李興知燒炕，順便把一路帶回來已經冷透的殺豬菜熱了熱。
姚冬雪幾人則帶著各自的主食走了進來。
其中，姚冬雪還特意帶了一罐前幾天做好的香菇豬肉醬過來。
這東西跟饅頭、餅、窩窩頭都是絕配！
東北的菜都深切的表現出了大碗菜大碗飯的傳統，村裏分的殺豬菜連湯帶水，一人分了一大碗。
也不需要特意去熱，放在熱炕上一會，就可以開動了！
第二天，姚冬雪三人忙忙碌碌的開始做鹵豬頭，
足足三個豬頭，當然不能做完，
但都過年了，肯定要吃點好的。
於是，三人整整處理了一個豬頭鹵上。
還借用了廚房的大鍋，也承諾了待會鹵完豬頭後，他們再鹵一鍋菜，剩下的鹵汁就給廚房用。
豬頭下鍋，段巧蘭成了主力，姚立雪跟江正陽兩人又忙了起來。
他們還一人有一個豬頭，
除了留下一部分下次鹵的之外，像豬耳朵一類的就準備做成臘貨。
現如今兩人宿舍都是天天燒著炕，也不需要特意去熏，收拾好了掛灶台旁邊，就能慢慢的熏好。
忙了一天，三人收獲了足足一大盆的臘豬頭肉，
拆下來分了之後，姚冬雪出了豬頭，占據了五分之三。
江正陽上次吃上鹵肉後就寫信回家要了充足的鹵料，所以也占了五分之一點五。
剩下的部分就是出工出力的段巧蘭的了。
這個分配的方法，當然不是姚冬雪兩人提出來的。
段巧蘭堅持的要這麽分，並且拿到分到的肉肉她還很開心。
姚冬雪有些無奈的搖了搖頭，
先把鹵好的豬頭肉送回去後，又回來端剛鹵好的各種菜。
至於鍋裏剩下的鹵法……早就準備好一切的知青點其它人，已經占據了灶台後最有利的位置。
二十八把麵發
這一天一大早，知青點的知青們就開始折騰著做餃子以及黏豆包。
黏豆包姚冬雪穿越前聽說過，但卻沒有做過。
聽白秀秀說，這是學自陽光村的村民。
據說陽光村的村民們有的冬天開始的時候就製做了，然後放入的缸中保存過冬。
製作方法並不是很複雜，
將紅小豆或大芸豆煮熟，搗成豆沙醬，有糖的就點糖，沒糖的話味道就會淡一些，然後再攥成核頭大的餡團。
再用揉好的黃米麵將豆餡團包入裏麵，團成豆包狀，放入波羅葉（蘇子葉）的屜中大火蒸二十分鍾，即可出鍋。
吃的時候有糖的可蘸白糖，吃其香甜黏；
也可拍成小圓餅煎了吃，品其香酥脆。
不過一般人家做的不多，黃米麵也算是細糧，陽光村每年每家倒會分一定的量。
倒是紅小豆或大芸豆這兩種東西易得。
姚冬雪空間裏存儲了不少豆沙包，就是用這兩種豆類做的。
不過黃米麵這種東西姚冬雪就不多了，
除了村裏分的之外，她空間裏並沒有特意去存儲，
穿越前，在東北以外的地方，姚冬雪都沒有注意過是否有黃米麵這種東西。
畢竟她店裏也不是必須要進這種貨物，而她本身也不會做這種食材的食物。
所以姚冬雪跟白秀秀學的特別認真。
“感覺像湯圓一樣……就是它是黃色的！”段巧蘭舉著她做好的第一個黏豆包新奇的說道。
姚冬雪也才剛好包好一個，聽她這麽說也覺得確實是。
其他人一聽也樂了！
今天幾個女知青都聚在段巧蘭的宿舍忙活，
而包餃子的大隊伍則在男知青宿舍。
如今的知青點男女數量嚴重不平衡，其它宿舍實在是塞不下這麽多人。
大家的材料都不多，很快黏豆包就做好了。
看著單獨擺在一邊，屬於姚冬雪三人的數量，白秀秀忍不住感歎：
“看看你們三人做出來的數量……我們這些老知青真的是白當了。”
“那就再努力一點上工吧！”段巧蘭理所當然的接了一句。
按她看來，知青點的這些新老知青們都是得過且過。
她在城裏沒有下鄉的時候，也聽說了很多下鄉知青的事情。
其中，能夠有陽光村這麽開明的記工分方式的地方，基本上都沒有見過。
