兜裏有了幾兩銀子,顧琉熙買起東西來也無所顧忌,把宋禦背上的背簍裝得滿滿當當的,正當已經塞不下了的時候,買了幾本書的李慕也過來幫著拎了好多。
東西太多,三人索性就坐牛車回去,至於李安那小子,也懶得管他,他知道回家的路就成了。
回家後天都已經黑了,宋大娘忙給三人端上晚飯,李慕吃過之後就急著回去看他新買的書,顧琉熙則跟宋大娘一起把買回來的紅豆綠豆白花豆等分開浸泡,明天再來做豆沙。
宋禦把從水梨樓帶回來的糕點拿去給宋大娘,宋大娘摸摸頗有些精致的包裝,總也舍不得拆開,喃喃道:“都是要入土的人了,哪能吃這些好東西呀,留給琉熙吃吧,老婆子看看就行了。”
顧琉熙擦擦手從屋子裏走出來,笑道:“您就吃吧娘,我跟宋禦在水梨樓裏吃過了。”
宋大娘還是舍不得,“這能放多久呀?”
“放不了多久,吃不完最多後天就壞了。”宋禦知道宋大娘是舍不得吃,想留給去外頭求醫的孫子和大媳婦吃。
“這麽快呀?鎮上的人可真有錢。”宋大娘一邊嘮叨一邊拆開了包裝,看見裏頭一個個小巧的跟鮮花似的糕點,更是舍不得吃了。
從前宋老爹在外打拚的時候,每次回來也會帶些新奇好吃的食物,可宋大娘從來都是留給孩子們吃,自己直流口水都忍著不吃上哪怕半口。眼下孩子拿回來孝敬她的,她也先想著孫子跟兩個媳婦,怎麽也不肯吃一點。
顧琉熙也來勸她,“您就吃吧,明天我給您做更好吃的糕點,到時候您就知道了。”
宋大娘驚訝的看著她,“你連這些漂亮的小花都能做呢?”
“當然能,你媳婦厲害著呢。”顧琉熙調皮的勾著她的脖子,“而且啊娘,咱們的日子以後會越來越好過的,你就放心吧,你隻要把身體養好,長命百歲,以後有享不完的清福呢。”
宋大娘笑著摸摸她的胳膊,“好,娘一定長命百歲,等著享清福。”
之後,宋大娘把點心小心翼翼的裝好,拿了一碟去給屋裏讀書的李慕,再拿了一碟給院子外頭鋤草的宋老爹,又給李安留了一碟,剩下的放著明天再吃。
回到房間裏,顧琉熙連鞋都沒脫就倒在床上,直呼好累。
宋禦走過去幫她脫掉鞋,歉疚道:“都是我的錯,自從嫁給我之後,你就沒能好好歇息過。”
顧琉熙望著他,“哪裏的話?在這個家裏頭我過得很開心,而且用自己的雙手賺銀子,讓我很有成就感,你就不要再說這種話了,這樣我都不好意思了。”
能賺到這麽多銀子不是她一個人的功勞,要不是有宋禦跟李安李慕他們,她就是把豬肉搬回家都難,其他工序更不必說,要她切豬肉她不行,要她一個人做鹵味也不行,把鹵肉帶去鎮上更費勁。就算去了嘉山樓,沒有宋禦這個大男人在,王掌櫃會這麽輕易就跟她達成合作?
