第34章 佛跳牆
四合院之何大清的幸福生活 作者：雷鳥哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
也不知道易中海是怎麽想的，過年非得拉著別人家一起過。臘月二十九這天，他就跟後院老太太商量，年夜飯他們家、老太太和賈家一起過。
老太太孤寡一個人，這幾年一直都是和易家一起過年，可是今年過年，何大清也提前就邀請了老太太到自己家過年。這倒不是何大清又有什麽陰謀，隻是覺得老太太年紀大了又是自己一個人，就算獻愛心了吧。
這一陣子何大清家裏有什麽好吃的，都會給老太太送點過去，加上老太太本來就挺喜歡傻柱和雨水，所以何大清家和老太太的關係如今也不錯，起碼不次於易中海。
何大清家的生活條件肯定比易中海好多了，就憑這個，老太太內心裏肯定是願意到何大清家過年的，這年頭誰肚子裏不缺油水？不過易中海一直都照顧老太太的生活，所以老太太也不好直接撅了他的麵子，可是要和賈家一起過年，老太太心裏就不太願意了，別的不說，就賈張氏那死樣，誰特麽願意看啊！
對易中海心裏打的什麽主意，老太太心裏門清，隻不過不好說破而已。既然這樣，老太太就把何大清也邀請自己一起過年的事跟易中海說了。
也不知道易中海是什麽腦回路，他一聽就一拍大腿，這是好事啊，那就幹脆四家一起過年就是了！興衝衝地跑到何大清這裏，：“老何！聽老太太說你想大家夥一起過年，這是好事啊！正好我跟賈家說了一起過年，幹脆咱們幾家湊一塊兒過年吧，人多還熱鬧不是！”23sk.
滾你媽逼，何大清瞅著易中海的嘴臉差點沒忍住抽他！我特麽吃了什麽藥了，和你們一起過年？看著你們我特麽能吃得下飯嗎？
“你誤會了吧老易？我可沒說過大家一起過年，這過年都是一家親人團圓，哪有和別人家一起過年的？我們何家可沒這樣的規矩。”何大清看著易中海，語氣冷淡的說道。
“這，這……你不是叫老太太跟你們家一起過年嗎？”易中海有點掛不住了，有點氣急敗壞的意思。
“老太太是老太太，咱院裏就她一個孤寡老人，誰能和她比是怎麽著啊？”何大清有點不耐煩了，什麽玩意兒啊，老太太他麽真成了你易中海的獨家工具了？老太太跟你易中海有毛的關係？整天拿老太太說事！
“得！老易，大過年的大家都忙，沒什麽事你就回去吧，我這也忙著呢！”看易中海還想糾纏，何大清直接攆人了，請吧您，該幹嘛幹嘛去吧。
“哼！”易中海狠狠地蹬了何大清一眼，灰頭土臉的罵罵咧咧的走了。和易中海這種人根本沒有必要生氣，如果一個人的價值觀出了問題，再說別的根本沒有用。就像易中海，他有自己的一套理論，總覺得自己做什麽都是對的，還都是站在道德的製高點，他有什麽錯？可是看看他幹的那些事，全是自私的，他就是一個道貌岸然的偽君子，道德婊！
趕走了易中海，何大清生了一會兒悶氣就想開了，跟他生氣，何必呢？至於老太太怎麽過年也不稀的管了，願意來自己家雙手歡迎，不來也悉聽尊便，自己盡到心意對得起良心就行。但行好事，莫問前程！
轉眼到了大年三十，大清早，胡同裏的鞭炮聲就此起彼伏，這都是孩子們把鞭炮拆散了，一個一個放的。你還別說，這鞭炮聲還真是有氣氛，突然就有了過年的氣氛和感覺。
何大清剛起來洗漱完，閆埠貴閆老師就帶著春聯上門討賞來了！
“何主任，給您提前拜年了嘿！我這是特意今天一大早給你送來，您不用動手，漿糊我都帶著呢，直接給您貼上！”你瞧人家這態度，一條龍上門服務！
“那可是謝謝啦，閆老師！柱子，趕緊的，給閆老師搭把手！”人家上道，自己也不能差事，帶著傻柱趕緊上前幫忙貼上春聯。“您瞅瞅，我這字怎麽樣？”閆埠貴一直自詡是讀書人，對自己的字也是頗為自得。
