除了回鍋肉、紅燒雞、拍黃瓜外,沉為還另外做了幾個菜,因為紅燒雞分量比較大,所以還是夠眾人吃的。</p>
張父讓張洪剛去把他奶奶也叫來一起吃,於是人數再度增加。</p>
人齊了,菜也弄好了,張父卻又在另一件事情上犯了難。</p>
這人一多呀,張家沒那麽大的桌子,凳子也不夠。</p>
實在是令人窘迫!</p>
好在找到塊兒木板,墊了點兒東西就當桌子用了。</p>
板凳靠著大家拚拚湊湊湊了幾根,也算是能坐到一起。</p>
.</p>
色澤紅潤的紅燒雞塊兒足足盛了兩大盆,木板兩端一邊一盆。</p>
兩大金剛中間則是一盤青綠色的小碟子,使人一見便有心怡之感。</p>
夾雜著青蒜苗的回鍋肉片片微卷,周邊兒上揚,中間凹陷,形成一個類似燈盞的半圓型樣式。</p>
顏色是醬黃色,是一看就知道它有幾分焦焦的那種顏色。</p>
張父覺得這沉老師人長得好,這菜賣相也是挺好的。</p>
至少他炒不出這樣的菜。</p>
就是不知道味道.....</p>
然而這樣的疑問在他夾起來那一塊兒雞肉放進嘴裏的時候就消散了。</p>
鹹鮮的汁水是最先與味覺接觸並被感受到的,一切都是那麽的合適,像是遇到了這輩子最對胃的那個味道。</p>
雞皮軟糯,雞肉質地緊致卻並不柴。</p>
張父是自家人知道自家雞,雞肉雖然不老,但絕對不應該這麽嫩。</p>
這沉老師是怎麽做的,才能把自家那已經不再年輕的雞做出像是那種小嫩雞一樣的肉感!</p>
又夾起來一片兒微卷的回鍋肉放入嘴裏。</p>
回鍋肉吃起來微微有些焦的感覺,但皮的部分又是糯糯的。</p>
肥肉肥而不膩,瘦肉不柴。</p>
因為加了甜麵醬,所以有絲絲的甜味,同時有著醬香,辣味,最令人稱道的則是最後還帶著一些蒜苗的香味兒。</p>
那點蒜苗香味兒就像是老人樂(撓背的那個爪爪)的那個一樣,不過呀,這蒜香撓的是心。</p>
回鍋肉當然得配著飯,就像是渝州人不能沒有辣,西方不能沒有耶路撒冷一樣。</p>
</p>
再夾一片,混在飯裏狠狠地刨一口。</p>
肉油混雜,掛在那一粒粒潔白的大米飯之上。</p>
感受著米飯與回鍋肉相伴,在嘴裏邊兒演繹出來一曲最是令人心動的舞蹈。</p>
它們跳著跳著,從嘴巴裏進入,落到胃裏,從頭到腳一下子便舒坦起來。</p>
肥而不膩隻是相對而言的。</p>
任何忽略劑量隻談幾口的形容都是耍流氓!</p>
再是怎麽肥而不膩,你一下子吃個十幾二十盤,也總會膩的吧?</p>
於是來上一塊兒拍黃瓜,清清涼涼、酸酸辣辣,胃口一下子就被打開。</p>
之前回鍋肉帶來的一些油膩一下子便被解掉。</p>
讓人能夠重整旗鼓,與蒜苗回鍋肉這小sao貨再戰一場!</p>
.</p>
“沉老師,您就收下吧!”</p>
吃完飯,也就沒有太多逗留的必要了,留在這裏老實說,他們都覺得反而給人家添麻煩。</p>
於是沉為一行人提出告辭。</p>
然而張父卻是立馬拉住,讓他們等一等。</p>
沒一會兒,就見到他提著兩隻被五花大綁的大白鵝跑了回來。</p>
大白鵝的嘴巴沒有捆著,一隻在那裏“嘎嘎嘎”的叫喚,另一隻則是“呱呱呱~”的求饒。</p>
也許是意識到自己的鵝生即將落幕,那叫聲之淒厲,簡直是令聞者傷心,見者落淚呀!</p>
張父抓著兩隻鵝,一副歡送“皇軍”的既視感。</p>
沉為自然是不能收的,於是便有了之前那一幕。</p>
“沉老師,這兩隻鵝,您就收下吧!”</p>
