第十六章


    那幾個丫鬟很快就將兩張和麗質小蘿莉差不多高的幾案搬到了院子裏,然後很用心的將席子鋪在了牆邊的幾棵正盛開的梔子花跟前,席地而坐的長孫氏也被梔子花所吸引,湊近前去,輕輕閉上眼睛,品味著那淡雅的芬芳。


    初夏,院子裏的梔子花開了,花開得很茂盛。隻見一朵朵皎潔純淨的花朵點綴在翠綠的枝頭,潔白的花蕊競相怒放,像是身穿白色連衣裙的清純少女,又似一朵由白玉雕成的花朵。白色的梔子花,無論枝頭吐芳,還是落地成泥,一概素素淡淡,清清雅雅,如白玉無暇。


    而剛剛得到誇獎的麗質小蘿莉則驅散了剛剛的瞌睡蟲,精神頭十足的她恢複了往日的活潑可愛,主動的離開了長孫氏懷裏,兩隻小手摸著自己的小肚子,盯著秋霞將自己愛吃的早點擺上幾案。不過良好的教養讓麗質小蘿莉雖然嘴饞的都快留口水了,可還是老老實實的在好吃的麵前駐足而觀,隻是那期待的小眼神一直往長孫氏身上瞥了又瞥。


    剛剛有些走神的李泰看到這一幕,莫名的感到有些開心,前世作為一個獨生子女的李泰,也許打心底裏希望有這樣一個可愛懂事的妹妹。


    “秋霞姐,爐子來了。”而剛剛不知道去哪的雲煙在這時快步走進了院子,一手拿著一個紫色的砂鍋,一手提著一個精致的竹籃,身後還跟著一個五大三粗的壯婦端著一個小碳爐。


    “就放旁邊吧,先把水熱上吧。”正在忙著往幾案上擺放碗筷的秋霞回頭看了一眼,囑咐道。


    秋霞話音未落,對古代煮茶萬分好奇的李泰開口叫道:“雲煙,把籃子拿過來,給我看看。”


    “殿下,隻是一些煮茶的茶器。”乖乖聽話的雲煙,連忙上前將竹籃送到了李泰身前,開口解釋道。


    “沒事,我隻是有些好奇。”隨手拿起一個瓢觀察著,李泰口中敷衍道。


    李泰在地球上就聽說過茶藝是多麽的高雅,是多麽的有藝術性、觀賞性,就是一直沒有機會見識真正的煮茶,所以一直對那些天價茶葉的新聞嗤之以鼻,口中嚷嚷這茶葉不就是拿來解渴的嗎?幾十萬人民幣一兩的茶葉,喝了還能成仙不成?現在擺在他麵前的可是被吹上天的日本茶道的真正祖宗,能不好奇嗎?


    傳說中的日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受,而且通過茶會,學習茶禮,陶冶性情,培養人的審美觀和道德觀念。你看,這逼格是要有多高,就有多高!


    作為一個傳說中的鍵盤俠,李泰在地球上的時候,隻能通過網絡了解了解一些茶葉的知識,好以後吹牛逼用,現在好了,終於能品嚐到真正的煮茶了,可這些知識好像還是並沒有什麽卵用。不過李泰又有些怏怏不樂了,連裝逼的機會都沒有,強行裝逼也隻會惹人笑話,這還是主角的待遇嗎?


