第33章 酸梅湯
民國神豪：開局駱駝祥子 作者：愛喝蜂蜜龍井茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早，劉子祥起來，洗漱幹淨，在院子裏鍛煉一會兒。
自從到了這個世界之後，身體格外的好，胃口很好，體力優秀，就連......
胡亂打了幾桶拳，在憐晴的鼓掌喝彩聲中，劉子祥心滿意足的收工，接過白毛巾擦擦汗。
憐晴說道：“爺，我試著製了幾樣小菜，給您佐粥，您嚐嚐吧？”
劉子祥就到了中堂，先歇息了一會兒，然後開始吃早飯，上好香米用陶罐熬的粥，每天天不亮就在灶上慢慢熬著著，直到熬得濃稠香糯，家裏的這廚子是水生千方百計尋摸來的，他師父以前是內務府的名廚。
憐晴很有幾分廚藝天賦，做的幾樣小菜清脆爽口，有鹽味又不覺得太鹹，用來配粥喝再好不過了。
看主子吃的開心，憐晴覺得很幸福，不白費自己一大早起來做這幾樣小菜。
由此可見，被養著沒什麽，被養著而不自知那就有點拎不清了，如果被養著還要當大爺，那純純是腦子不好。
水生現在學的很刻苦，到了晚上劉子祥沒事兒了，他就去同泰店找老掌櫃，或者去拜訪以前的王府甚至是內務府當差的，學習各種知識。
早飯以後，水生先是送來一堆拜帖名刺，“爺，這都是昨天跟今天一早投的，分開給您放好了，有官麵兒上的，也有買賣家送來的，另外幾家大館子有送來的點心吃食，這都是老例兒，就照單收了，琉璃廠的信遠齋、西單牌樓的邱家鋪子，都送來兩大罐酸梅湯，因為咱們用的是邱家鋪子的酸梅湯，我就把信遠齋的退了沒收。”
現在的大館子大買賣家很會維護客戶，尤其會維護重點地區一些大宅院的客戶，一些飯館子經常做一些小食品小點心讓跑腿的小力巴兒挨個大宅門送一些，以使得讓這些有錢人別忘了自己家的館子。
劉子祥揮揮手，“拜帖留下，都不見，名刺還回去。”現在帝京到處都是找門路的人，尤其是南軍失敗以後，很多人更是投效無門，像沒頭的蒼蠅，到處找路子。
見這些人純屬給自己找麻煩，當然了，人家肯定不會空著手來，但劉子祥也不稀罕那點銀子，光靠懷表和自行車，每個月就是上萬兩大洋的進項，更別說後頭還有即將開始建設的工廠了。
最為重要的是，見了這些鑽營之人，給不給他們辦事，最終會影響到跟小段以及他背後老段的關係定位，現在的情況是，別看老段地位高，可他們段家想靠開發外城增加財權進而獲得更大的影響力，得全靠劉子祥來操盤。
小段不傻，他清楚的知道這一點，否則跟劉子祥也就是普通朋友，跟那幫清客幫閑沒什麽區別，他再禮賢下士，也不會把姿態放的這麽低。
就好比後世的二代們也會去酒吧，也可能跟萍水相逢的朋友談笑風生，但你要讓他給你點煙，那是萬萬不能的。
又或者一些年輕的孩子去一些重大場合當誌願者或者翻譯，總會遇見一些大佬，人家一般都非常禮貌，不住感謝，或者象征性的留下名片。
沒見過誰上趕著問你“有沒有什麽忙要幫呀？”了？
“對了，酸梅湯搬一罐來嚐嚐。”
對於這時候帝京的哪家酸梅湯最好喝，眾說紛紜，本來口味就是一個見仁見智的東西，但見諸文人筆端最多的，要麽就是信遠齋，要麽就是邱家鋪子。
其實酸梅湯有三種，最次一等的就是路邊上賣的，那是給窮人解渴消暑用的，有點錢的都不會喝，為什麽呢，因為的確不好喝，所以要是有人說在馬路邊小攤上弄一碗酸梅湯還一飲而盡直呼痛快，那基本上就是扯淡。
小攤上的酸梅是水煮酸梅，然後直接加涼水，好點的給你加涼白開，心黑的直接拿護城河的水往裏兌，然後加點糖精，糖精這東西大約二十多年前開始工業生產，現在很受小商販的歡迎。
最重要的一步來了，他們買來非常廉價的河冰渣子，直接扔在碗裏，這既是窮人喝的酸梅湯。
不少人因為喝這個鬧肚子甚至丟掉性命的也有。
好一點的就是各種幹果鋪子裏賣的酸梅湯，雖然也是水煮酸梅，這樣酸梅的利用率高，然後用的冰也要好一些，糖也用正經白糖。
而最好的，就是水生所提到的信遠齋或者邱家鋪子，用玉泉山的水，煮沸，然後把酸梅浸泡在裏麵，把所有渣滓過濾掉，然後加上貢糖，在加點桂花木樨，裝在一個罐子裏，然後把罐子放在冰盆裏頭，是絕對不會往酸梅湯裏直接加冰塊的。???.23sk.