無論在哪個年代,一個女人獨自做生意,沒男人幫襯著,少不了要被人欺負,有宋禦在旁邊,她總算有個依靠。
所以真要說起來,他們中缺一不可,誰也不可能單獨做出什麽事來。
而宋禦更感激顧琉熙一點的是,她把他的家人也當做家人從來不曾惡語相向,反而信任他們敬愛他們,不會因自己賺多了銀子就不把別人當回事。
他現在越來越覺得,顧琉熙就是老天派來拯救他的神靈,帶他脫離苦海,無論身心都得到了救贖。
顧琉熙慢慢閉上眼睛,嘟囔道:“我困死了,先睡了啊,你別忘了敷藥。”
“好,”
宋禦坐在床邊上,一直等顧琉熙睡著了才猶豫著伸手,大拇指在她眉眼上輕輕摩挲而過。
顧琉熙睡得格外香甜,嘴角邊的笑容始終揮之不去。宋禦見她這副毫無防備的模樣,心中也有些許溫暖流淌而過。
所謂歲月靜好,不過如此吧。
顧琉熙第二天一早起來,李氏兄弟已經拖了一頭牛回來,在嘉山樓裏頭,牛肉賣得比豬肉要好,但是很難買到,王掌櫃一再提醒,要是有牛肉一定要弄些牛肉去,酒樓生意才會更好。
前天幾人就已經達成共識,以後每天送鹵肉過去,要是賣不完再減少鹵肉量。
在家裏鹵過幾次肉,大家基本上都知道流程,隻有鹵料需要顧琉熙來熬製,其餘步驟宋大娘跟宋禦就能配合著完成。
其他人在院子裏頭做鹵肉,顧琉熙一個人在屋子裏頭做豆沙。
幾種豆子經冷水浸泡一夜,第二天已經有鬆軟的跡象。顧琉熙把豆子撈起來,分別用幾個紗布袋子裝起來然後放鍋裏煮,自己再去一旁做月季花醬。
這些新鮮的月季是她在回家路上采摘的,原本也沒打算做,隻是看路邊野月季開得正盛,香氣誘人,這才忍不住摘了許多。
她先是將月季用清水洗幹淨,然後放入少量明礬和白砂糖,而後再大力揉捏使砂糖花瓣相融合,最後放到另一個小鍋裏頭慢慢熬煮,直到徹底融化再加入蜂蜜攪拌均勻。
如此一來,月季醬就做好了,這種醬能用來蘸饅頭蘸餅,又或者兌水喝,能滋陰補陽,消腫解毒。等到夏末秋初桂花開的季節,顧琉熙還想做些桂花醬,能保存很長時間,隨時都可以吃。
待豆類煮軟之後,顧琉熙又把豆子放入紗布中擠壓成泥,鍋內舀上一勺豬油三勺白糖炒化,而後將豆泥放入鍋中翻炒,直至糖油與豆泥完全融合,豆沙便做好了。
顧琉熙先做的是紅豆沙,有除解熱毒散惡血之療效,老少皆宜,若是小腹脹痛小便不利,多吃紅豆沙能利尿消腫。
顧琉熙嚐了一點,味道倒是不錯,口感清甜細膩,但總覺得缺了點什麽。她四下看了看,拿過剛製好的月季醬跟紅豆沙攪拌在一起,口感立即提升了許多,既有獨屬月季的濃鬱芳香,又有豆沙的細膩香甜,兩者混合,口味甜美獨特,色澤豔麗誘人心脾,用來做點心的餡料再適合不過。
東西太多,三人索性就坐牛車回去,至於李安那小子,也懶得管他,他知道回家的路就成了。
回家後天都已經黑了,宋大娘忙給三人端上晚飯,李慕吃過之後就急著回去看他新買的書,顧琉熙則跟宋大娘一起把買回來的紅豆綠豆白花豆等分開浸泡,明天再來做豆沙。
宋禦把從水梨樓帶回來的糕點拿去給宋大娘,宋大娘摸摸頗有些精致的包裝,總也舍不得拆開,喃喃道:“都是要入土的人了,哪能吃這些好東西呀,留給琉熙吃吧,老婆子看看就行了。”
顧琉熙擦擦手從屋子裏走出來,笑道:“您就吃吧娘,我跟宋禦在水梨樓裏吃過了。”
宋大娘還是舍不得,“這能放多久呀?”
“放不了多久,吃不完最多後天就壞了。”宋禦知道宋大娘是舍不得吃,想留給去外頭求醫的孫子和大媳婦吃。
“這麽快呀?鎮上的人可真有錢。”宋大娘一邊嘮叨一邊拆開了包裝,看見裏頭一個個小巧的跟鮮花似的糕點,更是舍不得吃了。
從前宋老爹在外打拚的時候,每次回來也會帶些新奇好吃的食物,可宋大娘從來都是留給孩子們吃,自己直流口水都忍著不吃上哪怕半口。眼下孩子拿回來孝敬她的,她也先想著孫子跟兩個媳婦,怎麽也不肯吃一點。
顧琉熙也來勸她,“您就吃吧,明天我給您做更好吃的糕點,到時候您就知道了。”
宋大娘驚訝的看著她,“你連這些漂亮的小花都能做呢?”
