美女廚師姓孫,叫孫淑怡。
她是個性格開朗,話多,患了社交牛逼症的女孩。
很快,就融進了王海和小迪二人組合。
搭建燒烤架和準備食材時,一直喋喋不休的跟王海和小迪閑聊。
聊天中,王海得知。
孫淑怡確實是海鮮大世界餐廳的廚師。
而且擅長的烹飪方式,確實也是燒烤類的。
是個正經的女孩,劉經理沒有亂找人。
很快,燒烤架搭建完畢。
等待炭火燒紅期間,孫淑怡備好了第一道菜。
藍鰭金槍魚大腹刺身。
此藍鰭金槍魚大腹,正是王海捕捉到的那條藍鰭金槍魚大腹,王海讓劉小鳳給自己留了五斤,這一次帶來的是一斤,此時已經全部切好,盛在冰盤上。
在品鑒會時,王海聽到評委們對藍鰭金槍魚大腹刺身一頓誇讚,早就想親自嚐一嚐味道是不是那麽的誇張。
於是冰盤剛端上桌時,他便迫不及待的夾了一塊,吃了起來。
“嗯…確實不錯,讚詞一點都不誇張,確實是人間美味!“
小迪也跟著吃了起來。
她雖然什麽都沒有說,但臉上堆滿的幸福笑容,好像什麽都已經說了。
王海拿起一雙新的一次性筷子,遞給了站在一邊的孫淑怡,笑道:“你也來一起吃吧!“
他的笑容非常親和,沒有一點老板的架子。
孫淑怡本來是要拒絕的,因為她明白自己現在是在工作,跟在餐廳服務別的客人一樣,差別隻是換了個地方而已。
但她很難拒絕王海帥氣親和的笑容,鬼使神差的就接了筷子,也吃了起來。
“謝謝王總,說實話,我從來都沒有吃過這麽好吃的刺身呢!“她一臉幸福的說道。
沒一會,她接著說道:“好吃是好吃,但價格也太貴了,一口就是半個月的工資,要不是王總請客,我自己肯定不會吃,反正吃進去也是要拉出來,不值得!“
王海汗顏,吃東西的時候,別說拉的好嗎…
如果久了王海肯定會發現。
孫淑怡這人說話一向直來直去,啥都好,可惜長了張嘴。
......
三人吃完了藍鰭金槍魚。
炭已經燒得火旺。
孫淑怡開始準備第二道菜。
鹽烤大黃魚。
大黃魚正是王海今天捕撈到的野生黃花魚。
停船之前,他把它們全部都轉移到了餐廳,現在的這條,挑的是最大那條。
孫淑怡處理大黃魚的方法,是用鹹度低的粗鹽鋪滿大黃魚的身上,把大黃魚全部蓋住,再用錫紙團團抱住鋪好的大黃魚,放到燒烤架上去烤。
這種做法可以大程度的鎖住黃花魚的水分和鮮味。
比起清蒸,又多了幾分燒烤的風味。
唯一的缺點,可能就是外觀稍微差了點。
因為,鹽層烤幹之後,可能會粘住黃花魚的黃色魚皮,成品缺少了黃花魚金色傳說的那種感覺。
孫淑怡包好了鹽烤黃花魚後,放在架子上開始烤。
等待黃花魚烤好的期間裏,她又著手去準備第三道菜。
帝王蟹。
帝王蟹雖然長相雖然不咋地,但味道卻是一絕,被稱之為蟹中之王。
帶來的這一隻帝王蟹,足足有十斤重,堪稱極品。
孫淑怡把還在活潑亂跑的帝王蟹打開。
隨後取帝王蟹身上的蟹黃和蟹肉放到蟹殼裏,再打入兩個雞蛋攪勻,最後把蟹殼直接放在架子上烤。
蟹殼既是食材,又是容器。
這樣烤出來的雞蛋不僅充滿了烤螃蟹的香氣。
在雞蛋裏頭,還能吃到蟹黃和蟹肉的鮮甜,口感十分的豐富。
沒有用到的帝王蟹長長的蟹腿,不需要做任何處理,直接放在燒烤架上即可。
帝王蟹之後,是一隻波斯頓大龍蝦。
大龍蝦被豎著分成了兩半。
蝦肉和蝦腦上都刷上了燒烤料,隨後安靜的躺在火架子上。
孫淑怡看了下燒烤架,還有很多空出來的地方。
於是,把章魚哥殺了,切成了小塊,用鋼簽竄了起來,竄了十竄,放到了空的位置上烤了起來。
章魚哥因為是剛殺的,肉上的神經反應還未消失,在燒烤架上跳了一陣才平靜下來。23sk.
小迪一直在旁邊學藝,看到這一幕直呼殘忍,申請多放點辣椒麵和孜然粉。
王海舒服的靠在椅子上,喝著冰凍的啤酒,看了孫淑怡的一頓操作,滿意的豎起了大拇指。
這個才叫專業!
