第346章 節儉的作風去哪了?
重生七零我有億萬物資 作者：有錢過年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在座的客人都露出了滿意的神色，不少人都紛紛稱讚。
“平日裏飯菜要照今天這水平做，我們就沒那麽大意見，昨天那飯菜實在不敢恭維。”
“今天飯菜的口味非常好吃的，我真是心滿意足。”
“本來還避雷幹鍋土豆片兒，沒成想隔壁桌的小夥吃得那麽香。害得我又重新去打了一份兒。”
“一吃才知道原來此幹鍋非彼幹鍋！”
“味道簡直是天差地別。”
“要頓頓都是這樣，飯菜標準我們保證天天都來五食堂吃飯。”
劉主任急忙站起身跟大家保證，“大家放心，我們也在努力地改進服務，盡力地為大家提供最好的飯菜。”
今天的局麵起碼算是穩住了。
中午的飯菜結束了。
劉主任和王主任進入食堂後廚。
麵露喜色地準備表揚他們一番，卻看到眼前剩了那麽多的飯菜，不由地愣在當場。
“這是怎麽回事兒？”
兩盆麻婆豆腐，兩盆酸辣蘿卜絲，兩盆宮保雞丁，還有兩盆的酸菜粉條。
扭頭看了看馮慧珍他們那邊，馮慧珍他們那邊倒是盆裏剩的不多，也就最多盆底剩了一點。
“這到底怎麽回事兒？怎麽會剩了這麽多菜？”
劉主任有點兒怒氣衝衝，上級領導剛剛說了要勤儉節約，剩這麽多菜，這怎麽處理？
剩菜總不能下一頓再賣。
那就是打他們的臉。
趙新平也有點兒訕訕。
他一開始想得好，想要大出風頭，自然一下子做了這麽多。
其實多也不至於多跟平常的量一樣。
可是趙新平忘了估算昨天引起的連鎖反應，今天會要少掉一部分人。
以至於今天的飯菜反而變多了。
顯然王春生那邊又取了巧，因為王春生那邊就所剩無幾。
剩的那一點兒食堂員工們一會兒吃飯就能處理，可是自己這邊剩了八盆的菜。
這些菜就是讓人們吃了上頓，吃下頓也吃不完。
沒個兩三天都消化不動。
“主任，這是我的失職，我估算錯誤了，我還是按照平常的數量準備的，誰知道今天人來少了！”
劉主任看了一眼趙新平，搖了搖頭，趙新平在他的心目中已經一落再落。
根本就是一落千丈。
回頭看了一眼王春生，王春生急忙說道。
“主任，我們這邊屬於小量，但是我們準備了配菜，萬一有需要還可以再加工。”
本來這件事他想找趙新平提個意見，可惜趙新平看見他鼻子，鼻不是鼻子，眼不是眼。
根本就不給他機會。
“行了，我知道了。王春生，從今天開始，你就是五食堂的正式科長。趙新平你要配合王科長做好廚房的工作。”
趙新平一聽劉主任的話急了。
“劉主任，您給我們下達的目標是一個月的比試。您第二天就把我擼了，這不合適吧？
比賽的結果還沒有出來，第一天出現了失誤。誰都會犯錯的，領導也說過孰能無過，有過改之。
您總不能因為這一次的事情就給我們的這件事下了定性。再說我們今天做的菜也很受同誌們歡迎。”
“劉主任，您這樣的話我們大家都不服，您看看這兩位還是我特意從會仙樓請來的廚師。就是為了能在飯菜的質量上進一步提高，能提高咱們同等的業務水平。
您這樣不是讓別人看我們的笑話嗎？”
趙新平是真不服。
其實他想得簡單了，覺得食堂的經營隻要把飯菜做好，其餘的都不是問題。
食堂和飯店是完全不同的，飯店麵臨的是外麵顧客所點的小炒，而食堂裏麵臨的還是大鍋飯的問題。
畢竟他們這裏是五食堂，並不是一食堂。
“好了好了，既然你不服氣，那你們就繼續比。一個月之後公布評選結果。”
劉主任一想也對自己當著眾人說的話，現在收回的確不合適。
“雖然說比試是比試，可是你們今天剩了這麽多飯菜怎麽處理？”
對啊，現在可沒有浪費一說。
這可是一大筆開銷。
趙新平忍痛說。