“當然能,你媳婦厲害著呢。”顧琉熙調皮的勾著她的脖子,“而且啊娘,咱們的日子以後會越來越好過的,你就放心吧,你隻要把身體養好,長命百歲,以後有享不完的清福呢。”
宋大娘笑著摸摸她的胳膊,“好,娘一定長命百歲,等著享清福。”
之後,宋大娘把點心小心翼翼的裝好,拿了一碟去給屋裏讀書的李慕,再拿了一碟給院子外頭鋤草的宋老爹,又給李安留了一碟,剩下的放著明天再吃。
回到房間裏,顧琉熙連鞋都沒脫就倒在床上,直呼好累。
宋禦走過去幫她脫掉鞋,歉疚道:“都是我的錯,自從嫁給我之後,你就沒能好好歇息過。”
顧琉熙望著他,“哪裏的話?在這個家裏頭我過得很開心,而且用自己的雙手賺銀子,讓我很有成就感,你就不要再說這種話了,這樣我都不好意思了。”
能賺到這麽多銀子不是她一個人的功勞,要不是有宋禦跟李安李慕他們,她就是把豬肉搬回家都難,其他工序更不必說,要她切豬肉她不行,要她一個人做鹵味也不行,把鹵肉帶去鎮上更費勁。就算去了嘉山樓,沒有宋禦這個大男人在,王掌櫃會這麽輕易就跟她達成合作?
無論在哪個年代,一個女人獨自做生意,沒男人幫襯著,少不了要被人欺負,有宋禦在旁邊,她總算有個依靠。
所以真要說起來,他們中缺一不可,誰也不可能單獨做出什麽事來。
而宋禦更感激顧琉熙一點的是,她把他的家人也當做家人從來不曾惡語相向,反而信任他們敬愛他們,不會因自己賺多了銀子就不把別人當回事。
他現在越來越覺得,顧琉熙就是老天派來拯救他的神靈,帶他脫離苦海,無論身心都得到了救贖。
顧琉熙慢慢閉上眼睛,嘟囔道:“我困死了,先睡了啊,你別忘了敷藥。”
“好,”
宋禦坐在床邊上,一直等顧琉熙睡著了才猶豫著伸手,大拇指在她眉眼上輕輕摩挲而過。
顧琉熙睡得格外香甜,嘴角邊的笑容始終揮之不去。宋禦見她這副毫無防備的模樣,心中也有些許溫暖流淌而過。
所謂歲月靜好,不過如此吧。
顧琉熙第二天一早起來,李氏兄弟已經拖了一頭牛回來,在嘉山樓裏頭,牛肉賣得比豬肉要好,但是很難買到,王掌櫃一再提醒,要是有牛肉一定要弄些牛肉去,酒樓生意才會更好。
前天幾人就已經達成共識,以後每天送鹵肉過去,要是賣不完再減少鹵肉量。
在家裏鹵過幾次肉,大家基本上都知道流程,隻有鹵料需要顧琉熙來熬製,其餘步驟宋大娘跟宋禦就能配合著完成。
其他人在院子裏頭做鹵肉,顧琉熙一個人在屋子裏頭做豆沙。
幾種豆子經冷水浸泡一夜,第二天已經有鬆軟的跡象。顧琉熙把豆子撈起來,分別用幾個紗布袋子裝起來然後放鍋裏煮,自己再去一旁做月季花醬。
這些新鮮的月季是她在回家路上采摘的,原本也沒打算做,隻是看路邊野月季開得正盛,香氣誘人,這才忍不住摘了許多。
她先是將月季用清水洗幹淨,然後放入少量明礬和白砂糖,而後再大力揉捏使砂糖花瓣相融合,最後放到另一個小鍋裏頭慢慢熬煮,直到徹底融化再加入蜂蜜攪拌均勻。
如此一來,月季醬就做好了,這種醬能用來蘸饅頭蘸餅,又或者兌水喝,能滋陰補陽,消腫解毒。等到夏末秋初桂花開的季節,顧琉熙還想做些桂花醬,能保存很長時間,隨時都可以吃。
待豆類煮軟之後,顧琉熙又把豆子放入紗布中擠壓成泥,鍋內舀上一勺豬油三勺白糖炒化,而後將豆泥放入鍋中翻炒,直至糖油與豆泥完全融合,豆沙便做好了。
顧琉熙先做的是紅豆沙,有除解熱毒散惡血之療效,老少皆宜,若是小腹脹痛小便不利,多吃紅豆沙能利尿消腫。
顧琉熙嚐了一點,味道倒是不錯,口感清甜細膩,但總覺得缺了點什麽。她四下看了看,拿過剛製好的月季醬跟紅豆沙攪拌在一起,口感立即提升了許多,既有獨屬月季的濃鬱芳香,又有豆沙的細膩香甜,兩者混合,口味甜美獨特,色澤豔麗誘人心脾,用來做點心的餡料再適合不過。