我又帶著他們幾個去看了“造化奇觀”石船,站在北坡坡頂眺望煙海港全貌,改革開放進入快速發展期,來自世界各地的大小遠洋船舶,航載著各種各樣的物資忙碌地進出港口,互通有無,世界即將走入地球村時代。


    最後,我帶他們幾個去瞻仰了革命烈士紀念碑,因為我從小到大多次來烈士紀念碑,學校清明節掃墓時候,老師也多次跟我們介紹說明過。所以我也嚐試著跟大家介紹了一下。


    “烈士紀念碑高8米,呈五棱形。大家抬頭朝上看下,碑頂端雕有五角星,象征著革命先烈的精神永放光芒。碑身是由兩米高的基座托起,碑體鑲嵌著漢白玉,大家看,革命烈士紀念碑正麵的八個隸書大字,‘民族英雄垂名千古’。”


    這時,大家的神色頓時都凝重起來,老黑當過兵,立馬立正向烈士碑莊重敬禮,然後大家一起低頭向革命烈士鞠躬,表達敬意。


    “烈士碑的其餘幾麵從左到右分別鐫刻著當時煙海市委、煙海市政府和全市各界的挽詞以及89位抗日烈士的英名。”我繼續帶領大家圍繞著烈士紀念碑瞻仰了一圈。


    這時,我抬腕看了看表,已經十一點半了,估計大家的肚子也都餓了。


    “海超?換表了?不是以前那塊上海表了,”老黑眼尖,也對我比較了解。


    “對啊,還沒來得及跟你們說,出去跑了兩年遠洋,在南朝鮮下地時買的,小日本的精工表,別說,還真挺準的。”我抬起手腕,亮給大家看。


    “小日本的東西就是質量不錯~”


    “我看看~”大家都圍攏上來,探著頭看著我的手表。


    “海超,你去哪裏跑遠洋?是出國嗎?”老黑關心地問我。


    “是啊,是出國,還去了不少國家呢,”我點點頭,笑著說。


    “出國啊?不可想象,出國什麽感覺?”張建地一聽,也很感興趣地追問了我一句。


    “你看,快中午了,咱們玩的也差不多了,也長烈士致敬了,該下山吃飯了,到時,咱們邊吃邊聊。”


    我伸出雙臂,攬著大家一起往山下走去。走到山下,看到有旅遊品商店,賀方安和張建地都對裏邊擺著的海螺殼做的工藝品挺感興趣。


    於是,我給他倆包括老黑每人都買了一個,留作紀念。


    老四已經給我們留好了一個房間,擺了六個座位。老黑會辦事,直接跟老四說,“這位兄弟,我們來了給海超和你們煙海的朋友添麻煩了。”


    “哎呀,別客氣,我三哥的哥們兒就是我的哥們兒。”老四伸出手來跟大家一一握手,然後掏出一盒將軍煙,想了想。放回口袋,又從另一個褲子口袋拿出來一整盒萬寶路,打開,給大家分煙。


    “我們這幾個人,不用坐雅座,在外邊大廳坐就行,”賀方安接過煙來說。


    “沒事,你們是我三哥的同學,遠道而來,再說中午客人不多,”老四掏出打火機,給大家一一點燃。


    “對了,給大家介紹一下,這是我的結拜兄弟,衛凱,楊衛凱。”我跟老黑他們幾個介紹了一下老四。


    “楊總好,很榮幸!”賀方安鄭重其事地伸過來手,又重新握了一遍,算是正式認識了。


    “別客氣,我們哥幾個,我最小,排行老四,叫我老四好了!”老四不失禮節,但還是輕鬆自然,大大咧咧地說。


    “你好,你好,咱倆一個輩,先握握手!”老黑伸過手來,也跟老四又握在了一起。


    “怎麽說?”老四麵帶疑惑地握著老黑的手笑著問。


    “我也是老字輩,我叫老黑,是海超在河東高中時的同學兼好哥們兒,雖然沒結拜過吧,但也跟兄弟差不多。”


    老黑走到哪裏都不失幽默,都是自來熟,立馬能跟陌生朋友打成一片。


    聽完老黑的解釋,老四和大家都笑了起來。


    “老黑又在拉近乎,你好,哥們兒,我叫張建地,海超在河東高中的同學,也,也是好哥們兒!”張建地見狀也跨前一步,把老黑往旁邊擠了一下,搶著跟老四也握了握手。


    “坐吧,方安,建地你們坐著先喝點水,老黑,走,咱倆去點點菜!”我把賀方安和張建地讓到主客和副客的位置,摸了摸,桌子上的茶壺燙手,應該是剛泡的茶水,轉頭跟老四笑了笑說,“感謝兄弟,這麽盡心,茶水都準備好了,又把你的好茶貢獻出來了吧?”