這麽好的機會，這些知青們還不珍惜。
要知道，既然都是上工了，努努力力多拿幾個工分，跟摸著魚少拿幾個工分，費的不是同樣的時間？
而且，如果真的不需要那麽多工分，忙的時候幹，幹完了就休息，那不是更好嗎？
像他們現在一樣，工分沒有賺到，休息也沒休息好……
簡直就是得不償失啊！
可惜，並不是所有人都能領悟到段巧蘭的這種境界。
不要說其它人，聽到她這話的白秀秀三人都隻是尷尬的扯了扯嘴角。
她們倒也不是一定要偷懶，就是這幹農活吧，真的太辛苦了。
她們其實曾經也無數次努力過要再堅持堅持，但是……
白秀秀她們帶著其餘黏豆包走了，段巧蘭看著剩下黏豆包的數量，忍不住對姚冬雪：
“這點數量也太少了吧……要不，我們再做一點餃子？”
段巧蘭的話，讓姚冬雪忍不住笑了，
特別是配合著剛才白秀秀說的，她們三人的黏豆包數量加起來，都能跟知青點大廚房的一群人相比的話。
不過段巧蘭的提議姚冬雪倒是毫無意見。
等到三人忙活開了的時候，江正陽在大廚房幫完了忙也過來了。
“我就知道你們還會再做，這是料，也加我一份！”江正陽把手中的材料遞給段巧蘭，也跟著坐下來忙活起來。
“大廚房那邊做了多少餃子？”段巧蘭頗有些好奇。
主要吧，就憑剛才做的黏豆包的數量，段巧蘭對知青點其它人的實力有了一種更加清晰的認識。
“大概一人五六個？”江正陽大概的預估了一下。
“五六個？”不說段巧蘭，就是姚冬雪都有幾分不敢相信了。
“對！”江正陽點了點頭，看兩人還一直盯著他不放，他才說道：
“不是今年來的新知青比較多嗎？來的時間短，還沒有賺到多少工分！”
江正陽說話時那表情，好似都忘記了他們三人也是今年來的新知青之一。
關鍵是姚冬雪、段巧蘭兩人也覺得不把他們三人算在新知青中，也確實比較符合實際情況。
姚冬雪幾人則帶著各自的主食走了進來。
其中，姚冬雪還特意帶了一罐前幾天做好的香菇豬肉醬過來。
這東西跟饅頭、餅、窩窩頭都是絕配！
東北的菜都深切的表現出了大碗菜大碗飯的傳統，村裏分的殺豬菜連湯帶水，一人分了一大碗。
也不需要特意去熱，放在熱炕上一會，就可以開動了！
第二天，姚冬雪三人忙忙碌碌的開始做鹵豬頭，
足足三個豬頭，當然不能做完，
但都過年了，肯定要吃點好的。
於是，三人整整處理了一個豬頭鹵上。
還借用了廚房的大鍋，也承諾了待會鹵完豬頭後，他們再鹵一鍋菜，剩下的鹵汁就給廚房用。
豬頭下鍋，段巧蘭成了主力，姚立雪跟江正陽兩人又忙了起來。
他們還一人有一個豬頭，
除了留下一部分下次鹵的之外，像豬耳朵一類的就準備做成臘貨。
現如今兩人宿舍都是天天燒著炕，也不需要特意去熏，收拾好了掛灶台旁邊，就能慢慢的熏好。
忙了一天，三人收獲了足足一大盆的臘豬頭肉，
拆下來分了之後，姚冬雪出了豬頭，占據了五分之三。
江正陽上次吃上鹵肉後就寫信回家要了充足的鹵料，所以也占了五分之一點五。
剩下的部分就是出工出力的段巧蘭的了。
這個分配的方法，當然不是姚冬雪兩人提出來的。
段巧蘭堅持的要這麽分，並且拿到分到的肉肉她還很開心。
姚冬雪有些無奈的搖了搖頭，
先把鹵好的豬頭肉送回去後，又回來端剛鹵好的各種菜。
至於鍋裏剩下的鹵法……早就準備好一切的知青點其它人，已經占據了灶台後最有利的位置。
二十八把麵發
這一天一大早，知青點的知青們就開始折騰著做餃子以及黏豆包。
黏豆包姚冬雪穿越前聽說過，但卻沒有做過。
聽白秀秀說，這是學自陽光村的村民。
據說陽光村的村民們有的冬天開始的時候就製做了，然後放入的缸中保存過冬。
