西瓜當然要肉紅汁甜才好吃，宋秋沒有猶豫，就直接挑了那五文一斤的，挑了三個，若今兒賣不完，明兒也不用來了，反正這西瓜，隻要不切開，放兩天還是行的。
這樣，避免每天都來了。
三個西瓜一稱重，一共十九斤，五文一斤，就是九十五文。
好家夥，一下子就又用出去一百來文。
這還沒開始掙錢呢。
宋秋趕上騾車，就往斜刺裏的小路拐出去，就上了外頭的官道。
先到了長河邊上，也起得很早的老袁氏在家裏熬煮好了綠豆甜湯，已經背著背簍一趟一趟的將差不多的東西都搬出來了。
宋秋將冰鑒和西瓜卸下來，就趕著騾車回家去拉桌子板凳和火爐子這些。
一通忙活，等到桌子板凳都擺上了，該放的東西都放進冰鑒裏冰著，老袁氏繡好的茶字也迎著太陽掛上了，已經快巳時中了（十點）。
宋秋坐下來歇上一歇，看她奶守著小火爐將水燒開，忙就將采好的薄荷葉子給泡上，幹淨的大木桶裝了滿滿一大木桶，夠喝好多竹筒了。
一切準備妥當，就等來客了。
巳時中，日頭已經升得很高了，躲在茅草棚子裏，曬不著太陽，有河風吹著，倒也涼快。
張梨花提了木桶到河裏裝了兩桶水過來放著，隻等待會收了碗和竹筒這些好清洗。
等待的時候是最難捱的，也是怪，明明往常隨時都有人經過的官道，今兒這一陣，竟是一直沒看到人經過。
有時候，你最巴巴等著的時候，往往難得等到人來。
宋秋三個方向都望了又望，心裏也有些擔心，但見她奶和梨花比她還緊張，眼珠子睃來睃去都轉暈了，幹脆也不急了。
慢慢來，她可不能表現出亂來。
好歹也是經曆過生意的大起大落的。
宋秋摸了塊破布出來，拿了木炭，將賬目都記下來，花了多少錢，賣了多少錢，都記上，什麽時候回本，什麽時候賺錢了，才一目了然，心中有數。
她先將所有啟動這個生意花了的錢都記下，也就是支出。
從買騾車開始，到今兒買的西瓜和冰塊。
一一記下來後，大半塊破布都記滿了。
宋秋想著老用破布記賬也不好放，下次還是要去買點便宜的紙張才好，用針線縫成小本子，更方便。
剛將破布和炭筆收好，就聽見後頭梨花激動得跺腳的聲音。
她抬頭往前一看，正好看到對麵東邊的官道上，從湘州府方向過來的，一隻車隊正往這邊來。
遠遠便能看到車隊前頭束起的一支旗幟，上頭大大的一個鏢字。
再看那統一服飾的押車人，這是一支鏢局的車隊沒錯了。
從東邊過來的，那邊最近的一個城鎮就是靖遠縣，算算路程，一早出發的話，合該就是這個時辰走到這裏的。
宋秋確定他們應該會停下來歇歇，畢竟趕了這麽遠的路。
果不其然，那支車隊一上了大官道，迎麵見前頭竟有一家茶水攤子，就徑直往這邊過來了。
茅草棚子外頭專門插了不少樹杆子，用來套車馬最是方便的。
宋秋見人過來，趕緊上前招呼，她做慣了餐飲行業的，也不覺有什麽，熟練得很。
“客觀裏麵請，這天二太熱了，諸位一路趕路累了吧？都渴了吧？快進來坐坐歇歇腳，我們茶棚有冰飲子，夏日解暑清涼最是好的了！”
張梨花也是個性子活的，趕緊跟在宋秋後頭來招呼。
一行車隊，除領頭一個鏢頭之外，還有七個鏢師，全部坐進茶棚裏，剛好坐滿了兩張桌子。
“小姑娘，這倒是稀罕，我們頭回往這邊走，竟是不知道你們這地頭還有冰飲子賣呢，都有些什麽冰飲子？我們正好熱得很，有冰飲子喝喝，就不”樂意喝那茶水了！”領頭的鏢頭看著宋秋問道。
見這處茶棚就是一老太太帶著兩個小姑娘，做夥計的也是小姑娘，雖然奇怪，但也並沒有說什麽。
他們頭回走這條道，隻以為這茶棚已經擺了很久了，哪裏知道這今兒是頭一遭？
宋秋將掛了小竹牌的板子拿過來，指著上頭介紹起來，“好叫客官知道，我們茶棚的冰飲子有冰鎮綠豆湯，冰鎮涼蝦，冰鎮醪糟，還有最重要的冰西瓜咧！不知幾位客官都來點什麽？”