    “說什麽呢?三哥,你的好同學、好哥們兒遠道而來,我也應該盡盡地主之誼啊,別忘了少點兩個菜。魚別點了。我送一條新鮮的大魚!”


    “哎呀,給你添麻煩老四,感謝!一會兒過來一起喝兩杯,別忙起來忘了?”我邊跟老四說著話,邊給賀方安他們倒上茶水。


    老黑剛才進來前看著店門口擺滿的一盆盆各種各樣的海鮮讚不絕口,走不動腿了。老黑也是從小就在海邊待過的人,對海不陌生,對海又有天生的親近感,而且對海鮮還有研究,尤其是螃蟹和魚。


    “我們煙海在什麽季節該吃什麽海鮮,都是有講究的,”我正在盤算著點什麽菜,耳邊聽見老四和老黑已經很熟絡地交流上了。


    “我們昌河那邊海產品少,靠著萊州灣,主要是大螃蟹出名。咱們煙海這邊海鮮種類多呀~”老黑跟老四介紹著。


    “你看,我們煙海人都是有講究的,每年的年底到來年的二月份,主要是吃海蠣子和鷹爪蝦,鷹爪蝦主要是曬海米。”


    “對對,我知道海蠣子是冬天最鮮,冷水蠣子熱水蛤嘛。”老黑聽罷點點頭,順手從口袋裏掏出來“禮花”香煙遞給老四一支。


    “謝謝,喲,禮花,還真沒抽過,嚐嚐,”老四掏出打火機,兩個人把頭湊在一起,點燃香煙。


    “繼續說,我喜歡聽,長長見識!”老黑催促著老四繼續介紹。


    “三月到五月份,是爬蝦,也就是蝦爬子還有嘎巴蝦。”老四繼續說到。


    “對,我們那邊就叫蝦爬子,青島那邊應該是叫蝦虎,”老黑點點頭。


    “爬蝦和嘎巴蝦都是清蒸最好吃,最鮮!”老四說著,和老黑一起不由自主地咂吧了一下嘴唇。


    (742)


    “三月到五月份是海鮮相對比較多的時候,這時候的帶魚和偏口都不錯,正是時候。”老四繼續介紹著。


    “對,帶魚也叫刀魚,燜著吃,炸著吃都特別鮮香。”老黑點頭讚同著。


    “接下來,四五月份還有海虹、辮子魚和飛蛤。辮子魚,煙海土話也叫擺來夾子,”老四笑著說。


    “五六月份應該還有黑魚和馬步魚,黑魚燉湯好喝呀。”老黑補充到。


    “行啊,兄弟,挺懂行啊!”老四笑著拍了拍老黑的後背說,不一會兒的功夫,大家就熟絡起來了。


    “六月到八月份的海帶和小黃魚,海帶燉個排骨,炸個小黃魚都是煙海人最喜歡的家常菜。”老四一邊說,一邊帶著老四參觀著他的海鮮盆。


    “夏天應該海鮮品種更多了,真是羨慕海超和你,羨慕煙海人,住在海邊,守著大海,生活幸福,心情舒暢,還能管夠吃各種海鮮!”老黑一邊感慨地說著,一邊看向我。


    “我知道夏天這個蛤、蟶子、蜆子、還有扇貝、八蛸和筆管蛸是挺鮮的,對不對老四?”我也插了一嘴。


    “對對,三哥說得不錯,還有大蝦。”老四點點頭。


    “那現在是秋天,應該吃什麽海鮮?”老黑開始關心當下了。


    “秋天的就更多了,鮁魚、紅鞋魚、螃蟹都有了,尤其螃蟹正是肥的時候,我們當地的赤甲紅螃蟹更是鮮!”老四笑著介紹說。


    “嗯嗯,聽說過煙海的赤甲紅螃蟹,跟我們哪裏的梭子蟹口味不一樣,這就是赤甲紅吧?”


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    老黑指著一個大盆裏張牙舞爪的螃蟹問到。


    “對!今天中午我就送幾個大赤甲紅螃蟹給大家嚐嚐,外燜一條大鮁魚,這鮁魚是早晨剛從漁船上下來的,錚亮地新鮮,你們看這魚的眼就行了。新鮮是吧?”