何大清這一陣子在係統裏學習，又跟著昌叔研究古玩古董，實話說這鑒賞水平確實提高不少。他看著閆埠貴寫的春聯，覺得也就是練了幾年大字的水平，糊弄事罷了。不過一副春聯而已，圖個吉利，沒必要找什麽不痛快，所以何大清嘴上說是，真不錯，哈哈笑著應付過去。
這邊傻柱幫著閆埠貴的大兒子閆解成把春聯貼好了，何大清遞給閆埠貴五毛錢，又拿了點自己前兩天炸的丸子：“得嘞兄弟！麻煩你了，這點丸子自己炸的，你帶回去嚐嚐吧。”
“嗐！您這真是太客氣了……”閆埠貴樂得眉開眼笑，“得！我就謝謝您了！還是得說您何主任講究！那什麽，我就先撤了，那邊還有幾家呢！”
閆埠貴帶著兒子高興的回家了，看著貼好了春聯的家，何大清也覺得心情不錯。爺仨吃了早飯，何大清帶著傻柱開始準備今晚的年夜飯，雨水這會兒拿著老爹給買的小鞭，蹦蹦跳跳地上街去玩去了，過年其實就是過孩子的年，隻有他們才是最快樂的！
北方過年習俗大體相同，除夕夜這頓年夜飯應該是一年中最隆重、最豐盛的，作為廚藝世家，何家這頓年夜飯當然得是四九城一等一的水平！
何大清為這頓飯準備了十個菜，十全十美！傻柱學藝多年，他師承峨眉派川菜大師傅，自然就要嚐嚐他的拿手菜，“宮保雞丁”、“幹煸牛肉絲”、“魚香肉絲”，“東坡肘子”，這四個菜就歸傻柱做了。
何大清今晚準備做魯菜當家大菜：頭一個，“蔥燒海參”，接下來“香酥雞”，“糖醋鯉魚”，宮廷菜係的“燒羊肉”，“金邊醋溜白菜”，最後是今晚的壓軸大菜：“極品佛跳牆”！
就這席麵，別說家庭宴會了，就是擱國宴也不跌份！就說這”極品佛跳牆”，為了它何大清幾個月之前就準備了，海參、鮑魚、魚翅、魚肚、幹貝、瑤柱、冬筍、口蘑，光這些材料湊齊了就不容易，還是托了婁半城的福，今晚才能有這口福！
本來也沒想如此鋪張，可是何大清覺著這是自己在這個世界的第一個春節，怎麽也要紀念一下。再就是接下來的日子變化太多，誰知道還有沒有機會，再這樣無拘無束的做一頓豐盛的年夜飯，所以幹脆就放開手腳折騰一次吧！
傻柱看著何大清準備做這麽多菜，既震驚又高興，樂得屁顛屁顛地忙活起來。比如這“佛跳牆”他可是隻聽說過，從來就沒吃過！“蔥燒海參”那可是魯菜的看家大菜，不說別的，光這價格，也不是隨隨便便想吃就能吃的！但凡做廚子的都喜歡吃，嘴還特叼，做菜好不好先不說，不喜歡吃的肯定不是好廚子！
爺倆忙活了半天，天色擦黑，就開始起火生灶，何家54年春節大宴這就開始了！
老太太孤寡一個人，這幾年一直都是和易家一起過年，可是今年過年，何大清也提前就邀請了老太太到自己家過年。這倒不是何大清又有什麽陰謀，隻是覺得老太太年紀大了又是自己一個人，就算獻愛心了吧。
這一陣子何大清家裏有什麽好吃的，都會給老太太送點過去，加上老太太本來就挺喜歡傻柱和雨水，所以何大清家和老太太的關係如今也不錯，起碼不次於易中海。
何大清家的生活條件肯定比易中海好多了，就憑這個，老太太內心裏肯定是願意到何大清家過年的，這年頭誰肚子裏不缺油水？不過易中海一直都照顧老太太的生活，所以老太太也不好直接撅了他的麵子，可是要和賈家一起過年，老太太心裏就不太願意了，別的不說，就賈張氏那死樣，誰特麽願意看啊！
對易中海心裏打的什麽主意，老太太心裏門清，隻不過不好說破而已。既然這樣，老太太就把何大清也邀請自己一起過年的事跟易中海說了。
也不知道易中海是什麽腦回路，他一聽就一拍大腿，這是好事啊，那就幹脆四家一起過年就是了！興衝衝地跑到何大清這裏，：“老何！聽老太太說你想大家夥一起過年，這是好事啊！正好我跟賈家說了一起過年，幹脆咱們幾家湊一塊兒過年吧，人多還熱鬧不是！”23sk.
