這邊兒李貝已經炒好了這一盤魚香肉絲，那邊兒薛勇也已經到了最後的一步。</p>
隻見他先將鍋在灶台上燒熱，燒到鍋裏微微冒煙之時，便移開了灶台，任由那火使勁兒冒起來，就是不給你蹭！</p>
急的呀那火真的是個氣急敗壞！</p>
不過薛勇卻是不會管火焰先生到底是不是饑渴難耐，不給蹭就是不給蹭！</p>
熱好的鍋裏倒入冷油，再熱一會兒，冷油與熱鍋接觸，便冒出了一些些小小的氣泡，昭示著這一鍋冷油的溫度提升。</p>
油：哎呀哎呀我熱了！</p>
直到油鍋裏開始緩緩冒出一些青煙的時候，又加入一些冷油。</p>
如果鍋裏沒冒煙的話，各位可以用祖墳上的青煙代替。</p>
因為有冒著青煙的油鍋示愛，所以雞丁自然是迫不及待想要來個親密接觸了。</p>
於是薛勇將切好醃製完畢的雞丁倒入，下鍋滑到大約八成熟。</p>
這一步在廚界被稱為“熱鍋滑冷油”。</p>
隻見本來是粉黃粉黃的雞肉在油鍋裏一滑，便漸漸地染成了金黃。</p>
幹辣椒、蔥薑爆香，滑到八成熟的雞丁下鍋翻炒。</p>
讓這些配料的味道充分的浸入雞丁之內，完美吸收這些香味。</p>
將之前以老抽、料酒、生抽、白糖等物調製好的靈魂小料汁兒往裏邊兒一倒，讓雞丁均勻的裹上料汁兒。</p>
不能讓料汁兒就這麽肆意妄為，被這一片濕潤包裹之後就須得開大火將其收緊。</p>
當然，如果是不喜歡緊的同學可以讓它放清一點兒。</p>
畢竟鬆....咳咳...清也有清的好處。</p>
至少不用費這麽大的力。</p>
薛勇自然還是喜歡緊的，於是操縱火候。</p>
因為家裏也算得上是個烹飪世家，所以席家的灶台是特殊改裝過的，火力也是能大能小。</p>
薛勇將火一下子開大，在這極大的火力之下，汁兒水一下子就粘稠起來。</p>
再將先前就準備好的花生米與香蔥段下入。</p>
明人不加暗油，最後他再將之前準備好的明油下入鍋裏，使得這一道宮保雞丁色澤一下子就豔麗起來。</p>
.</p>
兩位紅桉大師傅忙得是熱火朝天一刻不停，過中秋自然不會是這麽幾個家常小炒就結束掉，於是他們又起鍋，開始燜製其他的菜品。</p>
沉為則是在幹著一件瘋狂而殘暴的事情。</p>
隻見他將已經提前蒸好的糯米倒在了木質桉板上，一粒粒糯米吸飽了水分之後，看起來個個都好像有三分之一顆黃豆大小。</p>
在桉板上舒展著自己的身姿，搖曳好似一個個潔白的胖娃娃。</p>
而沉為則是絲毫沒有憐憫之心，他操出來一根擀麵杖。</p>
正如紅桉廚師的菜刀能夠切、剁、片、砍、凋一般，白桉廚師的擀麵杖也不僅僅隻能用來擀麵。</p>
沉為這時候就正在用著擀麵杖教育蒸製好的糯米。</p>
在薛勇與李貝剛剛開始的時候，他就已經開始了這一場戰役。</p>
當他們都已經各自炒好了幾道菜後，沉為還在與糯米進行著持久的鏖戰。</p>
席老爺子自然是對沉為這個“準孫女婿”有著非同尋常的關注的，戚師傅也是對這個徒弟心悅誠服叫“沉哥”的孩子多有幾分好奇。</p>
然而見到這孩子隻是傻傻的在那裏搗著糯米，卻是有些失望。</p>
以他們的眼光，自然是一下子就看出來沉為是在做糍粑。</p>
八月中秋吃糍粑的習俗相傳起源於兩千多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。</p>
</p>
中秋吃糍粑，倒也算得上是相得益彰。</p>
眼見沉為好像還是在那裏玩兒著“白泥巴”玩兒得不亦樂乎，兩位老爺子也都是額頭微微冒出黑線。</p>
但是.....人人都拿出了看家絕活兒，就你小子摸魚是吧？</p>
令席老爺子頭疼的是，自家孫女兒也湊了過去，倒是和沉為兩個一人一棍子的，在那裏拍得起勁。</p>
