王掌櫃哈哈大笑，而後道：“弟妹你簡直多慮了，無論在哪，要是包攬所有生意，一家獨大，得罪其他勢力，定然無法長久立足，不管咱們嘉山樓生意有多好，一旦其他三家聯起手來對付我們，我們也吃不消。”
與其如此，不如把顧琉熙介紹給李掌櫃，反正水梨樓也偏向茶樓，跟他的生意不衝突。顧琉熙剛剛問起點心，應該是茶水點心的主意，他嘉山樓不涉這方麵的買賣，也無意涉足，免得真惹惱了其他三家。
“不過話可得說在前頭啊弟妹，茶水點心的生意給他李掌櫃做，菜肴飯食還得是我家的，你看咱們合作得這麽愉快，不能分道揚鑣了是不是？”
顧琉熙笑道：“是這麽個理，您就放心吧，我知道分寸的。”
跟王掌櫃約好，日後要是去水梨樓，一定要讓他引薦，跟那邊打好關係，要是日後其他兩家報複，他們也能統一陣營。
從酒樓裏出來，李安打著飽嗝道，“表哥，表嫂，反正現在回去也沒事做，咱們就在街上逛逛唄。”
“嗯，我跟琉熙要去添置物資，你們要是想回去就先回去，想逛逛就逛逛，注意安全就是了。”宋禦道。
顧琉熙從錢袋裏掏出些碎銀子來，兄弟倆一人手上放了一些，“來，拿去盡情揮霍吧。”
“哇！”李安直接叫了出來，“表嫂你也太大方了吧！”
以前別說是零花錢，就是一年的生活費，他一個人也用不了這麽多。
顧琉熙笑道：“近來你們也累壞了，想買什麽就去買什麽吧。”
李慕不好意思的收下銀子，“表嫂，那我就不客氣了。”他還有好多書想買來看，可惜每回都沒錢，隻能一有空就去蹭著看，書鋪老板都快煩死他了。
“嗯，想幹嘛就幹嘛去，以後日子好了，零花錢也會更多的。”
李安嬉皮笑臉道：“我也不客氣了表嫂，這些銀子都是自己花是吧？”
“別亂來，省著點。”宋禦沉聲道。李慕他倒是不擔心，就李安這孩子實在太叫人不省心了。
“就是，以後娶媳婦要用呢。”李慕笑著揶揄兩句。
李安朝他揮揮拳頭，“去你的。”
兩個人很快遠離宋禦跟顧琉熙的視線。
宋禦道：“接下來我們去哪？”
顧琉熙看了眼天色，“還早著呢，先去水梨樓看看再去買別的東西吧。”
“好。”
水梨樓跟嘉山樓相隔不遠，早間和下午時分，吃點心喝茶的人都比較多。兩人進樓時，滿堂的賓客人滿為患。
小二很快迎了上來，“二位客官進來坐坐吧。”
宋禦掃視大堂，“還有位置嗎？”
“有的有的，樓上還有，您二位請。”
小二如此熱情，兩人便跟著他往樓上走去。
水梨樓位置較佳，正處於大街上，坐在二樓窗邊可看到底下人來人往，稍遠些還能看到青翠的山巒和銀光一般的河流，景色優美，賞心悅目，正適宜喝茶養心，觀賞風景。
桌子邊上有一塊木牌，牌子上便是水梨樓的菜譜。
這地方是以點心和茶水為主的，顧琉熙仔細看了看，發現一個個名字跟現代吃過的都差不多，就是不知道味道怎麽樣。
什麽發糕涼糕年糕糯米糕很是常見，棗糕香芋糕還有茯苓餅都是顧琉熙吃過的，以及什麽一口酥跟豌豆黃，顧琉熙一看就知道大概該怎麽做。這些點心的製法萬變不離其宗，不過是原料不同罷了，換種原料就又是一種糕點，不足為奇。
還有茶水，也是較為常見的烏龍茶和綠茶，白茶也有，就是賣得不多。
顧琉熙仔細研究了菜譜，確定沒有出現豆沙和她想賣的花茶，心中暗暗有了計較。
她看了許久，旁邊小二都有些不耐煩了，可還是好言好語的問，“客官，您想要點什麽？”
“一碟桂花糕，一碟茯苓餅，一碟豌豆黃，再來一壺龍井。”
“好嘞，請您二位稍等。”
店小二走後，宋禦才問，“如何？”