那竹牌用刀刻的字雖然歪歪扭扭的，但經過宋秋這麽一介紹，勉強也能認出來了。
鏢頭聽罷，又掃視了一圈竹牌子，好奇道：“這冰鎮綠豆湯喝過，冰西瓜也吃過，醪糟也聽過，可這涼蝦是個什麽東西？難不成這河裏的小蝦的還能用來冰了吃？那有什麽吃頭？”
宋秋笑：“好叫客官知道，這涼蝦可不是那河裏的蝦，這乃是我們茶鋪的特色，隻此一家，別的地方你都吃不著呢！客官要不要嚐嚐看？”
鏢頭一聽，還真來了興趣，隻此一家的東西，坐到這兒來了，當然要嚐嚐。
“那就來這個涼蝦！三文錢一碗是吧？我們八個人就來個八碗吧！還有這冰西瓜，有幾天不吃了，這嘴裏也饞得很，也都一人一一塊吧！嗬喲，五文錢一塊呢，你這裏倒是賣得比別處的冰飲攤子貴咧。”
宋秋道：“好的客官！八碗涼蝦，八塊冰西瓜，馬上就來！”
然後麻溜的到放了冰鑒的桌子後忙活，先將切過兩半冰的西瓜捧出來切，手起刀落，哢哢哢就切了八塊大小相同的西瓜來。
雖說賣五文錢一塊，但宋秋也沒小氣，這一塊西瓜不比鎮上賣的小，八塊西瓜切出來，這一個西瓜就大差不差了。
宋秋忙又放進另一個西瓜進去冰鎮起來。
張梨花忙將切好的西瓜送上桌去給客人。
這邊老袁氏又幫著拿碗拿勺子，宋秋麻溜的盛了冰在冰鑒裏的陶盆裏的涼蝦來，一碗一勺半，然後舀進一大勺子熬好的紅糖水進去。
黑紅黑紅的顏色漫進白白胖胖的涼蝦裏，好看得緊。
三人一起上手，很快將八碗涼蝦都端到了每個客人的麵前。
那鏢頭正大口吃著冰西瓜，舒服的隻歎氣。
宋秋走上去道：“客官怎麽樣？我們茶鋪的西瓜冰吧？甜吧？這裏前不著村後不著店的，這西瓜還得天不亮就往二十幾裏去拉呢！還有冰塊不是？我們這小本生意做的也不容易。”
鏢頭兩口吃完了西瓜，看著這稀奇的涼蝦，也是點頭不已，別的官道可沒有冰飲子賣，這玩意一般都在城鎮上，冰塊不易，貴上一些也是在理。
這樣，避免每天都來了。
三個西瓜一稱重，一共十九斤，五文一斤，就是九十五文。
好家夥，一下子就又用出去一百來文。
這還沒開始掙錢呢。
宋秋趕上騾車，就往斜刺裏的小路拐出去，就上了外頭的官道。
先到了長河邊上，也起得很早的老袁氏在家裏熬煮好了綠豆甜湯，已經背著背簍一趟一趟的將差不多的東西都搬出來了。
宋秋將冰鑒和西瓜卸下來，就趕著騾車回家去拉桌子板凳和火爐子這些。
一通忙活，等到桌子板凳都擺上了，該放的東西都放進冰鑒裏冰著，老袁氏繡好的茶字也迎著太陽掛上了，已經快巳時中了（十點）。
宋秋坐下來歇上一歇，看她奶守著小火爐將水燒開，忙就將采好的薄荷葉子給泡上，幹淨的大木桶裝了滿滿一大木桶，夠喝好多竹筒了。
一切準備妥當，就等來客了。
巳時中，日頭已經升得很高了，躲在茅草棚子裏，曬不著太陽，有河風吹著，倒也涼快。
張梨花提了木桶到河裏裝了兩桶水過來放著，隻等待會收了碗和竹筒這些好清洗。
等待的時候是最難捱的，也是怪，明明往常隨時都有人經過的官道，今兒這一陣，竟是一直沒看到人經過。
有時候，你最巴巴等著的時候，往往難得等到人來。
宋秋三個方向都望了又望，心裏也有些擔心，但見她奶和梨花比她還緊張，眼珠子睃來睃去都轉暈了，幹脆也不急了。
慢慢來，她可不能表現出亂來。
好歹也是經曆過生意的大起大落的。
宋秋摸了塊破布出來，拿了木炭，將賬目都記下來，花了多少錢，賣了多少錢，都記上，什麽時候回本，什麽時候賺錢了，才一目了然，心中有數。
她先將所有啟動這個生意花了的錢都記下，也就是支出。
從買騾車開始，到今兒買的西瓜和冰塊。
一一記下來後，大半塊破布都記滿了。