製作方法並不是很複雜，
將紅小豆或大芸豆煮熟，搗成豆沙醬，有糖的就點糖，沒糖的話味道就會淡一些，然後再攥成核頭大的餡團。
再用揉好的黃米麵將豆餡團包入裏麵，團成豆包狀，放入波羅葉（蘇子葉）的屜中大火蒸二十分鍾，即可出鍋。
吃的時候有糖的可蘸白糖，吃其香甜黏；
也可拍成小圓餅煎了吃，品其香酥脆。
不過一般人家做的不多，黃米麵也算是細糧，陽光村每年每家倒會分一定的量。
倒是紅小豆或大芸豆這兩種東西易得。
姚冬雪空間裏存儲了不少豆沙包，就是用這兩種豆類做的。
不過黃米麵這種東西姚冬雪就不多了，
除了村裏分的之外，她空間裏並沒有特意去存儲，
穿越前，在東北以外的地方，姚冬雪都沒有注意過是否有黃米麵這種東西。
畢竟她店裏也不是必須要進這種貨物，而她本身也不會做這種食材的食物。
所以姚冬雪跟白秀秀學的特別認真。
“感覺像湯圓一樣……就是它是黃色的！”段巧蘭舉著她做好的第一個黏豆包新奇的說道。
姚冬雪也才剛好包好一個，聽她這麽說也覺得確實是。
其他人一聽也樂了！
今天幾個女知青都聚在段巧蘭的宿舍忙活，
而包餃子的大隊伍則在男知青宿舍。
如今的知青點男女數量嚴重不平衡，其它宿舍實在是塞不下這麽多人。
大家的材料都不多，很快黏豆包就做好了。
看著單獨擺在一邊，屬於姚冬雪三人的數量，白秀秀忍不住感歎：
“看看你們三人做出來的數量……我們這些老知青真的是白當了。”
“那就再努力一點上工吧！”段巧蘭理所當然的接了一句。
按她看來，知青點的這些新老知青們都是得過且過。
她在城裏沒有下鄉的時候，也聽說了很多下鄉知青的事情。
其中，能夠有陽光村這麽開明的記工分方式的地方，基本上都沒有見過。
這麽好的機會，這些知青們還不珍惜。
要知道，既然都是上工了，努努力力多拿幾個工分，跟摸著魚少拿幾個工分，費的不是同樣的時間？
而且，如果真的不需要那麽多工分，忙的時候幹，幹完了就休息，那不是更好嗎？
像他們現在一樣，工分沒有賺到，休息也沒休息好……
簡直就是得不償失啊！
可惜，並不是所有人都能領悟到段巧蘭的這種境界。
不要說其它人，聽到她這話的白秀秀三人都隻是尷尬的扯了扯嘴角。
她們倒也不是一定要偷懶，就是這幹農活吧，真的太辛苦了。
她們其實曾經也無數次努力過要再堅持堅持，但是……
白秀秀她們帶著其餘黏豆包走了，段巧蘭看著剩下黏豆包的數量，忍不住對姚冬雪：
“這點數量也太少了吧……要不，我們再做一點餃子？”
段巧蘭的話，讓姚冬雪忍不住笑了，
特別是配合著剛才白秀秀說的，她們三人的黏豆包數量加起來，都能跟知青點大廚房的一群人相比的話。
不過段巧蘭的提議姚冬雪倒是毫無意見。
等到三人忙活開了的時候，江正陽在大廚房幫完了忙也過來了。
“我就知道你們還會再做，這是料，也加我一份！”江正陽把手中的材料遞給段巧蘭，也跟著坐下來忙活起來。
“大廚房那邊做了多少餃子？”段巧蘭頗有些好奇。
主要吧，就憑剛才做的黏豆包的數量，段巧蘭對知青點其它人的實力有了一種更加清晰的認識。
“大概一人五六個？”江正陽大概的預估了一下。
“五六個？”不說段巧蘭，就是姚冬雪都有幾分不敢相信了。
“對！”江正陽點了點頭，看兩人還一直盯著他不放，他才說道：
“不是今年來的新知青比較多嗎？來的時間短，還沒有賺到多少工分！”
江正陽說話時那表情，好似都忘記了他們三人也是今年來的新知青之一。
關鍵是姚冬雪、段巧蘭兩人也覺得不把他們三人算在新知青中，也確實比較符合實際情況。