第238章 食材
我能偷聽重生兒子的心聲 作者：土育其斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“今天的工作餐就不要再放肉類食材進去了，拿出最早的那一批處理好和今天的那些食材放一起。到時候就做成半成品擺出去，記得要處理得幹淨一些。”</p>
聽到這話的江歡愉一顆心不由冷了下來，沒有想到自家老板也是打著同樣的心思。完全不管客人們吃了會不會鬧肚子，自己想要舉報的事情顯得實在在可笑。</p>
她感覺到自己的心慢慢涼了下來，之前還考慮對方在聽到那樣的消息後會做什麽樣的決定。現在看來不過是一場笑話，可是自己卻怎麽也算不出來。</p>
很快後廚就將那些食材處理成了半成品，摻雜在一起根本看不出來有什麽不一樣的地方。劉光亮滿意地點了點頭，這不過是他重操舊業罷了。</p>
同往常一樣，到了飯點之後客人慢慢地將飯店再次填滿。一開始他還有些緊張，密切地關注著店裏客人們的一舉一動，慢慢那顆心也就放了下來。</p>
根本不會有人發現其中的問題，烤製過的食物又經過高溫消毒，有什麽問題也會在這個過程中消除。</p>
劉光亮一邊安慰著自己，一邊讓後廚繼續那般操作。果然做什麽良心商家都是沒有錢賺的，隻有將這個東西拋之九霄雲外才能活得滋潤。</p>
不過他並不是沒有苦惱的地方，兩個小時的用餐時間在中午依舊隻有接待一次客人。也正是因為如此，中午的新舊食材摻雜比例為二比三。</p>
江歡愉看著他那奸計得逞的笑容，心裏卻是七上八下十分猶豫，不知道自己做出的決定到底是對還是錯。</p>
不過從小就豎立的觀念讓她無法坐視不理這樣的情況繼續發生下去，雖然心裏還是挺迷茫的，但還是堅持按心中的想法繼續展開行動。</p>
在沒有人知道的情況下，身在後廚當洗碗工和兼任其他雜活的江歡愉借著這種便利，總算是拿到了她所要留存的所有材料。</p>
中午短短兩個小時的用餐時間，《老光飯店》無驚無險的順利渡過。劉光亮看到這個情況，心中得意之餘就做出了更加過分的事情。</p>
因為是夏天，氣溫十分炎熱，就算飯店裏開著最大馬力的風扇無濟於事。特別是裏邊全部都是在進行自助烤肉，氣溫比之外麵也不遑多讓。</p>
風扇隻不過給人體表帶去一點舒適感，對於溫度高低卻無法做出有效的改變。因此菜盤上放置的食材，在中午如果沒有用完，就應該要進行丟棄。</p>
劉光亮此時已經被僥幸心理衝昏了腦袋，根本不管那些食材到底發生了什麽樣的變化，直接讓後廚再全部端回去放入冰櫃裏。</p>
廚房負責人有些欲言又止的模樣卻讓他看了心中有些不爽，真接開口罵道：“我才是老板，讓你怎麽做隻要照做就好了，收起你廉價的良知。”</p>
“你在這裏幹活是來賺錢的，飯店一直在虧損又怎麽給你們發錢。不管用了什麽手段，隻有飯店賺到錢了你們才可能得到想要的報酬。”</p>
人到中年需要養家糊口的廚房負責人聽到這話後，不由沉默了下來隻能長長地歎了一口氣，接著還是老老實實地讓人把那些食材搬回廚房。</p>
下午的時光就在店員們整理桌椅餐具和後廚料理那些食材中度過，很快太陽懸掛在西邊繼續用高溫炙烤地麵及以上的所有一切，晚餐的飯點如約而至。</p>
放置食材的鋼盤上再次被放滿了各式各樣的食材，依舊以肉類為主，隻在其中點綴般地放置一兩樣果蔬。</p>
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飯店裏隨著客人的到來再次變得熱鬧起來，店員們如同往常那般像花蝴蝶似得在自己的服務範圍來回舞動，隻有後廚師傅和江歡愉卻是看得膽戰心驚。</p>