張父滿臉懇切的表情,想來是真的準備送鵝。</p>
可是已經見識到了張家的真實情況,沉為又怎麽可能收下呢?</p>
他可不想做現代乾龍。</p>
乾龍不就是六下江南,勞民傷財,讓老百姓獻雞獻鴨嗎?</p>
這邊兒沉為覺得不能拿。</p>
而那邊兒張父卻是覺得自己不僅沒招待好兒子的老師,還得讓人家親手下廚。</p>
並且人家還用自己的材料添了那麽些菜,搞得那麽豐盛,道道菜都是那麽好吃。</p>
這主人做的,倒是自己像是客人似的。</p>
出現了“反客為主”的現象,讓他心裏實在是過意不去。</p>
於是便把注意打到了大鵝身上。</p>
這是他覺得最能拿出手的東西了!</p>
但是無論他怎麽樣懇切,沉為都打定注意不收。</p>
田正蘭也是進來勸。</p>
可惜張父這次堅決得就跟倔驢一樣,九頭牛都拉不回來那種。</p>
最後沉為還是隻能無奈收下。</p>
不過呀,他已經悄悄的決定,得找個機會折算成錢讓張坤帶回家。</p>
.</p>
時間總是走得極快,周天的時候,陳老師回校了。</p>
嗯,背著兒女偷偷溜回來的。</p>
按他的話來說,屁事兒沒有整天躺在醫院裏。</p>
就算是沒病都得被悶得有病了。</p>
何況呀,見不到自己的這些學生孩子,站不上那三尺講台。</p>
他心裏呀,就跟煙鬼抽不到煙一樣,實在是想念得緊。</p>
不過他的回返也意味著沉為的代課生涯即將結束。</p>
而係統給的時間也恰好是那個時候。</p>
這讓沉為不得不懷疑,狗係統是不是早就知道了後邊兒的事情。</p>
不然怎麽會這麽巧呢?</p>
係統這種不科學的東西,能預測一下未來,那也很科學吧?</p>
今天是中秋節,席顏已經打了電話來,讓晚上去她家過中秋。</p>
沉為一想也是,自己孤家寡人的,團圓飯都找不到個人吃。</p>
何況...估計要不了多久,席家就真的成自家了!</p>
不過在離開之前,沉為將大鵝的錢留給了田正蘭,讓她帶給張坤。</p>
而且除此之外,他還打算最後給這些孩子們留一份禮物。</p>
.</p>
熟練的調好麵團與餡兒料,沉為包出來一個個黃白色的月餅。</p>
因為沒有模具,所以呢沉為全靠自己感覺弄了下造型。</p>
不過好在我們的沉為廚子可算不上手殘,尤其是這麽些日子的廚藝基本功鍛煉。</p>
讓他的手眼協調能力是蹭蹭蹭的漲!</p>
至於審美水平,沉為還是挺高的。</p>
而且對於廚子來說的話,有些菜可不就是藝術品嗎?</p>
什麽凋花呀、擺造型呀,這些都得靠廚子的藝術審美。</p>
用手輕輕一壓,就跟數學老師憑手畫圓一樣,沉為也能將月餅弄個大差不差。</p>
雖然沉為進入廚界日子尚短,還沒能進行係統的凋花等技能鍛煉。</p>
但基本功上來了,尤其是刀功,還是他最強的一項基本功。</p>
隨隨便便劃幾下,一些Q版動漫人物便躍然餅上。</p>
什麽米老鼠呀,假老練風車車呀,就都被他畫了上去。</p>
於是一個個月餅倒是有了幾分童趣。</p>
孩子們可能看不懂,但這些經典的動漫人物能夠火起來自然有它的道理。</p>
即便是不認識,也能從線條勾勒之間感受到那一份獨特的對小孩子的吸引力。</p>
也會覺得有幾分可愛。</p>
張父讓張洪剛去把他奶奶也叫來一起吃,於是人數再度增加。</p>
人齊了,菜也弄好了,張父卻又在另一件事情上犯了難。</p>
這人一多呀,張家沒那麽大的桌子,凳子也不夠。</p>