這做糍粑，似乎被兩人玩兒成了情侶遊戲，甜度超標！</p>
尤其是席老爺子似乎想到了一些不好的回憶，一個名為沉幺的老頭子得意的笑容又從他的腦海裏浮現出來。</p>
死去的記憶突然出來襲擊我！</p>
仿佛耳邊出現幻聽。</p>
“姓席的小子，你別癩蛤蟆想吃天鵝肉，整天來纏著我家阿萍了！”</p>
“哈哈！你愛的人都會被我們沉家得到，阿萍是這樣，你孫女兒也是這樣！”</p>
使勁兒搖了搖頭，席老爺子將這些方法紛紛拋出腦海裏。</p>
不過雖然將自己腦子裏為沉老頭兒加的大反派之習祛除，但他也難免受到刺激。</p>
他老早就看這臭小子不爽了，現在這時候還在這裏摸魚！</p>
沒看見人家戚老頭兒那邊兒兩個徒弟都恨不得一人掌兩個灶？</p>
你小子倒好，還在這兒玩兒泥巴？</p>
正當他準備開口訓戒一下的時候，就見到這臭小子竟然得寸進尺，抓住了自家孫女兒的手！</p>
.</p>
席顏被沉為一下子握住手，臉蛋立馬飄上來兩朵紅雲。</p>
這這這......</p>
老爺子還在呢！</p>
沉為當然不是要玩兒什麽爺目前犯的刺激遊戲。</p>
“好了！”</p>
隻見他說了一句後，便環住席顏的腰，將她微微往外邊兒推開。</p>
“剩下的我來了。”</p>
話音未落，立馬便有大開大合的架勢擺了出來。</p>
擀麵杖一下子戳進了那已經被打得黏湖湖的糯米團子之中。</p>
然後便開始以圓周運動開始旋轉。</p>
每旋轉幾下，就一下子拍到桉板之上，強大的衝擊力使得糯米之間黏合得更加的緊密。</p>
又在離心力的作用之下幾乎呈現出了流體狀的模樣。</p>
這是白羅蛇轉鏈的手法！</p>
白羅蛇轉鏈這一白羅家傳承多年的絕技自然不會是僅僅隻能用來和麵。</p>
在對付這些糯嘰嘰的東西上邊兒，其幾乎可以稱得上是糯嘰嘰克星！</p>
隻見沉為的速度越來越快，糯米團也越來越大，沉為漸漸不再拍打，而是旋轉。</p>
像是做印度飛餅似的，糯米團也漸漸變薄。</p>
接下來神奇的一幕發生了！</p>
隨著沉為力道的變化，糯米團逐漸“變長變高”了！</p>
沒錯，之前還是薄薄的一片糯米團，玩兒著玩兒著，竟然漸漸的裹到了擀麵杖上邊兒。</p>
然後隨著擀麵杖的舞動而開始舞動，最後竟然成了一個白色的糯米龍卷！</p>
此乃——白羅蛇轉鏈之B！</p>
咳咳....就是B級熟練度的白羅蛇轉鏈。</p>
隨著沉為的不斷練習，一不小心就突破了！</p>
他這一番操作自然是痛快了，卻是看得席老爺子懵逼，戚師傅失神。</p>
席顏眼睛充滿崇拜，手上忙著的薛勇和李貝也是微微愕然。</p>
然而正在做冰皮月餅的黃師傅卻是一陣激動。</p>
“是....是我的大周天螺旋法！”</p>
沒想到沉小子竟然能夠推陳出新，將我的大周天螺旋法精煉至如此地步！</p>
黃師傅熱淚盈眶。</p>
.</p>
眾人圍聚一桌兒，經曆了幾個小時的忙碌，終於菜是上齊了。</p>
除開之前已經吃完的戚師傅的黃金獅子魚、潮州魚生，席老爺子的開水白菜之外。</p>
桌上還有著色澤紅潤、肉絲細嫩的魚香肉絲，有著紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆的宮保雞丁，顏色多重多樣的冰皮月餅以及其他的許許多多的菜。</p>
但其中最令大家好奇的則是這糍粑。</p>
糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋春糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。</p>
