眾人也不言語,顧不的燙嘴,手抓一個就往嘴裏放。一口咬下,外麵脆,裏麵軟,滿嘴香味。
楊城見眾人吃的香,說道:“今天我這裏要給大家展示的產品裏,麵條、餃子隻是其中兩種,今天就不多嚐了。相信大家已經吃飽了,再吃反而不美了”。
眾人笑笑,也很好奇還有哪些東西,心中多了一份期待。
楊城打開掛在牆上的布帛,上麵展示了他畫的各種食品。用竹棍指做第一個:“諸位請看,這種是昨天大家嚐過的餃子,它有裏麵陷可以是葷的、素的,可以有各種口味。吃法可以是清蒸,細膩爽口,若是陪上佐料沾著吃,味道更美,可以是煎餃外脆裏酥,可以是水餃。。。”
“這種是麵條,它可以。。。”
“這種是油條....”
“這種是豆漿...”
“這是餅幹。。。這是湯圓。。。”
楊城娓娓道來,看著大家詫異的表情,頓了頓道:“在我們梧州城,主食主要為粗糧,口味比較單一,肉食雖多,也不過是蒸煮,外加炙烤。諸位老板都是開酒館的,做的就是住店和打尖的生意。然而據我了解,梧州城外來人員並不太多,除了少許行商、修士,住店並不多,而吃飯打尖的人更是很少。恕我直言,諸位的小酒館生意並不太好。”
眾人都是做酒館的,互相知道底細,也不覺丟麵子。紛紛歎息,這生意基本上隻能算是糊口,不至於讓家人挨餓,但絕發不了財。甚至有不少人,還做別的營生。比如那胖子,既做酒館,也做別的雜貨鋪,產業略多一些,才沒太在意酒館的生意。
楊城隻所以選擇這些小酒館老板,其中一方麵就是他們也處在掙紮之中,迫切需要破局。若是大酒館,興許就不屑與他這小門小戶的人合作。
“諸位,有沒有想過,既然外地人少,為什麽不換個方向做本地人的生意?”楊城問道。
那胖子道:“楊少爺說笑了,酒館向來就是讓人歇腳。這本地人自家有吃有住,吃飽了撐得,跑來酒館燒錢玩。”胖子說得有趣,眾人又是哄笑。
事實也是如此,梧州城大,除非東、西、北另外三個城區的人過來公幹,需要歇腳吃飯,否則附近的人是不可能來酒館的。住的近不說,論吃飯喝酒,家裏的口味一樣,完全算不著來花錢。
楊城道:“那是過往,如果酒館有比家裏更好的美食,有誰會拒絕偶爾來吃上一頓?平日吃得清淡,想換換口味的。有喜慶事,要宴請朋友的。有美食滿足一下口腹之欲,試問誰會拒絕呢?
大家想想,如果諸位的店裏增加了我這些吃食,對自己的生意會是一個什麽樣的影響?比如這些麵條、餃子、包子、油條、餃子等,最適合早上起來吃上一頓,然後出門做事。時日一長,我們南城區以後會形成在酒館裏吃早點的風氣,這就是所謂的引導消費,讓各位店周邊的住戶,形成一種習慣。一旦習慣養成,將會極大的改善大家的生意狀況。”
眾人若有所思。楊城繼續道:“今天請諸位來,我是想和在座的一部分人合作,我做大家的供應商,給諸位的酒館提供貨源,不知道有哪些老板感興趣的?”
眾人眼前一亮,“楊少爺,我們都感興趣,不知道這價錢是怎樣的?”
