一側。皆看那燒烤爐上烤肉，也向他與錢溪五這瞄上一眼。
錢溪五看管家，瞄眼院裏，烤他的肉。
管家坐下，坐等錢溪五將肉烤熟，這烤肉，烤肉的香，烤肉的醬料香，聞著就想吃。烤好了，就著酒喝，再好不過。
烤肉香，連帶著醬料香，烤肉香連帶著醬料香，使烤肉更香。管家問：“他家這醬料是咋弄的，刷上去，使烤肉這香？”
“我哪知道，那醬料又不是我做的。”錢溪五烤肉，看眼那碗裏醬料。
“我看你也不能知道。”管家說。管家看那碗裏醬料，說：“他家賣酒菜，也賣燒烤，賣燒烤，這醬料，都是有秘方的。有秘方，咱就弄不出來他家這醬料香味。”
翻轉下馬肉，錢溪五看眼那醬料，沒有說話。他伸手拿了碗中刷子，蘸了醬料，往烤得熱燙燙的馬肉上刷。
村街上人在變少，管家想起村主，想村主應該在往回走了。他坐那往北去看，看村主，與拉磚的車。他坐那沒有看到，他估計應該就在村北街上了。
“村主應該快回來了？”管家道。