多多在老酒鬼房間裏待的時間卻也不長。</p>
隻在米棠他們出來沒大一會兒，就手拿著個空碗有些悵然若失的出來了，看的出來不舍，兩眼還巴巴的看著屋內。</p>
“喝完啦。”</p>
多多踮著腳把空碗洗幹淨放到櫥櫃中。</p>
衝著米棠拍了拍手。</p>
這天氣冷，他不聲不響的用冷水洗了碗，這會兒小手都凍得通紅。</p>
米棠忙拉著他過來烤火。</p>
一邊烤火，一邊問他，“你……師父說什麽了嗎？”</p>
多多想了一會兒道，“師父讓我滾滾滾，別耽誤他睡覺。”</p>
米棠：……</p>
摸了摸多多的頭，米棠安慰他，“別聽你師父的，他這人就愛說渾話。”</p>
想了想，又道，“你師父疼你呢！”</p>
這話倒不假，上次多多受傷，別看老酒鬼嘴硬，實際上心軟的不行。</p>
米棠好幾次看到他趁著多多睡著小心翼翼的查看傷口。</p>
“吃紅薯嗎？”</p>
米棠往火爐裏扔了幾個紅薯。</p>
冬天正是吃烤紅薯最好的時候。</p>
多多點點頭。</p>
於是米棠摸了摸他的腦袋，囑咐道，“那你可得盯仔細了，小心著沒烤沒了。”</p>
不管怎麽說，老酒鬼回來都是喜事。</p>
除了火鍋，米棠想著額外做些其他的吃食慶祝一下。</p>
帶上銀子，就拉著季瑜的手上街去。</p>
靠近年關，鎮上賣的全是些年貨，人也多，都是兩手滿當當的往家裏頭拎。</p>
在他們身後，一道人影鬼鬼祟祟的跟著，然後消失在人群中。</p>
可惜米棠和季瑜未曾察覺。</p>
他們一路到了豬肉鋪。</p>
現在鋪子裏殺的都是年豬，養了足足一年，各個膘肥體壯的，最適合年關來吃。</p>
看見他二人來，陳屠戶堆笑著臉。</p>
米棠也算是老主顧了，她那個火鍋店，每日都有人來采買豬肉。</p>
“喲，米掌櫃。”</p>
“今日來瞧些什麽？”</p>
說著，讓徒弟們抬了兩扇新鮮的豬肉到架子上，對米棠道，“您瞧瞧，這些個好地方的肉，都給您留著呢！”</p>
米棠謝過，然後指著架子上的豬肉挑了幾個部位。</p>
付了銀子，道一聲，“勞您送我家去。”</p>
“好嘞！”陳屠戶應一聲好。</p>
豬肉送到家，米棠取正中央的五花肉三條。</p>
細細的除去豬皮上一些殘留的小細毛，然後清洗幹淨血水。</p>
加入蔥薑段酒等去腥配料下鍋焯水，撇去浮沫再次清洗，五花肉上橫豎相間切花刀，保持不切斷的狀態。</p>
然後開始調配調味料。</p>
雅士利從他的家鄉搜羅了不少，米棠抽了個空把和現代調料能對的上號的找了出來貼好標簽。</p>
眼下用起來就相當方便。</p>
孜然、辣椒、白糖、鹽等混合在一起 ，澆上熱油，塗抹在切好花刀的五花肉上，抹勻每一個縫隙。</p>
</p>
大塊的鹽巴在豬皮上厚厚的敷一層，米棠滿意的拍了拍。</p>
隻是可惜這個時代沒有錫紙之內的替代材料。</p>
考慮了好久，米棠隻能用葉子包裹，像叫花雞一樣，用大片的葉子厚厚的包裹一層，以防外一，又在葉子裏麵也塗上一層鹽巴，這才放心的把五花肉放進了烤爐。</p>
“希望能一次成功！”</p>
米棠心裏也敲著鼓，可不能翻車啊。</p>
“吃烤紅薯。”</p>
多多噠噠噠的跑過來，扯了扯她的裙擺，遞上個熱乎乎的烤紅薯。</p>