    在唐代煮茶法中的茶葉不限類型,將團餅類的茶葉先敲碎,接著搗成末後再煮飲。因為在唐代以前,還沒有專門的煎飲茶器具,所以通常將茶器與食器混用,煮飲茶器具主要有鍋、釜、碗、鼎、瓢等。唐代之後,出現了專門的茶器,分類明細,有釜、鐺、銚、風爐、壺、罐、碗、盞、瓢、杓等。


    根據茶聖陸羽所著的《茶經》記載,唐代茶葉生產過程是“晴,采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之幹矣”。所以飲用時,先將餅茶放在火上烤炙,然後用茶碾將茶餅碾碎成為粉末,再放到水中去煮。


    唐代煮茶總的來說就是“三沸”。一沸“微有聲”,二沸“如湧泉連珠”,三沸“騰波鼓浪”。


    煮茶時,待水麵出現細小的水珠,像魚眼一樣,並“微有聲”稱為一沸。這時要加入一些鹽到茶水中來調味。當鍋邊水泡如湧泉連珠時,為二沸,這時要用瓢舀出一瓢水備用,以竹夾在鍋中心攪打,然後將茶末從中心倒進去。稍後鍋中的茶水“騰波鼓浪”,“勢若奔濤濺沫”,稱為三沸,此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋裏“救沸育華”,到這裏一鍋茶湯就算煮好了。陸羽認為“水老不可食也”,所以經過“三沸”後的茶湯,最好不要在煮了。


    雖然在唐代煮茶法中這“三沸”看起來簡單,但實際上火候的掌握不是那麽容易的,因此唐代有專門的茶藝師。


    而秋霞能被長孫氏選為貼身侍女,就是因為煮的一手好茶,不僅負責給長孫氏煮茶,而且有時還會出麵招待秦王府的客人,經常得到秦王李世民的一些賞賜,是雲煙的偶像之一。


    麗質小蘿莉雖然嘴饞的不行了,可又不敢偷吃,這方麵長孫氏管的可嚴了。見沒人搭理自己,找上了還沉浸在自己世界裏的李泰,大聲問道:“四哥,四哥,待會你要做什麽好吃的給麗質吃呢?如果不好吃,麗質會不高興的哦。”


    “你啊,小饞貓,四哥現在馬上就給你做好不好。”李泰非常寵溺的捏了捏麗質小蘿莉那粉嫩的小鼻子,笑著說道。


    “哎呦,四郎,你真的會煮東西嗎?從小到大,你可沒有進過廚房哦,別把東西煮出來了,連你自己都吃不下去。”一旁的長孫氏聞言,又有些好奇的打趣道。


    “母親,如若不忙的話,您也一起嚐嚐吧。雖說君子遠庖廚,可機會難得,就讓兒子盡盡孝道吧。”手被麗質小蘿莉一臉嫌棄的拍開了,李泰笑的更開心了,非常自信的邀請道。


    “四郎,難得你小小年紀有這份心,那娘親就偷偷懶,在這等著你的手藝。”心中寬慰的長孫氏當然是連忙答應下來,還有什麽事能比自己寶貝兒子重要呢!


    隨即,李泰就吩咐了下去,讓同樣滿臉好奇的雲煙去廚房準備食料了,還有那小碳爐就先別煮茶了,待會也要用呢。


    “麗質,先吃一點東西墊墊肚子吧,還不知道你四哥要煮什麽奇怪的東西給我們吃呢。”看到李泰煞有其事的吩咐著下人,長孫氏關心的對悄悄的揉著小肚子的麗質小蘿莉說道。


    “可是,如果待會四哥做的東西真的很好吃,麗質吃不下了怎麽辦?”麗質小蘿莉有些煩惱了,雖然餓的肚子咕咕叫,可是她這個小吃貨對於未知的美食可是抱有萬分的期待。


    “放心吧,小饞貓,我做的東西隻能算是點心,不能吃飽肚子的。你啊,還是先墊墊肚子吧,要是把你給餓壞了,你四哥我可就罪過大了去了。”李泰也趕緊勸道。


    “不要嘛,都沒有茶喝,人家吃不下去嘛。”看了看幾案上平時最愛吃的早點,麗質小蘿莉突然有些嫌棄了。


    “麗質,乖,先吃一個饃饃,要不然,就不讓四郎給你做好吃的了。”長孫氏輕笑著將一個豆沙餡的饃饃送到了麗質小蘿莉的嘴邊,威逼利誘道。

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