第二天，來到新組建的天下美食公司，因為昨天他吩咐的收購酒店計劃已經執行好，為了完成洪玲的任務，吳平凡也隻能給自己找一些更專業的老師。
沒有好的老師，怎麽能學到頂尖的廚藝，在網上學來的配料方法隻是最粗淺的方式，每一道菜放多少調味料，要求什麽樣的火候，都是決定菜品質量的關鍵因素。
所以一位好的老師才是問題的關鍵，普通師傅五年隻能教導出普通的廚師，頂級廚師五年能教導出二三級廚師，最低也是三級廚師，天分好的學生還能成為二級廚師。
收購的這家酒店名字很大氣，名字叫做全王府，不知道的還以為是古代的王府，其實這是一家掛著全王府招牌的頂級餐飲酒店。
這家酒店的大師傅蔡明祥大師，是全王府首席廚師長，傳說他是一位禦廚的傳人，手上掌握著很多宮廷秘方，這裏的滿漢全席世界聞名。
全球頂級富豪都會慕名而來，享受這裏的頂級宮廷宴席，曾經多次招待各國首腦級大人物，比如本國主席日過首相米國總統等等，都曾來過全王府大酒店用餐。
這樣一家全球聞名的大酒店，吳平凡可是下了血本溢價100%才收購成功，花了多達20億美金才收購成功，本來估值隻有10億美金左右。
因為酒店良好的業績和品牌效應，在全國一線城市都有分店，一共擁有五位一級名廚分別坐鎮五家大酒店，所以收購價格一提再提，最後翻倍才最終達成收購協議。
吳平凡最在乎的，其實就是這五位頂級的一級名師，他們都是全球最好的華夏菜係大宗師級的超級大主廚，每個人的掌握的菜係烹製都是最頂級的那種。
每一位都是能讓任何一家無名酒店，立刻成為知名大酒店的頂級名廚，原來的老板為了請幾位頂級名廚出來掌勺，花費的代價也是非常高的，每一位廚師都擁有一家分店的20%股權，每個人的年薪也是世界頂級水平2000萬，這才請動這些名動一方的名廚。
吳平凡為了能學到真材實料，多支付了10億美金，才成功收購全王府連鎖大酒店，10億美金按照原來收益，最少15年才能收回收購成本，可謂是重金溢價收購。
當時，吳平凡要求陶明哲溢價10億美金收購時，差點把這位新來的精英人才嚇跑，因為在他眼裏這樣收購根本不值得，完全就是白扔錢一樣。
不過，聽了大老板吳平凡的解釋之後，他才安心地執行了全王府超高溢價的收購方案，因為明白老板不是為了賺錢，而是為了能學到頂級大廚的手藝，才最終同意。
在外人眼裏這絕對是一筆失敗的收購案，但吳平凡卻覺得他賺到了，畢竟十年成為廚神級的超級大廚師，沒有好的師傅怎麽可能成為廚神。
多花10億美金雖然會有些肉疼，但能成功收購才是他最需要的，隻要有好的老師，才能學到最好的手藝，10億美金的學費吳平凡並不覺得虧，反而覺得賺到了。
他相信隻要給他時間，經過幾年的廚藝鍛煉，隨著身體素質的不斷提高，他的味覺嗅覺眼力身體各方麵素質，全麵大幅度地提升，一定會讓他在廚師界成為傳奇。
要想做好一道美味的菜品，擁有好的材料是一方麵，好的調味料又是一方麵，最重要的就是廚師本人，要有更好更出色的味覺嗅覺和更棒的身體素質。
這些才是成為頂級名廚的關鍵因素之一，在經過好的名廚指導鍛煉，對每一道菜品進行反複的千錘百煉，才能練就驚才絕豔的超級廚藝。
蔡明祥，禦廚傳人，55歲，精通滿漢全席和北方菜。王天霸，川菜名廚，52歲，精通湘川菜係。齊向明，粵菜名廚，51歲，精通南方菜係。耿炳田，浙菜名廚，52歲，精通南方菜係。劉一手，魯菜名廚，50歲，精通各種北方菜係等等。