劉光亮臉上表情如以往一樣，至於內心到底有什麽活動卻不為外人所得知了。不過雙眼之中的神色來看，大概是沒有將食材的事情放在心上的。</p>
暄雜的飯店大廳突然傳出不和諧的聲音，將所有人的注意力都吸引了過去。那一桌應該是家庭聚會的客人，一名中年男人拍著桌子叫喊著。</p>
“你們飯店是怎麽回來，這肉都有臭味了怎麽還可以擺到餐盤上。這要是人吃下去可是以鬧肚子，去把你們老板叫過來，我要問問這是怎麽一回事。”</p>
負責這個區域的店員聽到聲響，連忙趕了過去問道：“這位先生，發生了什麽事情？有什麽事情可以先和我說，處理不了我再去喊老板過來。”</p>
中年男子看了她一眼，開口道：“那好我就問你們店裏的食材到底是怎麽回事？這肉明顯都有臭味了，虧你們還宣傳用得都是最新鮮最好的食材。”</p>
店員一臉莫名地看著對方，她根本不知道後廚發生的事情。還是一廂情願的認為自家飯店食材絕對不可能有問題，因此懷疑地眼神更是沒有掩飾地流露出來。</p>
“先生你不要亂說，這些食材是每天一大早才送過來的，怎麽可能會不新鮮。會不會是因為拿過來的沒有注意，和其他食材放在一起才產生了異味。”</p>
中年男子更加氣憤了，在他看來這是睜著眼睛說瞎話在推卸責任。他用筷子夾著那肉舉到了店員麵前，大聲說道：“你自己聞聞，要不行你烤了吃看看。”</p>
店員不由自主地後退了一步，除了因為被對方的舉動嚇了一跳，也因為鼻間確實聞到了那已經變質的味道。</p>
這到底是怎麽一回事，飯店營業這麽多天以來，從來都沒有發生過這樣的事情。她有些不知所措地扭頭往收銀櫃台那裏看去，正常情況下老板都坐在那裏。</p>
可惜這一次卻沒有看到那道身影，店員隻好回轉過頭來說道：“客人這可能是有什麽誤會，要不然我去幫您換一盤食材，您再試試好嗎？”</p>
中年男子一臉不耐煩地把筷子及食材放到了桌上，看到四周不少人都湊了過來後更大聲地說道：“那一整盤都是這樣的味道，另外還有好幾個菜盤也是如此。”</p>
聽到這話的江歡愉一顆心不由冷了下來，沒有想到自家老板也是打著同樣的心思。完全不管客人們吃了會不會鬧肚子，自己想要舉報的事情顯得實在在可笑。</p>
她感覺到自己的心慢慢涼了下來，之前還考慮對方在聽到那樣的消息後會做什麽樣的決定。現在看來不過是一場笑話，可是自己卻怎麽也算不出來。</p>
很快後廚就將那些食材處理成了半成品，摻雜在一起根本看不出來有什麽不一樣的地方。劉光亮滿意地點了點頭，這不過是他重操舊業罷了。</p>
同往常一樣，到了飯點之後客人慢慢地將飯店再次填滿。一開始他還有些緊張，密切地關注著店裏客人們的一舉一動，慢慢那顆心也就放了下來。</p>
根本不會有人發現其中的問題，烤製過的食物又經過高溫消毒，有什麽問題也會在這個過程中消除。</p>
劉光亮一邊安慰著自己，一邊讓後廚繼續那般操作。果然做什麽良心商家都是沒有錢賺的，隻有將這個東西拋之九霄雲外才能活得滋潤。</p>
不過他並不是沒有苦惱的地方，兩個小時的用餐時間在中午依舊隻有接待一次客人。也正是因為如此，中午的新舊食材摻雜比例為二比三。</p>
江歡愉看著他那奸計得逞的笑容，心裏卻是七上八下十分猶豫，不知道自己做出的決定到底是對還是錯。</p>
不過從小就豎立的觀念讓她無法坐視不理這樣的情況繼續發生下去，雖然心裏還是挺迷茫的，但還是堅持按心中的想法繼續展開行動。</p>
在沒有人知道的情況下，身在後廚當洗碗工和兼任其他雜活的江歡愉借著這種便利，總算是拿到了她所要留存的所有材料。</p>
中午短短兩個小時的用餐時間，《老光飯店》無驚無險的順利渡過。劉光亮看到這個情況，心中得意之餘就做出了更加過分的事情。</p>