水生把罐子抱過來，拿一個小碗倒了小半碗，劉子祥喝了一口，果然非常好喝，有酸味，非常生津，但不是特別強烈讓人倒牙的那種酸，甜味和花香味恰到好處，雖然是冰鎮的，但喝起來不至於涼的牙疼。
“以後就用他家的吧。”
“成，我讓他們定時送來。”
見他還垂著手，劉子祥問道：“還有事兒？”
水生這才說道：“爺，頭兩天喬遷收了很多賀禮，賬冊還在我這裏，您看什麽時候找個賬房？”
劉子祥心道，水生果然心思縝密，他當長隨，平時花錢的時候多，劉子祥也在他那放了一點銀票備著平時使用，要是花錢跟管賬由他一個人一把抓，就容易出問題，要求再找個賬房，這不光是證明自己沒有二心全為主子著想，還是保護自己的明智之舉。
“我知道了，回頭尋摸尋摸。”
起身到書房給小段寫棋譜，憐韻在後頭一會兒捶背一會兒端茶，惹得劉子祥一把將她按下去，棋譜寫完了，才長出一口氣，再把憐韻拉起來時，已經是發絲橫亂，雙頰緋紅，嗚嗚嗚說不出話來。
看的劉子祥直樂，“下回還來不來了？”
憐韻雖然有點嬌憨，但此時也有幾分風情，杏眼含波，咕咚一聲，“下回還來。”
說完，“不行，我得找姐姐要碗茶喝。”然後才跑出去。
自從到了這個世界之後，身體格外的好，胃口很好，體力優秀，就連......
胡亂打了幾桶拳，在憐晴的鼓掌喝彩聲中，劉子祥心滿意足的收工，接過白毛巾擦擦汗。
憐晴說道：“爺，我試著製了幾樣小菜，給您佐粥，您嚐嚐吧？”
劉子祥就到了中堂，先歇息了一會兒，然後開始吃早飯，上好香米用陶罐熬的粥，每天天不亮就在灶上慢慢熬著著，直到熬得濃稠香糯，家裏的這廚子是水生千方百計尋摸來的，他師父以前是內務府的名廚。
憐晴很有幾分廚藝天賦，做的幾樣小菜清脆爽口，有鹽味又不覺得太鹹，用來配粥喝再好不過了。
看主子吃的開心，憐晴覺得很幸福，不白費自己一大早起來做這幾樣小菜。
由此可見，被養著沒什麽，被養著而不自知那就有點拎不清了，如果被養著還要當大爺，那純純是腦子不好。
水生現在學的很刻苦，到了晚上劉子祥沒事兒了，他就去同泰店找老掌櫃，或者去拜訪以前的王府甚至是內務府當差的，學習各種知識。
早飯以後，水生先是送來一堆拜帖名刺，“爺，這都是昨天跟今天一早投的，分開給您放好了，有官麵兒上的，也有買賣家送來的，另外幾家大館子有送來的點心吃食，這都是老例兒，就照單收了，琉璃廠的信遠齋、西單牌樓的邱家鋪子，都送來兩大罐酸梅湯，因為咱們用的是邱家鋪子的酸梅湯，我就把信遠齋的退了沒收。”
現在的大館子大買賣家很會維護客戶，尤其會維護重點地區一些大宅院的客戶，一些飯館子經常做一些小食品小點心讓跑腿的小力巴兒挨個大宅門送一些，以使得讓這些有錢人別忘了自己家的館子。
劉子祥揮揮手，“拜帖留下，都不見，名刺還回去。”現在帝京到處都是找門路的人，尤其是南軍失敗以後，很多人更是投效無門，像沒頭的蒼蠅，到處找路子。
見這些人純屬給自己找麻煩，當然了，人家肯定不會空著手來，但劉子祥也不稀罕那點銀子，光靠懷表和自行車，每個月就是上萬兩大洋的進項，更別說後頭還有即將開始建設的工廠了。