實在是令人窘迫!</p>
好在找到塊兒木板,墊了點兒東西就當桌子用了。</p>
板凳靠著大家拚拚湊湊湊了幾根,也算是能坐到一起。</p>
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色澤紅潤的紅燒雞塊兒足足盛了兩大盆,木板兩端一邊一盆。</p>
兩大金剛中間則是一盤青綠色的小碟子,使人一見便有心怡之感。</p>
夾雜著青蒜苗的回鍋肉片片微卷,周邊兒上揚,中間凹陷,形成一個類似燈盞的半圓型樣式。</p>
顏色是醬黃色,是一看就知道它有幾分焦焦的那種顏色。</p>
張父覺得這沉老師人長得好,這菜賣相也是挺好的。</p>
至少他炒不出這樣的菜。</p>
就是不知道味道.....</p>
然而這樣的疑問在他夾起來那一塊兒雞肉放進嘴裏的時候就消散了。</p>
鹹鮮的汁水是最先與味覺接觸並被感受到的,一切都是那麽的合適,像是遇到了這輩子最對胃的那個味道。</p>
雞皮軟糯,雞肉質地緊致卻並不柴。</p>
張父是自家人知道自家雞,雞肉雖然不老,但絕對不應該這麽嫩。</p>
這沉老師是怎麽做的,才能把自家那已經不再年輕的雞做出像是那種小嫩雞一樣的肉感!</p>
又夾起來一片兒微卷的回鍋肉放入嘴裏。</p>
回鍋肉吃起來微微有些焦的感覺,但皮的部分又是糯糯的。</p>
肥肉肥而不膩,瘦肉不柴。</p>
因為加了甜麵醬,所以有絲絲的甜味,同時有著醬香,辣味,最令人稱道的則是最後還帶著一些蒜苗的香味兒。</p>
那點蒜苗香味兒就像是老人樂(撓背的那個爪爪)的那個一樣,不過呀,這蒜香撓的是心。</p>
回鍋肉當然得配著飯,就像是渝州人不能沒有辣,西方不能沒有耶路撒冷一樣。</p>
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再夾一片,混在飯裏狠狠地刨一口。</p>
肉油混雜,掛在那一粒粒潔白的大米飯之上。</p>
感受著米飯與回鍋肉相伴,在嘴裏邊兒演繹出來一曲最是令人心動的舞蹈。</p>
它們跳著跳著,從嘴巴裏進入,落到胃裏,從頭到腳一下子便舒坦起來。</p>
肥而不膩隻是相對而言的。</p>
任何忽略劑量隻談幾口的形容都是耍流氓!</p>
再是怎麽肥而不膩,你一下子吃個十幾二十盤,也總會膩的吧?</p>
於是來上一塊兒拍黃瓜,清清涼涼、酸酸辣辣,胃口一下子就被打開。</p>
之前回鍋肉帶來的一些油膩一下子便被解掉。</p>
讓人能夠重整旗鼓,與蒜苗回鍋肉這小sao貨再戰一場!</p>
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“沉老師,您就收下吧!”</p>
吃完飯,也就沒有太多逗留的必要了,留在這裏老實說,他們都覺得反而給人家添麻煩。</p>
於是沉為一行人提出告辭。</p>
然而張父卻是立馬拉住,讓他們等一等。</p>
沒一會兒,就見到他提著兩隻被五花大綁的大白鵝跑了回來。</p>
大白鵝的嘴巴沒有捆著,一隻在那裏“嘎嘎嘎”的叫喚,另一隻則是“呱呱呱~”的求饒。</p>
也許是意識到自己的鵝生即將落幕,那叫聲之淒厲,簡直是令聞者傷心,見者落淚呀!</p>
張父抓著兩隻鵝,一副歡送“皇軍”的既視感。</p>
沉為自然是不能收的,於是便有了之前那一幕。</p>
“沉老師,這兩隻鵝,您就收下吧!”</p>