吳平凡瀏覽著各位名廚的簡曆，這是兼任他助理的鍾彩文鍾助理給他準備的，每一位名廚的手藝都是他最渴望得到的，這也是他能否成為廚神的第一步天斬。
隻有努力努力在努力，才能從這幾位名廚身上學到真本事，有了長時間的積累才會形成量變到質變的完美升華，名師的傳授就成為了關鍵所在。
“吳董，我覺得您還是隱瞞身份進去學習比較好。”鍾彩文聽過吳平凡要學習廚藝的詳細解釋，也明白這位大老板是想成為名廚，才溢價100%收購全王府大酒店。
“為什麽？我明明是老板為什麽不能說？”吳平凡很疑惑的把注意力從簡曆上，轉移到站在他對麵的鍾彩文身上說道。
“吳董，正因為您是老板，才更應該隱藏身份，要知道像您這樣身價巨億的超級土豪，有幾個人會去認真學習廚藝，在別人眼裏那是絕無可能的。”
“讓這幾位大師傅，知道您是老板，肯定會處處小心的應付，就不會用真正的名師名廚標準來嚴格的培養您，您就不能學到這些師傅的真實廚藝。”鍾彩文一本正經的解釋說道。
“沒錯，你說的很有道理，還有什麽？”吳平凡摸著下巴仔細的想過後鄭重說道。
“您隱藏身份，才能真的融入到廚房裏，學到真正的廚藝，廚房裏的廚師和員工才不會因為您的身份，對您降低要求，反而會更加嚴格的要求您。”
“每一個酒店也是一個小的社會，這裏的人情關係也是很複雜的，況且我們的酒店光後廚人員就有500多位，這些人對您的態度，也直接關係您以後學習的成果。”
“是的，你說的不錯，我還是隱藏身份為好，但也不能像打雜的一樣進去學藝吧？那樣豈不是會浪費我很多時間嗎？”吳平凡皺著眉思考著說道。
“當然不能像普通員工一樣進去，主廚是不會關心一位打雜的學徒的，酒店裏的學徒也是分級別的，這就需要陶總經理去跟廚師長溝通了。”
沒有好的老師，怎麽能學到頂尖的廚藝，在網上學來的配料方法隻是最粗淺的方式，每一道菜放多少調味料，要求什麽樣的火候，都是決定菜品質量的關鍵因素。
所以一位好的老師才是問題的關鍵，普通師傅五年隻能教導出普通的廚師，頂級廚師五年能教導出二三級廚師，最低也是三級廚師，天分好的學生還能成為二級廚師。
收購的這家酒店名字很大氣，名字叫做全王府，不知道的還以為是古代的王府，其實這是一家掛著全王府招牌的頂級餐飲酒店。
這家酒店的大師傅蔡明祥大師，是全王府首席廚師長，傳說他是一位禦廚的傳人，手上掌握著很多宮廷秘方，這裏的滿漢全席世界聞名。
全球頂級富豪都會慕名而來，享受這裏的頂級宮廷宴席，曾經多次招待各國首腦級大人物，比如本國主席日過首相米國總統等等，都曾來過全王府大酒店用餐。
這樣一家全球聞名的大酒店，吳平凡可是下了血本溢價100%才收購成功，花了多達20億美金才收購成功，本來估值隻有10億美金左右。
因為酒店良好的業績和品牌效應，在全國一線城市都有分店，一共擁有五位一級名廚分別坐鎮五家大酒店，所以收購價格一提再提，最後翻倍才最終達成收購協議。
吳平凡最在乎的，其實就是這五位頂級的一級名師，他們都是全球最好的華夏菜係大宗師級的超級大主廚，每個人的掌握的菜係烹製都是最頂級的那種。
每一位都是能讓任何一家無名酒店，立刻成為知名大酒店的頂級名廚，原來的老板為了請幾位頂級名廚出來掌勺，花費的代價也是非常高的，每一位廚師都擁有一家分店的20%股權，每個人的年薪也是世界頂級水平2000萬，這才請動這些名動一方的名廚。