最為重要的是，見了這些鑽營之人，給不給他們辦事，最終會影響到跟小段以及他背後老段的關係定位，現在的情況是，別看老段地位高，可他們段家想靠開發外城增加財權進而獲得更大的影響力，得全靠劉子祥來操盤。
小段不傻，他清楚的知道這一點，否則跟劉子祥也就是普通朋友，跟那幫清客幫閑沒什麽區別，他再禮賢下士，也不會把姿態放的這麽低。
就好比後世的二代們也會去酒吧，也可能跟萍水相逢的朋友談笑風生，但你要讓他給你點煙，那是萬萬不能的。
又或者一些年輕的孩子去一些重大場合當誌願者或者翻譯，總會遇見一些大佬，人家一般都非常禮貌，不住感謝，或者象征性的留下名片。
沒見過誰上趕著問你“有沒有什麽忙要幫呀？”了？
“對了，酸梅湯搬一罐來嚐嚐。”
對於這時候帝京的哪家酸梅湯最好喝，眾說紛紜，本來口味就是一個見仁見智的東西，但見諸文人筆端最多的，要麽就是信遠齋，要麽就是邱家鋪子。
其實酸梅湯有三種，最次一等的就是路邊上賣的，那是給窮人解渴消暑用的，有點錢的都不會喝，為什麽呢，因為的確不好喝，所以要是有人說在馬路邊小攤上弄一碗酸梅湯還一飲而盡直呼痛快，那基本上就是扯淡。
小攤上的酸梅是水煮酸梅，然後直接加涼水，好點的給你加涼白開，心黑的直接拿護城河的水往裏兌，然後加點糖精，糖精這東西大約二十多年前開始工業生產，現在很受小商販的歡迎。
最重要的一步來了，他們買來非常廉價的河冰渣子，直接扔在碗裏，這既是窮人喝的酸梅湯。
不少人因為喝這個鬧肚子甚至丟掉性命的也有。
好一點的就是各種幹果鋪子裏賣的酸梅湯，雖然也是水煮酸梅，這樣酸梅的利用率高，然後用的冰也要好一些，糖也用正經白糖。
而最好的，就是水生所提到的信遠齋或者邱家鋪子，用玉泉山的水，煮沸，然後把酸梅浸泡在裏麵，把所有渣滓過濾掉，然後加上貢糖，在加點桂花木樨，裝在一個罐子裏，然後把罐子放在冰盆裏頭，是絕對不會往酸梅湯裏直接加冰塊的。???.23sk.
水生把罐子抱過來，拿一個小碗倒了小半碗，劉子祥喝了一口，果然非常好喝，有酸味，非常生津，但不是特別強烈讓人倒牙的那種酸，甜味和花香味恰到好處，雖然是冰鎮的，但喝起來不至於涼的牙疼。
“以後就用他家的吧。”
“成，我讓他們定時送來。”
見他還垂著手，劉子祥問道：“還有事兒？”
水生這才說道：“爺，頭兩天喬遷收了很多賀禮，賬冊還在我這裏，您看什麽時候找個賬房？”
劉子祥心道，水生果然心思縝密，他當長隨，平時花錢的時候多，劉子祥也在他那放了一點銀票備著平時使用，要是花錢跟管賬由他一個人一把抓，就容易出問題，要求再找個賬房，這不光是證明自己沒有二心全為主子著想，還是保護自己的明智之舉。
“我知道了，回頭尋摸尋摸。”
起身到書房給小段寫棋譜，憐韻在後頭一會兒捶背一會兒端茶，惹得劉子祥一把將她按下去，棋譜寫完了，才長出一口氣，再把憐韻拉起來時，已經是發絲橫亂，雙頰緋紅，嗚嗚嗚說不出話來。
看的劉子祥直樂，“下回還來不來了？”
憐韻雖然有點嬌憨，但此時也有幾分風情，杏眼含波，咕咚一聲，“下回還來。”
說完，“不行，我得找姐姐要碗茶喝。”然後才跑出去。