烤紅薯剛出爐。正是香氣四溢的時候，外皮已經薄如紙，用不著撕開，就能問道一陣陣的飄香。</p>
多多沒忍住，吸溜了口口水。</p>
米棠看著好笑，問他，“你吃了嗎？”</p>
多多搖了搖頭。</p>
他記著米棠的話，一直看著烤爐。</p>
盯了半天，這會兒才烤熟一個，一拿出來就迫不及待地來找米棠了。</p>
“你先吃吧。”</p>
米棠摸了摸他的頭，想了想，又道，“和你季大哥一起吃去。”</p>
“我烤了肉，香著呢，可別吃飽了，待會兒該吃不下了。”</p>
多多用力的點了點頭，又伸著脖子往烤爐裏瞧。</p>
咬著手指，看了看手上的烤紅薯，臉上是藏不住的好奇，“肉……也可以烤嗎？”</p>
米棠掐一把他的臉，“當然可以烤啦。”</p>
“而且好吃著呢！”</p>
“比烤紅薯還好吃。”</p>
“哇！”</p>
多多小孩子心性，當即兩眼放光的歡呼起來，恨不得立即就能看到比烤紅薯還要好吃的東西。</p>
“去吧，吃完烤紅薯就該差不多了。”</p>
米棠叮囑他，“去看看你師父，咱們等會兒一塊兒吃，有你喜歡的四宮格。”</p>
聞言，多多又抱著烤紅薯噠噠噠的跑了出去。</p>
這個烤爐是米棠找人重新打的，比吳棋之前給她準備的烤蛋糕的要大許多，原本是為了做別的用處，沒想到今日先用在烤肉上麵了。</p>
米棠半蹲著身子，聽著裏麵傳出的劈裏啪啦的皮肉綻開的聲音，隻覺得無比美妙。</p>
能在古代吃上脆皮五花肉，她可真是個平平無奇的做飯小天才，嘻嘻。</p>
聽著聲響，等到裏麵的炸開的聲音突然激勵的時候，米棠估摸著應該差不多了。</p>
這才停了火，小心的將烤爐從火上取了下來。</p>
火雖然停了，但烤爐裏麵劈裏啪啦的炸開的油聲仍然響個沒完，擔心打開的瞬間油漬崩裂開來，米棠沒敢碰。</p>
就放在桌上等著。</p>
“好香哦。”</p>
身後突然傳來多多的聲音，米棠扭頭一看，頓時有些哭笑不得。</p>
季瑜和多多一大一小都堵在門口呢。</p>
“這是聞到味兒了？”</p>
她一直呆在這裏有些不覺著，可在外麵的季瑜和多多聞著可不得了，這霸道的肉香味跟個調皮搗蛋的孩子似的，一個勁兒的往人鼻子裏鑽，想躲都來不及。</p>
“好啦，兩隻小饞貓。”</p>
“等你師父……”</p>
“什麽味道？米棠丫頭你是不是背著老子又在吃好吃的？”</p>
米棠：……</p>
得，不用等了，人都來齊了。</p>
好家夥，一屋子吃貨，吃飯從來不用喊，聞著味兒就全都來了。</p>
等到炸開的聲音小了些，季瑜把烤爐打開，捏著筷子將肉取了出來。</p>
米棠拿刀切成小塊，整整齊齊的碼在盤子中。</p>
焦黃酥脆的肉，在瑩白的盤子散發著誘人的香味，勾的人食指大動。</p>
米棠另外配上一疊她調配的幹料放在邊上蘸著吃。</p>
“好了，開吃吧！”</p>
聲音落地，盤子裏頓時亂七八糟的出來好幾隻手。</p>
米棠：……</p>
低頭看了看手裏還沒分出去的筷子，米棠難得的猶豫了一下。</p>
在這猶豫的當口，季瑜拿著塊肉遞到了她的嘴邊，米棠想都沒想的就低頭嗷嗚了一口。</p>
真香！</p>
吃肉要用什麽筷子？</p>
幹飯就完事了！</p>
