大怪物的肉還行,分開後平鋪在一起,能看出顏色有細微差別,沒有金槍魚大腹、中腹、赤身那麽誇張區別,澹的顏色比較接近牛蛙肉,深的和雞肉差不多。
分開後的肉,每部分筋膜比例不同,幾乎沒有筋膜的就適合做煎、烤,非要生吃也一般選用此類部分,它一般長在貼著脊椎的位置。
筋膜較多的則需要手工剔除,不願意剔的就隻能長時間燉煮,看動物類型,有的筋膜肉燉爛了還很有存在感。
他處理肉的時候,女侍認真看,李想就光盯著他,對肉本身興趣不大。
折騰了個把小時,才算把幾十公斤肉都處理好,一塊塊擦幹,擺在備菜的木板上,王齊轉頭去看香料。
被浸泡在小碟子裏的香料等了很久,已經充分和水作用。
王齊直接端碟子把水往嘴裏送。
香料不一定都能入水,例如大、小茴香的味道就需要高溫催發,放在湯裏大部分人的舌頭嚐到的都是令人不快的感覺。
通過聞和泡水兩個方法,就能給香料做出基本定位,用嘴嚐幹的不太好,容易誤判。
喝完之後取了幾種做醃料,沒有生抽老抽,隻能香料配低度酒。
這酒也是市民們釀的,現在城裏有兩種酒,一種是直接拿糖水釀的,一種是麥酒。說實話還是糖水釀的好,因為糖轉酒精的過程比較直接,不需要那麽複雜的菌株。
分出來的肉裏,二等肉用來醃。
最差的直接下鍋,加了一種沒什麽氣味,能和水釋放複合味道的香料,和兩種單純隻有香味但味覺變化很少的,燉上。
最好的肉當然要用最簡單的烹飪方式,不然都浪費了這番功夫。
大怪物肉看不出明顯的脂肪層,用手一蹭能蹭出油來,王庭樹沒建起來時也試過,是一種介於雞肉和牛肉之間的口感,脂肪分布更近似魚肉。
肉先燉著,一塊醃著,剩下的事不急,王齊先把筋膜都歸攏起來,裝在個編織籃子裏,這是給白小角的。
剔出來的量也就三公斤不到,這還是王齊故意省時間多剔了點肉進去,白小角現在超大隻了,這點筋肉隻能算零嘴,它現在的主食是宮殿區花園裏專門給它長的果樹。
“這個給白小角,你順便喊兩個人布置露台餐的工具。”
露台餐包括燒烤架和一個與吊爐結合在一起的鐵板,用來煎製。
說白了王齊還是沒習慣把自己當成個怪物國王,偶爾會想和艾蓮娜帶著八大金剛做點簡單的燒烤之類的。
二樓綜合區有個泳池,環境也很適合做燒烤,就是比較麻煩女侍們,有時需要清潔屋頂。
王齊慢悠悠把最好的一塊肉切厚塊,和醃肉擺在同一塊備餐木板上,李想已經回來,見到王齊停刀,主動把備餐板端起來往外走。
王齊擦洗了手,指著剩下的肉吩咐女侍:“這些晚上給大夥加餐。”
“是,陛下!”陛下就是體貼人,一點沒有架子。
肉在廚房燉著,人轉移到泳池邊的下沉茶話區。
體重已經七百公斤的白小角趴在泳池邊,那是它最喜歡的地方,它睡覺也在泳池邊的粗布地毯上。
幾個人的肉量它也看不上,吞了些筋肉零碎,還是巴巴的湊到李想跟前,但也沒敢直接上嘴。
“白小角。”
王齊招呼一聲,白小角看他一眼,磨磨蹭蹭靠過來,被擼了擼大腦袋。
七百公斤的熊,頭比牛頭還大,尤其臉盤子寬,更顯大。
擼起來手感比較像短毛大型犬種,毛比較粗,而且更長,習慣了也還挺合適。
“你真好啊,天天守著個泳池就行了。”
“咕咕咕。”它發出怪聲,似乎要表達不同意見,被無視掉。
擼了擼熊,露台餐工具已經備好,但還要等艾蓮娜回來。
說曹操曹操到,王齊剛剛在有自淨能力的泳池裏洗完手,艾蓮娜已經回來。
“陛下,事辦好了。他不願意報量販價,按照金幣換算,補給他八十二元。”
現在城市還沒啟動匯率製,但隨著商人活動,貨幣換算的需求已經顯現,王齊也有做準備。
以還沒有推出的匯率,每二十元換一個法特爾金幣。
按黃金每克10元換算,這個匯率明顯是有問題的,黃金密度非常高,一個便於拿捏且掉落時具有明顯動靜的金幣,少說也得有三到五克的含金量才能湊夠大小。
但按照鳳凰幣錨定體係來計算,一個金幣的購買力就隻值這麽點。