糍粑寓意著團圓，於是它處處都離不開圓。</p>
將糍粑黏結成團，是喻示著全家和睦團結;糍粑裹上黃豆麵，黃豆也是圓的，糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓。</p>
而沉為將糍粑扯成一個個圓圓的小團子，蘸上炒黃豆麵和白糖，也是為了蹭一蹭這“圓”的熱度。</p>
入口是怎麽嚼都嚼不開，糯嘰嘰的粘牙無比！</p>
席老爺子就深受其害。</p>
他已經嚼得牙巴都累了！</p>
可是吃了一塊兒，又忍不住再夾起來一塊兒。</p>
經過沉為B級白羅蛇轉鏈加持的糍粑正是有著如此魅力！</p>
讓這老掉牙的家夥都禁受不住誘惑！</p>
除了這白味兒糍粑之外，沉為還另外搗鼓了一份月桂糍粑。</p>
他在糍粑中加入了一些桂花搗碎。</p>
味道是清幽澹雅、甘甜爽口，別具一番風味。</p>
終於，席老爺子忍不住了。</p>
“你搞糍粑的時候，那到底是個什麽個手法？”</p>
沉為還沒來得及回答，黃四立馬開始搶答。</p>
隻見他挺胸抬頭，十分驕傲的模樣。</p>
“大周天螺旋法！”</p>
然而席老爺子不想理會自己的這個活寶徒弟。</p>
他也想不到自己這徒弟到年老來竟然還迷上了網文，以至於說話瘋瘋癲癲跟個神經病似的。</p>
沉為麵對席老爺子的問話，微微一笑。</p>
黃師傅則是激動的問了一遍。</p>
“是不是？沉小子，是我的大周天螺旋法？！”</p>
沉為搖了搖頭，又點了點頭。</p>
“錯了，是超級無敵大周天螺旋法！”</p>
於是白羅蛇轉鏈哭暈在廁所。</p>
.</p>
鏡頭拉遠，在這黑夜中，席家始終亮著燈，人氣倒是足起來了！</p>
人們聚集一堂，時不時的還傳來一陣歡聲笑語。</p>
此時，一輪圓月冉冉升起，那銀色的月光映著幾絲兒羽毛般的輕雲，美妙極了！</p>
隻見他先將鍋在灶台上燒熱，燒到鍋裏微微冒煙之時，便移開了灶台，任由那火使勁兒冒起來，就是不給你蹭！</p>
急的呀那火真的是個氣急敗壞！</p>
不過薛勇卻是不會管火焰先生到底是不是饑渴難耐，不給蹭就是不給蹭！</p>
熱好的鍋裏倒入冷油，再熱一會兒，冷油與熱鍋接觸，便冒出了一些些小小的氣泡，昭示著這一鍋冷油的溫度提升。</p>
油：哎呀哎呀我熱了！</p>
直到油鍋裏開始緩緩冒出一些青煙的時候，又加入一些冷油。</p>
如果鍋裏沒冒煙的話，各位可以用祖墳上的青煙代替。</p>
因為有冒著青煙的油鍋示愛，所以雞丁自然是迫不及待想要來個親密接觸了。</p>
於是薛勇將切好醃製完畢的雞丁倒入，下鍋滑到大約八成熟。</p>
這一步在廚界被稱為“熱鍋滑冷油”。</p>
隻見本來是粉黃粉黃的雞肉在油鍋裏一滑，便漸漸地染成了金黃。</p>
幹辣椒、蔥薑爆香，滑到八成熟的雞丁下鍋翻炒。</p>
讓這些配料的味道充分的浸入雞丁之內，完美吸收這些香味。</p>
將之前以老抽、料酒、生抽、白糖等物調製好的靈魂小料汁兒往裏邊兒一倒，讓雞丁均勻的裹上料汁兒。</p>
不能讓料汁兒就這麽肆意妄為，被這一片濕潤包裹之後就須得開大火將其收緊。</p>
當然，如果是不喜歡緊的同學可以讓它放清一點兒。</p>
畢竟鬆....咳咳...清也有清的好處。</p>
至少不用費這麽大的力。</p>
薛勇自然還是喜歡緊的，於是操縱火候。</p>
因為家裏也算得上是個烹飪世家，所以席家的灶台是特殊改裝過的，火力也是能大能小。</p>
薛勇將火一下子開大，在這極大的火力之下，汁兒水一下子就粘稠起來。</p>
再將先前就準備好的花生米與香蔥段下入。</p>