他笑著對小迪喊道:“小迪,我的小廚娘,好好學,以後船上燒烤,就靠你了!“
小迪做出了一個保證完成任務的手勢。
正在忙碌的孫淑怡聽到了王海的聲音。
她轉頭看向王海,突然露出了意味深長的笑容。
回過頭來後,從箱子中掏出了十來個巴掌大小的生蠔,和一大把韭菜,都放到了燒烤架上。
每一個生蠔上,都澆了一大勺調好的靈魂蒜蓉醬。
剛被烤熱,立馬就飄出蒜蓉的香味。
韭菜也刷上了燒烤料,在火上劈啪作響。
……
在孫淑怡一頓猛如虎的熟練操作下。
燒烤的香味籠罩了四周。
不久後,第一批燒烤的東西,很快就出爐上桌。
先是鹽烤大黃魚,帝王蟹殼,帝王蟹腿,大龍蝦…
一盤烤韭菜和十幾個大生蠔,被擺在王海的最前麵。
“王總,這些是可以提升火力的,您多吃點!“在上菜的時候,孫淑怡還特意的笑著提醒道。
王海開始不是很懂,想了一會後就懂了,於是解釋道:“孫師傅,你想多了,我還是個男孩呢!“
孫淑怡笑的更興奮了。
小迪似乎並不關心二人在說什麽,她的眼睛一直在盯著大龍蝦的帝王蟹,吃貨的心思總是很單純的,她現在隻想一件事,那就把它們全吃掉!
“舉杯!“
“幹杯!“
“開動!“
沒有什麽事情是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就再加一杯冰啤酒。
在夏日夜晚的海灘上,沒有什麽比吹著海風吃著燒烤喝著啤酒更愜意的事情了。
三人快樂的吃著,喝著。
小迪喝到興起時,還唱起了一首自己故鄉的民謠。
喝了酒後,聲音依舊宛如天籟。
孫淑怡不甘示弱,等小迪唱完後,在跳起了沙灘上跳了一支青蛇舞。
妙曼的身姿仿似一隻勾人心弦的青蛇。
與正統的青蛇不同,她這隻青蛇,還多了幾分波濤。
二女一唱一跳,添加了不少歡樂的氣氛。
而王海沒有什麽才藝,跟大家一樣,喝多了隻會吹牛逼。
…
時至深夜。
三人酒足飯飽。
收拾東西散場時。
王海看向小迪,說道:“小迪,跟你媽說,今晚不回去睡了!”
她是個性格開朗,話多,患了社交牛逼症的女孩。
很快,就融進了王海和小迪二人組合。
搭建燒烤架和準備食材時,一直喋喋不休的跟王海和小迪閑聊。
聊天中,王海得知。
孫淑怡確實是海鮮大世界餐廳的廚師。
而且擅長的烹飪方式,確實也是燒烤類的。
是個正經的女孩,劉經理沒有亂找人。
很快,燒烤架搭建完畢。
等待炭火燒紅期間,孫淑怡備好了第一道菜。
藍鰭金槍魚大腹刺身。
此藍鰭金槍魚大腹,正是王海捕捉到的那條藍鰭金槍魚大腹,王海讓劉小鳳給自己留了五斤,這一次帶來的是一斤,此時已經全部切好,盛在冰盤上。
在品鑒會時,王海聽到評委們對藍鰭金槍魚大腹刺身一頓誇讚,早就想親自嚐一嚐味道是不是那麽的誇張。
於是冰盤剛端上桌時,他便迫不及待的夾了一塊,吃了起來。
“嗯…確實不錯,讚詞一點都不誇張,確實是人間美味!“
小迪也跟著吃了起來。
她雖然什麽都沒有說,但臉上堆滿的幸福笑容,好像什麽都已經說了。
王海拿起一雙新的一次性筷子,遞給了站在一邊的孫淑怡,笑道:“你也來一起吃吧!“
他的笑容非常親和,沒有一點老板的架子。
孫淑怡本來是要拒絕的,因為她明白自己現在是在工作,跟在餐廳服務別的客人一樣,差別隻是換了個地方而已。
但她很難拒絕王海帥氣親和的笑容,鬼使神差的就接了筷子,也吃了起來。
“謝謝王總,說實話,我從來都沒有吃過這麽好吃的刺身呢!“她一臉幸福的說道。
沒一會,她接著說道:“好吃是好吃,但價格也太貴了,一口就是半個月的工資,要不是王總請客,我自己肯定不會吃,反正吃進去也是要拉出來,不值得!“
王海汗顏,吃東西的時候,別說拉的好嗎…
如果久了王海肯定會發現。
孫淑怡這人說話一向直來直去,啥都好,可惜長了張嘴。
......