宋秋想著老用破布記賬也不好放，下次還是要去買點便宜的紙張才好，用針線縫成小本子，更方便。
剛將破布和炭筆收好，就聽見後頭梨花激動得跺腳的聲音。
她抬頭往前一看，正好看到對麵東邊的官道上，從湘州府方向過來的，一隻車隊正往這邊來。
遠遠便能看到車隊前頭束起的一支旗幟，上頭大大的一個鏢字。
再看那統一服飾的押車人，這是一支鏢局的車隊沒錯了。
從東邊過來的，那邊最近的一個城鎮就是靖遠縣，算算路程，一早出發的話，合該就是這個時辰走到這裏的。
宋秋確定他們應該會停下來歇歇，畢竟趕了這麽遠的路。
果不其然，那支車隊一上了大官道，迎麵見前頭竟有一家茶水攤子，就徑直往這邊過來了。
茅草棚子外頭專門插了不少樹杆子，用來套車馬最是方便的。
宋秋見人過來，趕緊上前招呼，她做慣了餐飲行業的，也不覺有什麽，熟練得很。
“客觀裏麵請，這天二太熱了，諸位一路趕路累了吧？都渴了吧？快進來坐坐歇歇腳，我們茶棚有冰飲子，夏日解暑清涼最是好的了！”
張梨花也是個性子活的，趕緊跟在宋秋後頭來招呼。
一行車隊，除領頭一個鏢頭之外，還有七個鏢師，全部坐進茶棚裏，剛好坐滿了兩張桌子。
“小姑娘，這倒是稀罕，我們頭回往這邊走，竟是不知道你們這地頭還有冰飲子賣呢，都有些什麽冰飲子？我們正好熱得很，有冰飲子喝喝，就不”樂意喝那茶水了！”領頭的鏢頭看著宋秋問道。
見這處茶棚就是一老太太帶著兩個小姑娘，做夥計的也是小姑娘，雖然奇怪，但也並沒有說什麽。
他們頭回走這條道，隻以為這茶棚已經擺了很久了，哪裏知道這今兒是頭一遭？
宋秋將掛了小竹牌的板子拿過來，指著上頭介紹起來，“好叫客官知道，我們茶棚的冰飲子有冰鎮綠豆湯，冰鎮涼蝦，冰鎮醪糟，還有最重要的冰西瓜咧！不知幾位客官都來點什麽？”
那竹牌用刀刻的字雖然歪歪扭扭的，但經過宋秋這麽一介紹，勉強也能認出來了。
鏢頭聽罷，又掃視了一圈竹牌子，好奇道：“這冰鎮綠豆湯喝過，冰西瓜也吃過，醪糟也聽過，可這涼蝦是個什麽東西？難不成這河裏的小蝦的還能用來冰了吃？那有什麽吃頭？”
宋秋笑：“好叫客官知道，這涼蝦可不是那河裏的蝦，這乃是我們茶鋪的特色，隻此一家，別的地方你都吃不著呢！客官要不要嚐嚐看？”
鏢頭一聽，還真來了興趣，隻此一家的東西，坐到這兒來了，當然要嚐嚐。
“那就來這個涼蝦！三文錢一碗是吧？我們八個人就來個八碗吧！還有這冰西瓜，有幾天不吃了，這嘴裏也饞得很，也都一人一一塊吧！嗬喲，五文錢一塊呢，你這裏倒是賣得比別處的冰飲攤子貴咧。”
宋秋道：“好的客官！八碗涼蝦，八塊冰西瓜，馬上就來！”
然後麻溜的到放了冰鑒的桌子後忙活，先將切過兩半冰的西瓜捧出來切，手起刀落，哢哢哢就切了八塊大小相同的西瓜來。
雖說賣五文錢一塊，但宋秋也沒小氣，這一塊西瓜不比鎮上賣的小，八塊西瓜切出來，這一個西瓜就大差不差了。
宋秋忙又放進另一個西瓜進去冰鎮起來。
張梨花忙將切好的西瓜送上桌去給客人。
這邊老袁氏又幫著拿碗拿勺子，宋秋麻溜的盛了冰在冰鑒裏的陶盆裏的涼蝦來，一碗一勺半，然後舀進一大勺子熬好的紅糖水進去。
黑紅黑紅的顏色漫進白白胖胖的涼蝦裏，好看得緊。
三人一起上手，很快將八碗涼蝦都端到了每個客人的麵前。
那鏢頭正大口吃著冰西瓜，舒服的隻歎氣。
宋秋走上去道：“客官怎麽樣？我們茶鋪的西瓜冰吧？甜吧？這裏前不著村後不著店的，這西瓜還得天不亮就往二十幾裏去拉呢！還有冰塊不是？我們這小本生意做的也不容易。”
鏢頭兩口吃完了西瓜，看著這稀奇的涼蝦，也是點頭不已，別的官道可沒有冰飲子賣，這玩意一般都在城鎮上，冰塊不易，貴上一些也是在理。