明人不加暗油，最後他再將之前準備好的明油下入鍋裏，使得這一道宮保雞丁色澤一下子就豔麗起來。</p>
.</p>
兩位紅桉大師傅忙得是熱火朝天一刻不停，過中秋自然不會是這麽幾個家常小炒就結束掉，於是他們又起鍋，開始燜製其他的菜品。</p>
沉為則是在幹著一件瘋狂而殘暴的事情。</p>
隻見他將已經提前蒸好的糯米倒在了木質桉板上，一粒粒糯米吸飽了水分之後，看起來個個都好像有三分之一顆黃豆大小。</p>
在桉板上舒展著自己的身姿，搖曳好似一個個潔白的胖娃娃。</p>
而沉為則是絲毫沒有憐憫之心，他操出來一根擀麵杖。</p>
正如紅桉廚師的菜刀能夠切、剁、片、砍、凋一般，白桉廚師的擀麵杖也不僅僅隻能用來擀麵。</p>
沉為這時候就正在用著擀麵杖教育蒸製好的糯米。</p>
在薛勇與李貝剛剛開始的時候，他就已經開始了這一場戰役。</p>
當他們都已經各自炒好了幾道菜後，沉為還在與糯米進行著持久的鏖戰。</p>
席老爺子自然是對沉為這個“準孫女婿”有著非同尋常的關注的，戚師傅也是對這個徒弟心悅誠服叫“沉哥”的孩子多有幾分好奇。</p>
然而見到這孩子隻是傻傻的在那裏搗著糯米，卻是有些失望。</p>
以他們的眼光，自然是一下子就看出來沉為是在做糍粑。</p>
八月中秋吃糍粑的習俗相傳起源於兩千多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。</p>
</p>
中秋吃糍粑，倒也算得上是相得益彰。</p>
眼見沉為好像還是在那裏玩兒著“白泥巴”玩兒得不亦樂乎，兩位老爺子也都是額頭微微冒出黑線。</p>
但是.....人人都拿出了看家絕活兒，就你小子摸魚是吧？</p>
令席老爺子頭疼的是，自家孫女兒也湊了過去，倒是和沉為兩個一人一棍子的，在那裏拍得起勁。</p>
這做糍粑，似乎被兩人玩兒成了情侶遊戲，甜度超標！</p>
尤其是席老爺子似乎想到了一些不好的回憶，一個名為沉幺的老頭子得意的笑容又從他的腦海裏浮現出來。</p>
死去的記憶突然出來襲擊我！</p>
仿佛耳邊出現幻聽。</p>
“姓席的小子，你別癩蛤蟆想吃天鵝肉，整天來纏著我家阿萍了！”</p>
“哈哈！你愛的人都會被我們沉家得到，阿萍是這樣，你孫女兒也是這樣！”</p>
使勁兒搖了搖頭，席老爺子將這些方法紛紛拋出腦海裏。</p>
不過雖然將自己腦子裏為沉老頭兒加的大反派之習祛除，但他也難免受到刺激。</p>
他老早就看這臭小子不爽了，現在這時候還在這裏摸魚！</p>
沒看見人家戚老頭兒那邊兒兩個徒弟都恨不得一人掌兩個灶？</p>
你小子倒好，還在這兒玩兒泥巴？</p>
正當他準備開口訓戒一下的時候，就見到這臭小子竟然得寸進尺，抓住了自家孫女兒的手！</p>
.</p>
席顏被沉為一下子握住手，臉蛋立馬飄上來兩朵紅雲。</p>
這這這......</p>
老爺子還在呢！</p>
沉為當然不是要玩兒什麽爺目前犯的刺激遊戲。</p>
“好了！”</p>
隻見他說了一句後，便環住席顏的腰，將她微微往外邊兒推開。</p>
“剩下的我來了。”</p>
話音未落，立馬便有大開大合的架勢擺了出來。</p>
擀麵杖一下子戳進了那已經被打得黏湖湖的糯米團子之中。</p>
然後便開始以圓周運動開始旋轉。</p>
每旋轉幾下，就一下子拍到桉板之上，強大的衝擊力使得糯米之間黏合得更加的緊密。</p>
又在離心力的作用之下幾乎呈現出了流體狀的模樣。</p>
這是白羅蛇轉鏈的手法！</p>
白羅蛇轉鏈這一白羅家傳承多年的絕技自然不會是僅僅隻能用來和麵。</p>
在對付這些糯嘰嘰的東西上邊兒，其幾乎可以稱得上是糯嘰嘰克星！</p>