三人吃完了藍鰭金槍魚。
炭已經燒得火旺。
孫淑怡開始準備第二道菜。
鹽烤大黃魚。
大黃魚正是王海今天捕撈到的野生黃花魚。
停船之前,他把它們全部都轉移到了餐廳,現在的這條,挑的是最大那條。
孫淑怡處理大黃魚的方法,是用鹹度低的粗鹽鋪滿大黃魚的身上,把大黃魚全部蓋住,再用錫紙團團抱住鋪好的大黃魚,放到燒烤架上去烤。
這種做法可以大程度的鎖住黃花魚的水分和鮮味。
比起清蒸,又多了幾分燒烤的風味。
唯一的缺點,可能就是外觀稍微差了點。
因為,鹽層烤幹之後,可能會粘住黃花魚的黃色魚皮,成品缺少了黃花魚金色傳說的那種感覺。
孫淑怡包好了鹽烤黃花魚後,放在架子上開始烤。
等待黃花魚烤好的期間裏,她又著手去準備第三道菜。
帝王蟹。
帝王蟹雖然長相雖然不咋地,但味道卻是一絕,被稱之為蟹中之王。
帶來的這一隻帝王蟹,足足有十斤重,堪稱極品。
孫淑怡把還在活潑亂跑的帝王蟹打開。
隨後取帝王蟹身上的蟹黃和蟹肉放到蟹殼裏,再打入兩個雞蛋攪勻,最後把蟹殼直接放在架子上烤。
蟹殼既是食材,又是容器。
這樣烤出來的雞蛋不僅充滿了烤螃蟹的香氣。
在雞蛋裏頭,還能吃到蟹黃和蟹肉的鮮甜,口感十分的豐富。
沒有用到的帝王蟹長長的蟹腿,不需要做任何處理,直接放在燒烤架上即可。
帝王蟹之後,是一隻波斯頓大龍蝦。
大龍蝦被豎著分成了兩半。
蝦肉和蝦腦上都刷上了燒烤料,隨後安靜的躺在火架子上。
孫淑怡看了下燒烤架,還有很多空出來的地方。
於是,把章魚哥殺了,切成了小塊,用鋼簽竄了起來,竄了十竄,放到了空的位置上烤了起來。
章魚哥因為是剛殺的,肉上的神經反應還未消失,在燒烤架上跳了一陣才平靜下來。23sk.
小迪一直在旁邊學藝,看到這一幕直呼殘忍,申請多放點辣椒麵和孜然粉。
王海舒服的靠在椅子上,喝著冰凍的啤酒,看了孫淑怡的一頓操作,滿意的豎起了大拇指。
這個才叫專業!
他笑著對小迪喊道:“小迪,我的小廚娘,好好學,以後船上燒烤,就靠你了!“
小迪做出了一個保證完成任務的手勢。
正在忙碌的孫淑怡聽到了王海的聲音。
她轉頭看向王海,突然露出了意味深長的笑容。
回過頭來後,從箱子中掏出了十來個巴掌大小的生蠔,和一大把韭菜,都放到了燒烤架上。
每一個生蠔上,都澆了一大勺調好的靈魂蒜蓉醬。
剛被烤熱,立馬就飄出蒜蓉的香味。
韭菜也刷上了燒烤料,在火上劈啪作響。
……
在孫淑怡一頓猛如虎的熟練操作下。
燒烤的香味籠罩了四周。
不久後,第一批燒烤的東西,很快就出爐上桌。
先是鹽烤大黃魚,帝王蟹殼,帝王蟹腿,大龍蝦…
一盤烤韭菜和十幾個大生蠔,被擺在王海的最前麵。
“王總,這些是可以提升火力的,您多吃點!“在上菜的時候,孫淑怡還特意的笑著提醒道。
王海開始不是很懂,想了一會後就懂了,於是解釋道:“孫師傅,你想多了,我還是個男孩呢!“
孫淑怡笑的更興奮了。
小迪似乎並不關心二人在說什麽,她的眼睛一直在盯著大龍蝦的帝王蟹,吃貨的心思總是很單純的,她現在隻想一件事,那就把它們全吃掉!
“舉杯!“
“幹杯!“
“開動!“
沒有什麽事情是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就再加一杯冰啤酒。
在夏日夜晚的海灘上,沒有什麽比吹著海風吃著燒烤喝著啤酒更愜意的事情了。
三人快樂的吃著,喝著。
小迪喝到興起時,還唱起了一首自己故鄉的民謠。
喝了酒後,聲音依舊宛如天籟。
孫淑怡不甘示弱,等小迪唱完後,在跳起了沙灘上跳了一支青蛇舞。
妙曼的身姿仿似一隻勾人心弦的青蛇。
與正統的青蛇不同,她這隻青蛇,還多了幾分波濤。
二女一唱一跳,添加了不少歡樂的氣氛。
而王海沒有什麽才藝,跟大家一樣,喝多了隻會吹牛逼。
…
時至深夜。
三人酒足飯飽。
收拾東西散場時。
王海看向小迪,說道:“小迪,跟你媽說,今晚不回去睡了!”