“是這樣的,我會在梧州城內,尋找加盟商家。就是由我統一供貨,酒館售賣,加盟費用為八百枚靈幣,再從大家的每日售價裏提取一成利潤。”眾人皺眉,提成還好說,這所謂的加盟費也太高了。
楊城繼續道;“諸位或許對我說的引導消費,不敢肯定,會有猶豫,這是應當。所以我目前首批合作的店家,隻在南城區找二十五家。這首批合作商,加盟費用隻需每家五百枚靈幣即可。”
眾人議論紛紛,這五百枚靈幣,也不是一個小數字。
有人問道:“楊少爺,這個什麽加盟費實在太高了。我想問一問,為何不這樣,我們付錢提貨,一買一賣,這樣豈不更好。”
“是呀,這樣我們也輕鬆。”
楊城道:“所謂的加盟費,實際上算是一種授權,一旦成為合作商。你周邊方圓兩裏範圍內的酒館,我不再與其合作。諸位不但自己能售賣給食客,招攬酒館生意,還能低價供應給周邊的酒館,賺取差價。不光如此,有些大家族,需求量大,也隻能找附近的合作商購買。”
眾人恍然,這樣的話確實有賺頭,隻要拿下加盟商的名額,周邊即沒有競爭,又能成為供應商。
見不少人神情鬆動,楊城接著說:“我給大家算一筆賬,例如這餃子和麵條,我們統一定價,二十枚銀幣一份,我們南城區就有兩千八百多萬人,有購買能力的,至少不低於六百萬人,但我們供應的遠遠不夠。每家酒館按照最低配一百人份來算,諸位每天減去我的份額,收入可達到一千八百枚銀幣,也就是十八枚靈幣。這可比每日幾十枚銀幣住店劃算,一年最低可以收獲六千五七十枚靈幣。”
“這。。”
“還真有可能。”
“若是加上給周邊供貨,還遠不止這個利潤。”眾人開始交頭議論起來。
但有人提出異議:“這一份二十枚銀幣,價格會不會太高了?而且以後加盟商越多,賣得人越多,難免不會有人降低價格,最後都降,沒得利潤賺。”
楊城道:“諸位放心,既然加盟合作,那我們算是同一陣營,類似一個商會。我們目前有優勢,就統一要求定價,如果有人不願意,則被人排除在外。另外目前這些吃食算是稀有,所以我們做生意的對象,則是那些相對有錢的主。用少量的供貨和人力,賺取更多的利潤。待時日長久,售賣的店家多了,價格自然會下落。但這不用擔心,每下落一個層次,必然會多出更多能購買得起的人,來填補這個利潤差。”
眾人點頭稱是。
“當然,時間長了,也會有人去仿造,這是不可避免的,但這不足為慮。其一,一邊研製,一邊售賣,人工和時間成本都太高,對大家來說並不劃算。而隻需要給我很少的利潤,諸位便能省去很多精力和花銷。隻需要去售賣,或者自己開發出更多下一級售賣店家。
其二,如大家看到的,我楊家會出更多的食物產品,對加盟商是有優先權。但凡仿製的店家,我可以拒絕他們的合作。而我這裏還能不斷提升品質,豐富種類,讓大家一直有競爭優勢。”
楊城把眾人的顧慮,一一化解。
“嘶”,部分店主反應過來“這,算起來非常劃算呀”,本來有的店主還在琢磨是用什麽食材做的,用了什麽工序,好回去自己也弄。這樣看看確實沒必要,被人搶了先機不說,自己弄出來口味不好還砸了牌子,還真不如提供一成的利潤,即省心省力。關鍵還能集中精力去售賣和供貨,搶占先機。
楊城也想過,這些東西沒什麽技術含量,並不複雜,有心人很快就能弄懂製作方式。隻能靠些方式來拖延一些時間,而且自己的格局也不在這些小吃食上麵,先積累一批資金。
一旦這些東西普及了,很難像現在這樣能統一定價,必定會出現各自降價競爭,到時候利潤會很微薄,隻能靠量來賺錢。量大必然人工成本大,那時隻能放棄一部分市場,任由別人發展。算是為這個世界豐富食物,做點貢獻吧。
“不瞞諸位,今天這兩種吃食,我將在東、南、西、北四個城區,各找二十五家合作為首批加盟商。如果有考慮好了的,盡快報名,簽訂協議吧。當然,以後其他店家找上門,定價就是八百。但是我的協議裏會給大家保障,周邊方圓兩裏範圍內不會有第二家加盟商跟自己賣同樣的吃食。”
那胖子首先說到:“好,我報名。”
“還有我”
“我”
立馬便有數人起身回應。
也有不少人很猶豫,畢竟五百枚呀,不是個小數目,身上沒帶不說,就算回去了,還得去湊錢。
“請報名的排隊到桌前簽字吧”,楊城拿出晚上準備好的寫有協議的布帛出來。
聚客軒的劉老板排在第一個,看看布帛上的協議,和楊城說的一致,點點頭,“楊少爺,這靈石我們也沒帶這麽多,你看回去了讓人送過來可好”。
看到楊城點頭,高興的簽好了名字,自己拿一份,留一份給楊城。
一個接一個,桌上的布帛用完了,剛好二十五份。排在後麵的不樂意了:“楊少爺,這,我可是誠心來的,隻是排在了後麵,您看,我們不能就這麽
回去了吧?”