    老四指著另一個大盆裏的幾條大鮁魚說。


    “哎呀,謝謝啦,兩個硬菜啊!太客氣了!”老黑鼓著掌感謝著。


    “老黑看看,還想吃點什麽?今天咱們以海鮮為主,就不點肉菜了,來了煙海專吃海鮮吧。”我拍了拍老黑,另一隻手指向海鮮盆。


    “哎呀,點不出來了,頭一次看到這麽豐富的海鮮,太多品種了,眼花了,你看著點吧,你們懂。”老黑不禁搖搖頭,不好意思地笑著說。


    老黑說著話,但眼睛還是在海鮮盆那兒不停地來回掃視著。


    “海超,這個東西是什麽?渾身帶刺那個圓圓的?”老黑指著一個海鮮盆問。


    “這是海膽,可鮮了,可以蒸著吃或者做湯,第一次吃那嗎?那就每人一個清蒸吧。”老四搶先介紹說。


    “好!點個海膽,五個,算上你的老四,一會兒過來啊!”我點點頭,讓老四記在點菜本上。


    最後我們點了四個菜,清蒸海膽、炸蠣黃、清蒸扇貝、辣炒八帶蛸,還有老四送的清蒸赤甲紅螃蟹和家常燜鮁魚。加起來共六個熱菜。還有兩個涼菜,大蔥拌豬耳朵,炸花生米。


    炸花生米是我和老黑不約而同點的,點完了炸花生米,我和老黑對視了一眼,互相會心地笑了笑,搭著肩膀一起歎了口氣,“時間過得太快了……”


    “各位,來煙海了,喝點煙海的酒吧?”我和老黑回到房間坐下後,左右看看,問大家。


    “行!聽海超的!來煙海了,一切海超說了算!”賀方安首先表達了自己的態度。


    “對對!聽你的,你看著辦海超!”張建地也趕緊附和著。


    “煙海的白蘭地出名啊,曾經獲得過巴拿馬萬國博覽會的金獎,號稱金獎白蘭地,口感很好,葡萄釀製的,今天大家嚐嚐吧!”我笑著向大家推薦。


    “行!葡萄做的,應該好喝,不就是果酒嗎,”賀方安大嘴一咧,嗬嗬地笑著表示同意。


    “我覺得不如喝點白酒過癮,”老黑是真正的酒者,雖然酒量不大,但一直是白酒起步。


    “咱聽海超的,別喝白酒了,那麽大度數,還是喝白蘭地吧,我覺得這個金獎白蘭地一定不錯!”張建地也讚同賀方安的意見,其實他一直都是賀方安的忠實粉絲。


    “好!服務員?來兩個大瓶的金獎白蘭地!”我抬手叫門外的服務員。


    “沒聽見,我去把她叫進來,”老黑坐在門口,副陪右手邊的三客位置,副陪的座位空著,留給老四的。


    這時,正好老四招來的頂替唐曉紅位置的楊燕端著兩盤菜走進來。是大蔥拌豬耳朵和炸花生米先上來了。


    “楊總,親自上菜啊?麻煩給我們拿兩瓶金獎白蘭地吧,要大瓶的。”我笑著吩咐楊燕說。


    “龍哥,你看你說的。什麽楊總?小楊,小楊!好的,稍等,我馬上去櫃台拿。”楊燕性格開朗,挺適合在飯店餐館工作的,確實也能幫到老四。


    不一會兒,金獎白蘭地上桌了,我拿過來一瓶,擰開蓋子,往賀方安的杯子裏,“咚咚咚”就倒滿了。


    賀方安低頭聞了聞,“這酒味挺奇怪,不過挺香,好像也不像果酒那麽沒度數。”


    “海超,這酒應該度數不小吧?”張建地鄧我給他倒滿後,也聞了聞,然後有些疑惑地問我。


    “沒啥度數,果酒,葡萄釀製的,能有什麽度數?”我不禁笑了起來,其實是內心憋不住地笑了。


    “海超這個笑啊,不懷好意,”老黑一邊看著我,一邊還是把他的酒杯推給了我。


    “好酒啊,放心吧老黑,一會兒你嚐嚐就知道了……”我故意賣了個關子,然後也給老黑倒滿了。


    老黑把自己的酒杯端回去的同時,又把老四的酒杯也推向了我,“來,海超,給老四兄弟也倒上吧。”


    “行,他一會兒肯定能過來,先給他倒滿,”我二話沒說,也給老四倒滿了,瓶子裏還剩了點,我就全部倒在自己杯子裏了。


    可是,最後剩的這點不足以填滿我的杯了,賀方安見狀趕緊端起自己的酒杯,要給我添滿。


    “別啊,方安,還有一瓶呢,”說著,我把另一瓶金獎白蘭地也扭開了。

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