滾你媽逼，何大清瞅著易中海的嘴臉差點沒忍住抽他！我特麽吃了什麽藥了，和你們一起過年？看著你們我特麽能吃得下飯嗎？
“你誤會了吧老易？我可沒說過大家一起過年，這過年都是一家親人團圓，哪有和別人家一起過年的？我們何家可沒這樣的規矩。”何大清看著易中海，語氣冷淡的說道。
“這，這……你不是叫老太太跟你們家一起過年嗎？”易中海有點掛不住了，有點氣急敗壞的意思。
“老太太是老太太，咱院裏就她一個孤寡老人，誰能和她比是怎麽著啊？”何大清有點不耐煩了，什麽玩意兒啊，老太太他麽真成了你易中海的獨家工具了？老太太跟你易中海有毛的關係？整天拿老太太說事！
“得！老易，大過年的大家都忙，沒什麽事你就回去吧，我這也忙著呢！”看易中海還想糾纏，何大清直接攆人了，請吧您，該幹嘛幹嘛去吧。
“哼！”易中海狠狠地蹬了何大清一眼，灰頭土臉的罵罵咧咧的走了。和易中海這種人根本沒有必要生氣，如果一個人的價值觀出了問題，再說別的根本沒有用。就像易中海，他有自己的一套理論，總覺得自己做什麽都是對的，還都是站在道德的製高點，他有什麽錯？可是看看他幹的那些事，全是自私的，他就是一個道貌岸然的偽君子，道德婊！
趕走了易中海，何大清生了一會兒悶氣就想開了，跟他生氣，何必呢？至於老太太怎麽過年也不稀的管了，願意來自己家雙手歡迎，不來也悉聽尊便，自己盡到心意對得起良心就行。但行好事，莫問前程！
轉眼到了大年三十，大清早，胡同裏的鞭炮聲就此起彼伏，這都是孩子們把鞭炮拆散了，一個一個放的。你還別說，這鞭炮聲還真是有氣氛，突然就有了過年的氣氛和感覺。
何大清剛起來洗漱完，閆埠貴閆老師就帶著春聯上門討賞來了！
“何主任，給您提前拜年了嘿！我這是特意今天一大早給你送來，您不用動手，漿糊我都帶著呢，直接給您貼上！”你瞧人家這態度，一條龍上門服務！
“那可是謝謝啦，閆老師！柱子，趕緊的，給閆老師搭把手！”人家上道，自己也不能差事，帶著傻柱趕緊上前幫忙貼上春聯。“您瞅瞅，我這字怎麽樣？”閆埠貴一直自詡是讀書人，對自己的字也是頗為自得。
何大清這一陣子在係統裏學習，又跟著昌叔研究古玩古董，實話說這鑒賞水平確實提高不少。他看著閆埠貴寫的春聯，覺得也就是練了幾年大字的水平，糊弄事罷了。不過一副春聯而已，圖個吉利，沒必要找什麽不痛快，所以何大清嘴上說是，真不錯，哈哈笑著應付過去。
這邊傻柱幫著閆埠貴的大兒子閆解成把春聯貼好了，何大清遞給閆埠貴五毛錢，又拿了點自己前兩天炸的丸子：“得嘞兄弟！麻煩你了，這點丸子自己炸的，你帶回去嚐嚐吧。”
“嗐！您這真是太客氣了……”閆埠貴樂得眉開眼笑，“得！我就謝謝您了！還是得說您何主任講究！那什麽，我就先撤了，那邊還有幾家呢！”
閆埠貴帶著兒子高興的回家了，看著貼好了春聯的家，何大清也覺得心情不錯。爺仨吃了早飯，何大清帶著傻柱開始準備今晚的年夜飯，雨水這會兒拿著老爹給買的小鞭，蹦蹦跳跳地上街去玩去了，過年其實就是過孩子的年，隻有他們才是最快樂的！
北方過年習俗大體相同，除夕夜這頓年夜飯應該是一年中最隆重、最豐盛的，作為廚藝世家，何家這頓年夜飯當然得是四九城一等一的水平！
何大清為這頓飯準備了十個菜，十全十美！傻柱學藝多年，他師承峨眉派川菜大師傅，自然就要嚐嚐他的拿手菜，“宮保雞丁”、“幹煸牛肉絲”、“魚香肉絲”，“東坡肘子”，這四個菜就歸傻柱做了。
何大清今晚準備做魯菜當家大菜：頭一個，“蔥燒海參”，接下來“香酥雞”，“糖醋鯉魚”，宮廷菜係的“燒羊肉”，“金邊醋溜白菜”，最後是今晚的壓軸大菜：“極品佛跳牆”！
就這席麵，別說家庭宴會了，就是擱國宴也不跌份！就說這”極品佛跳牆”，為了它何大清幾個月之前就準備了，海參、鮑魚、魚翅、魚肚、幹貝、瑤柱、冬筍、口蘑，光這些材料湊齊了就不容易，還是托了婁半城的福，今晚才能有這口福！
本來也沒想如此鋪張，可是何大清覺著這是自己在這個世界的第一個春節，怎麽也要紀念一下。再就是接下來的日子變化太多，誰知道還有沒有機會，再這樣無拘無束的做一頓豐盛的年夜飯，所以幹脆就放開手腳折騰一次吧！
傻柱看著何大清準備做這麽多菜，既震驚又高興，樂得屁顛屁顛地忙活起來。比如這“佛跳牆”他可是隻聽說過，從來就沒吃過！“蔥燒海參”那可是魯菜的看家大菜，不說別的，光這價格，也不是隨隨便便想吃就能吃的！但凡做廚子的都喜歡吃，嘴還特叼，做菜好不好先不說，不喜歡吃的肯定不是好廚子！
爺倆忙活了半天，天色擦黑，就開始起火生灶，何家54年春節大宴這就開始了！