因為是夏天，氣溫十分炎熱，就算飯店裏開著最大馬力的風扇無濟於事。特別是裏邊全部都是在進行自助烤肉，氣溫比之外麵也不遑多讓。</p>
風扇隻不過給人體表帶去一點舒適感，對於溫度高低卻無法做出有效的改變。因此菜盤上放置的食材，在中午如果沒有用完，就應該要進行丟棄。</p>
劉光亮此時已經被僥幸心理衝昏了腦袋，根本不管那些食材到底發生了什麽樣的變化，直接讓後廚再全部端回去放入冰櫃裏。</p>
廚房負責人有些欲言又止的模樣卻讓他看了心中有些不爽，真接開口罵道：“我才是老板，讓你怎麽做隻要照做就好了，收起你廉價的良知。”</p>
“你在這裏幹活是來賺錢的，飯店一直在虧損又怎麽給你們發錢。不管用了什麽手段，隻有飯店賺到錢了你們才可能得到想要的報酬。”</p>
人到中年需要養家糊口的廚房負責人聽到這話後，不由沉默了下來隻能長長地歎了一口氣，接著還是老老實實地讓人把那些食材搬回廚房。</p>
下午的時光就在店員們整理桌椅餐具和後廚料理那些食材中度過，很快太陽懸掛在西邊繼續用高溫炙烤地麵及以上的所有一切，晚餐的飯點如約而至。</p>
放置食材的鋼盤上再次被放滿了各式各樣的食材，依舊以肉類為主，隻在其中點綴般地放置一兩樣果蔬。</p>
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飯店裏隨著客人的到來再次變得熱鬧起來，店員們如同往常那般像花蝴蝶似得在自己的服務範圍來回舞動，隻有後廚師傅和江歡愉卻是看得膽戰心驚。</p>
劉光亮臉上表情如以往一樣，至於內心到底有什麽活動卻不為外人所得知了。不過雙眼之中的神色來看，大概是沒有將食材的事情放在心上的。</p>
暄雜的飯店大廳突然傳出不和諧的聲音，將所有人的注意力都吸引了過去。那一桌應該是家庭聚會的客人，一名中年男人拍著桌子叫喊著。</p>
“你們飯店是怎麽回來，這肉都有臭味了怎麽還可以擺到餐盤上。這要是人吃下去可是以鬧肚子，去把你們老板叫過來，我要問問這是怎麽一回事。”</p>
負責這個區域的店員聽到聲響，連忙趕了過去問道：“這位先生，發生了什麽事情？有什麽事情可以先和我說，處理不了我再去喊老板過來。”</p>
中年男子看了她一眼，開口道：“那好我就問你們店裏的食材到底是怎麽回事？這肉明顯都有臭味了，虧你們還宣傳用得都是最新鮮最好的食材。”</p>
店員一臉莫名地看著對方，她根本不知道後廚發生的事情。還是一廂情願的認為自家飯店食材絕對不可能有問題，因此懷疑地眼神更是沒有掩飾地流露出來。</p>
“先生你不要亂說，這些食材是每天一大早才送過來的，怎麽可能會不新鮮。會不會是因為拿過來的沒有注意，和其他食材放在一起才產生了異味。”</p>
中年男子更加氣憤了，在他看來這是睜著眼睛說瞎話在推卸責任。他用筷子夾著那肉舉到了店員麵前，大聲說道：“你自己聞聞，要不行你烤了吃看看。”</p>
店員不由自主地後退了一步，除了因為被對方的舉動嚇了一跳，也因為鼻間確實聞到了那已經變質的味道。</p>
這到底是怎麽一回事，飯店營業這麽多天以來，從來都沒有發生過這樣的事情。她有些不知所措地扭頭往收銀櫃台那裏看去，正常情況下老板都坐在那裏。</p>
可惜這一次卻沒有看到那道身影，店員隻好回轉過頭來說道：“客人這可能是有什麽誤會，要不然我去幫您換一盤食材，您再試試好嗎？”</p>
中年男子一臉不耐煩地把筷子及食材放到了桌上，看到四周不少人都湊了過來後更大聲地說道：“那一整盤都是這樣的味道，另外還有好幾個菜盤也是如此。”</p>