“是啊,是啊,張老板他們腿腳快,我這坐後麵的擠不過呀”
“對,對,楊少爺我們都是想合作的,您就不能加些名額嗎,要參加第二批可就八百了”
“是呀,這不公平呀,大家都一起來的”後麵的人開始鬧騰起來。
楊城見眾人吃的香,說道:“今天我這裏要給大家展示的產品裏,麵條、餃子隻是其中兩種,今天就不多嚐了。相信大家已經吃飽了,再吃反而不美了”。
眾人笑笑,也很好奇還有哪些東西,心中多了一份期待。
楊城打開掛在牆上的布帛,上麵展示了他畫的各種食品。用竹棍指做第一個:“諸位請看,這種是昨天大家嚐過的餃子,它有裏麵陷可以是葷的、素的,可以有各種口味。吃法可以是清蒸,細膩爽口,若是陪上佐料沾著吃,味道更美,可以是煎餃外脆裏酥,可以是水餃。。。”
“這種是麵條,它可以。。。”
“這種是油條....”
“這種是豆漿...”
“這是餅幹。。。這是湯圓。。。”
楊城娓娓道來,看著大家詫異的表情,頓了頓道:“在我們梧州城,主食主要為粗糧,口味比較單一,肉食雖多,也不過是蒸煮,外加炙烤。諸位老板都是開酒館的,做的就是住店和打尖的生意。然而據我了解,梧州城外來人員並不太多,除了少許行商、修士,住店並不多,而吃飯打尖的人更是很少。恕我直言,諸位的小酒館生意並不太好。”
眾人都是做酒館的,互相知道底細,也不覺丟麵子。紛紛歎息,這生意基本上隻能算是糊口,不至於讓家人挨餓,但絕發不了財。甚至有不少人,還做別的營生。比如那胖子,既做酒館,也做別的雜貨鋪,產業略多一些,才沒太在意酒館的生意。
楊城隻所以選擇這些小酒館老板,其中一方麵就是他們也處在掙紮之中,迫切需要破局。若是大酒館,興許就不屑與他這小門小戶的人合作。
“諸位,有沒有想過,既然外地人少,為什麽不換個方向做本地人的生意?”楊城問道。
那胖子道:“楊少爺說笑了,酒館向來就是讓人歇腳。這本地人自家有吃有住,吃飽了撐得,跑來酒館燒錢玩。”胖子說得有趣,眾人又是哄笑。
事實也是如此,梧州城大,除非東、西、北另外三個城區的人過來公幹,需要歇腳吃飯,否則附近的人是不可能來酒館的。住的近不說,論吃飯喝酒,家裏的口味一樣,完全算不著來花錢。
楊城道:“那是過往,如果酒館有比家裏更好的美食,有誰會拒絕偶爾來吃上一頓?平日吃得清淡,想換換口味的。有喜慶事,要宴請朋友的。有美食滿足一下口腹之欲,試問誰會拒絕呢?
大家想想,如果諸位的店裏增加了我這些吃食,對自己的生意會是一個什麽樣的影響?比如這些麵條、餃子、包子、油條、餃子等,最適合早上起來吃上一頓,然後出門做事。時日一長,我們南城區以後會形成在酒館裏吃早點的風氣,這就是所謂的引導消費,讓各位店周邊的住戶,形成一種習慣。一旦習慣養成,將會極大的改善大家的生意狀況。”
眾人若有所思。楊城繼續道:“今天請諸位來,我是想和在座的一部分人合作,我做大家的供應商,給諸位的酒館提供貨源,不知道有哪些老板感興趣的?”
眾人眼前一亮,“楊少爺,我們都感興趣,不知道這價錢是怎樣的?”