隻見沉為的速度越來越快，糯米團也越來越大，沉為漸漸不再拍打，而是旋轉。</p>
像是做印度飛餅似的，糯米團也漸漸變薄。</p>
接下來神奇的一幕發生了！</p>
隨著沉為力道的變化，糯米團逐漸“變長變高”了！</p>
沒錯，之前還是薄薄的一片糯米團，玩兒著玩兒著，竟然漸漸的裹到了擀麵杖上邊兒。</p>
然後隨著擀麵杖的舞動而開始舞動，最後竟然成了一個白色的糯米龍卷！</p>
此乃——白羅蛇轉鏈之B！</p>
咳咳....就是B級熟練度的白羅蛇轉鏈。</p>
隨著沉為的不斷練習，一不小心就突破了！</p>
他這一番操作自然是痛快了，卻是看得席老爺子懵逼，戚師傅失神。</p>
席顏眼睛充滿崇拜，手上忙著的薛勇和李貝也是微微愕然。</p>
然而正在做冰皮月餅的黃師傅卻是一陣激動。</p>
“是....是我的大周天螺旋法！”</p>
沒想到沉小子竟然能夠推陳出新，將我的大周天螺旋法精煉至如此地步！</p>
黃師傅熱淚盈眶。</p>
.</p>
眾人圍聚一桌兒，經曆了幾個小時的忙碌，終於菜是上齊了。</p>
除開之前已經吃完的戚師傅的黃金獅子魚、潮州魚生，席老爺子的開水白菜之外。</p>
桌上還有著色澤紅潤、肉絲細嫩的魚香肉絲，有著紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆的宮保雞丁，顏色多重多樣的冰皮月餅以及其他的許許多多的菜。</p>
但其中最令大家好奇的則是這糍粑。</p>
糍粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋春糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。</p>
糍粑寓意著團圓，於是它處處都離不開圓。</p>
將糍粑黏結成團，是喻示著全家和睦團結;糍粑裹上黃豆麵，黃豆也是圓的，糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓。</p>
而沉為將糍粑扯成一個個圓圓的小團子，蘸上炒黃豆麵和白糖，也是為了蹭一蹭這“圓”的熱度。</p>
入口是怎麽嚼都嚼不開，糯嘰嘰的粘牙無比！</p>
席老爺子就深受其害。</p>
他已經嚼得牙巴都累了！</p>
可是吃了一塊兒，又忍不住再夾起來一塊兒。</p>
經過沉為B級白羅蛇轉鏈加持的糍粑正是有著如此魅力！</p>
讓這老掉牙的家夥都禁受不住誘惑！</p>
除了這白味兒糍粑之外，沉為還另外搗鼓了一份月桂糍粑。</p>
他在糍粑中加入了一些桂花搗碎。</p>
味道是清幽澹雅、甘甜爽口，別具一番風味。</p>
終於，席老爺子忍不住了。</p>
“你搞糍粑的時候，那到底是個什麽個手法？”</p>
沉為還沒來得及回答，黃四立馬開始搶答。</p>
隻見他挺胸抬頭，十分驕傲的模樣。</p>
“大周天螺旋法！”</p>
然而席老爺子不想理會自己的這個活寶徒弟。</p>
他也想不到自己這徒弟到年老來竟然還迷上了網文，以至於說話瘋瘋癲癲跟個神經病似的。</p>
沉為麵對席老爺子的問話，微微一笑。</p>
黃師傅則是激動的問了一遍。</p>
“是不是？沉小子，是我的大周天螺旋法？！”</p>
沉為搖了搖頭，又點了點頭。</p>
“錯了，是超級無敵大周天螺旋法！”</p>
於是白羅蛇轉鏈哭暈在廁所。</p>
.</p>
鏡頭拉遠，在這黑夜中，席家始終亮著燈，人氣倒是足起來了！</p>
人們聚集一堂，時不時的還傳來一陣歡聲笑語。</p>
此時，一輪圓月冉冉升起，那銀色的月光映著幾絲兒羽毛般的輕雲，美妙極了！</p>