張父滿臉懇切的表情,想來是真的準備送鵝。</p>
可是已經見識到了張家的真實情況,沉為又怎麽可能收下呢?</p>
他可不想做現代乾龍。</p>
乾龍不就是六下江南,勞民傷財,讓老百姓獻雞獻鴨嗎?</p>
這邊兒沉為覺得不能拿。</p>
而那邊兒張父卻是覺得自己不僅沒招待好兒子的老師,還得讓人家親手下廚。</p>
並且人家還用自己的材料添了那麽些菜,搞得那麽豐盛,道道菜都是那麽好吃。</p>
這主人做的,倒是自己像是客人似的。</p>
出現了“反客為主”的現象,讓他心裏實在是過意不去。</p>
於是便把注意打到了大鵝身上。</p>
這是他覺得最能拿出手的東西了!</p>
但是無論他怎麽樣懇切,沉為都打定注意不收。</p>
田正蘭也是進來勸。</p>
可惜張父這次堅決得就跟倔驢一樣,九頭牛都拉不回來那種。</p>
最後沉為還是隻能無奈收下。</p>
不過呀,他已經悄悄的決定,得找個機會折算成錢讓張坤帶回家。</p>
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時間總是走得極快,周天的時候,陳老師回校了。</p>
嗯,背著兒女偷偷溜回來的。</p>
按他的話來說,屁事兒沒有整天躺在醫院裏。</p>
就算是沒病都得被悶得有病了。</p>
何況呀,見不到自己的這些學生孩子,站不上那三尺講台。</p>
他心裏呀,就跟煙鬼抽不到煙一樣,實在是想念得緊。</p>
不過他的回返也意味著沉為的代課生涯即將結束。</p>
而係統給的時間也恰好是那個時候。</p>
這讓沉為不得不懷疑,狗係統是不是早就知道了後邊兒的事情。</p>
不然怎麽會這麽巧呢?</p>
係統這種不科學的東西,能預測一下未來,那也很科學吧?</p>
今天是中秋節,席顏已經打了電話來,讓晚上去她家過中秋。</p>
沉為一想也是,自己孤家寡人的,團圓飯都找不到個人吃。</p>
何況...估計要不了多久,席家就真的成自家了!</p>
不過在離開之前,沉為將大鵝的錢留給了田正蘭,讓她帶給張坤。</p>
而且除此之外,他還打算最後給這些孩子們留一份禮物。</p>
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熟練的調好麵團與餡兒料,沉為包出來一個個黃白色的月餅。</p>
因為沒有模具,所以呢沉為全靠自己感覺弄了下造型。</p>
不過好在我們的沉為廚子可算不上手殘,尤其是這麽些日子的廚藝基本功鍛煉。</p>
讓他的手眼協調能力是蹭蹭蹭的漲!</p>
至於審美水平,沉為還是挺高的。</p>
而且對於廚子來說的話,有些菜可不就是藝術品嗎?</p>
什麽凋花呀、擺造型呀,這些都得靠廚子的藝術審美。</p>
用手輕輕一壓,就跟數學老師憑手畫圓一樣,沉為也能將月餅弄個大差不差。</p>
雖然沉為進入廚界日子尚短,還沒能進行係統的凋花等技能鍛煉。</p>
但基本功上來了,尤其是刀功,還是他最強的一項基本功。</p>
隨隨便便劃幾下,一些Q版動漫人物便躍然餅上。</p>
什麽米老鼠呀,假老練風車車呀,就都被他畫了上去。</p>
於是一個個月餅倒是有了幾分童趣。</p>
孩子們可能看不懂,但這些經典的動漫人物能夠火起來自然有它的道理。</p>
即便是不認識,也能從線條勾勒之間感受到那一份獨特的對小孩子的吸引力。</p>
也會覺得有幾分可愛。</p>