“是這樣的,我會在梧州城內,尋找加盟商家。就是由我統一供貨,酒館售賣,加盟費用為八百枚靈幣,再從大家的每日售價裏提取一成利潤。”眾人皺眉,提成還好說,這所謂的加盟費也太高了。
楊城繼續道;“諸位或許對我說的引導消費,不敢肯定,會有猶豫,這是應當。所以我目前首批合作的店家,隻在南城區找二十五家。這首批合作商,加盟費用隻需每家五百枚靈幣即可。”
眾人議論紛紛,這五百枚靈幣,也不是一個小數字。
有人問道:“楊少爺,這個什麽加盟費實在太高了。我想問一問,為何不這樣,我們付錢提貨,一買一賣,這樣豈不更好。”
“是呀,這樣我們也輕鬆。”
楊城道:“所謂的加盟費,實際上算是一種授權,一旦成為合作商。你周邊方圓兩裏範圍內的酒館,我不再與其合作。諸位不但自己能售賣給食客,招攬酒館生意,還能低價供應給周邊的酒館,賺取差價。不光如此,有些大家族,需求量大,也隻能找附近的合作商購買。”
眾人恍然,這樣的話確實有賺頭,隻要拿下加盟商的名額,周邊即沒有競爭,又能成為供應商。
見不少人神情鬆動,楊城接著說:“我給大家算一筆賬,例如這餃子和麵條,我們統一定價,二十枚銀幣一份,我們南城區就有兩千八百多萬人,有購買能力的,至少不低於六百萬人,但我們供應的遠遠不夠。每家酒館按照最低配一百人份來算,諸位每天減去我的份額,收入可達到一千八百枚銀幣,也就是十八枚靈幣。這可比每日幾十枚銀幣住店劃算,一年最低可以收獲六千五七十枚靈幣。”
“這。。”
“還真有可能。”
“若是加上給周邊供貨,還遠不止這個利潤。”眾人開始交頭議論起來。
但有人提出異議:“這一份二十枚銀幣,價格會不會太高了?而且以後加盟商越多,賣得人越多,難免不會有人降低價格,最後都降,沒得利潤賺。”
楊城道:“諸位放心,既然加盟合作,那我們算是同一陣營,類似一個商會。我們目前有優勢,就統一要求定價,如果有人不願意,則被人排除在外。另外目前這些吃食算是稀有,所以我們做生意的對象,則是那些相對有錢的主。用少量的供貨和人力,賺取更多的利潤。待時日長久,售賣的店家多了,價格自然會下落。但這不用擔心,每下落一個層次,必然會多出更多能購買得起的人,來填補這個利潤差。”
眾人點頭稱是。
“當然,時間長了,也會有人去仿造,這是不可避免的,但這不足為慮。其一,一邊研製,一邊售賣,人工和時間成本都太高,對大家來說並不劃算。而隻需要給我很少的利潤,諸位便能省去很多精力和花銷。隻需要去售賣,或者自己開發出更多下一級售賣店家。
其二,如大家看到的,我楊家會出更多的食物產品,對加盟商是有優先權。但凡仿製的店家,我可以拒絕他們的合作。而我這裏還能不斷提升品質,豐富種類,讓大家一直有競爭優勢。”
楊城把眾人的顧慮,一一化解。
“嘶”,部分店主反應過來“這,算起來非常劃算呀”,本來有的店主還在琢磨是用什麽食材做的,用了什麽工序,好回去自己也弄。這樣看看確實沒必要,被人搶了先機不說,自己弄出來口味不好還砸了牌子,還真不如提供一成的利潤,即省心省力。關鍵還能集中精力去售賣和供貨,搶占先機。
楊城也想過,這些東西沒什麽技術含量,並不複雜,有心人很快就能弄懂製作方式。隻能靠些方式來拖延一些時間,而且自己的格局也不在這些小吃食上麵,先積累一批資金。
一旦這些東西普及了,很難像現在這樣能統一定價,必定會出現各自降價競爭,到時候利潤會很微薄,隻能靠量來賺錢。量大必然人工成本大,那時隻能放棄一部分市場,任由別人發展。算是為這個世界豐富食物,做點貢獻吧。
“不瞞諸位,今天這兩種吃食,我將在東、南、西、北四個城區,各找二十五家合作為首批加盟商。如果有考慮好了的,盡快報名,簽訂協議吧。當然,以後其他店家找上門,定價就是八百。但是我的協議裏會給大家保障,周邊方圓兩裏範圍內不會有第二家加盟商跟自己賣同樣的吃食。”
那胖子首先說到:“好,我報名。”
“還有我”
“我”
立馬便有數人起身回應。
也有不少人很猶豫,畢竟五百枚呀,不是個小數目,身上沒帶不說,就算回去了,還得去湊錢。
“請報名的排隊到桌前簽字吧”,楊城拿出晚上準備好的寫有協議的布帛出來。
聚客軒的劉老板排在第一個,看看布帛上的協議,和楊城說的一致,點點頭,“楊少爺,這靈石我們也沒帶這麽多,你看回去了讓人送過來可好”。
看到楊城點頭,高興的簽好了名字,自己拿一份,留一份給楊城。
一個接一個,桌上的布帛用完了,剛好二十五份。排在後麵的不樂意了:“楊少爺,這,我可是誠心來的,隻是排在了後麵,您看,我們不能就這麽
回去了吧?”
“是啊,是啊,張老板他們腿腳快,我這坐後麵的擠不過呀”
“對,對,楊少爺我們都是想合作的,您就不能加些名額嗎,要參加第二批可就八百了”
“是呀,這不公平呀,大家都一起來的”後麵的人開始鬧騰起來。