吳平凡為了能學到真材實料，多支付了10億美金，才成功收購全王府連鎖大酒店，10億美金按照原來收益，最少15年才能收回收購成本，可謂是重金溢價收購。
當時，吳平凡要求陶明哲溢價10億美金收購時，差點把這位新來的精英人才嚇跑，因為在他眼裏這樣收購根本不值得，完全就是白扔錢一樣。
不過，聽了大老板吳平凡的解釋之後，他才安心地執行了全王府超高溢價的收購方案，因為明白老板不是為了賺錢，而是為了能學到頂級大廚的手藝，才最終同意。
在外人眼裏這絕對是一筆失敗的收購案，但吳平凡卻覺得他賺到了，畢竟十年成為廚神級的超級大廚師，沒有好的師傅怎麽可能成為廚神。
多花10億美金雖然會有些肉疼，但能成功收購才是他最需要的，隻要有好的老師，才能學到最好的手藝，10億美金的學費吳平凡並不覺得虧，反而覺得賺到了。
他相信隻要給他時間，經過幾年的廚藝鍛煉，隨著身體素質的不斷提高，他的味覺嗅覺眼力身體各方麵素質，全麵大幅度地提升，一定會讓他在廚師界成為傳奇。
要想做好一道美味的菜品，擁有好的材料是一方麵，好的調味料又是一方麵，最重要的就是廚師本人，要有更好更出色的味覺嗅覺和更棒的身體素質。
這些才是成為頂級名廚的關鍵因素之一，在經過好的名廚指導鍛煉，對每一道菜品進行反複的千錘百煉，才能練就驚才絕豔的超級廚藝。
蔡明祥，禦廚傳人，55歲，精通滿漢全席和北方菜。王天霸，川菜名廚，52歲，精通湘川菜係。齊向明，粵菜名廚，51歲，精通南方菜係。耿炳田，浙菜名廚，52歲，精通南方菜係。劉一手，魯菜名廚，50歲，精通各種北方菜係等等。
吳平凡瀏覽著各位名廚的簡曆，這是兼任他助理的鍾彩文鍾助理給他準備的，每一位名廚的手藝都是他最渴望得到的，這也是他能否成為廚神的第一步天斬。
隻有努力努力在努力，才能從這幾位名廚身上學到真本事，有了長時間的積累才會形成量變到質變的完美升華，名師的傳授就成為了關鍵所在。
“吳董，我覺得您還是隱瞞身份進去學習比較好。”鍾彩文聽過吳平凡要學習廚藝的詳細解釋，也明白這位大老板是想成為名廚，才溢價100%收購全王府大酒店。
“為什麽？我明明是老板為什麽不能說？”吳平凡很疑惑的把注意力從簡曆上，轉移到站在他對麵的鍾彩文身上說道。
“吳董，正因為您是老板，才更應該隱藏身份，要知道像您這樣身價巨億的超級土豪，有幾個人會去認真學習廚藝，在別人眼裏那是絕無可能的。”
“讓這幾位大師傅，知道您是老板，肯定會處處小心的應付，就不會用真正的名師名廚標準來嚴格的培養您，您就不能學到這些師傅的真實廚藝。”鍾彩文一本正經的解釋說道。
“沒錯，你說的很有道理，還有什麽？”吳平凡摸著下巴仔細的想過後鄭重說道。
“您隱藏身份，才能真的融入到廚房裏，學到真正的廚藝，廚房裏的廚師和員工才不會因為您的身份，對您降低要求，反而會更加嚴格的要求您。”
“每一個酒店也是一個小的社會，這裏的人情關係也是很複雜的，況且我們的酒店光後廚人員就有500多位，這些人對您的態度，也直接關係您以後學習的成果。”
“是的，你說的不錯，我還是隱藏身份為好，但也不能像打雜的一樣進去學藝吧？那樣豈不是會浪費我很多時間嗎？”吳平凡皺著眉思考著說道。
“當然不能像普通員工一樣進去，主廚是不會關心一位打雜的學徒的，酒店裏的學徒也是分級別的，這就需要陶總經理去跟廚師長溝通了。”