普通市民用二十元在民間市場上能買到100公斤大豆,哪怕在南鎮和本地都沒有產出的期間也在八十公斤以上,實際上在外麵任何流通金幣都買不到這麽多糧食,鐵價差距更大。
這項調查工作,是由阿基姆去做的。
阿基姆作為內廷侍衛隊長,現在已經卸下衛戍部隊訓練任務,幫忙幹著各種需要一定武力的跑腿任務,例如瓷土區的種子他隻負責種下和回收,具體事務自然有市民來做。
他不會本地各種怪物的語言,最近青皮兄弟弄來了一些語言通識膠囊,數量距離教育推廣還非常遙遠,隻能先用來做些調查工作。
調查對象,則是由本次事件的主角,曬糖作坊商人引來的外籍勞工。
王齊有自己的執著,在他的地盤,任天王老子來了也不許蓄奴販奴,這些外籍員工雖然不領鳳凰幣工資不受最低工資保護,可也不是奴隸,是來自紅石城的自由民,或稱流浪者也行,因此對外麵的物資流通情況也不會如奴隸般無知。
這些破事今天不談。
“辛苦了,把阿基姆叫上來,一起吃點煎肉、燒烤。對了,順便看看金蠍在不在,我有任務給她。”王齊又指使艾蓮娜去喊人。
八大金剛的大部分活動區都在一樓,阿基姆很快上來。
和最早見到野狗那一臉諂媚畏縮的樣子有了很大變化,職位和力量真的是很好的心理藥,現在的阿基姆身上能看到一股自信,再看過去才意識到他長相居然還可以,臉型棱角分明五官比較端正,就是外眼角還有點塌。
用和女士不同的捶胸禮:“陛下。”
“金蠍還要一會。”
要打扮嗎?幸虧現在沒什麽化妝品。
“不管她,你們都坐吧,一起吃一頓。”
“是!”阿基姆能成為內廷衛隊長,唯一的心得就是王齊說什麽就是什麽,不要問問題。
二樓下沉茶話區雖然看起來在地板下麵,其實別有一番味道。
坐在這裏正對著泳池,有一層透明的牆,能直接看到水體。
沒有漂亮小姐姐遊泳,反而是個比較適合嘮嗑的場地,光線略昏暗,在整個開放式的綜合區也有一定隱私度。
艾蓮娜知道李想是想找個機會讓王放鬆,也不去打擾,和阿基姆一起坐進去,兩人聊起內廷裏外的各種事情。
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分開後的肉,每部分筋膜比例不同,幾乎沒有筋膜的就適合做煎、烤,非要生吃也一般選用此類部分,它一般長在貼著脊椎的位置。
筋膜較多的則需要手工剔除,不願意剔的就隻能長時間燉煮,看動物類型,有的筋膜肉燉爛了還很有存在感。
他處理肉的時候,女侍認真看,李想就光盯著他,對肉本身興趣不大。
折騰了個把小時,才算把幾十公斤肉都處理好,一塊塊擦幹,擺在備菜的木板上,王齊轉頭去看香料。
被浸泡在小碟子裏的香料等了很久,已經充分和水作用。
王齊直接端碟子把水往嘴裏送。
香料不一定都能入水,例如大、小茴香的味道就需要高溫催發,放在湯裏大部分人的舌頭嚐到的都是令人不快的感覺。
通過聞和泡水兩個方法,就能給香料做出基本定位,用嘴嚐幹的不太好,容易誤判。
喝完之後取了幾種做醃料,沒有生抽老抽,隻能香料配低度酒。
這酒也是市民們釀的,現在城裏有兩種酒,一種是直接拿糖水釀的,一種是麥酒。說實話還是糖水釀的好,因為糖轉酒精的過程比較直接,不需要那麽複雜的菌株。
分出來的肉裏,二等肉用來醃。
最差的直接下鍋,加了一種沒什麽氣味,能和水釋放複合味道的香料,和兩種單純隻有香味但味覺變化很少的,燉上。
最好的肉當然要用最簡單的烹飪方式,不然都浪費了這番功夫。
大怪物肉看不出明顯的脂肪層,用手一蹭能蹭出油來,王庭樹沒建起來時也試過,是一種介於雞肉和牛肉之間的口感,脂肪分布更近似魚肉。
肉先燉著,一塊醃著,剩下的事不急,王齊先把筋膜都歸攏起來,裝在個編織籃子裏,這是給白小角的。
剔出來的量也就三公斤不到,這還是王齊故意省時間多剔了點肉進去,白小角現在超大隻了,這點筋肉隻能算零嘴,它現在的主食是宮殿區花園裏專門給它長的果樹。
“這個給白小角,你順便喊兩個人布置露台餐的工具。”
露台餐包括燒烤架和一個與吊爐結合在一起的鐵板,用來煎製。