一時間，廚房裏滿是嘎嘣嘎嘣的聲音。</p>
隻在米棠他們出來沒大一會兒，就手拿著個空碗有些悵然若失的出來了，看的出來不舍，兩眼還巴巴的看著屋內。</p>
“喝完啦。”</p>
多多踮著腳把空碗洗幹淨放到櫥櫃中。</p>
衝著米棠拍了拍手。</p>
這天氣冷，他不聲不響的用冷水洗了碗，這會兒小手都凍得通紅。</p>
米棠忙拉著他過來烤火。</p>
一邊烤火，一邊問他，“你……師父說什麽了嗎？”</p>
多多想了一會兒道，“師父讓我滾滾滾，別耽誤他睡覺。”</p>
米棠：……</p>
摸了摸多多的頭，米棠安慰他，“別聽你師父的，他這人就愛說渾話。”</p>
想了想，又道，“你師父疼你呢！”</p>
這話倒不假，上次多多受傷，別看老酒鬼嘴硬，實際上心軟的不行。</p>
米棠好幾次看到他趁著多多睡著小心翼翼的查看傷口。</p>
“吃紅薯嗎？”</p>
米棠往火爐裏扔了幾個紅薯。</p>
冬天正是吃烤紅薯最好的時候。</p>
多多點點頭。</p>
於是米棠摸了摸他的腦袋，囑咐道，“那你可得盯仔細了，小心著沒烤沒了。”</p>
不管怎麽說，老酒鬼回來都是喜事。</p>
除了火鍋，米棠想著額外做些其他的吃食慶祝一下。</p>
帶上銀子，就拉著季瑜的手上街去。</p>
靠近年關，鎮上賣的全是些年貨，人也多，都是兩手滿當當的往家裏頭拎。</p>
在他們身後，一道人影鬼鬼祟祟的跟著，然後消失在人群中。</p>
可惜米棠和季瑜未曾察覺。</p>
他們一路到了豬肉鋪。</p>
現在鋪子裏殺的都是年豬，養了足足一年，各個膘肥體壯的，最適合年關來吃。</p>
看見他二人來，陳屠戶堆笑著臉。</p>
米棠也算是老主顧了，她那個火鍋店，每日都有人來采買豬肉。</p>
“喲，米掌櫃。”</p>
“今日來瞧些什麽？”</p>
說著，讓徒弟們抬了兩扇新鮮的豬肉到架子上，對米棠道，“您瞧瞧，這些個好地方的肉，都給您留著呢！”</p>
米棠謝過，然後指著架子上的豬肉挑了幾個部位。</p>
付了銀子，道一聲，“勞您送我家去。”</p>
“好嘞！”陳屠戶應一聲好。</p>
豬肉送到家，米棠取正中央的五花肉三條。</p>
細細的除去豬皮上一些殘留的小細毛，然後清洗幹淨血水。</p>
加入蔥薑段酒等去腥配料下鍋焯水，撇去浮沫再次清洗，五花肉上橫豎相間切花刀，保持不切斷的狀態。</p>
然後開始調配調味料。</p>
雅士利從他的家鄉搜羅了不少，米棠抽了個空把和現代調料能對的上號的找了出來貼好標簽。</p>
眼下用起來就相當方便。</p>
孜然、辣椒、白糖、鹽等混合在一起 ，澆上熱油，塗抹在切好花刀的五花肉上，抹勻每一個縫隙。</p>
</p>
大塊的鹽巴在豬皮上厚厚的敷一層，米棠滿意的拍了拍。</p>
隻是可惜這個時代沒有錫紙之內的替代材料。</p>
考慮了好久，米棠隻能用葉子包裹，像叫花雞一樣，用大片的葉子厚厚的包裹一層，以防外一，又在葉子裏麵也塗上一層鹽巴，這才放心的把五花肉放進了烤爐。</p>
“希望能一次成功！”</p>
米棠心裏也敲著鼓，可不能翻車啊。</p>
“吃烤紅薯。”</p>
多多噠噠噠的跑過來，扯了扯她的裙擺，遞上個熱乎乎的烤紅薯。</p>