“主任，這件事是我的失職引起的，這些飯菜的成本從我的工資裏扣。”
他也沒辦法。
劉主任歎了口氣，“趙科長，你得在其位謀其職，把心思花費到崗位上來。不能光想著其他。你現在不光是一個廚子，還是一個管理整個食堂的科長。
方方麵麵都要考慮到任何一個差錯都可能出問題。”
“這一次的錯誤雖然我們可以不追究，你也用自己的工資彌補，但希望你下不為例。”
劉主任和王主任走了。
趙新平看了看這幾大盆菜。
讓食堂裏的所有人員吃，他可沒那個心思活著，他花錢請所有人吃菜。
看了一眼王春生和馮慧珍轉身送會仙樓的兩個師傅離開。
吳德誌緊跟在趙新平的身後，就準備走。
其他的幾個徒弟急忙問道，“這菜怎麽辦？”
“各回各家，把你們的親戚朋友都招來，每人拿飯盒盛，盛多少都行。把這些飯菜都打走。”
吳德誌隻能這麽說。
要是敢倒到泔水桶裏，估計劉主任能直接把師傅給擼下來。
幾個徒弟一聽，麵麵相覷，他們還能不知道師傅摳門兒得很。
這些飯菜他們打回去了，錢誰出？
“師哥，我們哪有那麽多親戚啊？”
“沒有給我找誰家沒和七大姑八大姨的。把飯菜打回去，平均按人頭攤，每個人這個月扣多少工資給師傅把這筆錢拿出來。”
吳德誌就是趙新平的心腹，自然最了解趙新平的心思，師傅怎麽能吃這個虧。
幾個徒弟一聽這話義憤填膺，已經好多次了。
自從他們跟著師傅，好處沒占到，賠錢的事情次次都有他們。
一年到頭裏總有一兩個月的工資填到師傅這個無底洞裏，師傅生日節日都得孝敬，平日裏師傅出了黑鍋還得他們背。
雖然他們年紀還不大，可是誰沒家沒口，掙的那點兒工資一年到頭起碼縮水1/3。
今天又來這麽一出。
“師哥，這不合適吧？”
“怎麽不合適？師傅有事，徒弟應該頂上，這不是天經地義的。我告訴你們別在那裏瞎歪歪，這件事師傅沒說我們更應該這麽做。”
“我告訴你們趕緊把這飯菜處理了，不然的話回來讓師傅看到有你們好果子吃。”
吳德誌瞪眼把一群師弟訓了一頓，看見人人都縮著脖子的鵪鶉才轉身走了。
“平日裏飯菜要照今天這水平做，我們就沒那麽大意見，昨天那飯菜實在不敢恭維。”
“今天飯菜的口味非常好吃的，我真是心滿意足。”
“本來還避雷幹鍋土豆片兒，沒成想隔壁桌的小夥吃得那麽香。害得我又重新去打了一份兒。”
“一吃才知道原來此幹鍋非彼幹鍋！”
“味道簡直是天差地別。”
“要頓頓都是這樣，飯菜標準我們保證天天都來五食堂吃飯。”
劉主任急忙站起身跟大家保證，“大家放心，我們也在努力地改進服務，盡力地為大家提供最好的飯菜。”
今天的局麵起碼算是穩住了。
中午的飯菜結束了。
劉主任和王主任進入食堂後廚。
麵露喜色地準備表揚他們一番，卻看到眼前剩了那麽多的飯菜，不由地愣在當場。
“這是怎麽回事兒？”
兩盆麻婆豆腐，兩盆酸辣蘿卜絲，兩盆宮保雞丁，還有兩盆的酸菜粉條。
扭頭看了看馮慧珍他們那邊，馮慧珍他們那邊倒是盆裏剩的不多，也就最多盆底剩了一點。
“這到底怎麽回事兒？怎麽會剩了這麽多菜？”
劉主任有點兒怒氣衝衝，上級領導剛剛說了要勤儉節約，剩這麽多菜，這怎麽處理？
剩菜總不能下一頓再賣。
那就是打他們的臉。
趙新平也有點兒訕訕。
他一開始想得好，想要大出風頭，自然一下子做了這麽多。
其實多也不至於多跟平常的量一樣。
可是趙新平忘了估算昨天引起的連鎖反應，今天會要少掉一部分人。
以至於今天的飯菜反而變多了。
顯然王春生那邊又取了巧，因為王春生那邊就所剩無幾。
剩的那一點兒食堂員工們一會兒吃飯就能處理，可是自己這邊剩了八盆的菜。
這些菜就是讓人們吃了上頓，吃下頓也吃不完。
沒個兩三天都消化不動。
“主任，這是我的失職，我估算錯誤了，我還是按照平常的數量準備的，誰知道今天人來少了！”