說白了王齊還是沒習慣把自己當成個怪物國王,偶爾會想和艾蓮娜帶著八大金剛做點簡單的燒烤之類的。
二樓綜合區有個泳池,環境也很適合做燒烤,就是比較麻煩女侍們,有時需要清潔屋頂。
王齊慢悠悠把最好的一塊肉切厚塊,和醃肉擺在同一塊備餐木板上,李想已經回來,見到王齊停刀,主動把備餐板端起來往外走。
王齊擦洗了手,指著剩下的肉吩咐女侍:“這些晚上給大夥加餐。”
“是,陛下!”陛下就是體貼人,一點沒有架子。
肉在廚房燉著,人轉移到泳池邊的下沉茶話區。
體重已經七百公斤的白小角趴在泳池邊,那是它最喜歡的地方,它睡覺也在泳池邊的粗布地毯上。
幾個人的肉量它也看不上,吞了些筋肉零碎,還是巴巴的湊到李想跟前,但也沒敢直接上嘴。
“白小角。”
王齊招呼一聲,白小角看他一眼,磨磨蹭蹭靠過來,被擼了擼大腦袋。
七百公斤的熊,頭比牛頭還大,尤其臉盤子寬,更顯大。
擼起來手感比較像短毛大型犬種,毛比較粗,而且更長,習慣了也還挺合適。
“你真好啊,天天守著個泳池就行了。”
“咕咕咕。”它發出怪聲,似乎要表達不同意見,被無視掉。
擼了擼熊,露台餐工具已經備好,但還要等艾蓮娜回來。
說曹操曹操到,王齊剛剛在有自淨能力的泳池裏洗完手,艾蓮娜已經回來。
“陛下,事辦好了。他不願意報量販價,按照金幣換算,補給他八十二元。”
現在城市還沒啟動匯率製,但隨著商人活動,貨幣換算的需求已經顯現,王齊也有做準備。
以還沒有推出的匯率,每二十元換一個法特爾金幣。
按黃金每克10元換算,這個匯率明顯是有問題的,黃金密度非常高,一個便於拿捏且掉落時具有明顯動靜的金幣,少說也得有三到五克的含金量才能湊夠大小。
但按照鳳凰幣錨定體係來計算,一個金幣的購買力就隻值這麽點。
普通市民用二十元在民間市場上能買到100公斤大豆,哪怕在南鎮和本地都沒有產出的期間也在八十公斤以上,實際上在外麵任何流通金幣都買不到這麽多糧食,鐵價差距更大。
這項調查工作,是由阿基姆去做的。
阿基姆作為內廷侍衛隊長,現在已經卸下衛戍部隊訓練任務,幫忙幹著各種需要一定武力的跑腿任務,例如瓷土區的種子他隻負責種下和回收,具體事務自然有市民來做。
他不會本地各種怪物的語言,最近青皮兄弟弄來了一些語言通識膠囊,數量距離教育推廣還非常遙遠,隻能先用來做些調查工作。
調查對象,則是由本次事件的主角,曬糖作坊商人引來的外籍勞工。
王齊有自己的執著,在他的地盤,任天王老子來了也不許蓄奴販奴,這些外籍員工雖然不領鳳凰幣工資不受最低工資保護,可也不是奴隸,是來自紅石城的自由民,或稱流浪者也行,因此對外麵的物資流通情況也不會如奴隸般無知。
這些破事今天不談。
“辛苦了,把阿基姆叫上來,一起吃點煎肉、燒烤。對了,順便看看金蠍在不在,我有任務給她。”王齊又指使艾蓮娜去喊人。
八大金剛的大部分活動區都在一樓,阿基姆很快上來。
和最早見到野狗那一臉諂媚畏縮的樣子有了很大變化,職位和力量真的是很好的心理藥,現在的阿基姆身上能看到一股自信,再看過去才意識到他長相居然還可以,臉型棱角分明五官比較端正,就是外眼角還有點塌。
用和女士不同的捶胸禮:“陛下。”
“金蠍還要一會。”
要打扮嗎?幸虧現在沒什麽化妝品。
“不管她,你們都坐吧,一起吃一頓。”
“是!”阿基姆能成為內廷衛隊長,唯一的心得就是王齊說什麽就是什麽,不要問問題。
二樓下沉茶話區雖然看起來在地板下麵,其實別有一番味道。
坐在這裏正對著泳池,有一層透明的牆,能直接看到水體。
沒有漂亮小姐姐遊泳,反而是個比較適合嘮嗑的場地,光線略昏暗,在整個開放式的綜合區也有一定隱私度。
艾蓮娜知道李想是想找個機會讓王放鬆,也不去打擾,和阿基姆一起坐進去,兩人聊起內廷裏外的各種事情。
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