“我現在熱血沸騰，有超級多想做的事情。”顧琉熙摩拳擦掌，躍躍欲試，不過現在最重要的還是要摸清這個水梨樓的實力如何，要是她的想法無法經由茶樓點心師傅的手付諸實踐，那就太沒意思了。
小二很快把顧琉熙點的食物送了上來，顧琉熙先是喝了一口龍井，這茶能振奮精神，消食利尿，以及生津止渴，消炎解毒等。
龍井色綠香鬱，味甘形美，清香宜人湯色清冽，無論古代現代都是絕佳的飲品。不過這家茶樓用的要麽是下品茶要麽是往年的舊茶，葉子較為細碎，色澤偏黃且糊，香氣不夠濃鬱。
宋禦品了一口便不再喝了，皺眉道：“不是好茶，以劣充好。”賣得還比較貴，真當鎮上的人是羔羊，想宰便宰。
顧琉熙放下茶杯笑道：“鎮上有閑錢喝茶的人不多，要是不從這些人身上宰，也的確沒法支撐這麽大一酒樓。”
“確實。”
顧琉熙夾了一塊茯苓餅遞到宋禦嘴邊，“嚐嚐這個。”
宋禦也不客氣，緩緩吃了。
“怎麽樣？”
“比茶好。”
“是嗎？”顧琉熙也吃了一塊，過後點點頭，“確實比他家的茶好吃得多。”
茯苓餅是水梨樓所有糕點中最為昂貴的一種，用山藥澱粉烙成白如飛雪的外皮，以幹淨桂花和上等蜂蜜調製成餡料，裹上核桃花生等果仁，再用白砂糖攪勻，塞入山藥外皮中蒸煮。
山藥富含大量維生素以及女性所需的微量元素，能滋陰補陽，增強新陳代謝，所製成的茯苓餅香甜可口，入口即化，最適宜大夏天裏食用。
不過在顧琉熙眼裏，整個茶樓能拿得出手的也隻有茯苓餅，其他的都算不得特色小吃。也或許是因地理偏遠的緣故，精致好吃的點心在這裏不算常見。
顧琉熙回想了下自己熟知的一些點心的做法，幸好她從小就是個吃貨，家裏也有人開過甜品店，做起點心來不會太陌生。
點心沒吃完的可以打包帶走，顧琉熙跟宋禦便把剩下的大半糕點帶走，然後去了大街上買東西。
與其如此，不如把顧琉熙介紹給李掌櫃，反正水梨樓也偏向茶樓，跟他的生意不衝突。顧琉熙剛剛問起點心，應該是茶水點心的主意，他嘉山樓不涉這方麵的買賣，也無意涉足，免得真惹惱了其他三家。
“不過話可得說在前頭啊弟妹，茶水點心的生意給他李掌櫃做，菜肴飯食還得是我家的，你看咱們合作得這麽愉快，不能分道揚鑣了是不是？”
顧琉熙笑道：“是這麽個理，您就放心吧，我知道分寸的。”
跟王掌櫃約好，日後要是去水梨樓，一定要讓他引薦，跟那邊打好關係，要是日後其他兩家報複，他們也能統一陣營。
從酒樓裏出來，李安打著飽嗝道，“表哥，表嫂，反正現在回去也沒事做，咱們就在街上逛逛唄。”
“嗯，我跟琉熙要去添置物資，你們要是想回去就先回去，想逛逛就逛逛，注意安全就是了。”宋禦道。
顧琉熙從錢袋裏掏出些碎銀子來，兄弟倆一人手上放了一些，“來，拿去盡情揮霍吧。”
“哇！”李安直接叫了出來，“表嫂你也太大方了吧！”
以前別說是零花錢，就是一年的生活費，他一個人也用不了這麽多。
顧琉熙笑道：“近來你們也累壞了，想買什麽就去買什麽吧。”
李慕不好意思的收下銀子，“表嫂，那我就不客氣了。”他還有好多書想買來看，可惜每回都沒錢，隻能一有空就去蹭著看，書鋪老板都快煩死他了。
“嗯，想幹嘛就幹嘛去，以後日子好了，零花錢也會更多的。”
李安嬉皮笑臉道：“我也不客氣了表嫂，這些銀子都是自己花是吧？”
“別亂來，省著點。”宋禦沉聲道。李慕他倒是不擔心，就李安這孩子實在太叫人不省心了。
“就是，以後娶媳婦要用呢。”李慕笑著揶揄兩句。