劉主任看了一眼趙新平，搖了搖頭，趙新平在他的心目中已經一落再落。
根本就是一落千丈。
回頭看了一眼王春生，王春生急忙說道。
“主任，我們這邊屬於小量，但是我們準備了配菜，萬一有需要還可以再加工。”
本來這件事他想找趙新平提個意見，可惜趙新平看見他鼻子，鼻不是鼻子，眼不是眼。
根本就不給他機會。
“行了，我知道了。王春生，從今天開始，你就是五食堂的正式科長。趙新平你要配合王科長做好廚房的工作。”
趙新平一聽劉主任的話急了。
“劉主任，您給我們下達的目標是一個月的比試。您第二天就把我擼了，這不合適吧？
比賽的結果還沒有出來，第一天出現了失誤。誰都會犯錯的，領導也說過孰能無過，有過改之。
您總不能因為這一次的事情就給我們的這件事下了定性。再說我們今天做的菜也很受同誌們歡迎。”
“劉主任，您這樣的話我們大家都不服，您看看這兩位還是我特意從會仙樓請來的廚師。就是為了能在飯菜的質量上進一步提高，能提高咱們同等的業務水平。
您這樣不是讓別人看我們的笑話嗎？”
趙新平是真不服。
其實他想得簡單了，覺得食堂的經營隻要把飯菜做好，其餘的都不是問題。
食堂和飯店是完全不同的，飯店麵臨的是外麵顧客所點的小炒，而食堂裏麵臨的還是大鍋飯的問題。
畢竟他們這裏是五食堂，並不是一食堂。
“好了好了，既然你不服氣，那你們就繼續比。一個月之後公布評選結果。”
劉主任一想也對自己當著眾人說的話，現在收回的確不合適。
“雖然說比試是比試，可是你們今天剩了這麽多飯菜怎麽處理？”
對啊，現在可沒有浪費一說。
這可是一大筆開銷。
趙新平忍痛說。
“主任，這件事是我的失職引起的，這些飯菜的成本從我的工資裏扣。”
他也沒辦法。
劉主任歎了口氣，“趙科長，你得在其位謀其職，把心思花費到崗位上來。不能光想著其他。你現在不光是一個廚子，還是一個管理整個食堂的科長。
方方麵麵都要考慮到任何一個差錯都可能出問題。”
“這一次的錯誤雖然我們可以不追究，你也用自己的工資彌補，但希望你下不為例。”
劉主任和王主任走了。
趙新平看了看這幾大盆菜。
讓食堂裏的所有人員吃，他可沒那個心思活著，他花錢請所有人吃菜。
看了一眼王春生和馮慧珍轉身送會仙樓的兩個師傅離開。
吳德誌緊跟在趙新平的身後，就準備走。
其他的幾個徒弟急忙問道，“這菜怎麽辦？”
“各回各家，把你們的親戚朋友都招來，每人拿飯盒盛，盛多少都行。把這些飯菜都打走。”
吳德誌隻能這麽說。
要是敢倒到泔水桶裏，估計劉主任能直接把師傅給擼下來。
幾個徒弟一聽，麵麵相覷，他們還能不知道師傅摳門兒得很。
這些飯菜他們打回去了，錢誰出？
“師哥，我們哪有那麽多親戚啊？”
“沒有給我找誰家沒和七大姑八大姨的。把飯菜打回去，平均按人頭攤，每個人這個月扣多少工資給師傅把這筆錢拿出來。”
吳德誌就是趙新平的心腹，自然最了解趙新平的心思，師傅怎麽能吃這個虧。
幾個徒弟一聽這話義憤填膺，已經好多次了。
自從他們跟著師傅，好處沒占到，賠錢的事情次次都有他們。
一年到頭裏總有一兩個月的工資填到師傅這個無底洞裏，師傅生日節日都得孝敬，平日裏師傅出了黑鍋還得他們背。
雖然他們年紀還不大，可是誰沒家沒口，掙的那點兒工資一年到頭起碼縮水1/3。
今天又來這麽一出。
“師哥，這不合適吧？”
“怎麽不合適？師傅有事，徒弟應該頂上，這不是天經地義的。我告訴你們別在那裏瞎歪歪，這件事師傅沒說我們更應該這麽做。”
“我告訴你們趕緊把這飯菜處理了，不然的話回來讓師傅看到有你們好果子吃。”
吳德誌瞪眼把一群師弟訓了一頓，看見人人都縮著脖子的鵪鶉才轉身走了。