烤紅薯剛出爐。正是香氣四溢的時候，外皮已經薄如紙，用不著撕開，就能問道一陣陣的飄香。</p>
多多沒忍住，吸溜了口口水。</p>
米棠看著好笑，問他，“你吃了嗎？”</p>
多多搖了搖頭。</p>
他記著米棠的話，一直看著烤爐。</p>
盯了半天，這會兒才烤熟一個，一拿出來就迫不及待地來找米棠了。</p>
“你先吃吧。”</p>
米棠摸了摸他的頭，想了想，又道，“和你季大哥一起吃去。”</p>
“我烤了肉，香著呢，可別吃飽了，待會兒該吃不下了。”</p>
多多用力的點了點頭，又伸著脖子往烤爐裏瞧。</p>
咬著手指，看了看手上的烤紅薯，臉上是藏不住的好奇，“肉……也可以烤嗎？”</p>
米棠掐一把他的臉，“當然可以烤啦。”</p>
“而且好吃著呢！”</p>
“比烤紅薯還好吃。”</p>
“哇！”</p>
多多小孩子心性，當即兩眼放光的歡呼起來，恨不得立即就能看到比烤紅薯還要好吃的東西。</p>
“去吧，吃完烤紅薯就該差不多了。”</p>
米棠叮囑他，“去看看你師父，咱們等會兒一塊兒吃，有你喜歡的四宮格。”</p>
聞言，多多又抱著烤紅薯噠噠噠的跑了出去。</p>
這個烤爐是米棠找人重新打的，比吳棋之前給她準備的烤蛋糕的要大許多，原本是為了做別的用處，沒想到今日先用在烤肉上麵了。</p>
米棠半蹲著身子，聽著裏麵傳出的劈裏啪啦的皮肉綻開的聲音，隻覺得無比美妙。</p>
能在古代吃上脆皮五花肉，她可真是個平平無奇的做飯小天才，嘻嘻。</p>
聽著聲響，等到裏麵的炸開的聲音突然激勵的時候，米棠估摸著應該差不多了。</p>
這才停了火，小心的將烤爐從火上取了下來。</p>
火雖然停了，但烤爐裏麵劈裏啪啦的炸開的油聲仍然響個沒完，擔心打開的瞬間油漬崩裂開來，米棠沒敢碰。</p>
就放在桌上等著。</p>
“好香哦。”</p>
身後突然傳來多多的聲音，米棠扭頭一看，頓時有些哭笑不得。</p>
季瑜和多多一大一小都堵在門口呢。</p>
“這是聞到味兒了？”</p>
她一直呆在這裏有些不覺著，可在外麵的季瑜和多多聞著可不得了，這霸道的肉香味跟個調皮搗蛋的孩子似的，一個勁兒的往人鼻子裏鑽，想躲都來不及。</p>
“好啦，兩隻小饞貓。”</p>
“等你師父……”</p>
“什麽味道？米棠丫頭你是不是背著老子又在吃好吃的？”</p>
米棠：……</p>
得，不用等了，人都來齊了。</p>
好家夥，一屋子吃貨，吃飯從來不用喊，聞著味兒就全都來了。</p>
等到炸開的聲音小了些，季瑜把烤爐打開，捏著筷子將肉取了出來。</p>
米棠拿刀切成小塊，整整齊齊的碼在盤子中。</p>
焦黃酥脆的肉，在瑩白的盤子散發著誘人的香味，勾的人食指大動。</p>
米棠另外配上一疊她調配的幹料放在邊上蘸著吃。</p>
“好了，開吃吧！”</p>
聲音落地，盤子裏頓時亂七八糟的出來好幾隻手。</p>
米棠：……</p>
低頭看了看手裏還沒分出去的筷子，米棠難得的猶豫了一下。</p>
在這猶豫的當口，季瑜拿著塊肉遞到了她的嘴邊，米棠想都沒想的就低頭嗷嗚了一口。</p>
真香！</p>
吃肉要用什麽筷子？</p>
幹飯就完事了！</p>
一時間，廚房裏滿是嘎嘣嘎嘣的聲音。</p>