李安朝他揮揮拳頭，“去你的。”
兩個人很快遠離宋禦跟顧琉熙的視線。
宋禦道：“接下來我們去哪？”
顧琉熙看了眼天色，“還早著呢，先去水梨樓看看再去買別的東西吧。”
“好。”
水梨樓跟嘉山樓相隔不遠，早間和下午時分，吃點心喝茶的人都比較多。兩人進樓時，滿堂的賓客人滿為患。
小二很快迎了上來，“二位客官進來坐坐吧。”
宋禦掃視大堂，“還有位置嗎？”
“有的有的，樓上還有，您二位請。”
小二如此熱情，兩人便跟著他往樓上走去。
水梨樓位置較佳，正處於大街上，坐在二樓窗邊可看到底下人來人往，稍遠些還能看到青翠的山巒和銀光一般的河流，景色優美，賞心悅目，正適宜喝茶養心，觀賞風景。
桌子邊上有一塊木牌，牌子上便是水梨樓的菜譜。
這地方是以點心和茶水為主的，顧琉熙仔細看了看，發現一個個名字跟現代吃過的都差不多，就是不知道味道怎麽樣。
什麽發糕涼糕年糕糯米糕很是常見，棗糕香芋糕還有茯苓餅都是顧琉熙吃過的，以及什麽一口酥跟豌豆黃，顧琉熙一看就知道大概該怎麽做。這些點心的製法萬變不離其宗，不過是原料不同罷了，換種原料就又是一種糕點，不足為奇。
還有茶水，也是較為常見的烏龍茶和綠茶，白茶也有，就是賣得不多。
顧琉熙仔細研究了菜譜，確定沒有出現豆沙和她想賣的花茶，心中暗暗有了計較。
她看了許久，旁邊小二都有些不耐煩了，可還是好言好語的問，“客官，您想要點什麽？”
“一碟桂花糕，一碟茯苓餅，一碟豌豆黃，再來一壺龍井。”
“好嘞，請您二位稍等。”
店小二走後，宋禦才問，“如何？”
“我現在熱血沸騰，有超級多想做的事情。”顧琉熙摩拳擦掌，躍躍欲試，不過現在最重要的還是要摸清這個水梨樓的實力如何，要是她的想法無法經由茶樓點心師傅的手付諸實踐，那就太沒意思了。
小二很快把顧琉熙點的食物送了上來，顧琉熙先是喝了一口龍井，這茶能振奮精神，消食利尿，以及生津止渴，消炎解毒等。
龍井色綠香鬱，味甘形美，清香宜人湯色清冽，無論古代現代都是絕佳的飲品。不過這家茶樓用的要麽是下品茶要麽是往年的舊茶，葉子較為細碎，色澤偏黃且糊，香氣不夠濃鬱。
宋禦品了一口便不再喝了，皺眉道：“不是好茶，以劣充好。”賣得還比較貴，真當鎮上的人是羔羊，想宰便宰。
顧琉熙放下茶杯笑道：“鎮上有閑錢喝茶的人不多，要是不從這些人身上宰，也的確沒法支撐這麽大一酒樓。”
“確實。”
顧琉熙夾了一塊茯苓餅遞到宋禦嘴邊，“嚐嚐這個。”
宋禦也不客氣，緩緩吃了。
“怎麽樣？”
“比茶好。”
“是嗎？”顧琉熙也吃了一塊，過後點點頭，“確實比他家的茶好吃得多。”
茯苓餅是水梨樓所有糕點中最為昂貴的一種，用山藥澱粉烙成白如飛雪的外皮，以幹淨桂花和上等蜂蜜調製成餡料，裹上核桃花生等果仁，再用白砂糖攪勻，塞入山藥外皮中蒸煮。
山藥富含大量維生素以及女性所需的微量元素，能滋陰補陽，增強新陳代謝，所製成的茯苓餅香甜可口，入口即化，最適宜大夏天裏食用。
不過在顧琉熙眼裏，整個茶樓能拿得出手的也隻有茯苓餅，其他的都算不得特色小吃。也或許是因地理偏遠的緣故，精致好吃的點心在這裏不算常見。
顧琉熙回想了下自己熟知的一些點心的做法，幸好她從小就是個吃貨，家裏也有人開過甜品店，做起點心來不會太陌生。
點心沒吃完的可以打包帶走，顧琉熙跟宋禦便把剩下的大半糕點帶走，然後去了大街上買東西。